端午节包粽子的材料及做法（10篇）

端午节包粽子的材料及做法（10篇）怎么包粽子？篇一1、先把粽叶卷成漏斗形状border=“0”vspace=“0”title=“端午节包粽子的材料及做法”/2、然后放入糯m等其它馅料3、然后把两边多出来的粽叶依次翻折下来，包好。不要留有缝隙，谨防馅料露出。4、最后用棉线捆扎结实没看懂的不要紧，还有更详细的图文步骤本文目录：篇二1、包粽子所需材料2、包粽子的准备工作3、怎么包粽子？4、包粽子的详细图文步骤5、不用棉线包粽子的方式6、各式口味粽子做法大全各式口味粽子做法篇三1、肋排焯水，加老抽，生抽，蚝油，黑胡椒粉，少量盐，少量糖，拌匀，加盖保鲜膜入冰箱腌制4小时（中间翻面几次），过夜更好2、将腌制好的排骨和糯m取出，把腌肉的汤汁倒入m中拌匀，开始包粽。3、在粽叶中放入一勺糯m，加适量排骨，再放满糯m压一下，尽量让m面持平，如果粽叶足够大，可以把m向后侧多加一点。4、左手用力拿住，右手把上面的粽叶往下折，盖住m。然后将粽子包扎紧实。5、将包好的肉粽子放在锅里，加水，水要没过粽子大火煮，上面最好压点有重量的东西，开后文火煮3小时，（或使用高压锅）煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。包粽子所需材料：篇四一般包粽子需要的材料有这三样：棉线（用来捆粽子）、糯m、粽叶。粽叶分多种，常见的为芦苇叶、箬叶；其他还有：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。碱水白m粽篇五粽叶、西m200g、玉m油一勺、白糖一大勺、抹茶粉适量、紫薯馅适量1、西m不用泡，稍稍浸湿沥干水，加一勺玉m油，加一大勺糖拌匀；2、取一半加入抹茶粉拌匀：3、取1-2片粽叶，一片压一片叠好；4、折出一个三角；5、底部放一点西m，放一个紫薯团，再盖上一层西m用手压实；6、把靠近身体这一侧的粽叶向一侧折一下；7、把上面的粽叶自上而下折叠，叠成三角形；8、用棉绳绑结实；9、将粽子放进锅中，蒸40分钟。包粽子的准备工作篇六粽叶洗干净，放在开水中焯一下立即捞出，然后泡在冷水中待用。糯m洗净，浸泡2-3个小时，不想手忙脚乱的，也可以提前一晚上浸泡。不用棉线包粽子的方式篇七A：糯m750g，大黄m100g，花生仁120g，杂蔬200g。杂蔬，是超市冷鲜区买的袋装杂蔬，里面有：豌豆、胡萝卜丁、玉m粒。B：芦苇叶1小捆，蜜枣25个。以上材料可以包25个粽子，另准备棉绳25根。1、将材料A全部洗净混合到一起，也可以提前泡，因为粽子要煮很长时间。2、蜜枣冲洗干净待用。3、将苇叶按照折痕窝成漏斗状，里面装满馅料，蜜枣放在中间，这样煮好的`粽子才甜味均匀。4、将全部包好的粽子紧挨着摆入锅中，粽子间不要留有距离。5、往锅中注满水，加盖大火煮。6、开锅后转小火，让锅内微微保持沸腾状态，还不外溢最好。7、煮4-5个小时，中间加一次开水，煮至香味浓郁，苇叶变色，汤汁也变得浓稠了关火焖至自然凉透即可。（如果糯m提前泡过，可适当缩短煮的时间）鲜肉粽篇八1、泡好的糯m沥干水分，备用；2、在糯m中加入少许食用碱，拌匀，然后再静置半小时以上。食用碱的量不需多，只要m的颜色泛黄即可；3、将提前准备好的粽叶顺着圆锥状的漏斗裹起来，填入少许糯m，用筷子戳一戳，让m粒充分填充在粽叶中；4、继续填入糯m，直至基本与圆锥上端齐平（大概8分满左右），将糯m压实；5、依法包完全部的粽子，然后放入锅中，加入足量清水，顶部压上盘子，水开后转小火继续煮2小时左右即可食用Tips：1、糯m不要泡太久，天气炎。食用碱的量根据自己喜欢调整；2、糯m要压实一些，这样煮出来的粽子有嚼劲，好吃。但是糯m制品不易消化，所以大家食用时要适量。紫薯水晶粽子篇九粽叶适量糯m适量蜜豆1碗红糖半碗1、拿三张粽叶叠好。2、糯m拌入红糖。3、在中间的叶子上放入拌好的糯m，放入蜜豆在撒上红糖。4、最上面在盖上糯m。5、把粽叶裹紧包好。6、放入高压锅内水没过粽子即可。7、压54分钟就等消气出锅了。各个地区，甚至每家每户包的粽子都不一样。你们家端午节都是包什么粽子呢？浓香排骨粽篇十1、把泡好的糯m用适量的盐、生抽、老抽拌匀。2、把鲜肉切成1cm见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。3、漏斗里放一点糯m，放一块瘦肉4、再放一些糯m盖住瘦肉，放一块肥肉5、放糯m将肉全部盖住，但是粽叶留出1cm高的边以便“