茎皮纤维色白具光泽的苘麻-高一下学期劳动技术一等奖创新教案

茎皮纤维色白具光泽的苘麻-高一下学期劳动技术一等奖创新教案苘麻

教案

一、教学目标

了解苘麻，知道苘麻的简介、形态特征、生长习性、分布范围、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治、主要价值、植物文化等。增加植物的多样性和养护方面相关知识，希望保护生态环境的理念能深入人心，保护生物多样性，呼吁更多的人积极参与到生物多样性保护的行动中来。

二、教学重点

认真学习苘麻的知识，欣赏大自然的神奇。亲近自然、融入自然，探索自然界的生物多样性之美，唤起大家尊重自然、顺应自然、保护自然的决心。呼吁人们加入到生态环境保护的行动中来，共同建设美丽家园。

教学过程

简介

苘麻[qǐngmá]

苘麻（AbutilontheophrastiMedicus）锦葵科苘麻属一年生亚灌木草本植物。茎秆较高，上面有柔毛；叶子较大且有纹路，浅绿色，边缘不平整，叶柄较长；花朵呈扇形，表面有细毛，黄色；果实较小，呈半球形，种子为褐色。花期5—6月，果期7—9月。《周礼》记载：“掌以时征缔给之材于山农，征草贡之材于泽农”，所提到的“草贡”即为苘麻。

苘麻原产印度，但在热带和温带地方作为逸生植物被广泛归化，中国除青藏高原不产外，其他各省区均产，东北各地有栽培，常见于路旁、荒地和田野间。喜温短日照作物，苗期较耐寒，对光照极其敏感，土壤选择肥沃疏松之地较为适宜。繁殖方法有种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖，主要用种子繁殖，种子借风力、雨水、灌溉水进行传播。

《新华本草纲要》记载茴麻可以清热利湿，解毒开窍，用于痢疾，中耳炎，耳鸣，耳聋、淋证涩痛、利湿解毒、小便淋沥，急性中耳炎。苘麻可做编织材料，种子可制皂、油漆和工业用润滑油，经济价值广泛。“麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香”，这是苏轼《浣溪沙》开篇描绘的乡村美景，表达了苘麻早期在世俗百姓家就广泛种植。

植物学史

苘麻在中国的种植和利用已有悠久历史，最早记载见于《诗经》、《周礼》，距今已有2600余年。当时被人们利用作为衣着原料，但由于纤维品质不及苎麻和大麻，后逐渐变为制造绳索和包装用品的原料。《周礼》记载：“掌以时征缔给之材于山农，征草贡之材于泽农”，所提到的“草贡”即为苘麻。

形态特征

一年生亚灌木状草本，高达1-2米，茎枝被柔毛。

叶互生，圆心形，长5-10厘米，先端长渐尖，基部心形，边缘具细圆锯齿，两面均密被星状柔毛；叶柄长3-12厘米，被星状细柔毛；托叶早落。

花单生于叶腋，花梗长1-13厘米，被柔毛，近顶端具节；花萼杯状，密被短绒毛，裂片5，卵形，长约6毫米；花黄色，花瓣倒卵形，长约1厘米；雄蕊柱平滑无毛，心皮15-20，长1-1.5厘米，顶端平截，具扩展、被毛的长芒2，排列成轮状，密被软毛。

蒴果半球形，直径约2厘米，长约1.2厘米，分果爿15-20，被粗毛，顶端具长芒2；种子肾形，褐色，被星状柔毛。花期7-8月。

产地生境

分布于越南、印度、日本以及欧洲、北美洲等地区。产于中国吉林、辽宁、河北、山西、河南、山东、江苏、安徽、浙江、台湾、福建、江西、湖北、湖南、广东、海南、广西、贵州、云南、四川、陕西、宁夏及新疆。常见于路旁、荒地和田野间。

生长习性

喜温短日照作物，苗期较耐寒，对光照极其敏感，土壤选择肥沃疏松之地较为适宜。

育植技术

繁殖方法有种子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖，主要用种子繁殖，种子借风力、雨水、灌溉水进行传播。

轮作深耕

苘麻轮作会导致其生长不良，纤维产量低，形成“铁根"，一般应与禾本科作物轮作。苘麻地秋季深耕，播种前精细整地，是获得高产的措施之一。准备种苘麻的地块，要在前作收获时及时秋耕，一般深耕20厘米左右，耕后可不耙盖，次年早春解冻时，浅耕耙耱保墒。种苘麻的地多数为涝洼地，秋季不能耕翻，可在早春解冻时春耕，然后精细整平播种。在秋季土湿不能秋耕的地区，农民多用锄翻起土块，晾晒后再耙平田面，留待播种。

施足基肥

可结合春耕，每公顷施有机肥15000-22500千克及草木灰750千克做基肥。

播种方法

苘麻无论旱地还是水涝低湿地栽培都以适期早播为好。早播的幼苗可以延长麻株生长期、提高纤维产量及质量，并能躲过地蚕为害实现全苗，以及进行后续的整地工作。在低洼地种植时早播可减轻涝害，早播可使收获期也相应提早，这样有利于沤麻。

苘麻的播种可分为条播与撒播2种。播种量为11.25-30千克/公顷，而尤以15-22.5千克/公顷为宜。播种时撒播出苗不齐，易出笨麻（小麻），且田间管理较不方便，影响通风透光，增加病害，降低麻皮产量，故应改为条播，播种量为15-22.5千克/公顷，行距40-50厘米，株距10厘米，每公顷保苗在22.5万-30万株，播种深度以1.5-2.0厘米为宜。

合理密植能起到增产作用，各地应根据品种特性、土壤肥力及耕作技术等条件适当增加单位面积上的株数；早、中熟品种可比晚熟品种密，肥地或晚播可比瘦地或早播密。

生长管理

麻苗出土后。苗高5厘米左右时应进行第1次间苗，拔出过高、过细、生长不良或有病虫害的植株。植株10厘米左右时，进行第2次间苗即定苗，定苗株距6-10厘米。间苗时间与苘麻苗期中耕次数的多少对茼麻植株的生长有很大影响。结合第1次间苗，进行第1次中耕除草，定苗时进行第2次中耕除草。苗高50厘米左右时进行第3次中耕。

苘麻生长期间共追肥2-3次，定苗后茎秆进入迅速生长期。通过施肥来提高单位面积产量是苘麻增产的关键因素之一。要施足追肥，每公顷追肥用硫酸铵225-375kg。还要酌量施草木灰和过磷酸钙。株高40-50厘米时，每公顷追施标准氮肥300-375kg，钾肥75-150kg，沟施于行间。在多施基肥配合施用追肥的情况下，苘麻产量能显著增加，水涝地区应在雨季前早施追肥。苘麻麻叶应任其自然脱落，否则会降低纤维产量。

夏旱缺雨时要及时灌水。涝洼地要做好排涝工作，多风地区要注意培土，以防止麻株被风吹倒或碰伤折断。

采收

收获时期的早晚与苘麻的产量及品质有密切关系。多数麻株已结有3-5个蒴果，顶端仍在开花，茎下部叶片枯黄脱落，茎上部叶片也呈黄绿色时，即为收获期。如果收获期推迟，则其纤维粗硬，品质差，各地因条件不同，收获时间也不同。

收获时可采用拔割法或镰刀割法2种。拔割下来的麻株，晒1-2天后打捆，麻叶已自然脱落，然后下水沤麻。沤麻可在坑塘、河湾、道沟的水中进行，麻捆的排列依水源而异，深水、死水区应采用麻捆根梢相互颠倒、麻排十字重叠5-6层的方法，浅水河水区用根梢颠倒一字形排列法。重叠2-3层。沤麻时间长短视水温高低而定，20-25℃时1周即可沤熟。由于苘麻根部纤维总量占全株纤维重6%-10%，连根拔起并带根沤麻可使根部皮层经沤制后呈绒根状态，纤维柔和细致，方便使用。沤麻时应随时检查麻株的沤熟程度，时间不宜过久。

留种的苘麻，应选生长整齐、植株高大、茎秆粗细均匀、分枝节位高、无病虫害的麻株，使其继续生长20-30天，待麻株上有7-8个蒴果成熟时，割倒晒干脱粒。应建立种子田，采取提纯复壮的方法繁育良种。

病虫防治

苘麻病害主要有斑点病、露菌病、胴枯病、立枯病等，应以综合防治为主，包括拔除病株、实行轮作、避免连作、选留无病种子、增施钾肥、生长期间喷波尔多液等。

苘麻害虫有小地老虎、切根虫、玉米螟、小造桥虫、麻天牛等，可采用堆草诱杀或黑光灯诱杀、清洁麻田、铲除杂草及药剂防治等方法去除。

种子成熟前及时拔除田间杂草。敏感除草剂有2.4一滴、二甲四氯、百草敌、都尔、利谷隆、灭草猛、虎威、眼镜蛇、莠去津、西玛津、赛克津、阔叶枯、苯达松、广灭灵、百草枯、伴地农、都阿混剂、杜邦巨星、克阔乐、茅毒、绿黄隆、草净津、杀草净等。

主要价值

经济

该种的茎皮纤维色白，具光泽，可编织麻袋、搓绳索、编麻鞋等纺织材料。种子含油量约15-16%，供制皂、油漆和工业用润滑油，经济价值广泛。

药用

种子作药用称“冬葵子”，润滑性利尿剂，并有通乳汁、消乳腺炎、顺产等功效。全草也作药用。《新华本草纲要》记载茴麻可以清热利湿，解毒开窍，用于痢疾，中耳炎，耳鸣，耳聋、淋证涩痛、利湿解毒、小便淋沥，急性中耳炎。

植物文化

“麻叶层层苘叶光，谁家煮茧一村香”，这是苏轼《浣溪沙》开篇描绘的乡村美景，表达了苘麻早期在世俗百姓家就广泛种植。

物种危害

主要为害豆类、薯类、瓜类、蔬菜、油菜、花生、棉花、烟草、果树等农作物，其对大豆危害较重，一般造成大豆减产10%~25%。

防治方法

根据苘麻的发生规律，农田化学除草，特别是大豆田化学防除苘麻有三个施药适期：一是播前施药作土壤处理。适用的除草剂品种有72%异丙草胺（普乐宝）乳油，48%异恶草松（广灭灵）乳油，88%灭草猛（卫农）乳油、50%唑嘧磺草胺（阔草清）水分散粒剂、50%炳炔氟草胺（速收）可湿性粉剂等。二是播后苗前施药作土壤处理。常用的除草剂有，48%异恶草松乳油，50%炳炔氟草胺可湿性粉剂，50%异丙草胺，2.4一滴丁酯（双乐）乳油、70%嗪草酮（赛克）可湿性粉剂、72%异丙草胺乳油、80%唑嘧磺草胺水分散粒剂等。三是苗后施药作茎叶处理。可用的除草剂品种主要有21.4%三氟羧草醚（杂草焚）水剂、24%乳氟禾草灵（克阔乐）乳油、25%氟磺胺草醚（虎威）水剂、48%灭草松（笨达松）水剂等。

苘麻，既可作为糕点装饰也可鲜食，书写着地方特色

作者李佩

苘麻是一种在田间很常见的植物，也有人叫它青麻，在外观上虽然长得和野草差不多，不过将其拿回家种植之后就会大变样，苘麻是一种很好养护的植物，而且还能够开出美丽的花朵，花朵的外型也十分独特，精致小巧别有一番趣味，具有一定的观赏价值。

苘麻AbutilontheophrastiMedicus为锦葵科植物，一年生亚灌木状草本，高达1-2米。茎枝被柔毛。花期为7-8月，果期为8-9月，秋季的时候可以采收成熟的果实，然后可将其晒干备用[1]。

苘麻是一种在田间很常见的植物，也有人叫它青麻，在外观上虽然长得和野草差不多，不过将其拿回家种植之后就会大变样，苘麻是一种很好养护的植物，而且还能够开出美丽的花朵，花朵的外型也十分独特，精致小巧别有一番趣味，具有一定的观赏价值。

其种子中含有脂肪油成分，这油中又含有亚油酸、有段、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸以及花生酸等成分。苘麻具有广泛的药理作用，其茎利湿，具有解毒退翳的功效，其全草或者是叶能够解毒祛风，可用于痢疾、中耳炎以及关节酸痛等[2]。

苘麻子在日常的食用上很少将其作为主食，不过在有些地区却会将苘麻子点缀在那些糕点之上，认为这是一种吉祥、运气的象征，当然这背后也有着很深的历史渊源；除了作为糕点的点缀装饰之外，苘麻子也能够鲜食。

那么，我们就来看看苘麻子在“吃”上面的传统吧！

苘麻子是豫北农家月饼上的一点点缀，将美好的寓意代代相传！

苘麻至今在豫北的农家，仍然保留着一种古老而带有神话色彩的传统，每逢中秋时节，家家户户都会采集已经成熟的苘麻子，将其放置坊间，用来驱邪避凶、迎吉纳福。

豫北在河南省，与河南省有着悠久的文化历史一样，也拥有着独具特色的饮食文化。周朝建都洛阳之后，饮食制度就已经初步形成了，到了北宋河南菜就已经发展成为色、香、味、形、皿五性俱全，具有宫廷风味的豫菜体系。

豫北糕点在历史文化的洗礼之下，也呈现出独特的一面，呈现出某种美好的文化寓意，一种食物配上一个故事或者是一段传说，那么这种食物也就显得厚重而有历史感。

苘麻子在糕点中也扮演着独特的作用——茼麻子半球形的成熟蒴果作为制糖月饼装饰的图案媒介，在做好大大圆圆如月亮的糖月饼半成品之后，再取来苘麻子蒴果的正面，印在糖月饼的正面，印上的图案就好似一枚枚美丽清纯的小月亮。

再经过烘焙烤制之后，变暗便更加艳丽，仿佛是一个古老的神符，带给我们唯美、吉祥、欢乐！之所以茼麻子能够在月圆之际刻印在月饼上还要追溯到一个美丽的民间传说。

相传在很早以前，苘麻子在一次花草选秀中，因为苘麻子貌不出众，既没有花色也没有果香，因此被百草仙子丢弃在寻常人家，黑夜里一个人孤苦伶仃，无人问津，幸运的是它被皎洁幽亮的月亮女神发现了。

月亮女神了解到缘由之后，决定照顾它。由于得到了月亮女神的眷顾，苘麻籽每天都精神抖擞，神采飞扬。苘麻籽吸收了月亮的精华以及天地的灵气之后，将丹心练就成一味上成的中药原材料——苘麻籽，具有清热利湿，解毒等功效。

因此，人们世代相传这就是苘麻籽受恩于月神的缘故，苘麻籽中凝聚着月亮的清辉，可以给人们带来柔和的光明。每当八月十五，月亮斜垂天幕初照人间之际，糖月饼以及其它瓜果糕点供奉月神，在月亮的抚爱之下，使得人间一切都会变得美好、和谐。

在制作月饼的时候用的茼麻子是很少的，因为苘麻中含有一定的毒副作用，平常不可以过多服用，要不然会造成一些副作用，腹痛腹泻以及恶心干呕是茼麻副作用的表现，此外，那些脾胃虚弱或者是身体素质较差的群体并不适合吃苘麻，这会产生有害的影响。

食用新鲜的苘麻子是中国饮食中自古以来“就地取材”传统的表现

苘麻子可以说是每个人儿时的一段回忆，对于在城市长大的00后来说，虽然很陌生，但是对于那些哪怕是偶尔来到乡村的人也很有可能看见被人们视为野草的苘麻子。最常见的最容易被忽略，但往往却以一种无形的却又更加深刻的方式存放在记忆深处。

在安徽省亳州市谯城区农村沟塘的路边，生长着各种各样的野草。安徽作为全国的农业大国，有广泛的耕种面积，因此更是有数不清、看不遍的苘麻子。曾经在农村读书的孩子们沿着放学的路上，正好赶着新鲜茼麻子，一路走也就一路吃着，香甜可口的味道一直萦绕在人们的心头。

长大了，远离了乡间的苘麻子，但是那种味道却也是游子的另一番“乡愁”。

在全国，像安徽亳州这样的地方在全国还有很多，也就有了好多的苘麻子，这些苘麻子串成一片也就连起来无数人的乡愁。

人的感觉往往是有记忆的，这些感觉都是跟随者四季轮回展开的。人的嗅觉有记忆，寒冬的腊梅花就会点燃每一年腊梅花开的记忆；人的