特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件

特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件21、静念园林好，人间良可辞。22、步步寻往迹，有处特依依。23、望云惭高鸟，临木愧游鱼。24、结庐在人境，而无车马喧；问君何能尔？心远地自偏。25、人生归有道，衣食固其端。特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件21、静念园林好，人间良可辞。22、步步寻往迹，有处特依依。23、望云惭高鸟，临木愧游鱼。24、结庐在人境，而无车马喧；问君何能尔？心远地自偏。25、人生归有道，衣食固其端。特殊医学用途配方食品的立项及技术解析西安朗睿生物科技有限公司佐建锋2017年10月于杭州目录特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件21、静念园林好，人特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件2特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件3特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件4特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件5特殊医学用途配方食品现状A外企几乎占有整个市场B国内大企业开始进入研发C法规明晰D外企跑步进入E配方研发茫然F“钱”景不确定特殊医学用途配方食品现状A外企几乎占有整个市场B国内大企业开6种类剂型公司目前以药品上市产品产品共16种粉剂：5乳剂：11Fresenius-kabi，Abbott，Nestle，N.V.Nutricia

SHSinternational，MilupaGmbH，Ajinomoto

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上市产品特征2023/8/8种类剂型公司目前以药品上市产品产品共16种粉剂：5Frese7研发剂型观望恒瑞、海思科、蒙牛、伊利、正大丰海人福、保龄宝、石药、华北制药、金锣等以乳剂为主无以计数

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国内企业现状2023/8/8研发剂型观望恒瑞、海思科、蒙牛、伊利、正大丰海以乳剂为主无以802PARTTWOPROJECT2023/8/802PARTPROJECT2023/7/319立项A做什么？B剂型C技术3组件1全营养2特定全营养1乳剂2粉剂1生产技术2配方立项A做什么？B剂型C技术3组件1全营养2特定全营养1乳剂210特殊医学用途配方食品的立项即技术解析课件11产品结构技术优势分析企业现有产品结构的优势是否具有生产乳剂或者粉剂的经验销售环节未来市场20122013销售20142023/8/8做什么？产品结构技术优势分析企业现有产品结构的优势是否具有生产乳剂或12肿瘤糖尿病刚需对治疗代价不敏感人口基数大但是手术后应激性血糖升高的患者有市场前景发病率高饮食控制严格肾病2023/8/8广受“追捧”三大领域肿瘤糖尿病刚需人口基数大发病率高肾病2023/7/31广受“132012201320142023/8/8经验借鉴2012201320142023/7/31经验借鉴142012201320142023/8/8分析总结1.按临床需求类型研发（多种包装、多种配方）2.全营养为主流。3.做细分市场，全覆盖。4.站在患者和医护人员角度考虑问题（有用、易用）。2012201320142023/7/31分析总结1.按临1503PARTTHREETECHNOLOGY2023/8/803PARTTECHNOLOGY2023/7/31162023/8/8开发的策略研究上市产品的特征研究处方的可行性研究适用人群的特征2023/7/31开发的策略研究上市产品的特征172023/8/8案例全营养产品非全营养产品2023/7/31案例全营养产品182023/8/8适用人群-肿瘤患者总住院时间和费用。瑞能“免疫营养，优化供能”加速伤口愈合降低感染发生率加快术后恢复，缩短住院时间。瑞能2023/7/31适用人群-肿瘤患者总住院时间和费用。瑞能192023/8/8针对进食量少的患者。全营养产品的“合伙人”液体摄入受限和吞咽功能障碍人群加快术后恢复，缩短住院时间。脂肪组件适用人群-肿瘤、肾病、肝病2023/7/31针对进食量少的患者。脂肪组件适用人群-肿瘤202023/8/8临床优势及劣势特定全营养（瑞能）非全营养（组件）2023/7/31临床优势及劣势特定全营养（瑞能）212023/8/8临床优势高脂低糖配方降低呼吸商，改善肺功能，免疫组份对机体免疫功能的改善；高能量密度减少液体摄入量；瑞能的热卡比为：碳水化合物:脂肪=32:50，达到指南推荐的最佳配比。瑞能2023/7/31临床优势高脂低糖配方降低呼吸商，改善肺功能222023/8/8临床优势根据指南推荐肿瘤患者较优的糖脂比为4:6。瑞能含有长链脂肪酸20.5g和中链脂肪酸11.5g，更有利于脂肪的消化和吸收。富含的ω-3脂肪酸，具有抗炎、改善血脂和脂蛋白水平的作用。钾1.2g/500ml，1500ml/天，满足WHO要求（3.51g/天）便于管饲，满足临床需求瑞能2023/7/31临床优势根据指南推荐肿瘤患者较优的糖脂比为232023/8/8不良反应腹泻问题（1）营养输注过量过速，超过机体接受度（2）管饲的温度太低（3）营养配方受污染（4）钠缺乏（5）胃肠道感染瑞能2023/7/31不良反应腹泻问题瑞能242023/8/8喂食速度：第一天速度约为20ml/小时，以后逐日增加20ml/小时，最大滴速为100ml/小时。室温下使用，或使用加热器。建议每日更换管道，瓶子开启后8h使用，冰箱内保存不得超过24h。根据病人的临床和代谢状况补充钠：1.5gNaCl/天，限制液体摄入。大便培养确定病因，积极抗感染治疗并恢复肠内正常菌群发生腹泻，可对症使用一些止泻药物。预防和治疗瑞能2023/7/31喂食速度：第一天速度约为20ml/小时，以252023/8/8不良反应高血脂（1）能量密度高（2）含有MCT，吸收更快。瑞能2023/7/31不良反应高血脂瑞能262023/8/8瑞能每袋（500ml）含有36g的脂肪。每天按患者实际情况补充2-3袋，是机体正常需要的脂肪供给量。瑞能含有长链脂肪酸20.5g和中链脂肪酸11.5g，更有利于脂肪的消化和吸收。富含的ω-3脂肪酸，具有改善血脂和脂蛋白水平的作用。降低输注速度，避免一过性高血脂。预防和治疗瑞能2023/7/31瑞能每袋（500ml）含有36g的脂肪。每272023/8/8临床优势高脂低糖配方降低呼吸商，改善肺功能无渣配方，减少护理工作超高能量密度减少液体摄入量富含MCT，实现快速供能7.7%的Omega-3不饱和脂肪酸，实现抗炎、免疫功能个性化营养的“好帮手”脂肪组件2023/7/31临床优势高脂低糖配方降低呼吸商，改善肺功能282023/8/8劣势口感饱腹感差无蛋白质脂肪组件无维生素矿物质只能是“配角”2023/7/31劣势口感脂肪组件无维生素矿物质29技术难点A处方来源生产CB剂型-成本1乳剂2粉剂1设备2工艺技术难点A处方来源生产CB剂型-成本1乳剂2粉剂1设备2工艺30处方来源A外企上市产品B医院经验验证的产品C独立研发1Fresenius-kabi、Abbott2Nuticia、Nestle1协和2南京军区总医院处方来源A外企上市产品B医院经验验证的产品C独立研发1Fre312023/8/8配方2023/7/31配方322023/8/8配方2023/7/31配方332023/8/8配方解析完全可以确定的成分：脂肪、蛋白质、维生素需要确定的组分：矿物质、纤维素矿物质：计算或者测定纤维素：水溶性和水不溶性溶性比例部分营养素在中国无标准2023/7/31配方解析完全可以确定的成分：脂肪、蛋白质、342023/8/8配方解析根据使用设定原辅料种类蛋白：乳清蛋白or酪蛋白脂肪：根据疾病代谢状态调整ω6与ω3的比值，更符合代谢需求。碳水化合物：用量及种类纤维素：可溶性or不可溶维生素及矿物质：疾病代谢状态2023/7/31配方解析根据使用设定原辅料种类352023/8/8配方解析关注热氮比（不同疾病代谢对蛋白质需求不同）推荐200:1高蛋白需求100~150:1关注渗透压（等渗最佳）关注糖脂比（决定产品类型）2023/7/31配方解析关注热氮比（不同疾病代谢对蛋白质需362023/8/8配方设计

适用人群（肿瘤、神经退行性疾病、肾病等）营养代谢的特征疾病代谢特征不同阶段患者身体状况（口服or管饲）不同营养支持阶段（能量密度、液体摄入管理等）使用场所（HENorHospitalEN）2023/7/31配方设计适用人群（肿瘤、神经退行性疾病、372023/8/8案例2023/7/31案例382023/8/8剂型与成本设备单元乳剂粉剂投料粉液混合粉液混合乳化剪切机剪切机高压均质机高压均质机UHTUHT干燥---喷雾干燥分装液体灌装粉体灌装2023/7/31剂型与成本设备单元乳剂粉剂投料粉液混合粉液392023/8/8剂型与成本优点缺点乳剂粒径小，易于吸收保质期短便于管饲不便携带附加值高粉剂保质期长不易吸收方便携带管饲风险大附加值低2023/7/31剂型与成本优点缺点乳剂粒径小，易于吸收保质402023/8/8剂型与成本A乳剂B粉剂1湿法2干法3干湿法2023/7/31剂型与成本A乳剂B粉剂1湿法2干法3干湿法412023/8/8产品研发与生产的要求1.处方的合理性各种矿物质及微量元素的种类和比例的合理性2.各种原辅料具有可追踪性预混料的详细配方供应商的资质是否满足特医需求原辅料的质量可靠性不同预混料若使用同一囊材时囊材的一致性问题2023/7/31产品研发与生产的要求1.处方的合理性422023/8/8可行的生产工艺1.湿法生产乳剂经喷雾干燥后形成粉剂2.干湿法稳定组分（脂肪、蛋白质、矿物质及微量元素及其它稳定组分）乳化后经喷雾干燥形成基粉。添加易降解组分形成混合均匀。2023/7/31可行的生产工艺1.湿法432023/8/8我们的设计2023/7/31我们的设计442023/8/8研究中的难点A分层1蛋白质变性（豆花状）2乳化不合理B维生素降解C效果不及阳性对照1氧化2协同氧化1临床试验的设计2组方不合理2023/7/31研究中的难点A分层1蛋白质变性（豆花状）2452023/8/8相同配方不同工艺2023/7/31相同配方不同工艺462023/8/8优秀的工艺是合格产品的保障2023/7/31优秀的工艺是合格产品的保障4704PARTFOURADVICE2023/8/804PARTADVICE2023/7/31482023/8/8总结1.配方反向工程分析国外上市配方针对国标进行修订，并说明理由2.生产工艺及生产设施以湿法、干湿法为主生产粉剂生产线设计要求满足多样性的工艺需求生产线设计需要考虑清洁粉剂和乳剂要分离，建议单独空调系统2023/7/31总结1.配方492023/8/8A紧跟跨国公司1种类2以乳剂为主B按未来疾病谱1肿瘤2COPD3神经退行性疾病4肾病开发建议2023/7/31A紧跟跨国公司1种类2以乳剂为主B按未来疾502023/8/8开发建议C以病人为核心1以病人最大受益为原则2关注临床使用的便利性B按未来疾病谱1肿瘤2COPD3神经退行性疾病4肾病2023/7/31开发建议C以病人为核心1以病人最大受益为原512023/8/8致力于满足客户需求致力于肠内肠外营养工业化致力于脂质体工业化致力于难溶性药物增溶以QbD为基础提高产品质量目标及使命2023/7/31致力于满足客户需求致力于肠内肠外营养工业化522023/8/8西安朗睿生物科技有限公司网址：lipo-researchE-mail：13319213683126电话信系我们