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61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。微量元素的讲课资料微量元素的讲课资料61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。微量元素的讲课资料微量元素(microelements,traceelements)20205/25微量元素的定义占人体总重量万分之一以下,或日需要量100mg以下的元素。特性:有高度生物活性维持正常生命活动不提供能量20205/25微量元素(microelements,traceelements)20205/25微量元素的定义占人体总重量万分之一以下,或日需要量100mg以下的元素。特性:有高度生物活性维持正常生命活动不提供能量20205/25必需微量元素的定义和分类(1)1990年FAO/AEA/WHO三个国际组织的专家委员会重新界定必需微量元素的定义,并按其生物学的作用将之分为三类必需微量元素的定义:(1)人体内的生理活性物质、有机结构中的必需成分2)必须通过食物摄入,当从饮食中摄入的量减少到某一低限值时,将导致某一种或某些重要生理功能的损伤。20205/25必需微量元素的定义和分类(2)(1)人体必需微量元素,共8种:碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁(2)人体可能必需的元素,共5种锰、硅、硼、钒、镍(3)具有潜在的毒性,但在低劑量时,可能具有人体必需功能的元素,包括7种氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡20205/25微量元素的生理功能构成酶和维生素的组成成分和活性因子●作为某些激素的合成成分参与体内物质的输送作用●参与核酸代谢(铧、铬、铁、钴、铜等)与肿瘤的关系20205/25微量元素在生物体内须保持一定的浓度范围才能有益于健康块乏:引起机体生化紊乱、生理异常结构改变、导致疾病过量:可能导致不同程度毒性反应以致中毒,甚至死亡20205/251,0EARRDAUL1,0缺乏毒副作用0.50.50摄入适量微量元素间的相互作用●拮抗:铜与钼,铜与锌,铁与硒●协同:硒与铜,铁与铜20205/25铁人体含量最多的必需微量元素:4-5克功能性铁:70%:血红蛋白3%:肌红蛋白1%:含铁酶系(细胞色素等)令贮存铁:25%:铁蛋白含铁血黄素存在于肝、脾和骨髓中20205/25铁的吸收

部位:小肠上部(十二指肠)◆阶段:(1)肠内阶段(2)粘膜阶段(3)体内阶段20205/2531、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔

32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

33、希望是人生的乳母。——科

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