2023年烟台地区保护地蔬菜灰霉病的发生原因与防治对策

2023年烟台地区保护地蔬菜灰霉病的发生原因与防治对策在保护地蔬菜生产中由灰霉病所造成的产量损失一般在10%～20%，严重者可达60%以上，甚至有因灰霉病的大发生而防治不及时而造成的毁棚事件。灰霉病因其发生面积大、危害严重、防治困难，日益成为影响烟台地区蔬菜生产的主要病害。

一、灰霉病的发生原因

1.品种抗病性差。近年来蔬菜育种的重点始终以高产、优质为主要目标，抗灰霉病育种没有得到足够的重视。生产上极度缺乏高抗灰霉病的品种是灰霉病严重发生危害的内在原因。

2.低温高湿的发病条件。随着种植制度的变迁、栽培方式的变化，出现了各种各样的保护地栽培形式，正是保护地栽培的形式，在冬季均形成有利于灰霉病发生的低温高湿条件，是灰霉病发生的重要外在因素。

3.灰霉病菌的多种特性

（1）灰霉病菌的生物学特性。灰葡萄孢分生孢子在8～32℃范围内均可萌发，萌发的最适温度为20℃左右，相对湿度小于80%则不能萌发。该菌在20～25℃、多雨高湿的条件下。苗丝生长快、苗核形成早，5℃以下及30℃以上生长速度缓慢，可见灰霉病是典型的低温高湿病害。

（2）病菌的分生孢子的气传特性。菜农不及时摘除病叶、病果，或摘除后直接丢在棚内，使得田间病原数量不断增加；或带出棚外也是随手丢弃，不能深埋，整个蔬菜种植区内灰霉病菌数量始终维持在较高水平，对整个蔬菜种植保持着极高的压力，也容易造成蔬菜灰霉病大面积发生与流行。

（3）灰霉病菌的抗药特性。灰葡萄孢菌对不同作用机理的杀菌剂均能产生抗药性。从目前生产实践和研究结果表明，蔬菜灰霉病菌对苯丙咪唑类的抗性最强，其次是对二甲酰亚胺类，对氨基甲酸酯类的抗性较弱。一旦对市场上主要的杀菌剂产生了抗性，而没有新的替代杀菌剂控制灰霉病，则会造成灰霉病发生与危害极为严重的情况。

二、灰霉病的防治对策

1.农业措施。主要目标是通过农业措施调控保护地内小气候，降低湿度，提高温度，使之不利于灰霉病菌的定植、生长、产孢、萌发和传播。具体措施为及时放风、高温闷棚、膜下浇水、及时清理病残枝到棚外深埋。病原菌的葡萄孢属是弱寄生菌，残留的花瓣和柱头含有高外渗糖，是灰霉病菌的主要侵染点，因此及时摘除番茄、黄瓜等幼果残留花瓣及柱头防治番茄果实灰霉病效果明显；草莓采取深沟高畦，实行地膜满覆盖等。如番茄的高温闷棚技术，上午把棚温提高到31—33℃时，闷棚2小时后逐渐放风，下午棚温度降到25℃以下，20℃时关闭通风口。晚上保持13—15℃。浇水选晴天上午，浇水后立即闭棚提温至33℃以上闷1小时放风排湿。

2.生物措施。试验表明使用木霉索300-500倍液喷雾，对番茄灰霉病的防效达80%。

3.物理措施。在大棚顶端固定杀菌灯，可杀灭漂浮在空气中的灰霉菌孢子。

4.化学措施。灰霉病属于典型的气流传播、多侵染循环病害，一旦流行，将造成毁灭性的损失，因此化学防治是控制灰霉病发生、减少损失的最有效途径之一。

（1）用药种类。发病前可选用保护性杀菌剂如可杀得叁仟、百菌清（达科宁）、代森锰锌、咯菌腈（适乐时）等。发病后可选用防治灰霉病的内吸杀菌剂主要有以下几类：苯并咪唑类主要品种为多菌灵和苯菌灵；硫代氨基甲酸酯类，主要如硫菌灵（托布津）、甲基硫菌灵（甲基托布津）、呋菌隆等；二甲酰亚胺类，主要有异菌脲（扑海因）、菌核利、二甲菌核利（腐霉利、速克灵、速克利）、乙烯菌核利（农利灵）等；三嗪胺类即敌菌灵；氨基甲酸酯类，主要有乙霉威；三唑类，主要有环庚唑和环菌唑；苯胺基嘧啶类，主要有嘧菌胺、环丙嘧菌胺和嘧霉胺；吡啶胺类，主要有氟啶胺、环啶酰胺等。不同地区灰霉病对不同类型杀菌剂的抗性种类和程度均存在较大差异，因此应根据各地抗性监测数据来选择有效杀菌剂。

（2）用药原则。为了防止或延缓灰霉病菌对杀菌剂的抗性的产生和发展，应采取以下用药原则。

①混用。如果抗药菌群只占群体的很少一部分，两种作用方式不同的杀菌剂混用，可能会彻底防止抗药菌系的产生。如果两者有增效作用，还可以减少单个药剂在混合物中的比例。不建议农户自己直接使用两种杀菌剂自己混合使用，应购买效果好的复配制剂。目前较好的混剂一般是保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂混配，如灰霉克、杜邦乾程等。

②轮换使用。灰霉病这种在一个生长季中有多次侵染循环的病害，选用作用方式不同的杀菌剂轮换使用是一种短期内的轮换使用方式。对于可预测的田间抗药性的产生，减少风险杀菌剂的使用次数，在具体的实用技术中，参照杀菌剂种类选择，即在同一个生长季节选择有效的不同作用机理的杀菌剂。同时在抗药性群体监测的基础上，也可以重新选用过去曾失去作用的杀菌剂。

（3）用药技术

①早用药。棚内定植前要环境消毒，可使用硫磺熏蒸：（每立方米10g）点燃，进行烟雾熏蒸消毒，密封2天，后通风2天，去除异味后才能定植。定植的幼苗要经过严格筛选，确保无病苗入棚，同时定植前使用保护性杀菌剂如70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液，或68.75%易保可分散性粒剂1000倍液，或25%阿米西达1500倍叶面喷雾，称之为带药进棚。定植后15-20天进行第一次喷药，预防土壤中的病残体与菌核产生的分生孢子侵染幼苗。该次用药特别对重茬3年以上大棚地既可延缓灰霉病发生期，还可节省用药次数，省工省力，做到以预防为主，提高防效。若定植后或花期均未用药，在浇第一果穗水前必须喷药防治。浇水后容易引起病害大发生，烂果严重，所以要先喷药，第二天才能浇水，喷药的重点是花和幼果。

②巧用药。葡萄孢属是弱寄生菌，残留的花瓣和柱头含有高外渗糖，是灰霉病菌的主要侵染点，而目前番茄普遍采用的蘸花栽培技术，增加了灰霉病的侵染点，是造成病害发生的主要原因之一。针对这种情况可以蘸花时用药，可减少灰霉病的传播，一般进行防落素喷花同时加入0.1%的乙霉威或苯胺基嘧啶类杀菌剂，如乾程、嘧霉胺等。喷药时间为当番茄一个花穗上开花2—3朵时，可喷花1次，有50%左右开花时再喷一次。带药蘸花：在蘸花液中加入0.1%上述药剂，防止花期染病。浇第一果穗水前施药若定植后或花期均未用药，在浇第一果穗水前必须喷药防治。浇水后容易引起病害大发生，烂果严重，所以要先喷药，第二天才能浇水，喷药的重点是花和幼果。

③使用不同剂型的农药：灰霉病发病后，温室保护地内一般在晚上使用粉尘剂、烟雾剂，如5%万霉灵粉尘剂，或百（菌清）扑（海因）、百（菌清）速（克灵）烟雾剂进行熏蒸，这种施药方式也非常适用小棚或中棚栽培韭菜、菠菜等灰霉病防治或者阴雨天温室大棚白天的防治；白天晴天