《内陆水域鱼类增殖与养殖学》课程教学大纲

PAGEPAGE1内陆水域鱼类增殖与养殖学课程教学大纲FishCultureInLandWater学时数：40其中：实验学时：8学分数：2.5适用专业：动物科学（本科）一、课程的性质、目的和任务内陆水域鱼类增殖与养殖学是渔业科学的一个重要组成部分，是水产养殖专业的一门重要专业课程。它是为了恢复、维持和增加内陆渔业资源所采取的增殖措施；或是在人工控制的水域，采取清除敌害、改良环境、人工放养、施肥、投饵等养殖措施，以达到提高产量的目的。我国内陆水域面积约17.6万Km2，相当于2.64亿亩，占国土面积1.8％。因此，如何科学合理地利用这一面积巨大的国土资源是一个重大的课题，也是关系到国计民生的一个战略问题。通过本课程的学习，使学生掌握内陆水域鱼类增殖与养殖的技术措施，因地制宜地开发国土资源，发展多种经营，促进农林牧渔的全面二、课程教学的二、基本要求在学习本课程的过程中，要求学生了解内陆水域鱼类增殖与养殖在大农业系统中的作用和地位；掌握内陆水域鱼类的种群及其数量变动的规律，影响水域鱼产力的因素；了解内陆水域粗养的经营方式、管理方法，掌握内陆水域集约化养殖的生产方式、技术措施与经营管理；掌握内陆水域鱼类资源的保护、移殖、驯化、经济水产动物的人工繁殖与放流等技术措施，以及防止渔业水域的污染等，达到内陆水域鱼类资源的合理开发利用。三、课程的教学内容、重点和难点第一章绪论（2学时）一、基本内容：（一）内陆水域鱼类增殖与养殖的有关概念（二）鱼类增养殖业发展简史（三）新中国成立后我国鱼类增养殖的发展和成就（四）我国鱼类增养殖的特色（五）我国鱼类增养殖的发展趋势二、基本要求：（一）掌握内陆水域鱼类增养殖的有关概念。（二）鱼类增养殖业发展简史（三）新中国成立后我国鱼类增养殖的发展和成就。重点和难点：增殖、养殖及学科概念。第二章养殖鱼类的生态环境与控制（10学时）一、基本内容：（一）江河、湖泊、水库、海水、咸淡水交汇处的水域环境特征（二）太阳辐射、补偿深度、透明度、水色、水温等物理学特性，及其对养殖鱼类的影响（三）养殖水体中溶解气体、溶解盐类、pH、有机物的化学特性，以及其对鱼类的重要影响（四）池塘生物、内陆水域生物的生物学特性，以及与鱼类之间的相互关系和影响。（五）养殖环境中土壤、淤泥、底质性质，以及其对水质和鱼类的影响。（六）养鱼水体生产力的基本概念。（七）影响水域生产力的主要因素，以及提高水域鱼产力的主要途径（八）水体生物的生产过程（九）污染的概念、污染物的来源、天然水体污染的特点（十）水体自净（十一）养殖水体的物理处理、化学处理、生物处理方法和原理二、基本要求：（一）掌握养殖水域的物理、化学和生物学特性，以及池塘的土质特性。（二）掌握水体中物理、化学和生物因素对鱼类的影响，以及改良这些水质生态因子的技术措施。（三）掌握水体生产力、污染、水体自净等概念。（四）掌握影响水体生产力的主要因素，以及提高水体生产力的重要措施。（五）掌握水体污染的处理方法和基本原理。第一节增养殖水域的水环境特征第二节养殖水域的物理特性第三节养殖水域的化学特性第四节养殖水域的生物特性第五节养殖水域的土壤特性第六节养殖水域的生产力第七节养殖水体的污染第八节养殖用水的处理方法重点：1．江河、湖泊、水库水域环境特征；2．养殖水域环境的物理、化学、生物学特性；3．水体生产力、污染、水体自净等概念；4．提高水域鱼产力的主要途径；5．水体污染的处理方法。难点：1．太阳辐射、补偿深度、透明度、溶氧、磷酸盐、pH、有机物、池塘生物等生态因子的特性和对鱼类的影响；2．水体的污染和自净；3．水体污染的处理方法。第三章天然水域的养殖（9学时）一、基本内容：（一）合理放养的涵义（二）湖泊、水库的合理放养技术（三）拦鱼技术（四）粗放养殖方式的生产管理技术（五）放养渔业对湖泊生态系统的影响（六）网箱养鱼技术（七）网围养鱼技术（八）港湾养鱼技术二、基本要求：（一）掌握湖泊、水库的合理放养技术。（二）掌握粗放养殖持生产管理技术。（三）掌握网箱养鱼技术。（四）掌握网围养鱼、港湾养鱼技术。第一节湖泊、水库粗放式养殖第二节湖泊、水库集约化养殖第三节港湾养殖重点：1．湖泊、水库的合理放养技术；2．网箱养鱼技术；3．网围养鱼技术；4．港湾养鱼技术。难点：1．网箱养鱼技术；2．湖泊、水库的合理放养技术。第四章工业化养鱼（7学时）一、基本内容（一）传统水产养殖业存在的问题（二）工业化养鱼概况（三）自流式、开放式、封闭式、温流式工业化养殖方式（四）工业化养鱼的车间、结构，以及鱼池系统、水处理系统、温热系统、增氧系统的设施和要求（五）工业化养鱼的饲养管理技术二、基本要求（一）了解传不产养殖业存在的问题，以及工业化养鱼概况（二）掌握工业化养鱼的车间、结构，以及鱼池系统、水处理系统、温热系统、增氧系统的设施和要求（三）掌握工业化鱼类的放养和合理密度，以及水量的调节和计算技术（四）掌握工业化养殖的饵料、投喂以及水质监测技术（五）掌握工业化养鱼的日常管理措施工业化养鱼概况工业化养鱼类型工业化养鱼设施的二、基本要求工业化养鱼的饲养管理重点：1．工业化养鱼的车间、结构，以及鱼池系统、水处理系统、温热系统、增氧系统的设施和要求；2．工业化养鱼的饲养管理技术。难点：1．鱼池系统、水处理系统、温热系统、增氧系统的设施和要求；2．工业化养鱼的投饲、水质监测、日常管理技术。第五章鱼类资源增殖（4学时）一、基本内容（一）鱼类资源面临水域生态环境破坏、污染、过度捕捞、围垦、生物多样性下降的影响，以及各有关因子对鱼类资源的影响（二）鱼类资源的繁殖保护措施（三）鱼类繁殖条件的改良措施（四）鱼类人工放流、移植驯化技术二、基本要求（一）掌握鱼类资源面临水域生态环境破坏、污染、过度捕捞、围垦、生物多样性下降的影响（二）掌握鱼类资源的繁殖保护和改良措施（三）掌握鱼类人工放流、移植驯化技术鱼类资源所面临的问题鱼类资源的繁殖保护措施鱼类资源增殖重点和难点：鱼类资源的繁殖保护措施；鱼类繁殖条件的改良措施；鱼类人工放流、移植驯化技术。四.课程各教学环节要求本课程教学环节除讲课外还有实验课等，实验课是培养农科学生实验技能的主要手段。通过本课程的实验训练，使学生的实验技能达到如下要求：1、使学生逐步掌握施肥养鱼技术。2、掌握网箱养鱼技术。3、掌握鱼产力的估算方法。4、了解经济水产动物的人工繁殖技术。更主要的是通过实验，使学生学会科学的思维方法、提高分析、解决问题的能力，培养学生严谨的态度及实事求是的作风。正确书写实验报告和分析实验结果。本课程的实验内容设置4个实验项目，每个实验为2学时，共计8学时。实验的具体内容及要求，详见实验指导书或实验教学大纲。五、学时分配序内容各教学环节学时分配备注讲授实验习题课其它小计1绪论222养殖鱼类的生态环境与控制102123天然水域的养殖92114工业化养鱼7295鱼类资源增殖426合计32840六、课程与其它课程的联系内陆水域鱼类增殖与养殖学是水产养殖专业的一门重要专业必修课程，它是建立在学生已掌握鱼类学、鱼类生理学、鱼类生态学、微生物学、水化学、水生生物学、鱼类育种学、动物学等多方面的知识的基础上，研究内陆水域鱼类增殖与养殖的理论与技术的一门学科。七、本课程使用的教材及教学参考书（一）教材史为良主编.内陆水域鱼类增殖与养殖学[M].北京：中国农业出版社,1998。（二）教学参考书：[1]中国科学院水生生物研究所.淡水渔业增产新技术[M].江西：江西科学技术出版社,1980。[2]中国科学院南京地理研究所.太湖综合调查初步报告[M].北京：科学出版社,1971。[3]许步劭等.河蟹养殖[M].北京：科学出版社,1980。[4]陈马康.湖泊水库鱼类养殖与增殖[M].北京：农业出版社。[5]陈马康.钱塘江鱼类资源[M].上海:科学文献出版社,1990。[6]张觉民.中国内陆水域渔业资源[M