2023年员工用餐管理制度及流程(五篇)

第页共页2023年员工用餐管理制度及流程(精选五篇)员工用餐管理制度企业员工用餐管理篇一;企业员工食堂用餐管理制度企业员工食堂用餐管理制度〔精选3篇〕在当下社会，我们都跟有着直接或间接的联络，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。大家知道制度的格式吗？下面是的企业员工食堂用餐，仅供参考，希望可以帮助到大家。为了建立高素质，高程度的团队，效劳于每一位学生，特制定以下食堂管理规章制度，望各位员工自学遵守。一、严格遵守学校的一切规章制度，树立全心全意为学生效劳的思想，讲究，文明效劳，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。二、从业人员本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，老实本分的精神。三、服从领导。从业人员应实在服从工作安排和调配，依时完成任务，不得无故拖延或回绝所分配的工作，不得损毁食堂形象。四、保护公务。食堂的一切设备，餐具有登记、有帐目，不贪小廉价，对无故损坏各类设备、餐具者要照价赔偿，盗窃食堂财物者按照有关规定处理。有以下情形之一的，追究有关人员的.法律责任。1。转移、挪用、截留、盗窃食堂食品现象的。2。扰乱学校食品平安消费、流通、经营秩序，危害食品平安行为，阻碍有关机构履行食品平安监视管理职责，构成违背治安管理行为或涉嫌犯罪的。3。履行监管职责、预防应对重大食品平安事故职责不到位，涉嫌渎职渎职犯罪的。4。以学生营养改善方案为名违规收费的。5。学校发生食品平安事故，对事故进展隐瞒、谎报、缓报或者授意别人隐瞒、谎报、缓报，阻碍别人报告的。6。学校发生食品平安事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的；回绝、阻碍、拖延承受学校食品平安事故调查或提供虚假情况的。7。其他与食品平安有关的违法行为或涉嫌犯罪的。五、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制度。___去除苍蝇老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽。确保食堂卫生符合规定的标准要求。六、从业人员上班不得迟到、早退、矿工，上岗时不得赌博、喝酒、睡觉而影响本食堂形象。按时上下班，坚守工作岗位，工作时间不得私自离任或早退，工作期间不可因私人情绪影响工作。七、做好平安工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，严禁无关人员进入厨房和保管室。易燃易爆物品，要严格按规定放置，杜绝意外的发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电开关，设备等。管理员要经常催促，检查，做好防盗工作。1、工地食堂有条件的话应聘请有厨师证、安康证和有工作的人员从事餐饮工作，食堂员工工作绩效由工程部后勤主管负责管理、考核。2、严格遵守本规章制度，要按时上下班，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事要请〔消〕假，未经批准不得擅自分开工作岗位。3、树立全心全意为员工效劳的思想，讲究职业道德，热爱本职工作。文明效劳，态度和蔼，平等、礼貌待人；饭熟菜香，味美可口，份量足够。4、坚持实物验收制度，搞好本钱核算；做到日清月结，账目相符；承受员工监视。5、保护公物，食堂的一切设备、餐具应登记，做到有帐可查；不贪小廉价。6、食堂员工的个人卫生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套；无安康合格证者，不准在食堂工作。7、坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量缺乏，碗筷不洁，浪费水、电、油等不良情况。8、餐厅做到餐餐清扫、清洁；操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒；工具、作料、碗筷摆放有序。9、提早方案采购，严禁采购腐烂、变质食物、油类、调料等，防止食物中毒。10、按时开餐，每天制定一次食谱，早、中、晚餐品种要多样，进步烹调技术，改善员工伙食；对因工作需要不能按时就餐和临时客餐可事先预约或通知。11、做到平安工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查电开关、设备等，检查，做好防盗工作。12、后勤主管要定期对食堂各项工作进展考核、监视，加强管理，团结协作，严格执行规章制度，保障工地员工餐饮工作顺利进展。1、公司提供工作餐〔限中午餐〕，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。2、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替别人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，制止员工在食堂内高声喧哗、打闹。3、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许成心造成浪费。4、食堂内保持环境卫生，制止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。5、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监视，保护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。6、节约用水，做到人走即断水。7、食堂操作间，除食堂工作人员外，非工作人员未经答应不得随意进入，违者1次乐捐10元。8、就餐要排队打饭，不得拥挤、打闹和大声喧哗，做到吃多少打多少，严防浪费，违者1次乐捐5元。9、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违背1次乐捐10元。10、如有违背以上规定者，人力资部给予相关处理。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或开除。模板,内容仅供参考相关热词搜索：;员工用餐管理制度企业员工用餐管理篇二为了保证工作的方案性；杜绝不必要的浪费，降低本钱；确保员工用餐作业程序在受控的状态下进展，制定本程序。3.1评审小组负责《员工工作用餐作业程序》的评审。3.2总经理负责《员工工作用餐作业程序》的签批。3.3各负责人3.3.1a负责xx车间值班人员用餐人数的统计；3.3.2b负责yy车间值班人员及外来试车人员用餐人数的统计；3.3.3c负责zz车间值班人员用餐人数的统计；3.3.4d负责后勤部门值班人员用餐人数的统计；3.3.5e负责按统计人数保质保量供给工作餐，尽量防止浪费。4.1各负责人提早半个工作日统计用餐方案人数报e。〔中餐方案人数须在前一天晚餐完毕前确定，晚餐方案人数须在中餐完毕前确定。〕4.2e于每天下午下班前制定第二天菜单，并根据各负责人所报第二天中餐用餐方案人数，测定用菜量，并预测晚餐用菜量，填制《买菜方案单》交f。假设晚餐用餐人数超出预测，由e填制《买菜方案单》，由f临时采买；假设晚餐用餐人数低于预测，超出菜品入冰柜存放。4.3由f负责每天所需菜品按方案采购。4.4假设用餐人数临时有变，各负责人应及时通报，调节工作餐用量，防止浪费。员工用餐管理制度企业员工用餐管理篇三1.员工一律凭工作卡按顺序刷卡就餐，工作卡只限本人使用不得转借。2.酒店为员工提供正副各一餐，加班人员凭加班餐卷就餐。3.员工就餐必须按规定时间着工装、佩带工牌。4.餐厅内请勿吸烟、喧哗、打闹、乱仍乱放，共同维护良好的就餐环境。5.餐后请将残羹倒入残食桶，餐具请放在指定地点。6.注意节约、严禁浪费，发现浪费现象者罚款处理。7.严禁将餐厅内的`食品、水果、饮料以及餐具等等带出餐厅。8.保护餐厅的设施、设备和餐具，如有损坏照价赔偿。9.假如您对饭菜质量或效劳不满意，请您反映给餐厅负责人,切勿与效劳人员发生争执。一、

员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生，用餐时员工自备餐具，客用餐具每次用后要进展消毒，保证餐具卫生。二、

厨师由办公室安排每年进展一次身体检查。三、

员工用餐必须按序排队，保持安静，不得大声喧哗影响别人用餐。四、

员工用餐以吃饱为原那么，不允许剩饭、剩菜，防止浪费。五、

员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内,将餐具清洗干净摆放整齐。六、

办公室检查用餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予10元至30元的罚款。七、

伙管员应制定每日食谱，厨师应按照食谱进展供给，不得随意变更〔特殊情况除外〕。八、

伙管人员每遇重大活动出现人员的增减或客饭，要及时通知厨师，防止造成缺供或浪费。如遇客饭，首先保证客饭的供给。因外出办公而错过回单位用餐者，可由本部门负责人签字说明，予以午餐补助，标准为10元/人。〔有接待任务者不再享有该补助〕九、

用餐时间：12：00至12：30。十、

本规定自公布之日起施行。员工用餐管理制度企业员工用餐管理篇四2、任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤效劳中心同意，并使用部门商务卡消费。1、就餐时间早餐：7：20—7：50中餐分两批：第一批仓储部11：40——12：30，第二批公司其他部门12：00—13：00晚餐：17：30——18：30特殊情况就餐时间根据实际情况待定。2、就餐要求无特殊情况，超过就餐时间范围，不予餐饮效劳(包括：各部门值勤、值班人员;各部门根据就餐时间进展调整排班、换班、替班);特殊情况，由各部门提早两小时通知后勤效劳中心或员工餐厅罗大为予以预留饭菜;各部门加减人员，提早一天通知后勤效劳中心或员工餐厅罗大为，没有提早通知造成经费超支由各部门负责。1、组织性就餐：就餐一律在员工餐厅进展，其它任何地方不得烹煮进餐;不得携带非厅制作的'食品、饮料进入餐厅就餐。2、纪律性就餐：打饭打菜必须排队，不准插队一人打多份;不得携带餐厅任何物品、餐具、设施进出餐厅，并承受厨房人员管理。3、文明性就餐，不得随地吐痰乱扔果皮纸屑垃圾杂物;剩菜剩饭不可随手弃置，用餐完毕须各自清理桌面，倒入指定处，并将餐具放入指定位置。4、礼貌性就餐：就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉故作撞击声防碍邻桌;不得高声喧哗和戏笑打闹，制止吸烟酗酒。5、节约性就餐：力行俭省节约杜绝浪费，吃多少盛多少，随手关灯节约用水;节约荣耀，浪费可耻。6、保护性就餐：保护餐厅公共财物，杜绝在墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻;不得乱扔、乱丢、乱甩餐具，要轻拿轻放。1、没有组织性，私自开灶开火，私自携带食品、饮料进入餐厅的，给予书面警告一次。2、没有纪律性，不排队乱插队，私自携带餐厅物品、设施、餐具出餐厅，不服从管理的给予书面警告一次。3、没有文明性，乱丢垃圾随地吐痰，不清理桌面残渣乱倒，不按要求放置餐具的给予书面警告一次。4、没有礼貌性，成心制造噪音高声喧哗戏笑打闹，影响别人就餐吸烟酗酒的给予书面警告一次。5、没有节约性，不节省不节约用电用水，多吃多占食物残渣浪费多的处50元至100元罚款。6、没有保护性，对墙壁、地面、设备、餐桌、餐椅、餐具上乱涂、乱画、乱刻造成损的，除照价陪偿外，处一倍罚款。员工用餐管理制度企业员工用餐管理篇五一、员工食堂每日供给午餐，时间为12：00-13：00，请所有员工按时就餐。如因工作需要推延就餐时间，应由部门负责人提早通知办公室，以便食堂做好相应准备。二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。三、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许成心造成浪费。五、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。六、就餐人员一律服从食堂管理和监视，保护公物、餐具，讲究道德。七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理效劳有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵。八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要保护食堂的`公物和设施，不得随意挪动或损坏，假设有损坏，照价赔偿。九、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的效劳态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。如有违背以上规定者，办公室有权给予相应处分，情节严重者、屡教不改者，给予行政处分或除名。十.员工必须在