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文档简介
我学会了作文我学会了
做饭、做菜
妈妈教我煎鸡蛋
都说我们是新时代的小皇帝,只会过衣来伸手,饭来张口的生活,可是不尽然,我可是一直在努力的尝试着做家务,虽然有时我满口答应当一天家长,其实心里一直在打鼓最后还是勉勉强强。每一次说到煎鸡蛋,我就会想到我初出茅庐煎鸡蛋的那个蠢样子。
记得那是一个酷暑炎炎的夏日,那一天,我突然心血来潮,想吃自己做的煎鸡蛋,怎么做呢?这还得去请教一下妈妈。说干就干,迅速请来了妈妈。她站在一旁,只动口不动手,搞得我晕头转向。先拿出一个鸡蛋,打开火,往锅里倒油,顿时,锅里的油像开了花,兴奋的跳起了舞,见状,我赶紧将鸡蛋往过边一嗑,由于害怕油见到身上,我高高举起鸡蛋往锅里扔,“别……”只听妈妈吼道。几滴油丝毫不留情地溅到了我手上,疼得我哇哇大痛哭,“煎鸡蛋的时候手要放低,要不然,油会溅到身上的。来,我给你示范一个。”说着妈妈拿起一个鸡蛋,单手打蛋,蛋清抱着蛋黄乖乖的进了锅。妈妈向我炫耀道:“怎么样?”我不服气,又重新拿了一个鸡蛋,闭着眼将鸡蛋贴近锅面,睁眼时,看到了一个色,香,味俱全的鸡蛋.我高兴得手舞足蹈:“出锅喽。”
那时我记得,煎鸡蛋是那么好吃、美妙,至今才知道,那是自己努力的味道。(李阳)
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妈妈教我做糖醋丸子
星期六的晚上,妈妈正为我们做晚饭。菜桌上已经摆了几盘热乎乎的菜,有西兰花炒虾仁,有爆炒鸡杂,还有小菜豆汤。我从厨房外探出脑袋:“妈妈你可不可以教我做糖醋丸子呢?”“可以,我正把肉剁好了,进来看着吧!”妈妈笑着说。
我走到妈妈身边,妈妈轻声说:“把剁好的肉放入盆中加入酱油、香油、鸡蛋……”我问道:“妈妈,为什么要放鸡蛋呢?”妈妈回答:“因为加了鸡蛋,做出来的肉丸口感就更加好。”妈妈又说:“把肉弄好后就烧油”话音刚落,妈妈往锅里加了半锅的油。“把油烧到沸腾,再把肉搓成一团丢下锅炸成金黄就可以捞出来”妈妈说完又坐了起来,只见小丸子像小人一样,一个个跳入锅中,不一会儿,这碗就炸好啦!“肉丸炸好了,把多余的油倒进一个碗中,再把锅洗一遍加入番茄酱、醋和冰糖熬至沸腾即可。”只见妈妈熟练的把番茄酱和醋倒入锅中,在撒上几颗冰糖。酱熬好之后,妈妈拿起锅把锅里的酱倒在肉丸子上,一份糖醋小丸子就大功告成了。
那么好吃的糖醋小丸子,竟然这么容易做出来,以后我要多和妈妈学学做饭,成为家中做饭的小能手。(毛馨)
妈妈教我做饭
妈妈可谓是厨神,做的饭可好吃了,我和妹妹都十分喜欢吃她做的饭,恨不得一次吃十碗饭。
记得有一次我的厨神妈妈教我做饭,做我最喜欢吃,青椒炒肉。妈妈叫我先把围裙穿上,想真正的厨师一样。还开始真正的做饭,之前妈妈叫我先把做饭之前应该准备的材料给准备好,所以我就把青椒洗干净,把青椒的籽抠掉,切成细条,再把从冰箱里拿出来的肉给解冻,最后把肉切成细条,再把蒜,姜,葱给切成小细末,这样准备工作就完成了,可以开始下一步了。
妈妈把油放进锅里预热,把油预热好了,妈妈叫我把先切好的小肉条放进锅里,问你的油一下子就谈到了我手上把我的手烫起了一个泡,郭,我相信所有的人做饭的时候都有把油烫到手上的经历,我就用冰敷了一下手就把提前准备好的青椒、生姜、葱、蒜、酱油、味精一起加入锅里翻炒,顿时我闻到了一股我熟悉的味道——椒炒肉的香
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