化学生物学-化学物质与蛋白质的相互作用教学课件

化学生物学化学物质与蛋白质的相互作用化学生物学化学物质与蛋白质的相互作用化学生物学化学物质与蛋白质的相互作用第六章化学物质与蛋白质的相互作用第一节化学物质对蛋白质的沉淀作用当今作文的教学往往采取传统的教学方法，学生只是被动地接收，对于作文的学习没有自己的见解。那么该怎么样去创设一个能够激发学生学习作文兴趣的情境，引起学生对于作文的共鸣呢？笔者针对当前作文教学的现状，结合教学经验总结，针对小学语文的作文教学提出以下几点建议。一、创设感知生活情境，培养学生观察力观察力对于写作来说是十分重要的一个部分。培养学生的观察力有利于学生获得更多写作的灵感，从而创新作文。通过观察，学生发现生活中的缤纷多彩，感悟人生百态，观察可谓是学生启发智慧的源泉。因此，在作文的教学中，教师要创设一个感知生活的情境，让学生去发现生活的美，这样才能使学生的作文更加生动有活力。例如，在写《我最喜欢的植物》时，教师可以引导学生去观察植物的外形、生长条件、生长时期等。同时，引导学生在观察植物的同时去发现植物所蕴含的精神，通过植物的外表发现它们的内在美。学生不但能够把植物描写得活灵活现，而且还能够深刻地认识到植物所?N含的精神，并且被它们的精神所感动。培养学生的观察力，让学生能够深刻地感知世界，其实是在锻炼学生不断感悟世界的能力。教师为学生提供话题，指导学生感知生活，然后学生不断从生活中积累写作素材。总的来说，不仅能培养学生的观察生活能力，而且还能培养学生想象能力、审美能力。同时，在引导学生观察时，需要集中学生的注意力。注意力是儿童心灵的窗户，意识中的一切都要经过它才能进来，儿童的注意力是经过教师选择适当刺激凝聚的结果。在单位时间内，儿童不能同时感知周围所有的事物，上课开始，教师给予学生较强的、新颖的刺激，可促使学生注意力迅速集中，并指向特定的教学任务和程序，形成兴奋中心，为完成新的学习任务做好心理准备。二、从学生的审美能力入手创设教学情境学生审美能力的提高有助于作文的生动化、形象化以及美化。所以，要想让学生写出一篇好作文，就需要教师能够从学生的审美能力入手创设一个教学情境。因此，在情境教学中，教师要引导学生去主动发现生活中的美，发现那些值得敬佩的人或者事物的美，挖掘出这个世界的美丽。并且把这些美丽的事物不断积累下来成为作文的素材。学生在接受美的熏陶的同时，能够不断体验美丽、表达美丽、创造美丽。比如，在写《难忘的一件事》时，教师可以出示一些图片，例如，新年的烟花、除夕的年夜饭，或者是全家福等，诸如此类的图片，然后与同学们讨论这些图片的意义，接着引导学生发现这些图片所蕴含的美，这些美丽的事物成为了我们脑海当中难忘的记忆。这样，学生就会发现原来生活中有那么多美丽的事物，这些事物在我们脑海中形成了美丽的记忆，学生对于写作也就自信满满。再如，在教学《我所敬佩的一个人》的写作时，教师可以引导学生观察身边的人物，并且发现他们身上的闪光点。比如，环卫工人，他们大多数就具备着勤劳朴实、踏实肯干等优秀品质。再比如，那些随手捡起地上垃圾的人，他们就具备着社会责任感、一个公民所应有的素养等。学生发现他们身上的美的同时，也会受到这些美的感染。三、从学生的想象力入手创设教学情境想象力对于培养学生的思维能力十分有帮助。想象是在自身对于事物认识的基础上，对于事物的再创造。想象不可凭空捏造，应该切合实际，在实际的基础上能够再创造。小学的作文教学不仅要使学生会观察，会审美，而且还需要学生能够在这些能力的基础上拓展开来进行丰富想象。比如，在写《未来的______》时，就需要学生展开想象。而教师这时就要起引导作用，引导学生进入想象情境，想象未来的某样事物。教师可以就身边的某一样事物来展开，例如，手机，我们的手机已经由当初笨重的“大哥大”蜕变成为今天的智能机，那么未来的手机又是怎样的呢？“会不会以后的手机不需要充电呢？”“将来的手机会不会越来越薄，而且会越来越轻？”“未来的手机会不会不需要手控，也许可能会是音控？”教师提出诸如此类的设想，学生逐渐地进入教师所创设的想象情境，在脑海中不断地构建出未来关于手机的设想。最终运用同样的方法到作文写作中。再如，教师可以出示图片让学生看图写作，在图片的基础上进行一定程度的创新，可以编写情节故事等，从而提高学生想象力。同时，在锻炼学生想象力基础上，要提倡有个性的学习。学生是学习的主体，他们对文本的感悟和理解，都会带有强烈的个性色彩。因而他们的语文学习应该是富有个性的、诗意的学习过程。在教学中，教师是引导者，学生当主角，教师是组织者，学生为学习者。教师作为学习的促进者，要把主体地位还给学生，平等地与每位学生对话交流，关注学生学习时的个性差异，允许学生有自己不同于别人的理解和体会。四、从学生的写作语言入手创设教学情境学生写作语言的运用对于一篇作文的表达至关重要。教师教学写作的目的之一就是让学生在写作文时能够运用语言正确地表达自己内心真切的想法。所以，教师创设一个语言情境，有利于学生更加生动灵活地表达自我的想法。比如，教师可以引导学生了解更多的词语，积累那些比较优美而且生动形象的句子，在积累的过程中，不断地提高自己对于语言的把握能力。再如，教师可以出示一段优美的段落，然后要求学生进行仿写。仿写并不是让学生换汤不换药地抄写，而是让学生能够把握文章所要表达的情感，然后能够运用在文字上。比如，小学语文三年级下册有一篇文章《翠鸟》，教师可以出示在《翠鸟》里面描写翠鸟的段落。然后为学生讲述这篇文章是以什么描写角度描写翠鸟的。文章里面有这么一句话“头上的羽毛像橄榄色的头巾，绣满了翠绿色的花纹”。作者运用比喻、拟人的手法，生动形象地描写出翠鸟头上羽毛的特点，让人眼前一亮。学生就可以这样进行仿写，比如，仿写小狗的毛――小狗身上的毛如同丝绸般滑顺，乍一看，好像是长满了黄棕色的小草。学生在仿写的基础上加入自己的思想，不断地锻炼自己的语言表达能力。同时，如果想让学生写好作文，就必须让学生多阅读课外书，广采博取，积累丰富的写作素材。从本质上来说，生活是写作的源泉，但阅读也是了解生活的重要途径，而且写作的兴趣经常由阅读激发出来，更何况写作本身也是生活的一部分。所以，阅读是写作的起点，是提高写作水平的重要条件，甚至可以毫不夸张地说：“没有阅读就没有写作。”因为没有阅读，写作就成了无源之水，成了无本之木，成了无米之炊。五、结束语创设作文的情境教学并不是特别难的事，只要教师有耐心，不断地总结经验，一定可以激发学生的写作兴趣，引导学生正确地写作。教师要摒弃传统教学模式的不足，并且勇于突破传统教学模式的束缚，创新教学方法，探索出更加适合学生的写作之路。教师要引导学生在发现以及体验生活的美时，能够倍受这些美丽事物的熏陶，提升自我，升华自我，从而实现写作的真正意义。一、数学思维的概念数学思维主要是指，学生在实际的学习过程中，对遇到的问题进行分析、推理、解决的一个过程。是从提出问题到最后解决问题这一全部过程的一个整体思考，并且通过对这个问题思考的全过程，可以了解到这个问题更深层次的内涵，从而获得启发。具体而言，小学学生数学思维主要体现在：（1）遇到问题时，学会观察和比较，了解问题的中心内容，并将问题与所学的知识进行相应的连接；（2）利用相应的数学方法对其进行合理的推理和计算，从而对自己想法与观点的正确性进行合理的验证；（3）对问题进行合理的分析和研究，找出与之相似的问题或者知识点，从而获得相应的启发。二、小学数学思维能力培养的重要性在小学阶段，由于学生的年龄较小，对事物认知能力还不是很成熟，所以在进行数学教学时，其对于抽象事物的认知还是存在着一定的差异性的。例如，在进行乘法定义的教学内容时，仅仅只是将乘的定义内容告诉学生，他们是不会有任何的了解的，但如果是通过举例说明，则理解能力就会有明显的提升。小学生都比较活泼，要让他们长期关注一件事物是比较困难的，在固定的时间段里，其对一个知识点的掌握能力是有限的。因此，在实际的教学中，老师应充分的了解这一点，并结合学习的重点内容，合理的安排授课时间，并给学生接受学习内容的时间，这样不仅可以提升学生学习的整体效率，还可以提升教学的质量。小学生的思维模式是比较简单且固定的，在很多问题上面，都会遵循着单一的思维模式去思考，长此以往，在缺乏正确引导路线的前提下，其整体的思考模式将缺乏灵活性，遇事也不会进行变通。三、培养小学生数学学习思维能力的措施（一）提高学生数学学习的积极性学习的积极性是提高学生学习效率，提升教学质量的重要组成内容，在进行数学教学时，老师首先应建立一个良好的学习环境，提高学生自主学习的积极性，之后在利用教学的重点引导学生积极的思考，从而加强其自身思维能力的提高。例如，在进行乘法教学时，老师可以利用算数比赛的方式来提升学生学习热情，从而根据学生解答题目的正确数量进行评比，比如2+2+2+2=8，通过认真的观察，我们可以看到这是四个二相加，如果仅仅是利用加法进行计算，其速度相应会比较慢些，如果是用四乘二的方式，其结果马上就出来了。通过两项对比，学生会就会自觉发现其中的惊奇之处，同时对数学学习产生了一定的兴趣。这样学生更愿意自主的去思考问题、去找到问题快速解决的办法，自然而然达到了自身思维能力的培养和提高的作用。（二）正确的引导学生进行知识之间的串联工作在进行新知识的教学过程中，老师可以通过相应的方式，将以前学过的知识进行合理的串联，加深学生的联想记忆功能，从而提升学生的逻辑思维能力。从旧知识联想到新知识的这个过程，就是思维能力的体现。数学这个学科的逻辑性思维是非常强的，将两种比较接近的数学知识联系在一起，需要学生具备一定的数学思维能力。在实际的学习中，旧知识是学习新知识的基础，通过对旧知识的回忆，进一步的加深对新知识的理解工作。教师引导学生们将旧知识与新知识联系在一起，有助于培养学生们的数学思维能力。（三）启发式教学的应用在进行教学的过程中，可以利用启发式的教学模式来提升学生思维能力的培养。例如，先教会学生们进行乘法的计算，然后让学生们自己去探索除法的运算。利用这种教学方式，不仅可以提升学生对抽象事物的认知能力，还可以提升学生的分析以及推理能力。教采取启发式的教学方式，使学生自己探索数学的真谛，加深对知识内容的记忆和理解能力，从而使学生的思维能力得到发展和培养。通过启发式教学的应用，既可以培养学生推理分析的能力，还可以提升学生学习的积极性，从而使其树立对数学学习的信心。（四）采用提问的方式，提升学生思考的主动性在数学教学过程中，为了提升学生自身思维能力的培养，需要借助一些有引导性的问题，使学生自主的思考问题并找到答案。例如，在讲解乘法运算时，可以现提出一些加法运算：“3+3+3=9，4+4+4+4=16，5+5+5+5+5=25”，之后利用分组谈论的方式，找出这几个运算中的特点。因为在小学阶段，学生的认知能力和思维能力还是比较薄弱的，所以老师在提出问题时，要给出一些提示，帮助学生进行自主的思考，找出答案，促进其思维能力的发展。此外，还要针对学生思维模式的不同，有针对性的设置相应的问题，在引导其分析解决的基础上，促进学生自身思维能力的提高。总而言之，数学是一门逻辑性比较强的学科。在进行小学数学教学时，老师一定要对教材的结构以及学生自身的思维模式进行有效的掌握和了解，老师需要通过科学合理的方式，引导学生进行自主学习的能力，激发其思考的积极性，促进其逻辑思维能力的有效扩展。第六章化学物质与蛋白质的相互作用第一节化学物质对蛋白质的沉淀作用沉淀作用的类型等电点沉淀法1.可逆沉淀(非变性沉淀)盐析法条件温和有机溶剂沉淀法结构和性质不变化分离和纯化蛋白质的基本方法具有部分纯化、浓缩特点沉淀作用的类型加热沉淀2.不可逆沉淀(变性沉淀)强酸碱沉淀强烈沉淀条件重金属盐沉淀破坏了蛋白质胶体溶液的稳定性破坏了蛋白质的结构和性质3.抗体-抗原沉淀沉淀剂的类型1.无机物沉淀(1)盐析盐析方程lgs=lgSo-KIS代表当离子强度为零时的溶解度S为蛋白质在某一离子强度溶液中的溶解度I为中性盐的离子强度K为盐析常数,K值越大,该盐的盐析效果较好阴离子对蛋白质盐析影响较显著,而阳离子影响次之。含高价阴离子的盐,效果比1价的盐好阴离子的盐析效果枸橡酸盐>PO3>SO42>CHCOO>Cl>NO3>SCN高价阳离子的效果不如低价阳离子对于1价阳离子:NH+>K+>Na+最常用的盐析剂是硫酸铵、硫酸钠、磷酸钾或磷酸钠(2)金属离子沉淀法①Mn2+、Fe2+、Co2+、Ni2、Cu2+、Zn2+、Cd2与蛋白质分子表面的羧基、氨基、咪唑基、胍基等侧链结合②Ca2、Ba2、Mg2+、Pb2+与蛋白质分子表面的羧基结合,但不与含氮化合物相结合③Ag2+、Hg2+与蛋白质分子表面的巯基相结合2.等电点沉淀适用于疏水性较强的蛋白质(a)高pH:蛋白质溶解(去质子化)(b)等电点:蛋白质聚集(c低pH:蛋白质溶解(质子化)d)不同pH下β乳球蛋白的溶解度图6-1pH对P乳球蛋白溶解度的影响优点(1)很多蛋白质的等电点都在偏酸性范围内,而无机酸通常较廉价;2)某些酸,如磷酸、盐酸和硫酸的应用能为蛋白质类食品所允许(3)常可直接进行其他纯化操作,无需将残余的酸除去。缺点酸化时易使蛋白质失