理货员陈列培训课程课件

商品陈列的基本原则

理货员陈列培训

先进先出的原则

生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗

货签对位的原则

商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。理货员陈列培训2023/7/27

分类陈列的原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合

纵向陈列的原则

当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放

关联陈列的原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。3理货员陈列培训2023/7/27

黄金位陈列的原则货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）4理货员陈列培训2023/7/27

陈列量与销售量及采购量

相协调的原则

依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。

5理货员陈列培训货架陈列规范

理货员陈列培训2023/7/27

显而易见

面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客

朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。7理货员陈列培训2023/7/27丰满、美观

前进补缺：

一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。

形色搭配：

相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）8理货员陈列培训2023/7/27顶层齐整：

货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。9理货员陈列培训2023/7/27

分类陈列

纵向陈列正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。10理货员陈列培训2023/7/27

关联陈列

关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等11理货员陈列培训2023/7/27

防止损耗

先进先出：

即生产日期在先的商品摆放在销售的前端。

安全防损：

注意消除货架及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人）12理货员陈列培训2023/7/27

便于拿取

方便拿取：

商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的商品应陈列在到距上隔板一拳的高度（约5-7CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。

黄金位陈列

黄金陈列：

离地约120CM-160的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。13理货员陈列培训2023/7/27

其它

不露杂物：

非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外（顾客看见）货签对位：

坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。货签对位：

坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。区别陈列：

同质不同色或不同款的商品应分开陈列。

14理货员陈列培训

堆头商品陈列要求

理货员陈列培训2023/7/27

授权定位

堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位。

限定数量：每平方米堆头立体陈列不超过6种，平面陈列不超过2种，特殊原因超过规定品种时需经分部值班经理以上管理人员审核。

16理货员陈列培训2023/7/27

标准垫板、浑然一体

堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上。

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空箱辅助、垫高0.9M

商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

18理货员陈列培训2023/7/27

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。

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视情割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。

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正负1.3

堆头商品陈列一般应保持在1.3+-0.1米的高度，尤其是平铺商品。

相离不过1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。21理货员陈列培训超市商品纵向陈列方案

理货员陈列培训2023/7/27

在坚持以上原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化23理货员陈列培训2023/7/27

饮料

按类别

:碳酸饮料

啤酒可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝百威，金威，蓝冰，嘉士佰，茶饮料

果汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿、娃哈哈系列、蜂芝蜜等康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类功能性饮

红牛、怡冠、宝矿力、力丽24理货员陈列培训2023/7/27

按规格

纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。25理货员陈列培训2023/7/27

牛奶

蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、娃哈哈等按品牌

按包装

像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。

-26理货员陈列培训2023/7/27

酱及小菜

按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等

注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。27理货员陈列培训2023/7/27

方便食品

先按包装桶装与袋装再按类别分为米粉类与面类然后按品牌以桶面为例可分为：出前一丁来一桶碗仔合味道等

28理货员陈列培训2023/7/27

罐头类

按品类鱼罐头与午餐肉等按品牌就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、金香、粤花等29理货员陈列培训2023/7/27

调味品

醋、酱油、味精、鸡精、其它就鸡精而言，分为家乐、味好美、美极等按品牌按品类30理货员陈列培训2023/7/27

汤料滋补汤料茶冲剂菇类枸杞莲子参类枣类菊花茶凉茶去湿茶八宝茶板蓝根木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等大品类小品类31理货员陈列培训2023/7/27

糖

按品牌

嘉顿、十三姨、雅可、富益、金丝猴、阿尔卑斯、四洲等

32理货员陈列培训2023/7/27

巧克力

走包装

德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠丝、恺撒等瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽散装的走在上层，盒装走在下层按品牌

国产和进口分开

33理货员陈列培训2023/7/27

饼干及糕点

大品类小品类饼干蛋糕蛋卷沙琪玛膨化系列、夹心系列、薄饼按品牌好丽友、四洲乐天惠旺乐高、英联鹰山趣轻松、嘉顿，太平、英联、乐奇，康师傅、均然、乐之、奥利奥34理货员陈列培训2023/7/27

粮米

按类别东北大米、泰国香米、丝苗米等要兼顾商品的规格（10KG、5KG）小包走在上边，反之走下边35理货员陈列培训2023/7/27

油

按品牌福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等按品类花生油、调和油、大豆油等规格：小桶油走上边，大桶走下边36理货员陈列培训2023/7/27

厨具

大品类锅、煲、铲、匙、刀、碗等小品类

奶锅、压力锅炖锅等家能健牌苏泊尔威尔等按品牌37理货员陈列培训2023/7/27

调味用具

按品类调味盒与调味壶按规格三格与四格38理货员陈列培训2023/7/27碗、碟、盘的陈列工具将改变，

（深南碗陈列图片）

39理货员陈列培训2023/7/27

杯子

盖口杯、保温杯磁水杯、口杯太空杯、儿童水壶

休闲食品

包装：小的摆在上边，反之摆在下边大品类小品类干果与膨化食品开心果、花生腰果等40理货员陈列培训2023/7/27

果冻

喜之郎、兔皇、乐口等小上大下按品牌41理货员陈列培训2023/7/27

奶粉

按包装罐装与袋装按价格进口与国产按品牌健儿乐、安婴宝、安怡42理货员陈列培训2023/7/27婴幼儿食品

小上大下按品类米粉奶粉果泥钙片按品牌亨氏雀巢奶伴侣适用年龄：1阶段、2阶段

43理货员陈列培训2023/7/27

滋补品

按品牌天成、康富来、万基、喜悦福音达、鹰牌、太太、三九朵朵红、多捷、白兰氏等44理货员陈列培训2023/7/27

酒

按品类按品牌长城香格里拉丰收张峪

贵州醇泰山特曲老掌柜泸州老窖五粮醇酒桶金六福等红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒45理货员陈列培训2023/7/27

茶叶

按品类红茶、绿茶、乌龙茶、花茶

袋装摆在上方、盒装摆下方需灵活处理按包装46理货员陈列培训2023/7/27

咖啡及伴侣

按品类咖啡、奶茶、阿华田、果珍按品牌雀巢与麦斯麦尔盒装在上瓶装在下47理货员陈列培训2023/7/27

纸巾

按品类盒装、有芯、无芯、面巾纸、湿纸巾、手帕纸按品牌心相印、清风、舒洁、洁柔48理货员陈列培训2023/7/27

猫狗粮及用具

按品类食品用具按品牌宝路（黄色）伟嘉（紫色）罐装放在上方袋装放在下方49理货员陈列培训2023/7/27

餐具、茶具、酒具、水具、

烟缸分别按品类走

50理货员陈列培训2023/7/27

化妆品

索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂碧柔、凡士林、小护士等按品牌单支走上边盒装走下边51理货员陈列培训2023/7/27

家居用品

按品类面巾浴巾床单毛巾被按颜色颜色相近走纵向追求目标52理货员陈列培训2023/7/27

拖鞋按品类

凉拖毛拖按品牌叠申新利发恒安53理货员陈列培训2023/7/27

女性用品

奇妙、乐而雅、苏菲安尔乐、洁婷、娇爽等走品牌54理货员陈列培训2023/7/27

空气清新剂及伴侣

按品类去湿剂防虫剂鞋油鞋刷除臭剂芳香剂佳丽与爽花象太郎、欧柔、樱之花、爱家按品牌55理货员陈列培训2023/7/27

杀虫剂

榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等走品牌：56理货员陈列培训2023/7/27

牙刷牙膏

走品类高露洁中华佳洁士等小上大下牙刷在上牙膏在下走品牌注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上57理货员陈列培训2023/7/27

家居清洁用品

按功能洁厕净玻璃水洗洁净白猫雕牌立白瓶装在上桶装在下58理货员陈列培训2023/7/27

其它清洁用品

按品类洗发水、沐浴露、洗衣粉、香皂、肥皂飘柔海飞丝潘亭沙宣力士按品牌小上大下59理货员陈列培训培训该怎么做？——快速入门篇理货员陈列培训TraintheTrainer什么是培训?培训技巧培训实施培训评估理货员陈列培训TraintheTrainer什么是培训?培训准备培训技巧培训评估理货员陈列培训什么是培训?破冰游戏培训师的角色培训流程成人学习的模式理货员陈列培训破冰游戏的目的集中学员注意力打破僵局,让学员有归属感消除学员间陌生感了解学员，为开始培训做铺垫破冰游戏理货员陈列培训领导者诊断者咨询家主持人观察者专家监督员演员辅导者组织者培训师的角色理货员陈列培训培训需求分析培训设计培训实施培训评估培训跟踪培训流程理货员陈列培训

成人学习的特点经验导向自我导向成果导向成人学习的模式

成人学习的障碍工作经验的影响自我中心/习惯难改实用主义理货员陈列培训成人学习的模式成人学习的方法让他自己愿意改变在亲自操作中学习调整思考的角度理货员陈列培训成人学习的模式成人学习的原则通过感官来学习重复加深印象多互动和参与，避免枯燥轻松的环境更易学理货员陈列培训TraintheTrainer什么是培训?培训准备培训技巧培训评估理货员陈列培训培训前的准备

场地布置物料准备设备检查自我准备理货员陈列培训培训前的准备

场地布置物料准备设备检查自我准备理货员陈列培训培训前---场地布置鱼骨式马蹄形课桌式会议式桌椅的摆放理货员陈列培训

鱼骨式讲台以学员为中心,互动性强容易形成小团体培训前---场地布置理货员陈列培训

马蹄形严肃认真很正式，须有很好的技巧打破僵局不利于小组讨论与互动培训前---场地布置讲台理货员陈列培训

课桌式讲台坐位角度比较统一

以讲师为中心不利于小组讨论与互动培训前---场地布置理货员陈列培训

会议式讲台正式

以讲师为中心气氛严肃培训前---场地布置理货员陈列培训合理安排桌椅摆放重要性

确保以学员为中心

确保培训效果达到最佳确保学员在培训过程中感觉舒适,集中精神培训前---场地布置理货员陈列培训培训前的准备

场地布置物料准备设备检查自我准备理货员陈列培训

签到表学员手册课程评估表白板纸计时器。。。。。。

培训所需书面资料课程所需练习纸以及培训道具白板笔、铅笔、橡皮培训小礼物样品。。。。。。培训前---物料准备理货员陈列培训培训前的准备

场地布置物料准备设备检查自我准备理货员陈列培训测试投影仪（清晰度，屏幕大小等）

空调的温度视听器材（DVD,音箱，光碟）茶点或其它

电脑调试（电脑接线，网线是否连接好）

室内的灯光明暗度培训前---设备检查

器架理货员陈列培训培训前的准备

场地布置物料准备设备检查自我准备理货员陈列培训培训前---自我准备

熟悉培训内容和流程形象-着装/面貌/发型振作精神,消除紧张情绪理货员陈列培训TraintheTrainer什么是培训?培训准备培训技巧培训评估理货员陈列培训培训中

各类培训技巧

有效培训方法理货员陈列培训培训中

各类培训技巧

有效培训方法理货员陈列培训

演讲技巧身体语言和语言表达技巧提问技巧培训中－各类培训技巧理货员陈列培训

演讲技巧身体语言和语言表达技巧提问技巧培训中－各类培训技巧理货员陈列培训演讲技巧条理性实际性可信性生动性理货员陈列培训

明确的顺序：一是一，二是二如第一、第二、第三……，不能“还有一点……”、“然后……”

有技巧的转换词、游戏、故事如“刚刚我们……

现在……”演讲技巧－条理性理货员陈列培训GreetingSelf-introTopictimeAgendaQ&A问候听众自我介绍介绍主题议程时间分配提问时间演讲技巧－条理性－开场白理货员陈列培训

了解店铺货品情况；联系观众经历；说明好处。演讲技巧－实际性理货员陈列培训分享真实案例提供实物做试验提供证明等多方信息演讲技巧－可信性理货员陈列培训提问；图片,影音资料；故事,案例；通过非口头形式进行强调；用语音语调阐述重要性。演讲技巧－生动性理货员陈列培训

演讲技巧身体语言和语言表达技巧提问技巧培训中－各类培训技巧理货员陈列培训身体语言

55%语言7%语调38%身体语言技巧理货员陈列培训身体语言技巧动作手势姿势姿态面部表情身体移动目光交流理货员陈列培训身体语言技巧－关键词面部表情自然真诚，面带微笑目光交流自信友好，照顾全场姿势姿态站姿平稳、精神抖擞动作手势自然大方、运用得当位置移动合理适度，活跃气氛理货员陈列培训语音语调语气语速语言表达技巧理货员陈列培训语音快慢得当，适度停顿抑扬顿挫，富于感情语速语气坚定自信，详略有别语调声音宏亮，吐字清晰语言表达技巧－关键词理货员陈列培训

演讲技巧身体语言和语言表达技巧提问技巧培训中－各类培训技巧理货员陈列培训

提问的好处使学员积极参与,增加互动，活跃气氛集思广益，启发思维突出重点了解学员掌握程度提问技巧理货员陈列培训封闭式:回答者只需回答“是与否”开放式:让回答者更详细的陈述所要表达的内容泛问式:询问的对象广泛,希望得到更多答案指定式:指定固定人员回答

提问的方式提问技巧理货员陈列培训提问后学员没有回答回答的是错误答案回答的答案不清晰，很模糊学员所问的问题自己不知道答案喜欢争辩的学员

提问的尴尬提问技巧理货员陈列培训“提问后学员没有回答”重复所提问的问题对所提问题给予提示指定某人回答提问技巧理货员陈列培训“回答的是错误答案”肯定该学员的发言行为询问其他学员是否有不同的答案给予适当的提示，再次提问提问技巧理货员陈列培训“回答的答案不清晰，很模糊”肯定赞扬其回答重复模糊部分的答案，再次询问其他学员意见提问技巧理货员陈列培训“学员所问的问题自己不知道答案”把问题转给大家，从中寻找答案需要再查阅资料后给回复坦白说不知道提问技巧理货员陈列培训“喜欢争辩的学员”保持冷静，肯定其提问的价值告诉其时间有限，愿意课后私下交谈提问技巧理货员陈列培训培训中

各类培训技巧

有效培训方法理货员陈列培训知识技巧态度有效的培训促成学员什么改变？能力有效培训方法理货员陈列培训讲授法头脑风暴小组讨论角色扮演案例分享多媒体店铺实地有效培训方法理货员陈列培训讲授法理货员陈列培训讲授法目的系统的向学员传递知识,观点或信息适用解释科技、产品概念，总结其好处，优点，强调卖点理货员陈列培训讲授法的实施技巧条理清晰提问总结生动丰富理货员陈列培训讲授法

学员学习被动效果受培训员的水平影响

有利于学员系统地接受新知识容易掌握和控制学习的进度同时对许多人进行培训理货员陈列培训头脑风暴理货员陈列培训头脑风暴目的通过集思广益寻求答案适用没有一个统一的原则或者固定的答案、标准的课题理货员陈列培训头脑风暴的实施过程明确阐述问题提出见解会后总结记录理货员陈列培训头脑风暴的实施技巧随时记录思维发散，但主题不发散鼓励发言限制时间理货员陈列培训不许评价！讨论评价支持宣扬提问皱眉咳嗽冷漠叹气规则一创造性见解评价理货员陈列培训异想天开！——说出能想到的任何主意规则二理货员陈列培训规则三越多越好！——重数量而非质量理货员陈列培训见解无专利！——鼓励综合数种见解或在他人见解上进行发挥规则四集思广益，团队的叠加性！理货员陈列培训头脑风暴

点子生成机会多气氛活跃

往往量多而质不高时间难控制理货员陈列培训小组讨论理货员陈列培训小组讨论目的让学员通过交流自己找到答案，说服自己适用有明确的答案和观点生成理货员陈列培训小组讨论的方法方法：一般为4-6人，要有一名组长及一名记录员。时间为10-30分钟注意事项：注意背景资料围绕主题观察指导鼓励不爱讲话的人发言不要让1和2个学员控制讨论总结/补充/评价理货员陈列培训小组讨论是否成功在于是否是工作中常发生的？是否具有思考性？是否能让全员参与讨论？理货员陈列培训小组讨论

给学员提供相互交流机会鼓励学员发表自己的观点增加团队合作集思广益

容易跑题学员水平会影响培训效果时间难控制理货员陈列培训角色扮演理货员陈列培训角色扮演目的了解学员的理解程度和学以致用的能力适用在基础理论/原则讲授之后，简单易行，可操作理货员陈列培训角色扮演流程介绍确定角色扮演人选，扮演者各自阅读背景资料讲师向所有的观察员介绍角色的背景资料，以及观察重点进行角色扮演，观察员进行观