幼儿园中班健康优质课教案《会吹气的膨化食品》_第1页
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文档简介

幼儿园中班健康优质课教案《会吹气的膨化食品》一、教学目标1.了解膨化食品的制作过程和原理。2.把握制作膨化食品的方法。3.认得膨化食品对健康的影响，提高对健康食品的认得和意识。4.培育同学动手本领，磨练团队合作本领。二、教学准备1.食材：玉米渣、米饭、豌豆、小麦粉、食用油、糖、食盐、面团。2.烹饪器具：电饭煲、风干机、电磁炉、烧水壶、大碗、铲子、勺子、称量器。3.教具：图片、实物呈现。三、教学过程1.导入环节（10分钟）1.1播放与健康有关的动画片，引导幼儿了解健康食品和不健康食品。1.2引导同学认得膨化食品并且与同学互动呈现图型和实物，激发幼儿的学习爱好。2.学问传授（30分钟）2.1讲解膨化食品的制作工艺，并且让同学了解膨化食品的营养成分，了解膨化食品对健康的影响。2.2让同学把握制作膨化食品的方法，让同学通过实践把握方法，磨练动手本领。3.实践操作（50分钟）3.1老师向同学呈现制作膨化食品的原理和方法。3.2组织同学动手进行膨化食品制作，老师引导同学一步步地操作，让同学发觉问题并且解决问题。3.3同学要合作进行制作，促进团队合作本领的提高。4.总结归纳（20分钟）4.1与同学讨论膨化食品对于健康的影响，让同学认得到膨化食品并不是健康食品。4.2总结本次课程的内容，检查同学的学习成果，激励同学自主学习并连续关注健康食品。四、课后作业1.膨化食品制作过程的心得体会。2.找寻两种健康食品，并且写出这两种食品对健康的好处。五、教学策略1.探究式学习法：聚焦同学的爱好和感受，通过让同学动手体验和互动交流，达到学问传递的目的。2.合作学习法：通过小组协作，让同学在相互搭配的过程中提高团队合作本领，培育他们共同探讨的精神。3.情境模拟法：为同学制造适当的教学情境，将同学置于亲身体验和感知的环境中，让同学更简单理解和把握课程内容。六、教学评估1.老师定期检查同学膨化食品制作的成果，考察同学的动手本领和团队合作本领。2.通过课堂讨论

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