常见木腐型食用菌的栽培教学课件

时间反复无常，鼓着翅膀飞逝常见木腐型食用菌的栽培常见木腐型食用菌的栽培时间反复无常，鼓着翅膀飞逝常见木腐型食用菌的栽培第四章常见木腐型食用菌的栽培第一节香,茹口述术生物学特性栽培技术概述香菇(Lentinusedodes),又名香蕈、香菌、厚菇、花菇等,在分类学上属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,香菇属香菇栽培概况1.世界第二大菇,我国第二大食用菌2.人工栽培较早的一种食用菌,起源于中国,800多年历史3主要生产国日本、中国、韩国,目前最大生产国中国初中物理学科具有极强的科学性和逻辑性，因此其语言必须符合物理逻辑关系及科学原理。基于此，无论学优生亦或学困生，若不能通过书面语言或口头表达的形式分析物理问题，便会导致学生全面、可持续发展受到影响。所以，在初中物理教学过程中，教师要有针对性的培养学生语言表达能力，对学生进行高效合理的训练，才能增强学生的语言表达能力。一、初中生物理语言表达能力发展的影响因素由于受到年龄、心理状态等因素影响，初中生往往表现出缺乏自信心或不成熟，一旦遇到问题，即便想说出却因“面子”原因而羞于开口，以至于自身语言表达能力发展受限。同时，初中阶段是学生过渡到青少年的阶段，在该阶段其接受知识的能力呈持续上涨状，但语言表达能力这项学生思维表达能力，却始终如一，未得到有效提升，故而，便会造成学生逻辑性差、表述不清或不准的情况。另外，传统教学模式中教师用语并不精炼，且对培养和训练学生的语言表达能力持忽视态度，更别提为学生创设相关语言表达环境等，继而，导致生生间以及师生间的谈论仅为结论，而非对过程的讨论。二、培养初中生物理语言表达能力的有效策略1、朗读背诵物理概念许多物理教师认为朗读背诵属于文科教学的常规方法，但事实上初中物理教材中有不少对物理现象、规律及概念进行表述的语言，其格式严谨且专业，往往学生不易理解其内涵外延，因此物理教学过程中，可采取朗读背诵的形式，帮助学生记忆这些物理概念等内容。所谓朗读背诵即对书面语言的口头语言表达。这种方式能够有效训练学生的口语表达能力，也是提高学生口语表达能力最直接的途径。但朗读背诵过程中，必须达到4个基本要求：正确发音；语调要恰当；句读分明；准确运用轻重、快慢的声音表达文字中蕴含的物理意义。其实，对于任何学科的教学来说，最简单的方法通常最有效，初中物理教学亦是如此，在物理教学中要求学生朗读背诵，并非是单纯直观的表达物理语言，也是为了促进学生理解其中的含义。例如，密度单位kg/m3的教学，部分教师仅让学生默读，这样做极不利于学生正确发音，故而该采取反复的大声朗读，并由教师多次示范纠正发音不准的学生，让其继续练习直至发音正确为止。然后，再让学生正确读出铁的密度7.9×103kg/m3及其物理意义，即每m3铁的质量为7.9×103kg，并要求学生集体背诵该物理概念，使学生既能记住铁的密度及其物理意义，也能正确的理解密度意义，为学生将来处理物质密度问题提供便利。2、规范教学用语，掌握准确概念物理学属于科学的范畴，而科学十分严谨，这就要求教师准确科学地表述物理概念。所谓准确性即教学用语、措词必须严谨准确，要符合物理知识的逻辑，且表达要正确精炼。另外，再加上受到时空间的制约，教师在课堂教学讲解过程中必须做到一针见血，避免说东道西，无的放矢，如果教师话语过多，将使得学生不知所措。同时，物理教学更要避免口头语的出现，若是一节课过多出现口头语，将不利于学生注意力集中，导致学生分不清重点所在。特别是在阐述物理定义定律等方面，教师要注意字词次序的准确无误，既不能读错字，也不能颠倒次序，譬如，物理中常用的“相对于绝对、重力与质量……”在教学讲解过程中，绝不能闪烁其辞。以光的反射定律教学为例，在教学讲解的过程中，必须强调反射光线及角与入射光线及角的关系和前后顺序，以免学生产生混淆；又如教学策划动摩擦力的过程中，要让物体在水平方向作匀速直线运动，不可说使f=F，而应说F=f，这是由于滑动摩擦力与水平方向匀速与否无关，只与接触面粗糙程度及压力相关，其中摩擦力为控制物体运动状态的拉力。此外，还有分析杠杆动力、阻力等因素的教学，学生习惯性将所挂物体当作阻力，然而，事实上无论阻力还是动力，其作用点均在杠杆上，杠杆的阻力即为物体对其的拉力。诸如此类教学，物理教师都应规范自身教学用语，才能让学生掌握准确的物理概念。3、其他培养策略学生最直接表达自己观点的方式即语言，故而，培养学生物理语言表达能力，特别是口头表达能力将尤为重要，更是组成初中物理教学的主要内容。目前，虽然许多学生的思考模式及观点十分正确，但受限于语言表达能力的不足，依旧不能准确地表达力学或电学方面的单位公式，例如，不能清楚理解密度公式“”的意思，或不能及时理解电功率公式W=Pt中P所代表的含义，这就难以有效表达出学生自己的观点。另外，还有对基础知识的理解，这都需要教师在讲解过程中，注意对其区别进行分析，通过相关实验加深学生的理解和记忆。比如，抽象的电学磁场，要让学生理解该知识点，教师必须采取实验教学法具象化其内容，使学生在直观形象的观察中，深刻理解，更好的进行口语表达。同时，也可利用多媒体模拟实验的形式，帮助学生理解知识点，或是利用其说明评价物理现象等，也可达到积累语言的作用，增强学生的物理语言表达能力。通过不断的说练，才能有效提高学生的物理语言表达能力，进而不断走向成熟。严格来说，学生语言表达能力如何，直接体现出其对所学学科的实际掌握情况，因此，物理教师必须通过规范自身教学用语，实现对学生物理用语的规范，才能利于学生积极主动地学习物理学科，从而促进师生间“教”与“学”更默契的配合，达到提高物理教学质量和效率的目的。在改革开放以来，我国社会经济领域取得了巨大发展，极大地推动了我国高等教育教学改革的不断进步。马克思政治经济学认为：“经济基础决定上层建筑”，有什么样的社会经济基础，决定着作为上层建筑的教育、文化的发展变化。在当前创新高等教育理念的指导下，高校开展教学方法理论也要紧跟时代步伐，不断做出相应的调整，才能从根本上促进高等教育改革的不断发展。将创新教育理念与高等教育紧密结合，注重培养学生的社会实践能力，提高自身综合素质，为祖国栽培出有用的、合格的社会主义接班人。一、创新教育理念的内涵所谓创新教育理念，顾名思义就是指在教育相关单位、部门针对受教育者创新精神和创新能力进行培养的一种教育理念。创新教育理念是基于传统教育理念而提出来的，目的就是要打破固有的、束缚学生创新能力的旧模式，从而进一步激发学生创新实践的能力。创新教育是全面的教育模式，让每一位学生都能够均等的享有创新教育的机会。在高校教学中，每个学生都有权利享受创新教育理念指导下所拥有的理论、教育成果。创新教育理念也是一种综合性的教育理念，它能够很好的将课堂内的知识与课堂外的知识紧密结合在一起，加上必要的教学实践和高等教育基础理论，达到提高学生主动学习积极性的目的。创新教育理念的提出，不仅在教学方法理论上实现了创新，而且在高校教学实践中也得到了创新。教师在教学中传递给学生知识和方法，让学生能够在学习上得到较大程度的提高。在创新教育理念的指导下，改善基础教学设施，改进教学方法，在实践中推动高等教育的发展。创新教育理念结合了中西教育精华，从现实教育情况出发，创新思路，改进方法，创造出切合时代发展需要的新型教育方式。在创新教育理念中要充分发挥学生的主体性，以学生为中心，提高学生的学习水平和综合素质，为中华民族的伟大复兴培养有用的高素质人才，使他们更好地服务社会、造福人民。二、教师和学生在创新教育理念下的角色诉求创新教育理念指导着高校教师教学手段的改革，同时也促进学生在学习中积极发挥主动性。教师应根据教学的实际需要，相应的找出与之相对应的教学方法。教师应对学生的学习潜能进行预估，然后通过正确的方法开展教学，让每一个学生都能够学到知识。教师应积极引导学生、启发学生，使学生在遇到问题的时候，能够自主发挥主观能动性，主动解决生活、学习中的问题。课后，教师应根据教学情况进行反思，对自己的教学方法是否适应学生的需要做一个有效的评估，然后选择最佳的方式，开展以后的教学。创新教育理念背景下，学生应该扮演主角，明确自己在学习中的地位。学生在教师的引导下积极主动投入到学习与实践中来，虚心求教，不断完善自己，坚持努力学习和认真完成各项任务。只有教师和学生都明确了自身在创新教育理念下所扮演的角色，才能够明确给自己定位，并主动应用到教学实践中来。三、创新教育理念在教学实践中的有效运用在教学实践中，教师根据创新教育理念的指导，充分发挥自己的聪明才智，创造出新的教学方法。特别是在高等教育阶段，教师和学生的关系除了师生关系之外，还要形成朋友关系，只有这样，在开展教学的时候才能够运用更加灵活多变的教学方法，从而调动学生学习的主动性和积极性。教师通过引导学生，让学生对自己所教授的学科产生浓厚的兴趣，主动参与学习和思考。在教学实践中，教师和学生要加强交流和沟通，从交流中发现学生的不足之处，并及时予以纠正，改进教学方法，实现学科教学效果。在开展教学时，教师要根据课堂内容，采取形式多样的教学方法进行教学。在课程安排方面更应该综合考虑时间的间歇性和学生知识储备的周期问题，让学生能够有更多的时间准备课堂内容，从而达到教学的基本目标。此外，还应该加强教学内容的自主性，给学生适当的空间，让学生感受到课堂的自由、民主。例如，教师可以根据课程设置，制定不同形式的教学方法，既可以通过让学生小组合作学习，也可以让学生提出问题老师解答，多样化的教学方法，可以让课堂变得其乐融融，也可以充分达到师生交流的目的。四、创新教育理念下教学改革的解决方法教学改革是高等教育发展的重中之重，要重视高等教育教学与社会经济发展之间的关系。教学改革应随着社会经济的变化而不断地推陈出新，只有这样才能顺应当今时代高等教育发展的潮流。在开展教学的时候，教师应充分重视大学生心理健康问题。教师应充分了解每一个学生的心理动态，并且将个性心理特性做具体分析，以此来作为因材施教的依据，改变教学方法，提高教学的效果。与此同时，在教学实践中，教师应根据学生的实际需要，制定形式多样的、严格有效的教学评估体系，让学校、教师、学生共同参与到教学中来，实施有效的监督与评估，真正的实现行之有效的课堂教学。结语创新教育理念是当代高等教育发展必不可少的因素。学校教育应充分立足于时代发展的现状，坚持一切从实际出发的原则，实事求是，积极开发教学方法理论，并付诸教学实践，从而提高高等教育的水平。创新教育理念背景下的教学方法理论与实践作用的发挥，关键在于教师和学生的积极合作，只有师生之间建立良好的关系，才能促进融洽课堂的实现。只有将创新教育理念付诸实践，才能从根本上推动我国高等教育的改革，才能促进高校为社会发展培养更多有用的人才。第四章常见木腐型食用菌的栽培第一节香,茹口述术生物学特性栽培技术概述香菇(Lentinusedodes),又名香蕈、香菌、厚菇、花菇等,在分类学上属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,香菇属香菇栽培概况1.世界第二大菇,我国第二大食用菌2.人工栽培较早的一种食用菌,起源于中国,800多年历史3主要生产国日本、中国、韩国,目前最大生产国中国口我国是目前世界上最大的香菇生产国,1997年香菇产量约达90万吨(鲜重),占世界香菇总产量的3/4以上。浙江、福建、河南为我国香菇的主产区。口河南是培育优质香菇—花菇的适生区,在河南广大科技人员与菇农的共同研究下,创造了花菇率高达80%以上的培育花菇新技术三、发展历程1原木砍花栽培:砍花、孢子感染、惊蕈。起源传说2人工段木栽培3代料栽培4.花菇栽培四、香菇价值含18种氨基酸,有7种必卿氨基酸脂肪仅有4%灰分含量达3.4%营养含有特殊香味物质维生素D含量约是大豆的21倍是高级碱性食品药效促进钙吸收——维生素D原降低血压酪氨酸氧化酶抗病毒——双链核糖核酸抗肿瘤作用多糖香菇多糖2贴想多糖粉番菇多片4+生物学特性形态特征香菇由菌丝体和子实体两大部分组成。菌丝体