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文档简介

sybsybsybsyb1一、根本状况:一、根本状况:1、企业名:飘香奶茶店1、企业名:飘香奶茶店2、行业类型:零售2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户3、组织形式:个体工商户主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处4、经营地点:济南市章丘区工程学院4、经营地点:济南市章丘区工程学院面积:占地或许面积:占地或许100平方米中地带,交通便利,市场前景格外宽阔。中地带,交通便利,市场前景格外宽阔。5、创业者个人状况:5、创业者个人状况:姓名:张璐性别:女年龄:20姓名:张璐性别:女年龄:20子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的学问的。子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的学问的。6、成员组成:操作工一名,效劳员两名6、成员组成:操作工一名,效劳员两名二、立项概述:二、立项概述:使我对此产生极大的兴趣。依据本人的阅历,资金状况及对当今社会的`了解,乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。使我对此产生极大的兴趣。依据本人的阅历,资金状况及对当今社会的`了解,乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。三、市场调查三、市场调查的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不用太多周转金,格外适合小本自主创业。奶茶,进展趋势很好,而且有格外巨大的潜力。但是,要留意几点:奶茶,进展趋势很好,而且有格外巨大的潜力。但是,要留意几点:1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、品质要好,口感是否保持全都。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。2、品质要好,口感是否保持全都。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。3、小店也要专业治理。3、小店也要专业治理。4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整产品和口味。4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整产品和口味。四、对其它奶茶店的调查:四、对其它奶茶店的调查:经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈设布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品应等状况进展调查分析。4、店铺运营治理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈设布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品应等状况进展调查分析。4、店铺运营治理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。五、经营策略五、经营策略1、营销策略分析1、营销策略分析1.11.1香。以奶茶的飘香与各位交友!香。以奶茶的飘香与各位交友!1.21.2受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求1.31.3⑴宣传策略⑴宣传策略印刷小名片进展投送印刷小名片进展投送好的宣传效果好的宣传效果张贴广告张贴广告可在校园人流密集处张贴广告进展宣传可在校园人流密集处张贴广告进展宣传网络宣传网络宣传可在本校学生较集中进展宣传可在本校学生较集中进展宣传口碑传递口碑传递可通过同学,教师介绍增加消费人群可通过同学,教师介绍增加消费人群⑵效劳方面⑵效劳方面奶茶店的效劳必需是一流的,并且是微笑效劳。奶茶店的效劳必需是一流的,并且是微笑效劳。六、奶茶店设备的选购六、奶茶店设备的选购具体使用过程中应留意的事项有具体使用过程中应留意的事项有1、封口机1、封口机一点。封口机选购时要留意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得结实不结实,一点。封口机选购时要留意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得结实不结实,没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锐利。2、封口膜2、封口膜是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。3、杯子3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差而且在疑心杯子质量的同时,肯定会疑心奶茶的质量。而且在疑心杯子质量的同时,肯定会疑心奶茶的质量。4、吸管4、吸管(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要认真找,5000(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要认真找,5000100还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。5、搅拌机5、搅拌机好。好。6、饮水机6、饮水机少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。7、容器7、容器保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。七、奶茶店选址七、奶茶店选址五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。现在看来,在学校开店要留意如下几点:现在看来,在学校开店要留意如下几点:1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(固然,口味也很重要),但肯定了墙纸,看起来就很不错。1、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(固然,口味也很重要),但肯定了墙纸,看起来就很不错。2、奶茶的制作过程不能让学生观察,或者不能完全观察,肯定要保持肯定校卖东西,肯定要让学生感觉到舒适拘束,东西不重要,关键是那种感觉。2、奶茶的制作过程不能让学生观察,或者不能完全观察,肯定要保持肯定校卖东西,肯定要让学生感觉到舒适拘束,东西不重要,关键是那种感觉。女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。八、奶茶食谱八、奶茶食谱(1)珍宝奶茶(1)珍宝奶茶荔枝、百果香、椰香等荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。专用吸管。专用吸管。松饼机松饼机10公斤水在锅中烹煮(先10公斤水在锅中烹煮(先成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,15-20入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍宝,搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包:把60克茶叶(用袋装便利茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢泡茶包:把60克茶叶(用袋装便利茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或一般锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟重,影响口感。冷的珍宝奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍宝奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,冰珍宝奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,40g300ml~400m,3~42/320起泡.最终加适量的珍宝20g即可调成一杯完善的冷的珍宝奶茶!取一只360ml的珍宝奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进展热压封口。中添加白糖或其它香精、奶粉。中添加白糖或其它香精、奶粉。变得一些腻口。所以放奶粉时肯定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。变得一些腻口。所以放奶粉时肯定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍宝奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉注:制作果味珍宝奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺(2)麦香奶茶(2)麦香奶茶1/2做法:做法:1.西米浸透,放入滚水中者至透亮,隔去水分,待用。1.西米浸透,放入滚水中者至透亮,隔去水分,待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。(3)坚果奶茶(3)坚果奶茶做法:做法:11、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶格外适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。2、粗砂糖与坚果奶茶格外适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.九、工程小结九、工程小结的完善的完善的奶茶宣传文化。的奶茶宣传文化。sybsyb2一、工程介绍一、工程介绍二、行业分析二、行业分析三、产品/效劳介绍三、产品/效劳介绍四、店面选址四、店面选址五、装修与设备购置五、装修与设备购置六、人力资源规划六、人力资源规划七、市场分析与推测,竞争者分析与本店特色。七、市场分析与推测,竞争者分析与本店特色。八、营销策略八、营销策略九、财务需求与运用九、财务需求与运用十、风险与风险治理十、风险与风险治理十一、中长期规划十一、中长期规划二、行业分析二、行业分析清爽的感觉。清爽的感觉。对于产品的定价,我们会依据不同的口味定出不同的价格,一般在3、5对于产品的定价,我们会依据不同的口味定出不同的价格,一般在3、5元市场份额。市场的通行证,并且会有促销和特别活动,具体的会在产品和效劳中介绍。市场的通行证,并且会有促销和特别活动,具体的会在产品和效劳中介绍。三、产品/效劳介绍三、产品/效劳介绍客对本店印象深刻,并渐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。客对本店印象深刻,并渐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝了企业长远的进展,作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要懂得:1、学会品;2了企业长远的进展,作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要懂得:1、学会品;2;3;4;5;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比方:拉花。四、店面选址四、店面选址以后进展状况作估算。要对铺位消费水平进展评估,低消费的地方不宜大投资;以后进展状况作估算。要对铺位消费水平进展评估,低消费的地方不宜大投资;年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。五、装修与设备购置五、装修与设备购置的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。1、封口机1、封口机找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没平不平,齿刀锋不锐利。2、封口膜2、封口膜是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。3、冰柜3、冰柜一般购置双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。一般购置双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。4、杯子4、杯子时,肯定会疑心奶茶的质量。时,肯定会疑心奶茶的质量。有古怪的心理。有古怪的心理。5、吸管5、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包100以用别人不常用,不敢用的种类。6、搅拌机6、搅拌机子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后效劳比较好。子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后效劳比较好。7、饮水机7、饮水机少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。8、容器8、容器保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。一、根本状况:一、根本状况:1、企业名:飘香奶茶店1、企业名:飘香奶茶店2、行业类型:零售2、行业类型:零售3、组织形式:个体工商户3、组织形式:个体工商户主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处。主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处。二、立项概述:二、立项概述:的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。三、市场调查三、市场调查的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营的创业工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不用太多周转金,格外适合小本自主创业。奶茶,进展趋势很好,而且有格外巨大的潜力。但是,要留意几点:奶茶,进展趋势很好,而且有格外巨大的潜力。但是,要留意几点:1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。1、经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、品质要好,口感是否保持全都。通过接触众多同行,成功的在这方面做2、品质要好,口感是否保持全都。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。得比较好。3、小店也要专业治理。3、小店也要专业治理。4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整产品和口味。4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整产品和口味。四、对其它奶茶店的调查:四、对其它奶茶店的调查:经营设施配置等方面的调查。经营设施配置等方面的调查。2、店堂陈设布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。2、店堂陈设布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈设及店堂气氛营造等方面的调查。3、商品力量调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等状况进展调查分析。3、商品力量调查。对竞争店奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等状况进展调查分析。4、店铺运营治理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。4、店铺运营治理调查。对促销、补货、陈设及环境卫生等方面的调查。五、奶茶店选址分析五、奶茶店选址分析1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃〔固然,口味也很重要〕,但一2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃〔固然,口味也很重要〕,但一女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。六、奶茶食谱六、奶茶食谱〔1〕珍宝奶茶〔1〕珍宝奶茶荔枝、百果香、椰香等荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶〔袋装红茶、绿茶为佳〕。专用吸管。专用吸管。松饼机松饼机10〔先10〔先烧开水再投珍宝丸粉圆,肯定要等热水滚开了才能够用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟〔可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软〕,时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟〔焖得越外久弹性越好〕或煮至全部粉圆呈透亮状态。时间到后,捞出珍宝用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍宝,搅拌均匀后置约30分钟。泡茶包:把60克茶叶〔用袋装便利茶叶就不再包〕放入泡茶包:把60克茶叶〔用袋装便利茶叶就不再包〕放入3公斤水,用不锈钢锅或一般锅熟煮,〔先把水烧开90度以上再放茶叶〕。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,假设太苦要加开水冲溶。能够依据自味过重,影响口感。冷的珍宝奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍宝奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙冰珍宝奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,300ml~400m3~42/32020g360ml的珍宝奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进展热压封口。的珍宝奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进展热压封口。中添加白糖或其它香精、奶粉。中添加白糖或其它香精、奶粉。变得一些腻口。所以放奶粉时肯定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。变得一些腻口。所以放奶粉时肯定要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。注:制作果味珍宝奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉注:制作果味珍宝奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺〔2〕麦香奶茶〔2〕麦香奶茶资料:西米资料:西米1/2做法:做法:1.西米浸透,放入滚水中者至透亮,隔去水分,待用。1.西米浸透,放入滚水中者至透亮,隔去水分,待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。2.将麦香奶茶冰冻待用。3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。〔3〕坚果奶茶〔3〕坚果奶茶做法:做法:11、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占20%的牛奶。2、粗砂糖与坚果奶茶格外适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。2、粗砂糖与坚果奶茶格外适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.〔4〕薄荷茶〔4〕薄荷茶--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和简洁入喉,凉快的气味,更能缓和现代人压力大的生活。--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和简洁入喉,凉快的气味,更能缓和现代人压力大的生活。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。做法:做法:将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。42红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为根底冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为根底冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。222上盖子。浸泡3分钟左右。第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.〔5〕香蕉奶茶〔5〕香蕉奶茶做法:将香蕉切片,宽约做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。留意:留意:使之浮起来。使之浮起来。〔6〕暖姜奶茶〔6〕暖姜奶茶做法:做法:1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。〔7〕玫瑰奶茶〔7〕玫瑰奶茶玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍,柠檬的60常好喝。做法:做法:用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200cc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶的魅力所在,想不爱都难!〔8〕西米奶茶〔8〕西米奶茶原料:红茶一包,西米原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。做法:做法:1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透亮,隔去水分待用。1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透亮,隔去水分待用。2.将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。2.将牛奶在壶中煮热后,进入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后进入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍宝奶茶的效果,只是“珍宝”的颗粒小了些。加了西米的奶茶颇有珍宝奶茶的效果,只是“珍宝”的颗粒小了些。七、人力资源规划七、人力资源规划定的,企业要治理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。定的,企业要治理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。奶茶的调制,保证作业的速度,以及效劳顾客的工作。奶茶的调制,保证作业的速度,以及效劳顾客的工作。了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避开招用亲戚、朋友。了以后不会发生太多的财产纠纷,要尽量避开招用亲戚、朋友。八、风险与风险治理八、风险与风险治理为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24为防止人为的破坏与偷盗,奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两正常营业时间(上午10:00)。本店随着将来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。sybsyb4一、工程介绍一、工程介绍工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理工程,一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理店。二、奶茶行业分析二、奶茶行业分析清爽的感觉。清爽的感觉。三、产品/效劳介绍三、产品/效劳介绍客对本店印象深刻,并渐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。客对本店印象深刻,并渐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝了企业长远的进展,作业人员有真正的学会奶茶技术。是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍宝了企业长远的进展,作业人员有真正的学会奶茶技术。四、奶茶选址要素四、奶茶选址要素1、商业步行街1、商业步行街这样的繁华地段由于很大的人流量会为奶茶店带 源不断地顾客但这样的繁华地段由于很大的人流量会为奶茶店带 源不断地顾客但只有到达一个很高的销售额才能赚钱,一般店面租金不能超过销售额的18%。所久,就由于资金短缺而开不下去了。2、高校里面或周边2、高校里面或周边什么生意。假设店主不是很在意的话,顺便休息一下也不错。什么生意。假设店主不是很在意的话,顺便休息一下也不错。3、各种交通要道3、各种交通要道程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面或许会比商业街更好。程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面或许会比商业街更好。4、其他抱负地址4、其他抱负地址型的游乐场、消遣广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。型的游乐场、消遣广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。五、装修与设备购置五、装修与设备购置的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。奶茶的制作一般要用到如下设备:1、封口机1、封口机找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没平不平,齿刀锋不锐利。2、封口膜2、封口膜是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。3、冰柜3、冰柜一般购置双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。一般购置双室冰柜,一半冷藏,一半冷冻。4、杯子4、杯子时,肯定会疑心奶茶的质量。时,肯定会疑心奶茶的质量。有古怪的心理。有古怪的心理。5、吸管5、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只,每一大包100以用别人不常用,不敢用的种类。6、搅拌机6、搅拌机子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后效劳比较好。子要好一点,价钱也不贵,这个最好到大商场里买,售后效劳比较好。7、饮水机7、饮水机少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做一个另外的设备来解决。8、容器8、容器保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。六、六、市场分析与推测,竞争者分析与本店特色的产品、效劳等状况,假设有很好的收益,要准时地借鉴。的产品、效劳等状况,假设有很好的收益,要准时地借鉴。七、营销策略七、营销策略1、广告1、广告企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”,在店门口电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”,在店门口电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。2、促销打算2、促销打算卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。B、使用惊奇颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一的感觉。B、使用惊奇颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一的感觉。C、承受情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推举情侣套餐,并送情侣礼物。C、承受情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推举情侣套餐,并送情侣礼物。D、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。D、在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。EE15T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。3、价格3、价格期有了自己的品牌的时候适当提价。期有了自己的品牌的时候适当提价。4、队伍治理4、队伍治理各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进展争论并作出决策。各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进展争论并作出决策。5、效劳5、效劳顾客发脾气。顾客发脾气。八、财务需求与运用八、财务需求与运用1、原则1、原则把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值。2、初期投资2、初期投资方面上。估量需要人民币方面上。估量需要人民币3万元左右。250250杯子、吸管、各种容器400BB1000C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、机、空调与收银机等C、营业设备:包括会员卡工本费、小礼物费用、机、空调与收银机等其他设备,共计1其他设备,共计1万元DD15000EE3920(1)房租费:2500(2)水电费:120(3)300(4)10003、其次期投资3、其次期投资效劳的质量也将有进一步的提高效劳的质量也将有进一步的提高其资金 主要是公司前期盈利的积存和外来资金的引入,如银行的信贷。sybsyb5奶茶,进展趋势很好的,而且有格外巨大的潜力。但是,要留意几点:奶茶,进展趋势很好的,而且有格外巨大的潜力。但是,要留意几点:1、您的经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。1、您的经营必需有特色。没有特色的产品是没有市场的。2、您的品质要好,口感是否保持全都。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。2、您的品质要好,口感是否保持全都。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。3、小店也要专业治理。3、小店也要专业治理。4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整您的产品和口味。4、准时了解消费者消费爱好和同行产品,准时调整您的产品和口味。一、奶茶店设备的选购一、奶茶店设备的选购可大意。具体使用过程中的留意事项,会在另外一篇中列出。可大意。具体使用过程中的留意事项,会在另外一篇中列出。1、封口机1、封口机一点。封口机选购时要留意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得结实不结实,一点。封口机选购时要留意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得结实不结实,没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锐利。2、封口膜2、封口膜是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。3、杯子3、杯子(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一

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