一年级上册综合实践活动教案 《好玩的淀粉》 全国通用_第1页
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文档简介

一年级上册综合实践活动教案：好玩的淀粉一、教学目标了解淀粉的性质和功能。探究淀粉在生活中的应用。培养学生动手实践、观察、记录、总结的综合实践能力。二、教学重点了解淀粉的性质和功能。探究淀粉在生活中的应用。三、教学难点培养学生动手实践、观察、记录、总结的综合实践能力。四、教学过程1.导入环节老师将一块白色的酸奶放在桌上，让学生观察一下并试着提出它为什么是白色的。然后老师可以进行适当的引导，引导学生发现可能是酸奶中添加了淀粉粉。2.理论学习淀粉的特征和性质淀粉是一种白色粉末，无味无臭。淀粉是由许多葡萄糖分子构成的复合物质。淀粉可以溶于热水，形成糊状物，但不透明。淀粉在酸性条件下形成蓝色复合物。淀粉的功能维持人体营养和活力。保持肠胃健康和胃肠道通畅。保持大脑功能和记忆力。3.实践探究学生将1勺淀粉粉放入试管中，加入适量冷水并摇匀。将试管加热，持续加热，观察现象。（答案：加热后变得透明）取另一个试管，加入适量碘水，并观察淀粉溶液的变化。4.归纳总结学生将自己的实验结果写下来，归纳总结淀粉的性质和功能。学生通过讨论，总结淀粉的生活应用。（如：红薯、土豆、玉米粉等都是淀粉的常见食物，在某些食品工业中也有淀粉的应用。）5.课堂小结老师对本节课的教学进行总结，并对学生的表现予以评价。同时，询问学生对本节课的收获和疑问。五、教学资源酸奶（白色）淀粉粉、碘水试管、试管架、火柴六、教学评估学生的实验记录和总结。学生对淀粉的了解深度和广度。七、教学后记在教学中，观察现象和实践操作是非常必要的。透过实验和操作，让学生主动地参与其中，不仅可以激发学生的兴趣，而且能够培养学生的课堂动手实践能力和综合实践素养。同时，将

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