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文档简介

幼儿园小班教案《厨师》幼儿园小班教案《厨师》幼儿园小班教案《厨师》活动目标

1.在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的乐趣。

2.乐观参与活动，能大胆的进行创作。

3.增进参加环境布置的爱好和力量，体验胜利的欢乐。

4.培育幼儿动手操作的力量，并能依据所观看到得现象大胆地在同伴之间沟通。

活动预备

颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。

活动过程

一、情景导入。

听音乐入场，通过情景引出主题。

师小伴侣们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今日我们家来了很多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么款待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）

师我们都想请客人老师吃东西，那我们今日就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。

二、老师示范操作。

1.熟悉不同颜色的菜。

师我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？师我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的胡萝卜。

2.老师示范。

师菜都熟悉了，下面我就要开头炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。

好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。

我煮的菜客人可喜爱了。

你们想不想来炒一炒？3.讲解要求。

师炒的时候要炒的匀称一些，在锅子的中间炒。

最终要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的快乐。

三、幼儿操作，老师巡回指导。

幼儿操作，老师巡回的进行指导。

四、评价。

小伴侣们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在

桌子上，跟着老师一起来看一看，你最喜爱哪个菜，这是谁煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说一说，尝一尝吧。

小百科厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。

厨师这一职业消失很早，大约在奴隶社会，就已经有了

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