5万亩花椒种植与加工项目建议书

#第一章项目背景永胜县位于云南省西北部，丽江市中部，北纬25°59—27。05,东经100。23—101。12‘，东接华坪县，西与古城区、玉龙县、鹤庆县隔江相望，南邻宾川县，北与宁蒗县山水相连。境内群山连绵，地势北高南低，山脉多为南北走向，境内最高峰为羊坪的它尔布子山，海拔3953・3m，最低点为仁和镇的河门口，海拔1056m，相对高差2897・3m，幅员面积4950平方公里。永胜属低纬高原季风气候，冬春干旱、夏秋多雨，南部热旱、北部暖湿，年际变化小，降水时空变化大，高海拔地区湿冷，中海拔地区温凉，低海拔地区干热，南部热、中部暖、北部寒，形成“一山分四季，十里不同天”的立体气候，构成了典型的立体气候、立体资源、立体农业的特点。永胜县辖15个乡（镇），147个村民委员会，2006年全县总人口386630人，其中农业人口361669人，占总人口的93・54%。农村劳动力222018人，占农业人口的61・39%，其中从事第一产业劳力177039人，占总劳力的79・74%，从事第二、三产业劳力的25553人，占总劳力的11・51%，全县国民生产总值146326万元，其中农业总产值81432万元，工业总产值71368万元，粮食总产量14・47万吨，人均有粮374千克，农民人均纯收入1548元，地方财政收入4337万元，地方财政支出41361万元，财政赤字37024万元，是典型的农业大县、工业弱县和国家级扶贫工作重点县。永胜县具有丰富的水土资源、人力资源，优越的气候资源，是一个典型的以种植业为主的农业大县,但是由于受地域区位差、基础设施薄弱、县域工业经济不发达、传统生产方式和种植习惯等的约束，加之投入不足，致使永胜县农业结构长期以来，结构单一，农业增产却不增收，严重挫伤了农民重农、务农的积极性，导致农业产业结构调整困难重重，土地产出率低，农业资源难以实现优化配置，阻碍了农业产业化进程。目前，农业基础仍然比较脆弱，抗御自然灾害的能力低，现代农业和农业产业化进程不够快，收入渠道单一，农民增收难，基础设施仍不能适应经济社会发展的需要，极大地阻碍着永胜县优势资源的开发和特色产业的发展；城乡居民收入、消费差距拉大，部分群众特别是低收入群体的生活仍比较困难；劳动者素质偏低，与适应市场经济的要求还有较大差距；财政收入自给率极低，财政增收困难，财政收支平衡难度大。因此，立足于永胜农业大县、工业小县、人口大县，经济弱县、财政穷县、国家级扶贫工作重点县的实际，以资源为优势，以市场为导向，以科技为动力，以企业为龙头，以发展为契机，以效益为中心，引导农民进行农业和农村经济结构调整，积极探索农业和农村经济增长的新思路、新模式、新方法，提高农产品竞争力和效益，提高农业综合效益，增加农民收入，增加财政收入，便成为当务之急。随着社会经济的不断发展，人们生活水平的日益提高，对保健意识的增强，健康向上的绿色保健食品愈来愈受广大消费者青睐。花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲，是我国人们喜爱的调味品。日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效，服食花椒水能驱除寄生虫。花椒种植与加工不但能满足人们生活对调味食品和人民身体健康的需要，对促进农业产业结构调整，提高土地利用价值，增加农产品附加值，促进农民增收，扩大国家税源，防止水土流失，促进生态环境建设，具有重要的意义。第二章项目建设的必要性和可行性一、项目建设的必要性（一）项目的提出符合当前政策及投资方向永胜县是一个典型的农业县，是以种植业为主的国家级扶贫开发工作重点县。近年来，永胜县委、县人民政府立足于产业结构调整，致力于解决农业、农村经济和农民增产增收，积极探索农业产业化发展之路，制定了“大力开发生物资源，建设绿色经济强县，在大农业上奔小康”的战略决策，同时出台了一系列政策、措施，加大了对生物资源创新产业、企业的扶持力度。这些思路和决策为项目建设提供了良好的政策环境。（二）项目的提出可满足人们的生活和健康需求花椒含油量高，气味芳香浓烈，是我国人民喜爱的调味品，同时花椒具有很高的药用价值，据日本医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。中医认为，花椒有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效，服食花椒水能驱除寄生虫，是很好的保健保食品。进行花椒的种植与加工可满足人们的生活和健康需求。（三）项目建设具有广阔的市场前景花椒有独特的香味和麻味，并能去除异味，而成为人们日常饮食生活中的重要调料。将花椒叶、果作为不可代替的调味品，采嫩叶煤熟，换水浸淘净，油盐调食。颗（粒）调和百味俱香。由于花椒作调料可以增添菜肴的淳香，去腥增鲜，使菜肴味道格外香美，从古至今，花椒与我国人民的生活一直紧密联系。中国人口众多，加上人们生活水平的提高，花椒作为调料会上升；花椒有很高的药用价值，具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、扩

充血管、降低血压、杀虫解毒、止痒解腥之功效。可以说花椒浑身都是宝。花椒是中国独有的农特产品，消费群体遍布全国城乡，消费量越来越大。国内外每年消费花椒25万吨，而国内每年的产量为15万吨，尚缺口10万吨，近年来，特别是日本、东南亚、美国以及欧盟各国市场需求的增加，产品更是供不应求，保鲜花椒及深加工产品更是市场的抢手货。因此产品的销售供不应求，市场前景极好。）项目建设可优化产业结构，增加财政和农民收入）项目建设可优化产业结构，增加财政和农民收入花椒，素称“五宝树”，它有极高的经济价值。它的树杆、枝叶、果实、果皮等都各有其特殊的用途。果皮作为调味香料，是千家万户不能缺少的，尤其是吃牛、羊、鱼肉，非用花椒去腥提味不可。花椒果皮还是一味重要中药，具有杀菌灭虫、消食解胀、化痰止咳、喧散寒湿、暖胃止泻、解毒除痒等功效；果实富含含有香叶醇、山茴香精、柠檬醛等主要成分的珍贵芳香油，含油量达25%~30%，出油率为22%~25%，既是食品工业必不可少的高级香料和香精原料，又是重要的机械和化工原料，能掺合油漆作润滑剂，芳香油还可出口换外汇。果实制取油后剩余的油渣，是上等饲料和肥料；叶子不仅能食用，而且可入药，另外还能用于防治植物害虫；木料木质坚硬，花纹优美，是制作精制器具和工艺品的好材料；花含花蜜较多，流蜜期也较长，是一种很好的蜜源植物。花椒蜜醇甜，香气浓郁，可与柑桔花蜜媲美。有人称花椒是“摇钱树”。它耐干旱耐瘠薄，病虫害比较少，适应性强，易栽易活，易于管理，是理想的“四旁”（房旁、河沟旁、田旁、路旁）和荒山荒滩宜栽树种。它定树体寿命一般为30--40年，最长达50--80年，经济寿命一般在20--30年，定植2--3年即开始结果，5年后就步入盛果期。花椒树每年每亩种植成本投入不超过300元，但年收入可达4000元左右，是名副其实的低投入，高产出的好项目，在许多贫困地区特别是我县农民群众脱贫致富的重要途径。青花椒是云南和四川的独有产品，尤其永胜的青花椒更具特色，一直是市场上的抢手产品，价格与其它花椒产品相比，每公斤至少要高出5元，但没有形成一个统一向外销售的主渠道，加之受气候的影响，花椒采收期间阴雨连绵，容易发生霉变，价格大跌，给椒农造成巨大损失，因此由一个花椒种植与销售的龙头企业，通过对农民进行扶持，组织农民进行花椒的规范化、规模化种植，企业对其产品进行收购、加工、销售，提高花椒的产量、产值，增加产品的附加值，不但可促进农业产业结构调整，提高土地利用价值，增加农民增收，还可发展企业，扩大国家税源。（五）花椒树是一种很好的生态树花椒树特别耐干旱，只要降雨量不低于400毫米都可以生长，其次它对土质的要求不高，可以生长在土壤条件比较差的丘陵、山地，同时花椒树的病虫害比较少，因此不需要太精心的管理，是一种很好的生态树种，适合我县大部分地区种植。项目建设对防止水土流失，促进生态环境建设具有重要的现实意义。二、项目建设的可行性（一）项目建设具有广阔的市场前景花椒是多年生的木本植物，花椒籽叶富含人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素，是人们饮食生活，特别是烹制菜肴的重要佐料。花椒药用价值高，其性辛热，有消食解胀、健脾强胃、止咳化痰、强风除湿、活血通络等功效，是医药化工行业的重要原料。据市场调查，目前国内调味品生产企业年需花椒在5000万吨以上，医药化工年需花椒籽油在10万吨以上，市场供不应求，价格相当可观。随着人民生活水平的提高，人们对花椒深加工产品要求越来越高，需求量也越来越大。花椒深加工后，在质量、卫生、包装各方面将有很大提高，能极大的方便消费者，必将大大刺激消费量；另外，随着人类生活节奏的加快，人类饮食结构趋向于味美量少，营养丰富，简便快食的方向发展，快食企业发展迅猛，对花椒调味品的需求量也会越来越大。花椒市场前景广阔。采取公司＋农户的经营模式，既可以保障农户发展花椒产业的积极性，又可以保障公司的稳定生产、市场风险小、前景十分可观。（二）良好的运作模式公司运用“公司+基地+农户”的运作方式，通过扶持农民，与椒农签订合同，发展订单农业，既保护了农民利益，又保证了原料的供给。对外销售实行合同制，现已初步谈定几份合同。国内主要销往昆明及成都，国际市场主要销往日本及东南亚各国。以干花椒为例，谈定的价格是每公斤50元左右，而公司的设计价格是每公斤不超过40元，利润空间较大，具有明显的价格竞争优势。三）优越的自然资源虽然花椒抗逆能力较强，但只有在气候、土壤、地形等环境条件最大限度满足要求时，才可达到高产、优质的栽培目的。花椒抗逆能力强，年平均气温8—16^,年日照时数不少于1800h，降水量400--700mm，PH6.5-8范围的平原地区或丘陵山地都可栽培。但以年平均气温10--14弋，生长期日照时数不少于1200h,PH7-7.5，土壤厚度在80Cm左右、质地疏

松、保水保肥性强、各种养分比较充足的湿润沙壤土和中壤土花椒生长最好，更能保证花椒的生长和结果，实现连年丰产。永胜属低纬度山地季风气候，海拔高差大，立体气候、立体资源、立体农业的特点较为明显。全县耕地面积39.3万亩，发展花椒种植的区域海拔在1430--2200米（农耕区），年平均气温11—14°C,全年日照时数为2700小时，降水量500--1000mm。气温年际变化小，热量条件充裕且比较稳定，土壤厚度80厘米以上，为沙壤土和中壤土。项目区的气候、土壤非常适宜花椒生长。）交通、通讯方便快捷）交通、通讯方便快捷全县现有公路1769・9km，其中省道4条共241・7km，乡村道路578.9km，林区公路及专用道路948.7km（其中：碧泉林业局林区道路600km），程海环湖公路59.4km。全县15个乡镇均通公路，147个村民委员会有145个已通车，通车率达98.63%。省道二级路祥宁线贯穿南北，通往省城昆明和滇西六地州,攀枝花至丽江公路由东向西穿境而过，目前正筹建为一级路,项目区交通运输便利。此外，电信、移动、联通等通讯网络已覆盖项目区。第三章一、主要制约因素（一）品种落后。虽然我县花椒种植历史悠久，但种植品种退化、老化。（二）种植水平不高，栽培管理粗放。永胜县花椒种植水平较低，仅以食品调味原料在梯田地、边隙地、果园、荒地四周栽植，并且基本不进行管理，没有形成规范化栽培。

（三）没有形成产业化。目前永胜花椒主要作调味品用，种植面积较小，没有形成规模化发展。随着花椒种植面积的扩大，花椒的加工显得尤为重要。二、要解决上述问题，在项目实施中拟采取以下措施：（一）利用科学技术提升花椒种植与加工水平抓好各项措施的落实，高起点、高标准、高质量建设好原料生产基地；充分依靠当地政府，将各项政策和种植技术落到实处，确保农户的生产积极性，使项目扎扎实实地实施下去；把基地建设作为第一车间，在提高农户的种植水平上下功夫，加大种植基地的扶持力度。（二）以龙头企业带动，建立产业化经营模式。企业对农户的扶持要把重点放在种植大户上，抓好大户的规范化种植、科学化管理；注重企业自身形象，建立良好的信誉，种植和收购合同的签订要合法，切实维护好农民的利益；企业要进一步提高产品质量，增加品种开发，强化市场营销工作，努力开拓国内外市场，提高企业的竞争能力，以确保农民种植效益。第四章项目建设地点分析第四章项目建设地点分析一、项目种植基地选择：项目拟在片角、期纳、程海、羊坪、顺州、东山、东风、大安、松枰9个乡镇实施，幅员面积2929.4平方公里，有耕地185214亩，总人口173184人，年均气温12.7—18・7°C,海拔在1430—2200米之间，年降雨量在641—1100毫米，农业总

产值（当年价）共31270万元，农村经济总收入共31102万元，人均纯收入873—1730元。除了片角、期纳、程海经济条件稍好外，其它乡均为贫困乡区乡，经济发展十分落后。主要农作有水稻、小麦、甘蔗、烤烟、红花、花生等，主要经济林果有花椒、石榴、柑桔、龙眼等。项目选择在上述9个乡镇海拔在1430—2200米，年均气温在11—14°C,年降雨量在500—1000毫米的区域，项目区交通条件较好，水利基础设施相对完善，光热水土资源丰富，非常适宜花椒生长，是永胜花椒的主要产区，所产的花椒具有成熟期早，味香纯正、椒油含量高等特点，该区现有大红袍、小红袍及青椒近3万亩，产鲜椒15000吨左右，其中四角山花椒是全省闻名的优质花椒品种，该品种含油量高，麻味浓烈，气味香醇，色泽青亮。二、深加工厂址选择加工厂拟建于永胜县工业园区，拟征地20亩。永胜县工业园区是2006年经省人民政府批准的省级工业园区，现已基本完成了“三通一平”的建设，凡进入工业园区的企业，县人民政府都给予在土地的使用、税收、资金等方面的优惠和扶持。工业园区位于永胜县人民政府的驻地永北镇，是当地政府经济政治文化的中心，原料运输及产品销售都十分便利，是建设花椒深加工厂的理想场所。第五章项目建设单位基本情况第五章项目建设单位基本情况项目建设单位为xx食品有限公司。xx食品有限公司是通过永胜县工商局注册的具有独立承担民事能力和法律责任的民

营股份制企业，是丽江市境内唯一的一家以生产加工销售花椒系列产品为主营方向的企业。公司成立于2008年1月，位于永胜县永北镇，注册资金200万元。董事长兼总经理李海境，原国有企业下岗职工，多年从事花椒的收购和销售，对花椒种植、加工及市场销售有深入的研究。企业现有职工15人，其中具有中职称以上的3人。第六章建设内容、规模永胜县境内现有大红袍、小红袍及青椒3万亩。项目从外地引进花椒新品种秦安1号、九叶青在项目区种植，通过5年在永胜县范围内扶持农户新增种植花椒5万亩，使全县花椒种植面积达到8万亩；建设花椒保鲜生产线、烘干生产线、花椒油生产线、花椒粉生产线各一条，周年向市场提供鲜花椒100吨，花椒油80吨，花椒粉600吨，花椒调料800吨。第七章项目实施的具体方案及进度安排第七章项目实施的具体方案及进度安排由公司通过引进花椒新品种，补助种植户种苗、花椒采摘器等扶持项目区内农户每年新增种植花椒10000亩，并与种植户签订收购合同，同时建设花椒深加工生产线，待花椒成熟时按合同收购鲜椒进行加工出售成品。二、工艺流程：（一）花椒的生物学特性花椒为芸香科花椒属小乔木植物，是重要的调味品、香科及木本油料树种之一。花椒喜光，一般在阳坡、半阳坡，在年平均气温8－10°C的地方都有栽培，对水分要求不高，耐水性较差,4-5月份降雨量在80－150mm的范围内适于花椒开花的需水要求。花椒为浅根性树种，一般要求土层厚度在80cm左右，以PH值6.5-8的沙壤土和中壤土为宜。本公司花椒种植基地种植品种选择九叶青、秦安1号及本地独有的四角山优质花椒。花椒新品种特点：（1）九叶青花椒因叶柄上有九片小叶而得名，具有果实清香，麻味纯正的特点，其各项指标均高于目前已知的花椒品种，市场价格为其它花椒品种的2—3倍。九叶青花椒属喜温树种，一般在温度-20C左右时受冻害；耐干旱，通常在年降水量600毫米的地区生长良好，不耐劳，短期内积水或洪水冲刷都能使花椒树死亡；花椒枝叶嫩弱，在开花期，果实膨大期最忌暴风，因此在山顶、风口、高山阳坡处不宜种植。适宜在海拔1000—1500米处深厚肥沃的土中栽植，对土壤酸碱度要求不高，在阴地和湿地种植生长和结果均差。九叶青花椒喜阳光，萌芽力强，能耐强度修剪，隐芽寿命较长，据此特点，可对多年生枝进行更新，可延缓衰老、延长结果期，树干亦能萌发新枝，其根系发达，具有保持水土流失的作用；生长快，一年生苗可达1.2米；投资少、结果早、见效快，九叶青花椒病虫害少，易管理，每亩投入在400元以内，第二年即开花结果，一般建园第二年便可收回成本。（2）秦安1号。也叫大狮子头，是甘肃省秦安县林业局在本县郭加乡槐庙村发现的大红袍个体变异类型。其分枝角度较小，树姿半开张，树势健壮。枝条特征同大红袍。叶片宽大卵圆形，叶脉略下陷，表面波浪状，叶色浓绿。果实8月下旬至9月上旬成熟，果穗大而紧凑，果柄极短，果实颗粒大，鲜果千粒重88克左右。成熟时鲜红色，晒干后的椒皮浓红色，色泽鲜艳，麻香味浓，品质上乘。该类型喜水肥，耐瘠薄，抗干旱，耐寒冷。适宜在干旱或半干旱地区栽培。（二）花椒种植技术1、育苗用于育苗的种子选择本地10－15年生的盛果期树，种子必须充分成熟，每1kg约4万粒，种子切忌晒干，阴干籽发芽率可达89%－92％。育苗前采用湿沙层积法对种子进行处理，苗圃地选择背风向阳，日照好，稍有坡度的开阔地。春播的种子一般10-20d陆续出苗，幼苗长5-10cm时进行间苗、移栽，播种量以2万株/667e为宜，移栽幼苗以长出3－5片真叶为好。2、建园选择光照充足，土层深厚肥沃、排水良好的砂壤土或石灰质土建园，山区以5－20°的缓坡和斜坡为宜，要求运输、灌溉等条件方便。整地在定植花椒前半年或一年进行，坚持雨季前整好地。采用全园整地（平地）深翻30-50cm。花椒栽植采用1-2年生苗，苗高80cm以上，定植密度为111株/667M2，栽后加强补水、埋土防寒、防治病虫等工作。3、椒园管理（1）整形修剪花椒的整形生产上常用自然开心形。修剪上，幼龄树掌握整形与结果并重的原则；结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主，疏密弱留强壮，使冠内枝组健壮、均衡，通风透光；老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。幼树和盛果树宜在秋季修剪，弱树和老树宜在春季。（2）土壤管理深翻以带状深翻为主，深度50－60cm左右，深翻时间与土壤施肥相结合，深翻时表土与心土分别放置，回填时，表下心上，深翻时少伤粗1cm以上根系。（3）合理施肥花椒施肥分基肥、追肥、种肥三种。基肥以有机肥为主，可混合施入磷肥，追肥在一个生长周期不得少于两次，以农家肥为主，并配施氮钾肥，山地的间作套种以豆科作物为最好。花椒的浇水一年中要注意萌芽前、座果后、落叶后各浇一次水。（4）病虫害防治常见的病害有花椒流胶病、根腐病、锈病、落叶病。花椒流胶病用快刀将溃汤性病斑彻底刮除，用流胶减速威或索利马尔液涂抹，然后敷一层稀泥。并及时作好天牛、吉丁虫等虫害的防治。花椒根腐病要对大树的病根及时剪除，在剪口上涂上索利巴尔原液消毒，再撒上根腐散农药，盖上新土即可，并注意排水。锈病发病初期用1:1:100波尔多液预防，发病期间用25％粉锈宁600p液防治。虫害有蜡虫（4月上旬出现）和凤蝶等，蜡虫用40％氧化乐果800-1000p液喷打，凤蝶用50%敌百虫1000p液喷打。成株发生的虫害有跳甲虫，危害花椒叶，发生时用溴氰菊脂3000p液或杀螟松喷打；天牛蛀食枝干，发生时用注射器向蛀孔注入800p甲胺磷；木蠢蛾危害树干及根茎，发生时用40%氧化乐果、柴油（1:9）涂虫孔进行毒杀。另外在冬季注意树干涂白。4、采收当椒果结合线突起，少量果皮开裂，表现出品种特有的色泽，种子呈黑色光亮，种仁子叶变硬时，即可采收花椒果实。果穗基部摘取果穗，在强烈阳光下暴晒2-3h,用筛子将种子与果皮分开，进行分级包装即可。（三）加工技术及工艺方案丽江xx食品有限公司主要产品为烘干花椒、冷藏保鲜花椒、花椒油、花椒粉四个产品。其工艺方案如下：1．烘干花椒传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6~10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题而造成损失。本公司将以WDG型微波带式干燥机干燥，该机具有低能耗，速度快，干燥、灭菌等特点，符合节能、减排的要求。2．冷藏保鲜花椒以优质“九叶青”、秦安1号花椒为原料，通过多级分选，运用现代生物杀霉技术和真空冷藏保鲜技术精制而成，富含蛋白质、维生素C和铜、铁、锌、硒等多种微量元素，不含任何添加剂和防腐剂，具有加热不变色等特点，可有效延长鲜青花椒保质期达一年以上。主要是利用冷冻库使花椒保持原来的色、泽、味。在选择设备时，选择能耗较小，产品质量优良的机械，并严格按照操作规程进行操作，运输途中用冷藏车进行运输，确保鲜花椒不变色变味。3．花椒油的加工一般以新鲜花椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120~130弋（凭经验或用温度计测）时倒入花椒（菜油与花椒的比例为1:0.5）,立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600~2000转／分钟的速度下离心，除去果渣等杂质，装瓶即为花椒油成品。用此法加工花椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温度过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低则不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。4、花椒粉的加工取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130°C下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。以上四种产品的生产技术及工艺方案都是应用传统的加工方法并辅以现代先进的机械设备进行加工的，工艺及技术都十分成熟，企业人员大部分都能操作使用，并进行了相关的调查及实践，不存在加工上较大的风险。根据产品规模的要求，企业设置人员为58人，其中管理人员为8人，其余为生产工人。三、项目实施进度安排：从2008年开始扶持项目区农户每年新增种植花椒10000亩，用5年的时间扶持农户新增种植花椒5万亩，到2013年使全县花椒种植面积达到8万亩，并按合同收购花椒，对其进行深加工，周年向市场提供花椒油80吨、花椒粉600吨、花椒调料800吨、鲜花椒100吨。第八章投资估算及资金筹措一、投资估算（一）基地投资（补助农户）650万元1、基地苗木补助550万元；2、花椒采摘器补助100万元。

（二）设备投资328万元1、造气设备：5吨卧式锅炉1台20万元；2、供气、供水管道10万元；3、电力设备：100KVA节能变压器45万元；4、供配电装置12万元；5、水处理设备18万元；6、烘干设备28万元；7、立式刮栅型脆皮机15万元；8、卧式榨油机1台21万元；9、立式精制缺罐1台24万元；10、低温灭菌设备15万元；11、冷藏设备一套120万元（三）加工厂土建工程投资1117万元1、加工厂需征地15亩按19万元/亩计算需285万元；2、建烘干车间40mx20m=800m2，按800元/m2计算需80万元；3建精选剥壳车间20mx20m=400m2，按1000元/m2计算需40万元；4、建榨取灌装车间20mx20m=400m2，按1000元/m2计算需40万元；5、建灭菌包装车间40mx20m=800m2，按1000元/m2计算需80万元；6、建仓库50mx20m=3000m2按1000元/m2计算需300万元;7、建冷库200m2，按1000元/m2计算需20万元；8、建办公用房800m2，按1400元/m2计算需112万元；9、建职工宿舍500m2，按1200元/m2计算需60万元；10、建加工厂附属设施及绿化工程需100万元。（四）设备安装及运费30万元（五）流动资金项目运行年需流动资金3000万元，包括制造成本、管理费用、销售费用、税款等。（六）贷款利息项目需向信用社贷款800万元，5年还清，按信用社月利率6.525%。计算，需还利息313.2万元。（七）其它费用其它费用包括勘测设计费、建设单位经常费、经理费及基本预备费，其中建设单位经常费按直接费的3.5%计算，勘测设计费按直接费的2.5%计算，经理费按直接费的1.5%计算，基本预备费按直接费的2.5%计算，共需其它费用543.82万元。项目总投资5982.02万元。二、资金筹措项目总投资5982.02万元，其中：请永胜县发展改革委员会转报省发改委请求省发改委扶持资金2000万元（每年扶持400万元），商请永胜县农村信用合作社贷款800万元外，其余3182.02万元由公司自筹解决。第九章效益分析一、经济效益分析本项目在考虑花椒产业资源优势的基础上，按市场规律确定初步设计生产能力为年产花椒油80吨、花椒粉600吨、花椒调料800吨、鲜花椒100吨。年产值8200万元，年成本6422.24万元，年税金1394万元，年利润1777.76万元。一）企业效益分析1、年产值取市场同类产品销售价格最低值参与计算花椒油80吨x4.5万元=1200万元；花椒粉600吨x5万元=3000万元；花椒调料800吨x4万元=3200万元;鲜花椒100吨x2万元=200万元年产值76