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畜禽养殖行业发展现状及未来展望概述内容摘要我国肉产品生产和消费现状我国畜禽养殖行业发展现状三.我国畜禽养殖行业未来展望一,我国肉产品室产和消费现我国肉类生产现状我国是肉类生产第一大国,国际肉类组织公布,中国畜禽肉类生产量约占世界生产总量的29%,连续21年居世界第一。其中猪肉(占47%)、羊肉(28%)产量居第一位,禽肉(17%)位居第二,牛肉(10%)居第三。我国肉类的供给对世界肉类市场有举足轻重的作用。我国肉类生产视状(%)2010年中国肉产量占世界肉产量比重98.771007588.7968.8028.8427,61999.1010.014.60招1督帮都探据督1都都·我国是世界上肉类生产消费第一大国,2010年我国的猪肉产量占到世界肉产量的47%的,是我国主要消费的肉类品种我国肉类生产现状1985-2010年,猪、牛、羊和禽肉产量分别上涨了2.5、16.5、5.8和10.0倍,年均增长率分别为5.1%12.1%、8.0%和10.5%。196-2010年,禽肉年均增长速度最快,达到4.9%,其次是牛肉3.2%羊肉2.3%、猪肉2.2%。我国肉类生产现状700060005D00300020001000电器含国含圣圣图含含至像餐肉类·一猪肉—牛肉羊肉一禽肉我国各项肉类产量和增长状况,2010年我国肉类生产总量已接近8000万吨,其中猪肉产量达到5000万吨。我国肉类生产结构我国肉类生产结构一直维持以生猪生产为主的格局。1978年后,我国草食畜牧业得到大规模的发展,禽肉从上世纪80年代初开始快速发展,肉类生产逐渐由一元结构向多元结构转变经过多年的调整,肉类产品结构有所变化,肉类生产逐步向蛋白质含量高而耗粮低的品种转移。猪肉所占比重显著下降,其他产品比重上升。我国肉类生产结构明内米庄生称相比弗舍肉和生肉庄与世界肉类生产产比重均低于世界平均水平。猪肉生产水平高出世界平均水平27个百分点,羊肉生产水平基本一致说明我国的肉类生产结构正趋于合理化。°我国肉类生产结构100%90%80%50%40%30%20%10%0

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