柑桔提质增效技术课件

柑桔提质增效栽培技术柑桔提质增效栽培技术

当前，我国柑桔产业正处于品质提升、转型升级的重要阶段，处于由柑桔生产大国向强国迈进的转型期。随着经济的快速增长和消费水平的日益提高，市场需求方向发生着深刻的变化，促使柑桔产业由单纯追求产量向追求高产优质上来发展，效益最大化成了柑桔生产的最终目标。在柑桔产业发达国家，提高品质增加经济效益，成为产业发展的核心竞争力。当前，我国柑桔产业正处于品质提升、转型升级的重近年来，汉中柑桔产业发展步入快车道，高产栽培技术的推广应用，使柑桔产量水平有了很大突破。然而，高产量并没有带来高效益。同时，市场上销售的高档优质柑桔果品价格一直居高不下，市场前景十分广阔。提质增效栽培，就是为了增加果农经济效益，稳定和壮大柑桔产业，做大做强柑桔产业。近年来，汉中柑桔产业发展步入快车道，高产栽培技术的推广应用，一、我市柑桔生产存在的突出问题（一）管理水平低目前全市的桔园多数存在管理水平低、技术措施不到位、投入严重不足等问题，果园覆盖、配方施肥等提质增效技术的推广面积小，直接影响了柑桔产业的整体效益。一、我市柑桔生产存在的突出问题（一）管理水平低（二）单产水平低正常投产的柑橘园仅约占15％～20％，低产园约占30％～40％，优质商品果比例不足50％。（三）规模化程度低

个体农户果园面积小，导致商品化程度低，技术规范程度低，品质良莠不齐，难于形成高质量和知名品牌，经营效益低下。

（二）单产水平低（四）商品化处理率低

柑桔商品化处理是果品从数量型向质量型、健康型发展的需要，是进入国际市场、扩大出口的需要，是汉中柑桔产业中不可或缺的重要一环。然而，汉中目前年产柑桔40万吨，进行商品化处理的不到1万吨，仅占总产量的6%左右。（四）商品化处理率低（五）品种搭配不合理

在选择品种时，未根据市场需求进行全方位分析，盲目种植，使早熟、中熟和晚熟品种搭配不合理。目前，我市柑桔主栽品种兴津、宫川占柑桔总面积的90%以上，果实上市集中，特早熟品种较少，同时由于贮藏加工等产业链不完善，市场风险加大的问题日益凸显。

（五）品种搭配不合理（六）冻害风险依然存在汉中地处我国柑桔栽培北缘地带，冻害是柑桔发展遇到的主要灾害。（六）冻害风险依然存在汉中地处我国柑桔栽培北缘地带，冻害是柑（一）、不施有机肥，果园土壤有机质含量下降。主要是有机肥源建设基本是空白，同时劳动力成本太高。二、造成我市柑桔品质不高的因素（一）、不施有机肥，果园土壤有机质含量下降。主要是有机肥源建（二）、追求高产，大量使用化学肥料。特别是氮肥用量偏高，同时，由于大量使用氮素化肥，造成冬季枝条老熟程度不好，还易遭受冻害，诱发炭疽病。（二）、追求高产，大量使用化学肥料。特别是氮肥用量偏高，同时（三）、桔园密度过大，树冠郁闭。光照不足，影响光合作用和光合物质的积累。（三）、桔园密度过大，树冠郁闭。光照不足，影响光合作用和光合（四）、定干高度偏低，下部遮光严重。在传统的“矮密早丰”栽培模式指导下，桔树栽植时的定干高度偏低，结果负重后枝条下垂，园内通透性差，病虫滋生，频繁用药，对果实造成污染。柑桔提质增效技术ppt课件三、提质增效栽培关键技术（一）、品种调优，优化品种结构根据本地气候环境因素，品种调优、调早是今后发展的方向，提倡发展特早熟品种及名优特色品种。特早熟品种可选择：大分、日南1号、大浦、宫本等，名优特色品种可选择：升仙蜜橘、城固冰糖橘、朱红橘及早熟杂柑等。三、提质增效栽培关键技术（一）、品种调优，优化品种结构汉中柑桔品种主要是温州蜜柑，其成熟期在9月中旬至11月中旬，主要集中在10月和11月份,同时由于贮藏加工等产业链不完善，汉中柑桔类水果的市场供应期十分集中。

月份78910111212成熟期鲜果供应期温州蜜柑温州蜜柑汉中柑桔成熟期及供应期

一是熟期调整；二是引进选育推广优良品种；三是推广特色品种。汉中柑桔品种主要是温州蜜柑，其成熟期在9月中旬至11月中旬，柑桔提质增效技术ppt课件（二）、平衡施肥改盲目单一施用氮肥为测土配方平衡施肥，按照“控氮、稳磷、增钾、补微肥、增施有机肥”的施肥原则，以达到及时、补缺、全面施肥的目的。柑橘产区应全年共施肥两次，分别为采果肥(11月中下旬)和壮果肥(6月下旬至7月上旬)。（二）、平衡施肥改盲目单一施用氮肥为测土配方平衡施肥，按

研究表明，改进施肥水平对提高柑桔品质效果十分明显。降氮、增磷、补钾、增施有机肥，可以使柑桔多项品质指标与对照相比，达到极显著效果，品质明显提高和改善，再配合全园覆膜技术，将会大大提高柑桔品质。研究表明，改进施肥水平对提高柑桔品质效果十分明显。降氮、增（三）、密植园改稀针对栽植密度2．0米×1．5米、亩栽220株以上的果园树冠郁闭、作业困难、病虫滋生造成树势衰弱的现状，大力推行柑橘“密园改稀”工作。（三）、密植园改稀针对栽植密度2．0米×1．5米、亩栽220具体做法是：对密植园进行隔行或隔株间伐。将行株距改为4.0米x1.5米(或3.0米x2.0米)，亩留110株。间伐后可大大改善果园的通风透光条件，方便作业、节省劳力、节约成本、增强树势、显著提高果品品质，节本增效。具体做法是：对密植园进行隔行或隔株间伐。将行株距改为4.0米（四）、起垄栽培丘陵缓坡地和平坝地带提倡起垄栽植，即新建橘园应先起高垄，堆土筑墩，露砧栽苗；同时，抽槽改土，提沟排湿。一般垄面宽2．2—2．5米，垄沟深40—60厘米、宽50—80厘米，栽植株行距为2米×3米，亩栽110株。

（四）、起垄栽培丘陵缓坡地和平坝地带提倡起垄栽植，即新建橘园起垄栽培的作用①节省栽植劳动力。②防止桔园湿害。③限制根域分布，有利于省力化措施落实。④改善果园通风透光，起到了避雨增糖提质的作用。起垄栽培的作用①节省栽植劳动力。（五）、开沟排湿对平坝地、坡脚地桔园，应开好“两沟”，即行间排水沟和园周排水沟，及时排除园内雨水、积湿，以防止桔园发生低湿危害桔树。（五）、开沟排湿对平坝地、坡脚地桔园，应开好“两沟”，即行间（六）、土壤改良每年秋末冬初或早春树体萌芽前，结合施肥全园进行1次中耕松土，深度10—20厘米，以保持土壤疏松并培肥地力。橘园每隔2～3年应进行1次深翻改土，方法是沿树冠滴水线向外挖30—50厘米深的环形沟槽，表土、底土互换，槽内可填充秸秆等。（六）、土壤改良每年秋末冬初或早春树体萌芽前，结合施肥全园进（七）、简化修剪改传统的四季修剪为春季大枝修剪和夏季控梢修剪相结合。春季修剪只对一些密生的大枝、强旺枝、衰弱枝、病虫枝进行疏除或更新。夏季提倡使用化学药剂进行控梢，可选用的药剂有PBO、多效唑等。（七）、简化修剪改传统的四季修剪为春季大枝修剪和夏季控梢修剪（八）、绿色防控改变单一化学农药防治，提倡使用生物农药。生产中可采取杀虫灯、黄色粘虫板、性诱剂诱杀害虫，充分利用本地的天敌，大力推广以虫治虫、以菌治虫等技术，如用胡瓜钝绥螨防治害螨、座壳孢菌防治柑桔粉虱等，广泛使用矿物源、植物源农药如石硫合剂、苦烟水剂、苏云金杆菌等防治病虫害。（八）、绿色防控改变单一化学农药防治，提倡使用生物农药。生产生物防治：就是利用一种生物对付另外一种生物的防治方法。生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类。它利用了生物物种间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物。它的最大优点是不污染环境，是农药等非生物防治方法所不能比的。生物防治：就是利用一种生物对付另外一种生物的防治方法。生物防柑桔提质增效技术ppt课件（九）、生草覆盖生草覆盖，即在行间生草或种植牧草，覆盖果园地表。提倡果园生草和种植绿肥，种植对象应是浅根、矮杆、生育期短、且与柑桔无共生性病虫害的作物，以豆科植物和禾本科草为宜。高温或干旱季节，对桔树树盘用秸杆、青草、绿肥等覆盖，厚度8—10cm，以保湿保墒，防止土壤干旱。（九）、生草覆盖生草覆盖，即在行间生草或种植牧草，覆盖果园地生草覆盖的优点①对土壤具有保护作用，可防止水土流失。②可增加土壤有机质。③可促进土壤团粒结构的形成，增强土壤的通透性。④可节省耕作劳力。生草覆盖的优点①对土壤具有保护作用，可防止水土流失。生草栽培的关键是选择适宜的草种。根据柑桔根系的生长特点，6-9月是其旺盛生长期，理想的草种是10月播种发芽，次年5月停止生长，6月下旬草枯而为敷草。目前最适宜的草种有藿香蓟、紫穗槐、意大利黑花麦草、光叶紫花苕子、紫云英、马唐草、紫花苜蓿等。生草栽培的关键是选择适宜的草种。根据柑桔根系的（十）、覆膜避雨增糖汉中柑橘在生产上经常出现成熟期遇雨，近些年尤为明显，导致柑橘由于吸收过多的水分而使含糖量下降，品质降低，效益变差，为了提高柑橘的品质及产业的效益，提倡秋季在橘园铺设反光膜或农地膜。其作用是遮雨降湿，增强光照，促进果实着色，增加果实含糖量，提高果实品质。覆膜时间在果实着色前(兴津、宫川在8月中旬)，宜选用质量优良的果树专用反光膜或农地膜。（十）、覆膜避雨增糖汉中柑橘在生产上经常出现成柑桔提质增效技术ppt课件反光膜覆盖地面重点要掌握好以下几点：一要全畦覆盖，园内除沟道外，都要用地膜进行覆盖，绝不能只覆盖在树干附近。二要选用无毒反光地膜覆盖。具有透气、轻便、耐久性强等特点的地膜，更加适用。三是园地积水及早排掉。绝不能以覆盖地膜去消除积水。若是根部有病，应该先治病后盖膜，以免盖膜后加重根部病害。四是覆膜时应注意地膜固定，避免大风吹起。覆膜后要及时清除雨后膜上积水。反光膜覆盖地面重点要掌握好以下几点：（十一）、完熟采收汉中秋季降温早，有利于花青素形成，可以使柑桔提早着色。柑桔存在着皮、肉发育不同步的现象，果皮在完全着色的过程中，果肉的品质也得到了进一步的改善，完熟栽培就是推迟采收以提高糖度，改善外观品质从而达到生产高品质柑桔果实的目的，同时需要解决好树体长时间挂果的养分消耗，以及冻害问题。（十一）、完熟采收汉中秋季降温早，有利于花青素形成，可以使柑宫川蜜柑延迟采收一个月时，其品质质量达到最好。因此，延迟采收时间应该不超过一个月为宜。宫川蜜柑延迟采收一个月时，其品质质量达到开展完熟栽培还要注意以下几点：一是及时间伐密植园和大枝合理修剪。二是选择适合完熟栽培的品种。以早熟温州蜜柑品系宫川、日南一号等尤为适合完熟栽培。三是重施柑桔秋冬肥。五是加强桔园水分控制和通风透光条件改善，有效提高柑桔果实的糖度，减少浮皮果的发生。六是因品种、因树制宜确定好柑桔果实完熟采收时间，分批采摘。先采摘大果，后采摘小果，这样果实就不易浮皮。此外，还要注意选择园地坡向西南、日照时间长、土层中厚、排水良好、以及缓坡地的部分桔园进行完熟栽培。开展完熟栽培还要注意以下几点：（十二）、隔年交替结果技术温州蜜柑有大小年结果的特性，常常导致市场供求失衡，出现大年增产不增收，小年减产又低质(粗皮大果多)的现象。

该技术核心是修剪和施肥技术结合应用。即利用温州蜜柑大小年结果的自然属性，通过人为修剪控制，使之休闲年休闲，结果年多结果，结串果，结好品质果，实现产量、品质和单位售价的最佳化，从而提高种植效益。（十二）、隔年交替结果技术温州蜜柑有大小年结果的生产园：①春疏：以柑橘的自然生长为主，不动大枝，不动末级梢，不短截，仅对少量丛生性枝梢进行适量疏剪，时间为花蕾绽放以前。②夏控：以控夏梢为主，结果年夏梢抽生量相对较少，结果年原则上不留夏梢，见夏梢就抹杀。③秋拉：结果年载果量较大，容易造成枝果挤压重叠，6月底7月初进行“立柱固枝”，疏除畸形果、日灼果。④冬剪：冬季实行重度修剪，采果后随即实施。一是对树体过高的树将树冠回缩到2.5m左右；二是采取拿大枝的方法调优二、三级枝组的分布结构；三将过于下垂、个别突出的枝组进行短截回缩。修剪技术要点：生产园：修剪技术要点：休养园：①春放：春季以最大限度地促进抽生有效的春梢为主，对已实施交替结果技术橘园内的树，采用回缩，结合短剪。对初次实施的橘园，对橘树末级梢进行短剪，短剪量为原梢的1/2-2/3，同时对扰乱树形的大枝进行适量回缩，疏除当年的花。②夏控：以控夏梢为主，抹除早夏梢，短截生长过长夏梢，疏除对树形不利的夏梢。③秋促：用短剪的方法，促进抽生整齐的晚夏、早秋梢，抹除过晚抽生秋梢，修剪时间为6月下旬至7月5日。④冬闲：冬季不修剪。休养园：修剪上，多去大枝，以调整树体平衡为主