供给侧改革实体书店库存管理创新优化

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供给侧改革实体书店库存管理创新优化［摘要］在供给侧改革的五大核心任务中，“去库存”是目前出版业内需要长期面对并且亟待解决的问题。在新形势下，西西弗书店研发出采控、流控、调控三大模型，在应用实践上取得了一定成效。文章结合实体书店在库存管理上面临的困境和西西弗书店库存管理创新的启示，从供给侧改革的角度提出了实体书店库存管理的三大优化路径。［关键词］供给侧改革；实体书店；库存管理；西西弗书店供给侧改革的全称为“供给侧的经济结构性改革”，即从生产端入手，提高供给结构对需求变化的适应性和灵活性，以更好地满足广大人民群众的需要，促进社会经济持续健康发展。从短期来看，“去产能、去库存、去杠杆、降成本、补短板”是供给侧改革的五大核心任务。其中，“去库存”是目前出版业内需要长期面对并且亟待解决的问题。绝大多数中国图书零售企业都是采用传统的仓储式管理模式，这种模式使图书零售企业面临巨大的存货成本和存货管理成本，运营成本较高［1］。如果实体书店在库存管理上能够找到行之有效的方法，能精准控制库存数量，不仅能减少书店的运营成本，还能在一定程度上缓解出版社的高库存压力，提高出版行业的资源配置效率。目前，国内在以“图书库存管理”为对象的研究文献中，研究内容主要包括以下四个方面：（1）图书库存积压的产生原因分析研究。学者们分别从效益管理导向的偏差、出版资源配置失衡、跟风求畅销等角度进行了分析［2］。（2）控制和减少库存图书的策略研究。针对控制和减少图书库存问题，有学者提出了相应策略，如加强选题把控，设立图书营销机构，建立图书库存问责制等［3］。（3）库存图书处理方法研究。这类文献具有极强的实践指导性，有学者提出了将滞销图书降低折扣重新出售、进行公益捐赠、二次包装重新上市、寻找营销空隙等建议［4］。（4）图书库存管理技术系统研究。这类文献主要从技术的角度出发，如提出用ABC分类法对图书库存管理技术系统进行完善［5］。然而，随着时代的发展图书库存出现了新问题，也有一些出版社和实体书店等主体对原有的库存管理方法进行了创新。本文以“实体书店库存管理”为研究对象，解析在传统的需求侧思维下，实体书店库存管理面临的现实困境，阐述新业态发展下西西弗书店库存管理的创新举措，最后从供给侧改革的视角，对实体书店的库存管理提出优化路径建议。一、需求侧导向下实体书店库存管理的现实困境相对于供给侧，需求侧主要强调经济运行的结果，在出版业内表示消费市场一方。在现实中，一些实体书店在库存管理上长期片面地以需求为导向，在管理和使用上容易出现漏洞，导致图书结构不合理，库存积压，使门店在日常的库存管理方面具有较大压力。（一）市场需求的不稳定性：图书库存积压在实体书店的运营中，市场需求的不稳定性主要表现在三个方面。第一，图书不是必需品，读者的精神需求具有很大的替代空间。第二，科技发展带来阅读方式的变革，纸质书的读者被分流。第三，读者的喜好具有多变性，市场需求在不断变化。由于图书市场的不稳定性，实体书店只顾数字指标，对图书市场缺乏精准性的判断，忽视了效益与规模的合理比例关系，导致进货的数量和规模上去了，质量和效益却降低了。书店管理人员在进货时，片面理解了无条件退货的条款，不加选择地购入图书，造成图书供应同质化严重，销售表现不佳。这些积压的库存大部分为无效库存，最终的结果只是占用了书店的仓储空间，增加经营成本，只能接受“新书三年以后将被迫退出市场，存货将变成废纸”［6］的结果。（二）管理人员的不专业性：库存数据不准实体书店在库存管理的成本中，最重要的成本就是人力资源，库存管理人员的专业素养在很大程度上决定了图书库存管理的合理性和科学性。首先，一些书店忽视了对库存管理人才的培养和重视，导致库存管理工作不专业。库存管理人员的技术和业务水平如果不过关，就容易出现数据缺漏、重复录入、数量录错、数据备份不及时等问题。其次，书店的库存管理是较为烦琐和复杂的一项工作，极其考验管理人员的耐心和细心，需要责任心较强、踏实认真、头脑清晰的人员。库存数据的准确程度与管理人员的专业素养直接挂钩，库存数据准确是一个实体书店经营和发展的基础，具有库存预警和现金流控制等功能。实体书店必须在库存管理上多加努力，将人才管理和管理制度进行有效的结合，才能达到库存数据的准确性。（三）图书结构的不合理性：门店管理困难在传统的需求导向下，书店管理者片面地认为购入的图书种类越多越好，力争更多的发行码洋，不考虑结构的优化，因此，出现了图书结构不合理的问题。这种不合理性主要表现在以下两个方面。第一，书店的图书结构定位不明确，图书种类覆盖面过广，结构分布缺少科学性。第二，有些书店在进货时没有将图书和其他影音像制品、文创产品等进行很好的区分，甚至统一记账，这在后期给书店的库存管理带来了很多不必要的问题。一方面，在图书上架的具体过程中，图书种类过多使该固定种类的书架上出现了不止一个类别的图书。另一方面，有些专业书店近年来在采书上也表现出明显的多元性，不自觉向综合性书店靠拢，专业书店的特色逐渐缺失。从长期来看，书店员工的日常管理难度增加，员工工作效率难以提高，在一定程度上影响了书店的经营效果。二、新形势下实体书店库存管理的创新举措针对实体书店库存管理的这些问题，西西弗书店进行了库存管理创新，研发出了一套颇具创新性、科学性和实用性的数控模型，包括采控、流控和调控三大部分，在实际应用中取得了较高的成效，也基本解决了库存积压问题。（一）采控模型采控模型的操作流程是通过对每一家店的客群定位、阅读习惯和消费能力进行模型分析，再通过对图书进行标签化处理，包括图书的畅销度、适宜人群等十几种标签，将标签与分析结果对应、与数控模型进行匹配，再根据不同地区的不同客群选购图书，最后分发到店面。同时，每过三个月，采控模型就要做一次微调，调整的依据是客群的变化，客群与图书的匹配性等。采控模型的作用是通过大数据分析，决定一家门店最合适的采购图书类型以及数量，避免了不必要的浪费与库存压力。西西弗书店在进货时并不完全依赖市场大数据，而是会自发地进行人为干预，比如，会保留一些精品图书，这部分精品图书是根据书店理念和文化担当自行选定的。（二）流控模型在流控模型的操作流程中，一本新书进店后不能被随便摆放，而是要通过流控模型观察它的销售形态，系统会在临近缺货时自动报警并提供合适的补货数据。西西弗书店的流控模型按照特定商品流动机制决定商品在书店内的摆放，从单品管理到图书销售周期结束，店长在门店中只需要确认货品是否被放在了正确的位置上。在补货时，门店会根据销售情况匹配补货数据。因此，库存结构和销售相挂钩，当一家门店的销售业绩越来越好的时候，相应的库存也会更丰富。每家门店有相应的客群定位，因此，图书补货的类别结构占比会根据门店的特色进行细分。品管员在采货时会根据该门店图书类别的占比进行，使图书库存类别占比保持在一个比较均衡的状态。流控模型的作用是通过市场来检验图书本身销售的潜力，以此来降低补货难度，完成商品流通，保持书店图书新旧替换的稳定持续发展。（三）调控模型调控模型的操作流程是根据每家店的不同特点指定库存容量，然后后台大数据在此基础上有效地周转店与店之间的库存图书，让库存可控。西西弗书店目前正在发展自己的图书物流产业，在全国已有9个区域物流，总部和分店之间的图书库存管理都是通过区域物流的中介作用来实现。品管员确定了订单和采货量之后，会直接和出版社协商，根据距离远近分配区域物流。9个区域物流有各自辐射的范围，分别负责不同的门店。西西弗书店目前在全国一共有170多家门店，一个区域物流所辖门店接近20家。一家门店如遇到紧急缺书等情况，需要在短期内进行同城调剂，也要通过区域物流来进行配送，配送时间约一周。调控模型解决了实体书店最头疼的库存周转问题，将库存压力降至最低，同时通过店与店之间的内部调剂，降低了图书商品的无效性，优化了图书库存效率。虽然不同的门店在门店定位、商品管理等方面具有差异性，不同的图书类别在流通性和周转率上也各有高低，但是在总部的统一指挥和数控模型的支持下，目前，西西弗书店已经基本解决了图书库存积压带来的问题。三、供给侧改革下实体书店库存管理的优化路径西西弗书店在库存管理上从供给端进行创新，研发出三大数控模型，取得了一定成效，但国内有很多实体书店的库存管理仍处于困境之中。因此，研究者结合西西弗书店的创新举措，用供给侧改革的思维对实体书店库存管理提出优化建议。（一）打造大数据分析平台，合理控制图书库存实体书店需具备现代化的市场观念，打造适合自身的大数据分析平台，大数据分析平台需贯穿进货、补货和退货三大流程，以优化图书库存结构，合理控制图书库存。在技术上，实体书店可尝试引进ERP（企业资源计划）管理系统。ERP管理系统包含了相应的“存货管理”模块，管理人员可以通过计算机的精确、快速响应，来实现对图书库存的有效管理［7］。库存管理人员只需要输入出库单、入库单等基本业务数据，ERP管理系统就会利用数据库的高级查询功能和数据计算功能，生成图书库存的明细及报表。库存管理人员再据此进行日常整理和清备，将分析结果反馈给上级决策层，决策层即可安排下一步的图书进货、备货和退货计划。此外，实体书店在有条件的情况下，也可尝试自己开发出一套适合自身的库存管理数控模型。这样的数控模型更能反映书店自身的经营特点和发展趋势，其数据分析结构更具针对性，但也对书店的研发成本提出了挑战。打造大数据分析平台有利于实体书店更好地了解市场变动趋势和读者的喜好，能够有效提高库存管理的工作效率，已经成为实体书店发展的必然趋势。（二）建立人才培育系统，提高管理人员素养图书库存管理人员的专业能力和职业素养直接决定了图书库存数据的准确性以及实体书店下一步的规模调整和发展计划。因此，要大力提高管理人员素养。第一，进行图书库存采进培训。负责图书进货的管理人员需要熟练掌握图书进货的基本知识，并且要懂得分析大数据平台得出的数据结果，在图书进货清点上要细致耐心。第二，进行图书库存控制培训。图书库存控制即使图书库存数量维持在一个安全合理的水平上，避免图书库存存在大量积压或紧急缺货的状态，管理人员要对图书库存数量的动态变化进行实时记录，以应对各种突发情况。第三，进行图书库存协调培训。在图书库存协调方面，主要是对书店近期的市场需求进行预测，为补货或连锁书店之间的调货提供决策支持。此外，除利用电脑记录库存数据之外，书店库存管理人员要养成对库存码洋等重要数据形成手工登记的习惯，以免电脑由于程序错误或操作失灵导致库存计算出错，或者因没有及时备份而导致数据丢失。（三）完善库存管理制度，实行动态信息监督在供给侧改革的思维下，优化实体书店库存管理的最根本的路径是完善库存管理制度。第一，完善市场分析制度。从解决库存系列问题的源头上着手，实体书店要定期对书店的消费者市场变动趋势及其原因、重要图书品种、畅销图书类型等进行分析，制定每月、每季和每年的图书库存管理计划。第二，完善问题反馈制度。在具体的库存管理过程中，管理人员如发现实际操作中心问题，应该有能够快速上报并且能够及时解决的途径，从而修正库存管理制度中的具体细则，减少相似问题的产生。第三，完善考核问责制度。规模相对较大的书店要执行抽盘，规模较小的书店要进行每日盘点，对库存管理中出现的问题落实到具体负责人，并进行问责。在市场经济环境下，图书库存无论在品种管理上还是数量管理上都不固定，管理人员的流动性也比较大，因此，实行动态信息监督必不可少。实体书店应安排专人负责库存管理制度的日常落实，对管理人员的工作效率实行日常监督，并及时掌握库存信息的变动情况，以实现图书库存管理灵活性和科学性的提升。四、结语对实体书店的库存管理而言，供给侧改革包括技术支持、人力资源和制度创新三大要素，分别对应大数据分析平台、人才培育系统和库存管理制度。在新形势下，以大量图书供应来刺激消费的传统库存管理思维已经不再适用于实体书店的未来发展。西西弗书店在库存管理上进行创新研发的三大数控模型具有一定启发和借鉴意义。对大部分实体书店来说，其库存管理模式仍需优化并完善。但由于任何一家书店都具有特殊性，在库存管理上不能完全照搬一种模式，管理者必须结合书店目前存在的问题进行针对性的分析，摸索出最适合自身发展的库存管理方式。［参考文献］［1］吴玉红.图书零售企业实施零库存管理的依据和方法［J］.出版发行研究，2009（09）：52-54.［2］郭德征，张其友，周百义，孙冰文，孙晓婕，沈致金，汪耀泉，张强.如何破解库存积压之痛——8位社店专家谈库存［J］.出版发行研究，2006（08）：