关于做饭的手工教案

关于做饭的手工教案【篇一：《神气的小厨师》教案2】《神气的小厨师》教案教学目标：1、运用童话剧、美术、音乐等活动方式，体验“综合、探索”课的乐趣。2、通过“做菜”这种造型游戏使学生了解工艺美术中一些简单的装饰规律、造型方法及色彩搭配。3、引导学生大胆表现自己的创意。4、培养学生集体合作的精神。教学重点：1、运用童话剧、美术、音乐等综合活动方式，体验“综合、探索”课的乐趣。2、启发学生运用多种材料进行创造，体验创造的乐趣。3、培养学生观察生活，美化生活的能力。教学难点：1、防止作品内容的苍白无力和单调。2、学生在合作制作过程中，处理好具体分工和共同合作的关系。学生学习用具准备：1、彩色纸；2、皱纹纸；3、橡胶泥；4、牙签；5、彩色塑料小棒；6、泡沫小盘或调色盘；7、水果包装袋；8、剪刀；9、胶水。教师教具准备：1、教学课件；2、三张范画；3、橡胶泥；4、皱纹纸、彩色蜡光纸；5、水果包装袋；6、一盘用橡胶泥、皱纹纸做成的“菜”；7、剪刀。教学过程：一、引导过程1、通过讲一个“小熊请客”的童话故事，为整节课的造型游戏的方式作铺垫，并且在故事中引出本节课的学习内容：“做菜”。故事内容：新年到了，小狗、小鸡和小猫抬着自己做的食物在欢快地走着。咦，他们这是要去哪儿呀？原来，今天小熊请客，他们要去小熊家又吃又玩又唱歌。可是别忘了他们还有一个重要的比赛呢!这个比赛呀，是比一比谁做的菜最精美，谁做得最精美，谁就能成为【篇三：学做菜】学做家常菜教学内容：学习炒西红柿和炒香菇青菜。教学目标：知识：使学生掌握炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜的方法。能力：培养学生动手的能力。思想：教育学生从小养成帮大人做家务活的习惯。教学重点、难点：让学生掌握这两道菜的做法。教学用具：炊具一套、两道菜的原料。教学方法：讨论法与实践法相结合。教学过程：一、导课同学们，今天咱们先看一个动画片《神厨小福贵》，小福贵做的饭非常好吃，那么今天我们也来学习怎么样做饭，请打开书，翻到第三课。二、新授（一）学技能1、介绍菜名今天咱们学习两道炒菜，第一道是炒西红柿鸡蛋，第二道是炒香菇青菜。2、介绍原料和做法（1）炒西红柿鸡蛋①原料：鸡蛋3个，青豆50克，精盐5克，花生油50克，西红柿3个。②做法：西红柿去皮切块，青豆煮熟备用；将鸡蛋打匀备用；将锅置旺火上，加油烧热后，倒入打匀的鸡蛋，连续翻炒至熟透。加入西红柿块、青豆，再加入精盐，喜吃甜的还可以加入少许白糖，翻炒几下就可出锅食用。（2）炒香姑青菜①原料：鲜香菇，花生油，上海青，大蒜，精盐，味精。②做法：将鲜香菇切成片或丁，大蒜切成片或粒备用；炒锅置旺火上，加入花生油烧热，放入蒜蓉炒几下，再倒入香菇片（丁）翻炒片刻。最后加入上海青一起翻炒到稍塌架，加入少量味精、精盐后即可出锅食用。3、让学生口述做菜过程，边说边模仿动作4、实践操作。分两组找代表来实践。5、品尝（二）讨论交流1、做热菜与做凉菜相比，除了择（洗）菜、切菜、调味等程序相同外，做热菜有什么操作程序和做凉菜不同？应注意些什么？2、为什么有的香菇青菜炒得软塌塌的，口感不清脆、不爽口？三、总结全文四、作业做上述两道菜给家人吃