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文档简介
南昌小学生餐饮安全协议书南昌小学生餐饮安全协议书一、背景介绍为了保障南昌市小学生的饮食安全,促进健康成长,特制定本协议书,以规范学校食堂和相关餐饮企业的经营行为,确保小学生餐饮安全。二、协议内容1.学校食堂的责任1.1学校食堂应建立健全的食品安全管理制度,明确食堂管理人员的职责和工作流程。1.2学校食堂应配备专业的厨师和食品加工设备,确保食品加工过程的卫生和安全。1.3学校食堂应定期进行食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。1.4学校食堂应确保供应的食品符合国家食品安全标准,且食品来源可追溯。1.5学校食堂应加强食品留样管理,定期进行食品检测,确保食品质量安全。2.餐饮企业的责任2.1餐饮企业应取得合法的经营许可证,符合相关食品安全管理要求。2.2餐饮企业应建立食品安全管理制度,明确责任人和工作职责。2.3餐饮企业应定期对员工进行食品安全培训,提高员工的食品安全意识和操作技能。2.4餐饮企业应定期进行食品安全检查,确保食品加工过程的卫生和安全。2.5餐饮企业应采购符合国家食品安全标准的食品材料,确保食品质量安全。2.6餐饮企业应加强食品留样管理,定期进行食品检测,确保食品质量安全。3.家长和学生的责任3.1家长应关注学校食堂和餐饮企业的食品安全情况,积极参与学校食品安全管理工作。3.2家长应引导孩子养成良好的饮食习惯,不食用不洁食品,避免食品中毒等食品安全问题。3.3家长应积极参与学校食堂的家长委员会或食品安全监督组织,提出合理化建议和意见。3.4学生应学习食品安全知识,养成良好的个人卫生习惯,遵守学校食堂的食品安全规定。4.监督与责任追究4.1学校食堂和餐饮企业应定期接受政府相关部门的食品安全监督检查,配合检查工作,如实提供相关资料。4.2若发现学校食堂和餐饮企业存在食品安全问题,相关责任人应及时采取措施进行整改,并向学生和家长公开说明情况。4.3学校食堂和餐饮企业应建立食品安全投诉渠道,及时处理食品安全投诉,并向投诉人公开处理结果。三、协议生效与解除1.本协议自签订之日起生效,有效期为三年,届满后可由双方协商决定是否续签。2.若协议期间任何一方严重违反协议内容,损害小学生餐饮安全,另一方有权解除协议,并保留追究法律责任的权利。四、其他事项1.本协议的解释和争议解决均适用中华人民共和国相关法律法规。2.本协议一式两份,双方各持一份,并自愿遵守协议内容。五、签署学校食堂(盖章):____________________餐饮企业(盖章):____________________家长代表:__________
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