通识教育选修课大学生健康教育教学大纲

《公共通识选修课（大学生健康教育）》教学大纲一、课程基本信息课程名称中文：大学生健康教育英文：ThehealtheducationforUndergraduate课程代码课程性质总学时理论学时实践学时课程学分1616无1先修课程无后修课程无二、主要教材（指导书）及参考用书（一）选用教材《大学健康教育》，毛亚杰主编，北京：北京理工大学出版社，2014年4月版。（二）参考书目1.《大学健康教育》，张友菊主编，北京：中国人民大学出版社，2015年9月版。2.《大学健康教育》，李广周主编，西南财经大学出版社，2014年08月版。（三）在线资源慕课，/course/hep-1001821004?from=searchPage，大学生健康教育，高等教育出版社，余小鸣主讲慕课，/course/FJNU-1206675832?from=searchPage，大学生健康教育，福建师范大学慕课，/course/SDU-1461522176?from=searchPage，大学生健康教育与自卫防身，山东大学慕课，/course/HQU-1205841818?from=searchPage，大学生健康教育与防护，华侨大学（四）学术期刊1.健康研究2.世界睡眠医学杂志3.食品科学4.健康之友5.大家健康6.时尚健康三、课程简介本课程旨在科普健康知识、推广健康理念、践行健康中国。最终目的是帮助大学生树立健康意识、消除或减少危险因素的影响；掌握维护健康的知识和技能、提高自身健康管理和预防疾病的能力；提高大学生的健康素养和健全大学生的人格品质；增强大学生维护全民健康的社会责任感；促进大学生身心健康和全面发展。课程目标1：了解现代健康的概念，树立现代健康意识，养成健康的生活方式。了解锻炼不够、睡眠不足、作息不规律、膳食不合理等不健康生活方式与健康的关系。了解食品与健康的关系，掌握食品中毒的预防原则与方法。课程目标2：树立自觉维护心理健康的意识，提高心理适应能力；了解生殖系统的结构与生理功能，了解先天性疾病与遗传性疾病的预防原则与方法，掌握维护性与生殖健康的知识和技能，掌握预防性传播疾病的原则与方法等。课程目标3：了解家庭环境、社会环境以及学校环境与健康的关系，树立自觉维护环境的意识。增强防病意识，掌握常见疾病（传染性疾病与非传染性疾病）的预防原则，提高防控传染病和慢性非传染性疾病的能力。四、课程内容与课程目标的关系课程内容教学方法支撑的课程目标学时安排讲授学时实验学时实践学时讨论、习题课等学时健康概述讲授法、案例分析、讨论法2营养与合理膳食讲授法、案例分析、讨论法2体育锻炼与健康讲授法、案例分析、讨论法、阅读指导2传染病的健康教育讲授法、案例分析、讨论法2大学生生殖健康教育讲授法、案例分析、讨论法2行为健康讲授法、案例分析、讨论法2意外、灾难与自救互救讲授法、案例分析、讨论法2大学生心理健康讲授法、案例分析、讨论法2合计16学时五、教学安排第一章健康概述【教学目标】掌握现代的健康概念及其影响因素，明确健康教育的意义、目标和任务；树立正确的健康价值观，养成健康行为和良好生活方式，促进身心健康发展，为终身健康奠定基础。【重点、难点】1.重点：现代的健康概念及正确的健康价值观2.难点：学校健康教育与健康促进【课程内容】健康与概念亚健康及疾病的三级预防学校健康教育与健康促进大学实施健康教育的目的和意义【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明健康不仅仅是没有疾病或不虚弱，而是指身体的、心理的和社会行为的良好状态，并从行为和生活方式、环境、生物学和卫生服务4个方面介绍了影响健康的因素。【复习思考】简述生活方式与健康的关系。列举生活方式与健康的关系。第二章营养与健康【教学目标】了解膳食中营养素的种类和功能，掌握合理膳食与营养平衡的原则，以及我国居民平衡膳食宝塔的结构。认识合理膳食与营养平衡对大学生身体健康发展的重要性。了解膳食不平衡与不良饮食习惯对健康的影响，纠正不良的摄食习惯和饮食卫生习惯。【重点、难点】1.重点：平衡膳食2.难点：饮食结构和食物搭配【课程内容】膳食中的营养素合理膳食与营养平衡与膳食不平衡有关的疾病【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明饮食营养对人类健康的重要性，健康饮食是构筑健康的物质基础。健康饮食的核心是均衡或合理饮食，包括合理的饮食结构、合理的饮食制度和合理的食物加工方式。【复习思考】分析自己的能量消耗和摄入的状况。分析讨论自己家乡的饮食特点，并从饮食营养的角度分析讨论其优缺点。第三章体育锻炼与健康【教学目标】了解体育锻炼的健身作用，掌握体育锻炼的原则，以及合理的运动锻炼处方的制定。认识大学生体育锻炼对未来工作生活和事业发展的重要性。了解部分适合当前大学生事宜的锻炼方法，建立终身体育锻炼的习惯。【重点、难点】1.重点：体育锻炼中运动负荷的掌握与监控2.难点：体育锻炼的原则和选择项目的原则【课程内容】体育锻炼的健身作用体育锻炼中运动负荷的掌握与监控体育锻炼与项目选择的原则和适宜自我锻炼的运动处方的制定【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明健康体适能水平受遗传、营养、环境和运动等多种先天和后天因素的影响，而运动是发展体适能和增进健康最为积极和有效的手段之一。缺乏运动是当代人类健康的四大隐患之一，而经常运动能够明显增强心脏功能，预防心血管疾病等。【复习思考】改善心血管适能的锻炼方法。增强肌肉适能各种练习方法的优缺点。第四章传染病健康教育【教学目标】掌握常见传染病的主要传播途径，常见传染病的特征和预防方法。【重点、难点】1.重点：乙型肝炎的传播方式2.难点：常见传染病的预防方法【课程内容】传染病的特征病毒性肝炎细菌性痢疾【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明对疾病的认识和生活方式的改善是预防疾病发生的重要举措，常见传染病的病因、预防和治疗。【复习思考】乙肝的传播途径。传染病及其预防。第五章大学生生殖健康【教学目标】明确大学生生殖健康教育的意义和学习生殖健康知识的方法。了解男女生殖器官的生理功能与卫生，青春期性发育成熟与生殖避孕知识，青春期性心理的发展与性心理卫生。认识艾滋病及其他性传播疾病的危害、传播途径及其预防方法，规范自己的性行为，警惕和控制艾滋病及其他性传播疾病的发生与蔓延。【重点、难点】1.重点：生殖健康2.难点：艾滋病及其他性传播疾病的危害、传播途径及其预防方法【课程内容】生殖健康与生殖健康教育概述男女生殖器官的生理功能与卫生青春期性发育成熟与生殖避孕知识青春期性心理的发展与性心理卫生大学生爱情与性道德教育艾滋病与其他性传播疾病的预防【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明男女生殖器官的一般保健问题，讲述胚胎发育的历程，介绍性传播途径的危害，特别对艾滋病的流行现状、传播途径、预防措施等进行了重点讨论。【复习思考】月经期自我保健。艾滋病及其预防。第六章健康行为【教学目标】介绍行为与行为方式及其健康的关系。健康促进的分类及其判断标准的掌握。了解常见危害健康行为和培养大学生健康行为方式。【重点、难点】1.重点：促进健康行为的辨别方法2.难点：危害健康行为的判断标准和不良生活方式的自控【课程内容】行为与行为方式健康行为危害健康行为【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明危害健康的行为、不良的生活方式与绝大多数慢性非传染性疾病的产生具有极为密切的关系。网络成瘾、自杀、吸毒、吸烟和酗酒等危害健康的行为形成的生物学、社会学原因，探讨防治的方法策略，以期促进健康的发展。【复习思考】简述网络成瘾行为的形成原因。危害健康行为的控制与预防要点。第七章意外、灾难与自救互救【教学目标】掌握日常生活和工作学习中遇到的意外伤害事故进行急救的知识技能。通过自救互救，保护自己和他人的生命安全。【重点、难点】1.重点：心肺复苏操作技术；常见的意外伤害的救护原则2.难点：中暑、溺水、雷击和酒精中毒的自救互救【课程内容】常见的急救方法（心肺复苏）地震、交通事故、中暑、溺水、雷击和酒精中毒的自救互救意外伤害的种类及处理【教学方法】通过多媒体课件和视频教学相结合，阐明日常生活和工作学习中常遇到的意外伤害事故，并根据视频学习自救方法，学会保护自己和他人的生命安全。【复习思考】心肺复苏术操作要领。第八章大学生心理健康【教学目标】明确大学生心理发展的特征，掌握大学生心理健康的标准。能够妥善处理生活事件和心理压力，提高对挫折的耐受力与自我心理调节能力。了解大学生常见心理问题与心理疾病的发病原因及一般表现，学会在需要心理帮助时能够明智地选择心理咨询和心理治疗。正确对待神经症，及时发现和正确治疗精神疾病。【重点、难点】1.重点：正确处理各种挫折和心理矛盾2.难点：提高对挫折的耐受力与自我心理调节能力【课程内容】心理健康概述大学生心理特征及心理健康标准应激与挫折大学生中常见的几种心理问题大学生常见的心理疾病心理咨询及心理治疗【教学方法】通过多媒体课件和传统教学相结合，阐明大学生心理发展的特征，大学生常见心理问题与心理疾病的发病原因及一般表现，学会在需要心理帮助时能够明智地选择心理咨询和心理治疗。正确对待神经症，及时发现和正确治疗精神疾病。【复习思考】大学生如何应对挫折？大学生面临的压力主要有哪些？如何预防和缓解？六、课程考核内容及考核方式课程目标考核内容及占比（%）考核方式课程目标1营养健康基本常识睡眠健康运动健康课堂表现理论考试课程目标2常见传染病的预防课堂表现理论考试课程目标3中小学生常见的心理健康问题课堂表现理论考试七、课程评价（一）评定方式1.考核方式本课程考核方式分为过程性考核（平时考核）和结果性考核（期末考核）。其中，平时考核内容包括课堂学习积极性（课堂表现）、课堂提问和调查报告等多种方式；期末考核采取卷面考试方式。2.总成绩评定总成绩=过程性考核（平时考核）成绩×50%+结果性考核（期末考核）成绩×50%3.过程性考核（平时考核）方式及比例：（1）课堂表现（30%）：通过学生在课堂上的认真听讲情况、积极回应情况、主动思考情况等对学生进行评价。（2）课堂提问（10%）：通过学生在课堂上回答问题的态度、完整性、思维深刻性等对学生进行评价。（3）调查报告（30%）：通过选定某个中学或小学，对学生进行健康调查，发现中小学生存在的健康问题。4.结果性考核（期末考核）成绩评定（1）考核范围：题目原则上覆盖教学大纲90%以上内容，各章节所占分值与其学时占总学时比例相当。（2）考核方式：开卷笔试。（3）考核要求：要求掌握营养学基础理论，体育运动与健康、睡眠与健康、健康行为、心理健康等相关健康知识。（二）课程目标达成度评价依据1.课堂表现评价标准（合格标准为目标达成度）课程目标评价标准优秀（0.90-1.00）良好（0.80-0.89）中等（0.70-0.79）及格（0.60-0.69）不及格（0-0.59）课程目标1【学科素养3知识运用能力3.3】听课认真，积极回应，认真做笔记，笔记中能反映课堂拓展知识，对健康基础理论有清楚的认识。听课较认真，有回应，能基本认真的做笔记，对健康基础理论有比较清楚的认识。听课基本集中，有笔记，能对健康基础理论有一些认识。基本能听课，无错误观点。听课态度不佳，甚至出现影响课堂的行为，对健康基础理论没有印象。2.课堂提问评价标准（合格标准为目标达成度）课程目标评价标准优秀（0.90-1.00）良好（0.80-0.89）中等（0.70-0.79）及格（0.60-0.69）不及格（0-0.59）课程目标2【毕业要求3知识运用能力3.3】对健康知识有明确的认识，观点正确、陈述清晰流畅、知识点明确。对健康知识有较明确的认识，观点正确、陈述基本清晰、有知识点的体现。对健康知识有较明确的认识，观点正确、基本能表达自己想表达的意思。对健康知识有基本的认识，无错误观点。对健康知识基本没有认识，不能表达自己的观点。3.调查报告评价标准（合格标准为目标达成度）课程目标评价标准优秀（0.90-1.00）良好（0.80-0.89）中等（0.70-0.79）及格（0.60-0.69）不及格（0-0.59）课程目标2【毕业要求6沟通交流6.2】1.按时完成并提交，报告整洁，字迹端正，陈述清晰。2.报告中能很好地反映特定中小学生的健康现状。1.按时完成并提交，报告整洁、字迹端正，陈述较清晰。2.报告中能较好地反特定中小学生的健康现状。1.按时完成、提交报告，报告较整洁、端正，陈述基本清楚。2.报告中能反特定中小学生的健康现状。1.按时完成、提交报告。2.报告和所学知识点有一些关系。1.不能按时完成报告。2.报告与知识点没有关系。4.期末考试评价标准（合格标准为目标达成度）课程目标评价标准优秀（0.90-1.00）良好（