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文档简介
第15页共15页企业内部管理制度样本为加强财务管理,根据国家财务管理制度及企业会计准则等相关规定,结合公司具体情况,制定本公司的财务管理制度。一、财务管理工作必须在加强宏观控制和微观搞活的基础上,严格执行财经纪律,以提高经济效益、壮大企业经济实力为宗旨,财务管理工作要贯彻“勤俭办企业”的方针,勤俭节约、精打细算、在企业经营中制止铺张浪费和一切不必要的开支,降低消耗,增加积累。二、公司财务部经理协助总经理管理好财务会计工作。三、出纳员不得兼管、会计档案保管和债权债务帐目的登记工作。四、财会人员都要认真执行岗位责任制,各司其职,互相配合,如实反映和严格监督各项经济活动。记帐、算帐、报帐必须做到手续完备、内容真实、数字准确、帐目清楚、日清月结、近期报帐。五、财务人员在办理会计事务中,必须坚持原则,照章办事。对于违反财经纪律和财务制度的事项,必须拒绝付款、拒绝报销或拒绝执行,并及时向总经理报告。六、财会人员力求稳定,不随便调动。财务人员调动工作或因故离职,必须与接替人员办理交接手续,没有办清交接手续的,不得离职,亦不得中断会计工作。移交交接包括移交人经管的会计凭证、报表、帐目、款项、公章、实物及未了事项等。移交交接必须由行政人事部及财务部监交。七、公司严格执行《____会计法》、《会计人员职权条例》、《会计人员工作规则》等法律法规关于会计核算一般原则、会计凭证和帐簿、内部审计和财产清查、成本核算等事项的规定。八、记帐方法采用借贷记帐法。记帐原则采用权责发生制,以人民币为记1帐本位币。九、一切会计凭证、帐簿、报表中各种文字记录用中文记载,数目字用____伯数字记载。记载、书写必须使用钢笔,不得用铅笔及圆珠笔书写。十、公司以单价____元以上、使用年限一年以上的资产为固定资产,分为五大类:1、房屋及其他建筑物;2、机器设备;3、电子设备(如微机、复印机、传真机等);4、运输工具;5、单位价值超过____元以上的其他设备。十一、各类固定资产折旧年限为:1、房屋及建筑物____年;2、机器设备____年;3、电子设备、运输工具____年;4、其他设备____年。固定资产以不计留残值提取折旧。固定资产提完折旧后仍可继续使用的,不再计提折旧;提前报废的固定资产要补提足折旧。十二、购入的固定资产,以进价加运输、装卸、包装、保险等费用作为原则。需____的固定资产,还应包括____费用。作为投资的固定资产应以投资协议约定的价格为原价。十三、固定资产必须由财务部合同办公室每年盘点一次,对盘盈、盘亏、报废及固定资产的计价,必须严格____,按规定经批准后,于年度决算时处理完毕。1、盘盈的固定资产,以重置完全价值作为原价,按新旧的程度估算累计折旧入帐,原价累计折旧后的差额转入公积金。2、盘亏的固定资产,应冲减原价和累计折旧。3、报废的固定资产的变价收入(减除清理费用后的净额)与固定资产净值的差额,其收益转入公积金,其损失作营业外支出处理。4、公司对固定资产的购入、出售、清理、报____要办理会计手续,并设置固定资产明细帐进行核算。十四、财务部要加强对资产、资金、现金及费用开支的管理,防止损失,杜绝浪费,良好运用,提高效益。十五、银行帐户必须遵守银行的规定开设和使用。银行帐户只供本单位经营业务收支结算使用,严禁借帐户供外单位或个人使用,严禁为外单位或个人代收代支、转帐____。十六、银行帐户的帐号必须保密,非因业务需要不准外泄。十七、银行帐户印鉴的使用实行分管并用制,即财务章由出纳保管,法人代表和会计私章由会计保管,不准由一人统一保管使用。印鉴保管人临时出差由公司按规定人员代管。十八、银行帐户往来应逐笔登记入帐,不准多笔汇总高收,也不准以收抵支记帐。按月与银行对帐单核对,未达收支,应作出调节逐笔调节平衡。十九、根据已获批准签订的合同付款,不得改变支付方式和用途;非经收款单位书面正式委托并经总经理同意不能改变转款单位名称。二十、库存现金不得超过限额,不得以白条抵作现金。现金收支做到日清月结,确保库存现金的帐面余款与实际库存额相符,银行存款余款与银行对帐单相符,现金、银行日记帐数额分别与现金、银行存款总帐数额相符二十一、因公出差、经总经理批准借支公款,应在回单位后七天内交清,不得拖欠。非因公事并经总经理批准,任何人不得借支公款。二十二、严格现金收支管理,除一般零星日常支出外,其余投资、工程支出都必须通过银行办理转帐结算,不得直接兑付现金。二十三、领用空白支票必须注明限额、日期、用途及使用期限、并报总经理报批。所有空白支票及作废支票均必须存放保险柜内,严禁空白支票在使用前先盖上印章。二十四、正常的办公费用开支,必须有正式____,印章齐全,经手人、部门负责人签名,经总经理批准后方可报销付款。二十五、未经董事会和总经理批准,严禁为外单位(含合资、合作企业)或个人担保贷款。二十六、严格资金使用审批手续。会计人员对一切审批手续不完备的资金使用事项,都有权且必须拒绝办理。否则按违章论处并对该资金的损失负连带赔偿责任。其他事项二十七、按照上级主管部门的要求,及时报送财务会计报表和其它财务资料。二十八、积极参与建设资金的筹措工作,通过筹集资金的活动,尽量使资金结构趋于合理,以期达到最优化。二十九、配合公司业务部门对项目工程的竣工、财务决算进行监督管理。三十、自觉接受上级主管、财政、税务等部门的检查指导,并按其要求不断完善制度、改进工作。企业内部管理制度样本(二)团队管理:实行项目总负责人负责制,各职能负责人对总负责人负责。(职能部包括组织实践部、外联部、财务部、后勤部)团队制度:1、团队成员均为自愿加入项目小组,热爱公益事业;2、团队成员应以积极、认真、负责的态度完成工作任务;3、活动期间,团队成员以团队利益为核心开展工作,统一着装,统一就餐,团结协作;4、项目实施期间,团队成员若不能参加,需请假,说明原因,并且记录备案;5、团队成员对活动中涉及到的个人隐私信息负有保密义务;6、每日晚间召开例会(总结当天活动,布置第二天的工作),团队成员无特殊原因不得缺席7、维护团队和合作单位的名誉,不得以团队和合作单位的名义进行任何违法活动和商业行为;8、团队内部出现重大分歧,采取民主决策,三分之二以上(含三分之二)票数的决策有效;若经三次表决,仍为达到要求票数,请指导老师裁决;9、遵守国家法律法规,遵守相关合作单位的规章制度。企业内部管理制度样本(三)____职业餐饮网:____年____月____日____数:589【收藏】【讨论交流】一、目的为了规范公司餐厅管理工作,共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境,特制定本管理规定。二、适用范围本规定的适用范围为公司全体员工、餐厅工作人员。三、管理部门及职责1、三德公司综合部为餐厅临时兼管部门,负责餐厅的日常管理,保证餐厅各项的正常有序进行。2、管理内容包括。食品价格的评估及选择、餐厅卫生、饭菜质量、监督餐厅人员、反馈员工意见,处理双方关系等等。3、负责对餐厅的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。4、负责餐厅安全、卫生管理。5、负责餐厅接待(招待)管理。6、负责对餐厅的费用结算管理。四、餐厅经营餐厅为无利润经营,公司为餐厅工作提供必要的硬件保证。五、餐厅管理规定及要求1、上岗要求①餐厅工作人员必须取得《健康证》持证上岗。②餐厅人员必须要有良好的卫生习惯,敬业爱岗精神。③餐厅关键岗位必须要具有专业技术。2、餐厅工作人员的卫生要求;①餐厅工作人员每半年进行一次体检,如不符合条件不允许上岗,体检费用自行承担,体检结果报公司备案。②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为;③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲,同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢;④严禁的手部染恙(灰指甲、白癜风、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗;⑤每天工作前或饭前洗手一次,并注意手指甲,不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵,不得大声喧哗,不得面对食品咳嗽,打喷嚏以及做其它不卫生的动作。3、餐厅工作人员的工作要求①餐厅工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌,同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议,但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执,如果有争议,应向主管领导反映;餐厅的员工必须服从公司统一的管理;餐厅工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求,如有违反将受到公司处罚。餐厅工作人员要不断提高烹饪技术,保证饭菜的色、香、味、营养质量等。⑤每餐准时开饭。按时上下班,未经同意不得擅自离开工作岗位。⑥派发饭菜时,对员工要一视同仁,不准打人情菜。⑦就餐客人不走,餐厅人员必须要留一名厨师和一名服务员,少一不可,发现者将按制度进行处罚。六、食物的管理规定1、采购要求①由专人按需配合采购,专人验收,对不合格产品严禁入库。②货比三家,原则上做到质优价廉,根据用量适当采购,保持新鲜。③专人每个工作日对餐厅采购的食物进行检验并做记录,检验主要内容为食物的新鲜度,对于检验中发现不符合的食品,检验人员有权报告公司领导,并有权现场监督其处理过程。④每月采购的食品必须做好详细记录,并进行公布,时刻接受监督,做到日清月结。⑤大宗主副食品采购要由公司审计部统一采购,每两个星期进行一次,由审计部、厨师长参加。大宗采购既要注重价格,更要注重质量,应该选择最优的厂家。2、食物卫生要求①食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品)均要保证新鲜卫生,符合食物标准;②食物均在保质期内使用,严禁使用过期食物;3、安全卫生规定①持证上岗,杜绝传染病源。②餐厅应严格执行“三不”,即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜;不使用过期伪劣的食品和调味品;不混放或混切生熟食物。③采购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买。蔬菜应选择新鲜,不准购买病、死的肉类及制品,禽类应购活体。④分菜、择菜应尽量在工作台上进行,洗菜要认真,确保将菜清洗干净。⑤调味品应定位密封存放,防止污染。⑥午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内,在晚餐时加热食用,但晚餐剩余的饭菜应及时处理,不得留到第二天食用。4、环境卫生规定①每次就餐完毕,餐厅工作人员应立即整理、清洗餐具、炊具、水池,擦试餐桌、餐椅、灶台和工作台,打扫地面残渣。②冰箱、冰柜、物品柜等上面不得摆放无关杂物。必须保持有效并采取除(驱)蚊、蝇措施,冰箱、冰柜内的物品应隔离、分区存放,防止串味,物品柜应经常整理保持清洁,不得放置与工作无关的私人物品。③食物残渣、垃圾等应每天清理,保持周围环境卫生,防止蚊蝇滋生。④要节约水电燃料,坚持做到人走水关、灯关,不随意浪费。⑤下班前谨记切断电源、天然气阀门、关好门窗,做好事故预防和防盗工作。七、各岗位职责1、餐厅经理在公司主管部门领导下,全面负责餐厅的经营与管理工作,实行经理负责制,餐厅经理为餐厅食品卫生安全工作及餐饮工作责任人,独立处理日常事务,对餐厅的各项工作负责。抓好本餐厅的伙食质量,增加花色品种,做好服务工作,降低成本,勤俭节约。经常主动征求用餐者意见,及时改进餐厅工作。严格水电管理、节约能源,杜绝长明灯,长流水。认真执行公司制订的有关餐厅管理的规章制度,以身作则,大胆管理。对不服从分配、出勤不出力、消极怠工、服务态度差、经劝导仍不改正者,可停止其工作并上报公司处理。⑥抓好服务工作,合理调配餐厅人员,避免因人员安排原因出现的不顺畅现象。⑦做好餐厅就餐刷卡工作,饭菜酒水等消费品的清点登记和签字工作。⑧做好主副食品入库验收、核对及出库手续工作。⑨确保库存食品不生虫、不霉变,防止腐烂变质。⑩做好库管物品计划管理,合理提出采购计划,最大限度减少库存。⑪每周做到日清周结,按月协同财务做好盘点工作。⑫库存食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。⑬协助其他岗位做好餐厅工作,并完成领导交办的其它任务。2、厨师长①严格执行国家食品卫生法和餐饮行业管理,防止食物中毒,对食品菜品和面点质量负责。②负责制定一周食谱,并做好落实。③负责定时、定点开饭,并保证员工用餐质量。④负责制定并落实炊事设备的维护管理。⑤负责监督厨房内环境卫生。⑥负责监督指导炊事人员安全操作,防止发生事故。⑦树立节约意识,合理使用水电气,减少成本开支。⑧不断提高炊事技术水平,不断提高炊事标准,增加菜品种类。⑨合理支配和督导厨房内人员的工作,并具有监督权、惩处权,任免权。⑩完成领导交办的其它工作任务。4、服务员①服务员在餐厅经理的领导下开展工作。②置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。③确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。④定期对餐厅桌椅、餐具等进行清毒。⑤文明服务,按规定着装,保持良好地精神面貌。⑥为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。5、面点师①负责按就餐人数合理准备所需的各种面点、馅料、配料及调味品。②严格按照面点生产工艺制作早午餐、零点、大型聚餐等所需的面点并确保其质量。③妥善保存剩余原料、半成品、成品。④负责维护、保养制作面点所需的设施、设备。⑤负责指定区域内的卫生。⑥负责监督食用油、面粉等原材料的质量。⑦积极帮助厨师配菜,清洗餐具。⑧变换面点,更换口味,吸引各职工前来就餐。餐厅每位员工要对自己所分配的任务各尽其责,物尽其用,在保证干好本职工作的同时,积极帮助比较繁忙的同事,哪里忙哪里上,要协调一致,团结友爱,服从安排,共同搞好餐厅内部各项工作。企业内部管理制度样本(四)一、会议管理:晨会:一天的工作计划。夕会:工作总结,遇到的问题等。注意事项:报告工作不允许说“车轱辘”话,电话必须静音或震动。如有违反规定,罚款____元。二、公司形象管理:统一正装,佩戴胸牌,办公环境整洁,客人来了,倒水沏茶。领导带客人到各部门参观,部门负责人带领员工全体起立:张董好。以上规定违规者罚款____元(不穿工装罚款____元)。三、打/用印管理:1、为了公司节约总成本和控制办公费用总额度的基础上,公司内____文件应采用“再生纸”打印。2、公司所有文件统一发送到财务部,由田丹打印。未经允许不可以私自打印,急迫性经由财务根据其缓急确定先后秩序。3、本公司以公司名义对外之行文由财务部负责盖印。公司各部门申请签章及总经理、董事长职章,应提出申
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