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第二章真核微生物的形态、构造和功能水稻稻温病棉花枯萎病华有些可使食品纺织品霉变推动自然界物质循环Ae甲足⊥真菌与人类有些可使人患病N有些可酿洒有些可制做食品饮料有些可提取药物真菌是一类低等真核生物的通称真菌在分类上分为三纲一类蕩状菌纲子囊菌纲担子菌纲半知菌类Cncnc-micro酵母菌(Yeas)◆仕么是酵母菌◆酵母菌的形态构造◆酵母菌的繁殖方式和◆酵母菌的菌落◆酵母菌与人类酵母菌(yeast)类单细胞真菌的通称属于子囊菌纲担子菌纲及半知菌类多数出芽繁殖少数裂雅或产子囊孢子能发酵糖类产能细胞壁含匍聚糖和甘露聚糖←喜含糖量高、酸性的水生环境生长酵母菌的形态和大小条细胞出芽痕典型酵母菌(Saccharomycescerevisiae)假丝酵母菌(Candidaalbican)在人体组织中呈假菌丝态在普通培养基中呈球状酵母菌的形态构造线粒体芽体液泡芽核体◆细胞壁液泡膜细胞膜细胞壁细胞核细胞膜◆其他细胞构造细胞壁磷酸甘露聚糖甘露聚糖蛋白质國平葡聚糖细胞质膜酵母菌细胞膜甾釀有甾醇

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