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文档简介

营养膳食与女性健康中山大学公共卫生学院营养系苏宜香健康的概念中世界卫生组织宪章“健康是一种躯体、精神和社会适应方面的完美状态,而不仅仅是没有疾病的虚弱现象”。健康不仅是不生病,而是身体上、心理上和社会适应上的完美状态。(精、气、神)健康受到挑战20世纪杰出医学成就抗菌素,免疫制剂一人类成功控制感染性疾病。■20世纪工业化、城市化改变人类生活及环境慢性病一恶性肿瘤、脑血管疾病、呼吸系统疾病、心血管疾病发病率增高。治疗医学转变成预防医学2019.10.12国务院新闻公报(2019年全国营养调查)高血压患病人数估算2019年,17亿1991年,9千万1973年,5千万1958年,2千万2019年调查>18y高血压患病率188%与过去10年比较,增长31%,30.2%患者知晓,24.7%治疗,仅61%治疗者控制2019.10.12国务院新闻公报(2019年全国营养调查)>18y糖尿病患病率26%估计患病数2千万■空腹血糖受损率19%估计受损人数2千万■与2019年抽样调查相比大城市糖尿病患病率由46%上升为64%2019.10.12国务院新闻公报(2019年全国营养调查)■成人超重率228%,肥胖率71%;估计分别为2亿和6千万;大城市超重率300%,肥胖率123%;■儿童肥胖率81%;■与1992年比超重上升39%,肥胖上升97%;2019.10.12国务院新闻公报(2019年全国营养调查)血脂异常患病率186%,估计人数16亿;■高胆固醇血症29%高甘油三酯119%低密度脂蛋白血症74%;2019.10.12国务院新闻公报(2019年全国营养调查)■膳食高能量、高脂肪和少体力活动与超重肥胖、糖尿病、血脂异常发生密切相关;■高盐膳食与高血压患病风险密切相关;■饮酒与高血压和血脂异常的患病危险密切相关;生活方式与一心血管疾病脑力劳动人群*:13%~15%普通劳动人群:4%~5%公司白领,科研人员,新闻工作者经理、医生、教师等北京市疾病控制中心,2019)情绪与心血管疾病3000名中年男性,心理测试分焦虑型及随和型。8年半随访,前者冠心病发生率比后者高1倍。■2992人,持续7-16年流行病学追踪调查。发现,焦虑和抑郁可预测高血压

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