长寿老人食秘诀课件

36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破仑。37、不要生气要争气，不要看破要突破，不要嫉妒要欣赏，不要托延要积极，不要心动要行动。38、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。(注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素。39、没有不老的誓言，没有不变的承诺，踏上旅途，义无反顾。40、对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。长寿老人食秘诀长寿老人食秘诀36、“不可能”这个字(法语是一个字)，只在愚人的字典中找得到。--拿破仑。37、不要生气要争气，不要看破要突破，不要嫉妒要欣赏，不要托延要积极，不要心动要行动。38、勤奋，机会，乐观是成功的三要素。(注意：传统观念认为勤奋和机会是成功的要素，但是经过统计学和成功人士的分析得出，乐观是成功的第三要素。39、没有不老的誓言，没有不变的承诺，踏上旅途，义无反顾。40、对时间的价值没有没有深切认识的人，决不会坚韧勤勉。长寿老人食秘诀长寿老人的皈食秘诀主讲人;李建副教授■很多老年朋友都看过洪昭光教授的《健康快车》这本书,里面有句最响亮的口号就是:人活百岁不是梦。你们想长命百岁吗?哪个不想,秦始皇想,所以派徐福带500对童男童女到海上寻访长生不老的仙丹;汉武帝也想,所以不是也开始炼丹修身吗?但是对于我们老百姓来说,最现实的是抓住身边的饮食和营养,因为营养和长寿密切相关。语文学科是培养语言能力的学科，也应该是培养情感的学科。情感教育应是语文教学的根本。正如著名教育家夏沔尊所说：“教育不能没有情感。”足以看出情感教育的重要性。而情感因素在语文教学中有着得天独厚的条件。情感是语文教学中的催化剂，在语文教学中应该将情感教育渗透其中。现代教学中语文教学的重要任务就是情感的培养，情感培养也是提高语文教学效率的重要手段，语文教学中的重点是情感教育，也是素质教育的重要内容和人文教育的重要体现。一、情感教育的基本途径在语文教学中，教师要引导学生与主人公形成共鸣，深入挖掘教学内容的情感内涵。语文教材中文质并茂的文学作品占据相当的篇幅，这里有对祖国的爱、对人民的忠、对事业的追求、对信念的执着；这里有赤子之心、莫逆之交、朋友之情、手足之谊；这里有拍案而起的激愤、催人泪下的凄切、细雨霏霏的柔婉、天地动容的悲惨；这里有开怀的笑、嚎啕的哭、会心的悦、无名的愁……每篇佳作无不凝铸着主人公或作者从生活中得来的情感体验。怎样才能帮助学生发掘作品的这些内蕴，让真、善、美走进学生的心灵，使学生如临其境、如见其人、如闻其声呢？我想，教师除了要讲解优美的字、词，精辟的语文知识，巧妙的布局谋篇外，更要注意文章的灵魂，即文章所传达的情感。当然两者是相辅相成的，因为，也正有了情感的冲击，文章的字、词、句、篇才显活力。所以，教师应借助文字的传达，引导学生与主人公、与作者、与教师形成共鸣，为他们悲而悲，喜而喜，愤怒而愤怒，呐喊而呐喊。我们在钻研教材，挖掘教材的情感因素是发现，教材中的许多课文是作者经历了深厚情感体验把积累的情感和知识内容有机结合起来。课文中作者对大自然、人、物、生活以及祖国的热爱之情，贯穿于其作品之中，这些都能激发学生的各种积极的情感，是语文教学与情感的结合点，可以成为我们教学的重点。二、情感教育的基本方法1、培养学生的问题意识对于中学生来说，在阅读过程中，往往最能使其与作者产生共鸣的东西便是真挚的情感。白居易说：“感人心者，莫先乎情”，只有真情最容易打动学生稚嫩而又单纯的心灵，大文豪苏轼的《水调歌头》是千古名篇，让人百看不厌。全词想象奇特，意境开阔，融幻想与现实于一体，更令人钦佩的是词人面对逆境却透露出的豁达胸襟和积极乐观的人生态度。词开篇就有“明月几时有？把酒问青天”的奇异之笔，非超尘脱俗不能有此奇想，问题意识是指学生在阅读活动中产生的一种有意识进行质疑问难、追求探究的心理状态。在这种心理的促发下，阅读者就能顺利进入问题的提出、分析与解决的思维链中，充分体现思维的灵活性与创造性。2、要引导学生重视阅读，完善阅读技能，提高阅读效率纵观中外林林总总的阅读技法，从阅读效率着眼，大致可浓缩为三大读法：精读法，略读法，快读法。三大技法分别反映了阅读的深度、广度和速度。尤其是略读、快读更是现代中学生，特别是临场考生在训练中必须谙熟兼备的综合技巧。而由于“读书百遍，其义自现”传统的单纯精读的影响久远，长期以来，忽视了略读和快读，这恐怕也是造成“少慢差费”的原因之一。完善阅读技能，应先学会“吟咏涵泳，文道兼收”的精读，再学会“观其大意，提纲挈领”的略读，后学会“一目十行，过目成诵”的快读，实行三大读法的科学配伍，使阅读既有深度，又有广度和速度，全面提高阅读训练的效率。三、情感教育要为学生创造培养问题意识的情景1、引用名人名言故事。如：“读书，始读，未知有疑。其次，则渐渐有疑中则节节有疑。过了这一番，疑渐渐释，以致融会贯通，都无所疑，方始是学。”“打开一切科学的钥匙都毫无疑问的是问号；我们大部分的伟大发现都应当归功于如何，而生活的智慧就在于逢事都问个为什么。”“如果你从肯定开始，必将以问题告终；如果从问题开始，则将以肯定结束”，以此营造审问的阅读环境气氛。2、开展小组阅读审问活动，使学生的思维产生共振，灵感得以激发，诚如萧伯纳言：“如果你有一个苹果，我有一个苹果，彼此交换，那么，每人只有一个苹果；如果你有一个思想，我有一个思想，彼此交换，我们就有了两个思想，甚至多于两个思想。”3、设置阅读障碍，使熟悉的东西陌生化，或使文本内容与日常观念或者科学概念之间发生矛盾。从而改变学生惯性思维，使之产生愤悱的阅读心理。“夫缀文者情动而辞发，观文者披文以入情。”（>）那些脍炙人口的名篇之所以能使人爱读或流传不衰，不仅因为其语言文字美，更重要的是文中渗透着作者炽热的情感和有包含深意的艺术形象。在语文教学中引导学生品味语言，让学生身临其境，让学生陶醉其间，使之通过亲身的情感体验理解艺术形象是进行情感教育的重要途径。四、总结列宁说：“没有人的情感，就从来没有，也不可能有人对真理的追求。”这话道出了情感教育的真谛。教师要塑造学生的灵魂，净化学生的情感，就必须深入挖掘教材中相应的情感因素，运用情感的语言，去激起学生相应的情感体验，这样不仅使学生学到了应学的知识，丰富了头脑，提高了感受事物的能力和体会语言文字的能力，而且陶冶了学生爱祖国、爱大自然的美好情操，加深了对人生意义的体验和感受，懂得如何做人。什么是爱乡教育？即通过教育使今日的学生――明日社会的主人“爱己爱人、爱家爱乡”。爱乡教育是爱国主义教育的重要内容，也是爱国主义教育的有效途径。目前，秀山县农村初中留守儿童比例占40%左右，这一批学生大多没有目标、没有信仰、没有追求；并且多数是隔代监护，如果在学校教育中不注重对这类学生情感的引导和渗透，他们往往会成为问题学生。所以，笔者认为在农村初中地理课堂渗透爱乡教育事在必行。一、全面感知家乡，以境激情俗话说“没有无缘无故的爱”，要培养学生热爱家乡的情怀，一定要让学生全面了解家乡、熟悉家乡，挖掘家乡可爱之处，让地理课堂回归自然，学习身边的地理、学习生活中的地理。1.了解家乡自然环境家乡自然环境包括家乡的地理位置、范围、地形、气候、河流等概况。地理课堂上应让学生全面了解家乡的自然环境特征，让爱乡情怀找到载体。例如，教师鼓励学生在课余时间收集资料，在课堂上以“我对家乡最熟悉”为主题来介绍家乡的概况。根要了解的地理事物名称把学生分为位置组、地形组、气候组、河流组等，每位学生分别以自己组的主题名称找资料，课堂上派小组代表介绍本小组地理事物的特征。通过角色扮演让学生了解秀山县位于武陵山脉中段，东与湖南省龙山、保靖、花垣县接壤，西南依贵州省松桃苗族自治县，北与本市酉阳土家族苗族自治县接壤；是西部开发的前沿阵地和渝东南地区重要门户等地理位置；秀山县境内平坝、丘陵、低山等地形相交错；西南高，东北低；境内地表起伏大；地貌大体可分为平坝区、低山丘陵区、低中山区3个类型；西部和南部为低中山区，约占幅员总面积的30%；东部和北部为低山丘陵区，约占幅员总面积的39%，中部为盆地平坝区，约占幅员总面积31%等地形概况。在这样的课堂活动中，让学生对家乡的地理环境有一个全面深入的认识，自然而然感受到家乡的可爱。2.感受家乡悠久历史地理教师可以引导学生查阅秀山历史资料，并整理成演讲报告，在课堂上开展以“家乡悠久历史”为主题的演讲比赛活动，设定相应的比赛规则和奖项。学生通过深情并茂的演讲，知道了秀山建县于1736年（清乾隆元年），于1983年成立秀山土家族苗族自治县。早在1934年，贺龙同志率领的红军就在秀山开辟了革命根据地，组建了红色苏维埃政权，具有光荣的革命传统，1949年11月7日，秀山作为刘邓大军入川的第一站，在全川首先迎来了解放等历史。这样的课堂活动可渲染情感，让学生更加熟悉家乡的过去，内心自然产生爱乡情怀。3.熟悉家乡矿产资源家乡秀山的矿产资源种类和储量都非常丰富，出产锰、硅、镁、钒、汞、磷等20多个矿种。引导学生课外收集这些矿产资源的标本，在课堂上开展以“家乡的资源“为主题的汇报展示活动，以小组为单位，每小组派代表介绍本小组展示的矿产，并说明储量、产地、用途及经济价值等。活动中让学生明白，资源就是家乡的财富，造福了家乡的百姓。但就在家乡经济发生巨大变化的同时，由于不合理的开采导致环境污染不断加剧，天空变得不再蔚蓝、河水也变得不再清澈，面对这样的现象，作为家乡的主人要呼吁政府、呼吁人民，合理开采、保护环境，树立可持续发展观念。通过这样的活动开展乡土地理课堂教学，学生对家乡有一个客观全面的认知，明白自己所肩负的责任和义务，爱乡之情就会油然而生。二、了解家乡特色，以物激情鼓励学生在全面感知家乡的基础上，进一步深入了解家乡各方面特色，充分利用家乡深厚的文化底蕴、具有教育意义的自然和人文景观开展地理课堂教学活动，使教育内容更加丰富，学生的印象更加深刻，让教育起到事半功倍的效果。1.感知家乡特色文化秀山县获得了许多荣誉称号，地理教师可以利用这些荣誉称号来组织学生开展一系列的活动，升华学生的爱乡情怀。例如，针对秀山县“花灯歌舞之乡”的美称，让学生在课前收集“花灯文化”的资料，课堂上进行展示，课后组织学生办一期有关“秀山花灯”的板报，因“秀山花灯”悠久的历史文化而自豪。又如，秀山作为土家族苗族自治县，少数民族文化源远流长，织绣、雕刻、绘画、剪纸、蜡染等都是土家族的传统文化，土家织锦又称“西兰卡普”，是中国三大名锦之一。地理教师可以请当地研究土家文化的专家给学生讲解土家族的特色文化，并准备必要的材料，教会学生制作简单的土家传统工艺品，在教室的某个角落设立“土家文化展览角”。同时教师也可以穿上土家族的传统服饰，给学生现身说法，让学生发自内心的热爱自己的民族，热爱自己的家乡。著名作家沈从文的小说《边城》原型就是秀山洪安古镇，边城秀山的名声也因此而响亮起来。“‘边城文化’让秀山走出武陵，走出国门。”地理教师应该引导学生不断挖掘秀山的“边城文化”，课堂上开展以“我的家乡在边城”为主题的演讲活动。通过活动，学生明白“边城文化”近年来在全国产生的影响力，由家乡秀山组织拍摄的电影《指尖太阳》，入围第18届上海国际电影节和洛杉矶国际家庭电影节，荣获中国电影华表奖、金鸡奖、最佳儿童片提名奖、国际电影节亚洲新人奖等近20项国际国内大奖，而这部电影正是“边城文化”的真实写照。如今，秀山是渝东南地区的全国文化先进县、全国体育先进县、中国书法之乡、中国楹联文化县、中国微电影创作拍摄基地。这一系列课堂活动，都是培养学生爱乡情怀的主要载体，学生自己通过对家乡特色文化的了解和挖掘，树立了自己的主人翁意识，爱乡之情自然得到了升华。2.熟知家乡特色资源家乡特色资源主要包括特色景观和特色产品。秀山清溪龙凤花海被评为中国最美田园；秀山川河盖正在打造4A级旅游景点；特产米豆腐、土鸡、松花皮蛋等已经走出秀山，走向全国；红色旅游景点倒马坎、红军洞等都是秀山人民的骄傲。笔者认为可以组织学生在校园举办一次“家乡特色资源”展示活动。例如，景观图片展、实物展、文字材料叙述展等，方式灵活多样。活动中学生就会对自己感兴趣的家乡文化用自己喜欢的方式展示给大家，他们会发自内心的感慨――家乡真的了不起！家乡的特色文化反映家乡的历史风貌、文化背景；家乡的山水风景体现家乡的自然美；家乡的特色产品体现家乡的民风民俗；都值得学生了解和探索。在这个过程中有利于增强热爱家乡的情感，提高审美意识，增强民族自尊心和自豪感。因此在地理课堂中，教师应充分利用家乡特色，引导学生熟知家乡民风民俗，真实感受家乡特色，从而激发学生爱家乡、爱祖国的情感。三、憧憬家乡未来，以梦激情秀山秀水秀天下，秀山有着得天独厚的地理资源，在家乡人民的辛勤耕耘下，前景一片美好。地理教师可以根据秀山的发展规划，引导学生以发展的角度展望家乡未来。1.交通规划秀山县位于重庆市?|南部，是重庆经济区连接“珠三角”和“长三角”经济圈的重要通道。例如，秀山是武陵山腹地的重要交通枢纽，成为渝怀铁路和渝湘高速这两条交通大动脉上的一颗明珠。重庆经秀山至怀化高速铁路和昭通经秀山至益阳铁路已纳入市级规划，秀山至印江，秀山至龙山高速公路和梅江两路通用机场项目也是十三五规划的重要内容。地理课堂上教师可以根据图1介绍秀山的交通地位，引导学生从地理的角度分析家乡交通的重要性，证明秀山在整个重庆市乃至全国的地位，从而产生热爱家乡的情感。■2.经济发展目前，正在建设森林秀山、宜居秀山，构建活力秀山，打造实力秀山，秀山人民利用自己独特的优势，按照生态发展的要求，吸引一大批工业、物流和商贸投资者，形成有载体、有产业、有市场的生态产业格局。地理教师可以带领学生走出校园，参观秀山工业园、物流园等商贸圈。让学生切身感受家乡经济的发展前景。将来的秀山，青壮年再也不用长途跋涉地奔波于沿海务工，在家门口就能找到工作。这对于农村初中留守儿童而言是何等的渴望，内心自然对家乡产生爱的依恋。3.教育展望近年来，秀山的教育教学质量和办学条件都在明显提高，打造“武陵山区教育高地”是十三五规划的重要任务。秀山人民要在相对独立的地理空间内构筑一个“武陵山区教育高地”，树立“上善教育”的区域教育核心理念，到2020年，建成重庆市教育综合质量领先、渝东南一流、渝湘黔鄂结合部的武陵山区有示范价值的现代化教育高地。地理教师可以引导学生去挖掘这一系列乡土地理资源，通过课堂教学培养学生对家乡美好未来的憧憬，从而激发他们建设美好家乡的梦想，爱乡之情全面升华。总之，对于农村初中生的爱乡教育，地理课堂必须发挥主渠道作用，以务实的态度，灵活多样的形式，让学生知道养育自己家乡的大好河山、悠久历史和美好前景，从而激发热爱家乡的情怀。作为一名地理教师，更要有责任让这些充满了吸引力的资源，走进学生的视野、生活，潜移默化地培育爱乡情怀，对家乡有更深的了解和热爱，成为有信仰、有目标、有追求，能为建设美好家乡而努力奋斗的热血青年！长寿老人的皈食秘诀主讲人;李建副教授■很多老年朋友都看过洪昭光教授的《健康快车》这本书,里面有句最响亮的口号就是:人活百岁不是梦。你们想长命百岁吗?哪个不想,秦始皇想,所以派徐福带500对童男童女到海上寻访长生不老的仙丹;汉武帝也想,所以不是也开始炼丹修身吗?但是对于我们老百姓来说,最现实的是抓住身边的饮食和营养,因为营养和长寿密切相关。■举个例子,我十多年前当学生读书时,就曾经读过营养专家老前辈郑集教授的专著,当时知道他是五十年代的最老的营养学家,三十年代就名气很大,是中国营养学的创始人之一,反正印象中他很老很老了,几年前学习营养学的时候,在一个杂志上又看见他的一篇文章,发现他的名字居然忽略了用黑框圈住,于是打电话给编辑,纠正他们的错误,编辑给我一顿臭骂,说郑集老先生仍然健在,已经一百多岁了.■为了防止以后类似错误的发生,这个认真的编辑又罗列了许多最老的、仍然健在的营养学家的名单:如101岁的苏祖斐教授,100岁的刘冬生教授,94岁的郑元英教授等等共10多位90岁以上高龄的营养专家,仅华西医科大学学营养专业的80岁以上的老教授仍然精神百倍就有10多位,让我感到学营养的就是长寿,长寿和营养有很大的关系。■众所周知,营养是生命的基础,贯穿于人的一生,实际上,营养因素可以影响到寿命的延长。如果一个人一生营养良好,可以有效地延缓衰老■在发育阶段及以后各个时期中,营养充足能増进机体的建造过程和加速恢复机体的破坏过程所造成的损害。老年人营养失调引起的症状常被误认为是进入老年期所致。实际上老年人的许多表现,尤其是个体差异,在