一文读懂环渤海地区水果产业生产现状

⼭东 4Th产趋势 4品种结构 5产区分布 6河北 6Th产趋势 6品种结构 7产区分布 8⼭西 8Th产趋势 8品种结构 9产区分布 104.辽宁 11Th产趋势 11品种结构 11内蒙古 12Th产趋势 12品种结构 136.天津 14Th产趋势 14品种结构 157.北京 16Th产趋势 16品种结构 17产区分布 18环渤海地区位于我国华北、东北、西北三⼤区域结合部，包括北京市、天津市、河北省、辽宁省、⼭东省和⼭西省、内蒙古⾃治区，⾯积186万平⽅公⾥，幅员⼴阔、连接陆海、区位条件优越、⾃然资源丰富、产业基础雄厚，是我国最具综合优势和发展潜⼒的地区之⼀。环渤海地区包括华北平原、⻩淮海平原和辽河平原，是中国重要的农业Th产基地，主产⼩⻨、杂粮、棉花、油料和⽔果。20157（区、市）优势，积极打造带动合作发展的重要引擎，努⼒把环渤海地区建设成为我国经济增⻓和转型升级新引擎、区域协调发展体制创新和Th态⽂明建设⽰范区、⾯向亚太地区的全⽅位开放合作⻔⼾。20223.12Th产26.553.23⽔果产业作为农业经济的重要组成部分，对环渤海地区农业经济乃⾄社会发展具有重要意义，20226783.5321.68%，⽔果产区主要分布在⼭东、河北、⼭西等地。国家统计局数据显⽰，2022年环渤海地区各省域⽔果按产量排名依次为⼭东>河北>⼭西>745.63%、22.61%、14.78%、12.97%、2.59%、0.85%、0.57%。从品种结构来看，2021年，环渤海地区果园⾯积为2976.5万亩，园林⽔果产量为4641.45万吨、约占整个地区⽔果产量的70.35%，其中，苹果、梨、葡萄产量在整个地区园林⽔果产量中所占的⽐重分别为42.03%、16.28%、8.15%；⽠果播种⾯积为579.75万亩，⽠果产量为1956.6万吨、约占整个地区⽔果产量的29.65%，其中，西⽠、甜⽠产量在整个地区⽠果产量中所占的⽐重分别为66.12%、22.4%。⽔果产业Th⼭东⼭东地理⽓候条件优越，素有“中国温带⽔果之乡”的美誉，是环渤海地区⽔果产量最⾼的省域，也是全国⽔果产量排名第⼆的省域。2022年，⼭东⽔果产量为3095.51万吨，同⽐增⻓2.07%。2021年，⼭东⽔果产量为3032.59915.83313.052012438.7616.92%，年均复合增⻓率约为1.7562.637.34%0.79%；⽠果播种⾯积减少了13.44万亩，降幅约为4.12%。图表1：⼭东果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）⼭东盛产莱阳梨、肥城桃、⽇照蓝莓、祝沟草莓、潍坊⽺⻆蜜、烟台苹果、烟台⼤樱桃等特⾊⽔果。2021915.8339.84%、23.06%、6.15%、5.93%。⽠果播种⾯积为313.05万亩，其中，西⽠、甜⽠播种⾯积所占的⽐重分别为65.61%、22.46%。从产量来看，⼭东园林⽔果产量为1913.89万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为63.11%，其中，苹果产量最⾼，所占⽐重约为51.06%；⽠果产量为1118.67万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为36.89%。图表2：2021年⼭东主要园林⽔果和⽠果Th产情况（数据来源：中国农村统计年鉴、⼭东统计年鉴 制图：云果产业⼤脑）⼭东园林⽔果产区主要集中在烟台市、临沂市、威海市等地区，2021年，烟台市果园⾯积和园林⽔果产量在全省所占的⽐重分别为29.44%、38.85%，主要Th产烟台苹果、烟台⼤樱桃、莱阳梨等；临沂市果园⾯积和园林⽔果产量在全省所占的⽐重分别为15.24%、16.43%，Th产沂蒙⼭楂、天宝⻩梨、沂⽔柿⼦、莒南苹果、⿊⼭安樱桃、蒙阴蜜桃、武台⻩桃等特⾊果品；威海市果园⾯积和园林⽔果在全省果园⾯积和园林⽔果产量中所占的⽐重分别为5.54%、6.27%，特⾊果品有⽂登苹果、乳⼭巴梨、荣成蜜桃等。⼭东⽠果产区多分布在菏泽市、潍坊市以及济宁市，2021年，菏泽市⽠果播种⾯积在全省所占的⽐重约为28.75%，⽠果产量在全省所占的⽐重约为27.09%；潍坊市⽠果播种⾯积在全省所占的⽐重约为19.07%，⽠果产量在全省所占的⽐重约为21.71%；济宁市⽠果播种⾯积在全省所占的⽐重约为8.55%，⽠果产量在全省所占的⽐重约为8.47%。河北⽔果产业是河北的优势特⾊产业，河北⽔果产量居整个环渤海地区第⼆位，仅次于⼭东，全国排名第七位。2022年，河北⽔果产量为1533.87万吨，同⽐增⻓6.14%。2021年河北⽔果产量为1445.08万吨、果园⾯积为708.74万亩、⽠果播种⾯积为109.50万亩，与2012年相⽐，⽔果产量增⻓了53.63万吨，增幅约为3.85%，年均复合增⻓率约为0.42%；果园⾯积减少了341.22万亩，降幅约为32.5%；⽠果播种⾯积减少了16.58万亩，降幅约为13.15%。图表3：河北果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）2021708.741058.4873.25%，其中，梨、苹果、桃产量较⾼，34.63%、23.53%、14.62%⾯积为109.5万亩，⽠果产量为386.6万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为26.75%其中，西⽠、甜⽠产量在全省⽠果产量中所占的⽐重分别为63.09%、26.15%。图表4：2021年河北园林⽔果和⽠果Th产规模对⽐（数据来源：中国农村统计年鉴、河北统计年鉴 制图：云果产业⼤脑）分布河北园林⽔果产区主要集中在⽯家庄市、保定市、承德市等地区，2021年，⽯家庄市园林⽔果产量为180.6万吨，在全省排名第⼀，在全省园林⽔果产量中所占的⽐重约为17.06%；保定市、承德市园林⽔果产量在全省所占的⽐重分别为为11.52%、10.58%。河北⽠果播种⾯积排名前三的产区依次为保定市、衡⽔市以及沧州市，2021年，保定市、衡⽔市和沧州市⽠果播种⾯积在全省所占的⽐重分别为20.38%、14.77%、12.86%。⼭西是中国北⽅重要的果品Th产基地，⽔果产量在全国排名中上游⽔平。2022年，⼭西⽔果产量为1002.77万吨，同⽐增⻓2.86%。2021年⼭西⽔果产量为974.87万吨、果园⾯积为581.49万亩、⽠果播种⾯积为22.35万亩，与2012年相⽐，⽔果产量增⻓了287.84万吨，增幅约为41.9%，年均复合增⻓率约为3.96%；果园⾯积增⻓了76.16万亩，增幅约为15.07%，年均复合增⻓率约为1.57%；⽠果播种⾯积减少了8.10万亩，降幅约为26.6%。图表5：⼭西果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）结构⼭西省具备Th产优质⽔果的独特⾃然资源禀赋，是中国及世界苹果、桃、梨的主要Th产地区之⼀。2021年，⼭西581.49万亩果园⾯积中，苹果园⾯积所占⽐重约为35.96%，桃园⾯积所占⽐重约为12.87%，梨园⾯积所占⽐重约为12.36%。2021919.8794.36%46.77%、19.73%、12.3%555.6476.91%、16.73%。图表6：2021年⼭西主要园林⽔果和⽠果Th产情况（数据来源：中国农村统计年鉴、⼭西统计年鉴 制图：云果产业⼤脑）分布⼭西⽔果产区集中在晋南及晋中地区，2021产区是运城市，运城市果园⾯积和园林⽔果产量在全省所占的⽐重分别为50.72%、74.7%；全省园林⽔果产量排名第⼆的产区是临汾市，临汾市果园⾯积和园林⽔果产量在全省果园⾯积和园林⽔果产量中所占的⽐重分别为15.64%、12.27%；全省园林⽔果产量排名第三的产区是晋中市，晋中市果园⾯积和园林⽔果产量在全省果园⾯积和园林⽔果产量中所占的⽐重分别为6.8%、5.49%。⼭西⽠果产量排名前三的产区依次为运城市、忻州市以及朔州市。2021年，运城市⽠果播种⾯积在全省所占的⽐重约为33.8%，⽠果产量在全省所占40.44%19.47%20.11%；朔州市⽠果播种⾯积在全省所占的⽐13.3%，⽠果产量在全省所占的⽐重约为10.86%。辽宁辽宁是中国北⽅⽔果重点产区之⼀，其⽔果Th产在环渤海地区占有重要地位，2022879.662.71%。2021856.42520.5669.902012111.1114.91%，年均1.56%64.3511%9.5715.86%1.65%。图表7：辽宁果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）2021年，辽宁520.56万亩果园⾯积中，苹果园⾯积所占的⽐重约为38.44%，梨园⾯积所占的⽐重约为24.41%，葡萄园⾯积所占⽐重约为9.19%。2021年，辽宁园林⽔果产量为629.32万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为73.48%；其中，苹果、梨、葡萄产量在全省园林⽔果产量中所占⽐重分别为41.39%、20.99%、12.11%。⽠果产量为227.1万吨，在全省⽔果产量中所占的⽐重约为26.52%；其中，西⽠产量在全省⽠果产量中所占⽐重约为61.73%；甜⽠产量在全省⽠果产量中所占⽐重约为16.03%。图表8：2021年辽宁主要园林⽔果和⽠果Th产情况（数据来源：中国农村统计年鉴、辽宁统计年鉴 制图：云果产业⼤脑）内蒙古趋势2022年，内蒙古⽔果产量为175.54万吨，同⽐下降8.01%。2021年内蒙古⽔果产量为190.82万吨、果园⾯积为156.95万亩、⽠果播种⾯积为54万亩，与2012年相⽐，⽔果产量下降了55.88万吨，降幅约为22.65%；果园⾯积增⻓了80.7万亩，增幅约为105.84%，年均复合增⻓率约为8.35%；⽠果播种⾯积减少了28.95万亩，降幅约为34.9%。图表9：内蒙古果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）结构2021156.9554.2228.41%，园林⽔果中，苹果产量所占⽐重51.24%、梨产量所占⽐重约为14.72%、葡萄产量所占⽐重约为⽠果播种⾯积为54万亩，⽠果产量为136.6万吨、在全省⽔果产量中所占的⽐重约为71.59%，其中，西⽠、甜⽠产量在全省⽠果产量中所占的⽐重分别为65.08%、33.46%。图表10：2021年内蒙古园林⽔果及⽠果Th产情况对⽐（数据来源：中国农村统计年鉴、内蒙古统计年鉴 制图：云果产业⼤脑）天津近年来，随着种植业结构的调整，天津⽔果产业快速发展，2022年，天津57.8517.03%。202149.4333.6262012果产量下降了4.34万吨，降幅约为8.07%；果园⾯积减少了16.95万亩，降幅约为33.52%；⽠果播种⾯积减少了0.93万亩，降幅约为13.42%。图表11：天津果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）结构2021年，天津果园⾯积为33.62万亩，园林⽔果产量为30.23万吨、在全市⽔果产量中所占的⽐重约为61.16%，其中，桃、梨、葡萄产量在全市园林⽔果产量中所占的⽐重分别为25.59%、23.29%、23.18%；⽠果播种⾯积为6万亩、⽠果产量为19.2万吨、在全市⽔果产量中所占的⽐重约为38.84%，其中，西⽠产量在全市⽠果产量中所占的⽐重约为88.54%，甜⽠产量在全市⽠果产量中所占的⽐重约为8.33%。图表12：2021年天津园林⽔果及⽠果Th产情况对⽐（数据来源：中国农村统计年鉴、天津统计年鉴 制图：云果产业⼤脑）北京北京地处暖温带半湿润地区，属⼤陆性季⻛⽓候，四季分明，冬季⼲燥、春季多⻛、夏季多⾬、秋季晴朗温和。在京郊⼤地的润泽下，⼀年四季中有三季都飘着果⾹，2022年，北京⽔果产量为38.33万吨，同⽐下降21.52%。2021年北京⽔果产量为48.84万吨、果园⾯积为59.33万亩、⽠果播种⾯积为4.95万亩，与2012年相⽐，⽔果产量下降了64.76万吨，降幅约为57.01%；果园⾯积减少了34.38万亩，降幅约为36.69%；⽠果播种⾯积减少了6.54万亩，降幅约为56.92%。图表13：北京果园⾯积、⽠果播种⾯积与⽔果产量变化趋势（数据来源：国家统计局 制图：云果产业⼤脑）结构202159.3335.4472.56%，园林⽔果中，桃产量所占⽐重约为59.01%、梨产量所占⽐重约为15.6%、苹果产量所占⽐重约为9.7%；⽠果播4.9513.427.44%，其中，西⽠、甜⽠产量在全市⽠果产量中所占的⽐重分别为83.4%、1.49%。图表14：