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文档简介

(国家肉鸡产业技术体系肉黟标准化舰楳慕殖文杰中国农业科学院北京畜牧兽医研究所2019年4月27日北京亮马河饭店容⊙肉鸡生产概况⑥肉鸡规模养殖G肉鸡标准化示范场验收评分标准示范场建设的一些问题第一部分内鸡生产况国家肉鸡产业技术体系一、世界肉鸡生产总产量2019年主要国家肉鸡生产份额2019年全球鸡肉产量7620万吨,同比增长3%阿根廷美国占全球肉鸡生产量的22%,中日国17%、巴西15%和欧盟12%墨西哥欧-27国家肉鸡产业技术体系出口2019年世界鸡肉出口总量867万吨,同比增长26%出口增长最快国家一阿根廷和中国,增长41%和31%。泰国和欧盟增长8%和7%>巴西仍为最大出口国,达到335万吨,占全球的39%,增长4%;美国294万吨,占34%但呈下降趋势(-5%国家肉鸡产业技术体系进口>2019年世界鸡肉进口与2009年基本持平,总量为760万吨进口较多的国家为日本75、欧盟68和沙特阿拉伯63(万吨)>进口增长最快的国家和地区:委内瑞拉52%、日本16%和中国香港11%俄罗斯、中国和伊拉克进口量分别下降了48%、19%和10%国家肉鸡产业技术体系二、我国肉鸡生产情况≯根据对全国250个监测村的监测数据分析,2019年产肉量1215万吨(1255万吨,USDA)鸡肉产量约占肉类总产量的15%,成为第二大肉类产品,人均鸡肉消费量约9kg中国鸡肉生产与消费量生产量月度肉鸡出栏变化趋势201920192019年份国家肉鸡产业技术体系种鸡(白羽肉鸡)存栏与销售2019年祖代存栏量超过100万套,父母代销售量4478万套,比2009年增长9%;黄羽肉鸡父母代约3000万套国家肉鸡产业技术体系中国鸡肉出口>2019年鸡肉出口持续增加,达到38万吨,增长31%,2019年以来首次成为净出口国>2019年前以冻鸡为主,以后以加工产品为主,鲜活鸡销往港澳我国是鸡肉生产和万吨中国鸡肉进口量与出口量消费大国,但出口进口量比例相对较小出口量>巴西对日本出口的增加影响了我国的对日出口20192019201920092019年份国家肉鸡产业技术体系中国鸡肉进口>2019年开始我国鸡肉进口逐年下降,2019年进口量33万吨,同比下降19%>2019年前以冻鸡块及杂碎为主,之后鸡爪进口超过50%

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