惊蛰节气的农事活动及养生食物

千里之行，始于足下。让知识带有温度。第第2页/共2页精品文档推荐惊蛰节气的农事活动及养生食物惊蛰的时候,正是春季旺的时候,万物复发,所以,人也要在这个季节选择进补,因此吃一些进补物是必需的。下面一起来看看我为大家的惊蛰节气的农事活动及养生食物，欢迎阅读，仅供参考。

惊蛰节气的农事活动

一、蔬菜管理

对日光温室栽培的越冬黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒的管理应进行中耕划锄，提高地温增加透气性，促进新根生长。在管理上要结合防病进行叶面追肥，对受冻害或长势较弱(沤根)的作物要尽快换茬提高春季产量。

由于温度低，阴天较多，灰霉病、叶霉病、霜霉病、早疫病、晚疫病、根腐病发生较为普遍，要准时喷施各类杀菌剂，防止病菌集中造成更大危害。

二、经济作物管理

沿江江南小麦已经拔节，油菜也开头见花，对水、肥的要求均很高，应适时追肥，干旱少雨的地方应适当浇水浇灌。南方雨水一般可满意菜、麦及绿肥作物春季生长的需要，防止湿害则是最重要的。俗话说:麦沟理三交，赛如大粪浇、要得菜籽收，就要勤理沟。必需连续搞好清沟沥水工作。

三、果树管理

华南地区早稻播种应抓紧进行，同时要做好秧田防寒工作。随着气温回升，茶树也慢慢开头萌动，应进行修剪，并准时追施催芽肥，促其多分枝，多发叶，提高茶叶产量。桃、梨、苹果等果树要施好花前肥。

四、畜牧管理

惊蛰后气温开头回升，畜禽重点抓好耕牛补料催膘，家畜的春防、春配及防病工作都必需抓紧。一般在春耕前半个月至一个月开头给牛增加养分。春季也是母牛配种季节，为不失时机抓好春配，适当加强种公牛和繁殖母牛的饲养管理。

生猪重点抓好春季猪瘟和牲畜五号病的预防注射，同时预防猪只受凉感冒发热。春季是家兔繁殖的黄金季节，要抓好长毛兔和肉用兔的春繁工作。要做到适时配种。养鸡专业户，早春三月，天气多变，必需实行薄膜保温室育雏，提高育雏成活率。防止饲料霉变，日粮中应添加抗霉剂，同时防止孕畜流产。防止兔、禽球虫病、流感等病。

惊蛰季节吃什么养生食物

1、梨子

在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗，从什么时候开头吃梨，我们无迹可寻。不过常常听家里的长辈说，惊蛰吃梨是为了让你“离家创业”，努力耀祖光宗，不忘先祖之意。

2、水萝卜(蛰菜)

随着惊蛰的到来，水萝卜也开头渐渐上市，也是惊蛰的时令菜，可以隔三差五吃一次。水萝卜主要以凉拌为主，凉拌的味道可以做好几种出来，详细做法就不累述了，大家记着吃就是了。

3、鸡蛋

民间还有惊蛰吃蛋的说法，据说是由于惊蛰这一天要祭祀白虎，在古老的农业社会里，老虎为患是常有的事，为求平安，人们便在惊蛰那天祭白虎，这是惊蛰祭白虎的由来。这个习俗始终连续至今，如今在惊蛰的时候吃鸡蛋是为了应对变化多端的天气，由于鸡蛋里面的养分价值特殊的高，吃了鸡蛋就不会特殊的简单生病了。

4、驴打滚

惊蛰吃驴打滚是天津一带流行的习俗，人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身”。在惊蛰节气这一天，当天气渐渐的变暖的时候，我们吃一点点甜甜的驴打滚，代表着我们的生活甜甜美蜜，滋滋润润的，也代表着我们把我们的愿望寄予在吃驴打滚这一行为里面呢。

5、花生(蛰豆)

相传二月十二惊蛰这天，古时候人们会多吃豆子，用来增加身体养分成分。随着时代的变化，现代人开头食用花生豆以代替豆子。这样也是可以的，并不能说花生不能使用。花生的养分成分和大豆差不多，每天吃一些，可以增加体内的蛋白质、淀粉含量，对舒缓肠胃也有不错的效果。

惊蛰养生喝的茶

一、桔梗菊花茶

茶料：胖大海、甘草、桔梗、金银花、菊花。

食效：清咽利喉、止咳化痰。

相宜人群：急、慢性咽炎患者及咽部不适者。

二、玉蝴蝶茶

茶料：胖大海、玉蝴蝶(木蝴蝶)、甜叶菊。

食效：清咽利喉、清肝明目。

相宜人群：咽部不适者，常常感觉眼干咽燥的上班族。

三、绿萼梅、大麦茶调理肠胃

明代着名医学家张景岳认为地气“谓饮食之气”。据南京中医药高校养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，惊蛰天气温差大，简单受细菌和病毒等微生物侵袭，许多人饮食不当会感染各种消化道疾病，表现为食欲差、上腹部发堵、痛苦、泛酸、烧心，以至恶心、呕吐及腹泻等消化道症状。因此，要留意饮食卫生，科学调理肠胃。

四、枸杞、人参红茶壮阳补肾

虽然惊蛰节气过后气温会逐步上升，但是民谚有云：“二月莫把棉衣撤，三月还下桃花雪。”做好保温和护肾工作还是很有必要的，此时万物生发，是固本养肾的好季节。什么茶最适合养肾呢?枸杞被《本草纲目》称为有“滋肾，润肺，明目”的功效。由于红茶性温，去寒，暖胃，更具补养作用，因此对于补肾壮阳来说，北京茶博会认为用温性的红茶更为合适。

五、枸杞人参红茶

茶料：人参3克，牛膝2克，巴戟2克，杜仲2克，枸杞2克，红茶5克。