《健康养生全时空》课程教学大纲

健康养生全时空教学大纲（全校任选课）参考学时：32学时一、课程的性质和任务健康是金、养生是智、健康是财、养生是乐、健康是福。想知道自己能活多久吗？健康养生将迎来新的秩序与准则，个体的身心健康也必将面临新的衡量、改写、培育与塑造。一则健康养生资讯切入，解读其内在价值、核心理念，剖析真伪，推论可能或讲述其背后故事。可涵盖新闻事件解读、热门动向追踪、时事溯源探秘、健康养生达人故事、健康养生家居推广。《健康养生私房话》以百科全书式的细致入微捕捉健康养生资讯，以专业的眼光诠释最前沿理念，以高端思维解读新时期生活现象，以广东的人文精神与媒体责任感，传播佛山人健康养生的声音！二、课程的基本内容和要求下列大纲也可能是你感兴趣的话题：1.想知道自己能活多久吗？科学家认为，染色体终端是衡量人类寿命的重要指标，它能够显示出一个人身体衰老的速度。2.一路上，他看到“江枫如火，在岸上举着冷冷的爝焰”，触动愁情；在夜晚，停泊江畔，万物沉睡，只有他无眠，遗憾自己一生不曾华美灿烂；月落星稀，凉气逼人，夜半钟声贴水传来，撞击着他那焦灼而痛苦的心灵，该做点什么呢？就这样无眠吗？对着渔火，听着钟声，他写下了这不朽的为失眠而作传世之作《枫桥夜泊》。3.在过去一个月里，高秀敏和傅彪的死使人们对青壮年过早地离开人世有了极大的重视，而孙德棣的过世，也给工作压力过大的商务人士敲响了警钟。有人曾戏言，IT(信息技术）就是I‘mtired（我累了）的缩写。4.英国《每日邮报》2011年7月23日关于人兽杂交胚胎实验的一篇新闻，引起了全球广泛关注。据报道，英国多家实验室在过去5.在葡萄酒的国度里分新世界、旧世界，他们代表着葡萄酒行业的全部。旧世界的酒一般趋于传统的酿造工艺，酿造的酒注重葡萄酒本味，更具有酸涩的口感。新世界以现代技术酿造，酿造出来的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一点。手中握着一只纤小精致的杯，晶莹剔透，在微冷的月光下越发通明，浅浅的一杯酒浮动冷月碎影，清冽醇香，看上一眼便如痴如醉。这时，夜色沉沉，孤月冷照，竹影人动，幽路微寒，正是对月畅饮的好时机。于是仰头一饮，醇香的烈酒从嘴唇一直燃烧到肚里，泛起的却是一股五千年积淀的快意。千年酒客，在推杯换盏中仿佛古今的坐了一桌子，而真正醉于酒而不醉的，又有几个呢？6.当人们使用手机时，手机会向发射基站传送无线电波，而任何一种无线电波或多或少的被人体吸收，从而改变人体组织，有可能对人体的健康带来影响，这些电波就被称为手机辐射。众所周知，手机在使用的过程中的电磁辐射是以光速传播的，可以通过传输通道间的交互作用形成污染，干扰人类的正常活动。7.据新华网报道，台湾大学食品研究所教授孙璐西5月30日表示，本次塑化剂事件是黑心商贩将塑化剂的1种DEHP(邻苯二甲酸二酯)当作起云剂的配方，塑化剂DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍，这次风波是她“30年来看过的最严重食品掺毒事件”。8.7月23日，从铁道部获悉，23日20时50分，杭深线永嘉至温州南间，北京南至福州D301次列车与杭州至福州南D3115次列车发生追尾事故。D301次列车第1至4位脱线，D3115次列车第15、16位脱线。记者从事故现场方面获悉，目前事故已造成35人死亡，89人被送往医院。人生风险无处不在9.抗生素是一把双刃剑，一旦被滥用，不仅不利于健康，还会给人体带来严重伤害。细菌在抵抗抗生素的杀灭作用时，会产生耐药性，导致耐药细菌的出现。在不合理使用抗生素的情况下，抗生素频繁刺激细菌，使细菌迅速耐药，甚至任何一种耐药菌都有可能发展成为超级耐药菌。近年来由于对抗生素的过分依赖和滥用，使抗生素在治疗的同时，又成为威胁人类健康的“隐形杀手”。10.人之有足，如树之有根。树枯跟先竭，人老足先衰。中医认为人有四根：即鼻根、乳根、耳根、足跟，而脚是精气的集合点。11.雨人”一词的来历：电影中主人公雷曼咬字不清，总是把自己叫成“瑞曼”，在英文里就写成“RAINMAN”，从字面上硬译，就成了“雨人”。应该说，这是个不成功的、很别扭的译法，但是，出奇制胜，“雨人”后来竟成了一个具有特别意义的专有名词—指那种具有某种特殊才能但日常生活不能自理的人，厉害点的叫“白痴天才”—达斯汀·霍夫曼在剧中所饰演的“雨人”正是这样一个人，他具有超乎常人的对数字的敏感性。12.神经性厌食症是一种病人自己造成和/或维持的,以有意的体重减轻为特征的障碍。该障碍发病率女性为14.6/10万,男性为1.8/10万,患病率女性为269/10万,男性为22.5/10万,最常见于青少年女性,女性与男性之比为10:1.13.整容是指透过外科手术改善外貌，藉以增强自信。整容通常指脸部整型，包括割双眼皮、埝下巴、隆鼻、嫩唇、造酒窝、矫正牙齿、除皱、除痘、种睫毛、脱毛等。14.海口惊现“木乃伊”月饼。15.秋风响起，朋友送来了饱满丰实的螃蟹，诗人黄庭坚抑制不住内心的喜悦，写下这样的诗句：遥知涟水蟹，九月已经霜。巨实黄金重，蟹肥白玉香。尘埃离故国，诗酒寄他乡。若乏西来使，何缘致洛阳。16.天才作曲家莫扎特曾说：“我总是梦到音乐，我创作的所有音乐都来自梦中。”著名冒险小说《金银岛》作者、苏格兰作家罗伯特·路易斯·史蒂文森称，他1886年出版的小说《化身博士》的创作灵感来自做梦。17．一名美国水兵于1945年在纽约时代广场抱着一名并不认识的女护士深情接吻，庆祝第二次世界大战结束。18．小龙虾的营养与肌肉溶解症。19．脆骨症特征为骨质脆弱、蓝巩膜、耳聋、关节松弛，是一种由于间充质组织发育不全，胶原形成障碍而造成的先天性遗传性疼痛20.2011年初的阴性艾滋病事件引发社会各界关注，患者自称的一种被称为阴性艾滋病（简称“阴滋病”）的神秘病毒，患者自述可通过唾液与血液传播，其感染途径与艾滋病相似。21.空调，走进平常百姓家，进入生活的每个角落。空调，带来了清凉，也带来了疾病——空调病22.据统计，我国有烟民3.2亿，世界上大约四分之一的人有吸烟经历23．让健康的牙齿相伴一生。24．水是生命的之源，水与生命息息相关，没有水，生命将不复存在。25．固体悬浮颗粒的成分很复杂，并具有较强的吸附能力，可以吸附各种金属粉尘、强致癌物苯并芘和病原微生物等。26.慢性疲劳综合症(ChronicFatigueSyndromCFS)是由于人们长时间的极度紧张或精神负担过重，使人记忆力减退、注意力不集中、失眠、头痛、头晕、易出差错和精神抑郁等，严重时身体极度虚弱可进入"过劳死"的预备军。但也有部分患者的症状会原因不明地自动消失。27．近一时期在德国发生的肠出血性大肠杆菌感染暴发疫情，波及奥地利、捷克、丹麦、法国、卢森堡、荷兰、挪威、波兰、西班牙、瑞典、瑞士、英国和美国等14个国家。共报告出血性大肠杆菌感染病例2430余例，其中溶血性尿毒综合征病例670余例。28.20世纪末，摇头丸、冰毒、ｋ粉等新型毒品在全世界范围内兴起。29.1986年英国发现第一例疯牛病，之后有149位疯牛病患者，120人死亡，约4000人携带疯牛病毒。爱尔兰发现576例疯牛病；西班牙513例。加拿大、美国、波兰、德国、日本相继发现疯牛病患者。全世界确诊有167人死于疯牛病。30.人类活动造成的过量光辐射对人类生活和生产环境形成不良影响的现象称为光污染.31..膳食金字塔（1）黄油与甜品列在金字塔最顶端。（2）奶制品在老式金字塔中，奶制品是与肉类同在第二层的。（3）鱼类或少量红肉海鲜类的肉质被称之为“白肉”，其他的“红肉”类食物。（4）坚果与豆类这一类食物在老式的金字塔中被忽略掉了，而Willett教授恰恰认为它们很重要。许多人都认为坚果会导致脂肪堆积，实际上坚果中的油类都属于植物油，比起动物体内的油脂要更清洁，所含的维生素和其他营养物质也就更多。（5）蔬菜与水果尽可能地多多摄入这两大类对身体最有益处的食物。（6）全麦食品与植物油而在现实生活中，植物油在烹饪过程中是不可或缺的配料。（7）长期而适当的体育锻炼生命在于运动。三、能力培养要求1.本课程旨在使我校学生对健康、膳食有一个科学的认识，打破健康、膳食,增加科学的知识。要求学了解各类健康信息：国际前沿动态、科学界最新成果、新生活方式的挖掘、低碳环保生活之倡导、居家饮食新妙方、健身新风尚等。2.培养大学生健康的生活方式，使学生在生理、心理和社会发展方面具有保持完美状态的能力。四、习题与作业过劳死、失眠、人兽杂交胚胎、手机辐射、塑化剂、抗生素、整容、艾滋病、空调病、水质量、疯牛病、毒品、德国出血性大肠杆等。五、学时分配序号内容学时1想知道自己能活多久吗？12不朽的失眠与梦食症患者等13关注“过劳死”为健康设底线等14潘多拉魔盒(人兽杂交胚胎)等15葡萄酒、健康与法国浪漫等16手机辐射与健康等17塑化剂风波蔓延与问题馒头（四月大男婴生殖器如米粒）等18温州动车事故与自救等19抗生素与超级细菌等110从脚与指甲看健康等111走进星星的孩子……等112“刻骨”的瘦等113整容那点事