西湖龙井黄山毛峰峡州碧峰安溪铁观音的品质

第七讲中国名优茶简介教学目的：了解西湖龙井、黄山毛峰、峡州碧峰、安溪铁观音的品质特点和工艺流程教学重点和难点：西湖龙井、黄山毛峰、峡州碧峰的品质特点教学内容：共分四节分述如下第一节西湖龙井一、西湖龙井的品质特点外形－－光、扁、平、直、色绿。内质－－香高纯，熟栗香；汤色绿、黃绿明亮；滋味鲜浓醇；叶底完整嫩绿明亮。

西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。扁形类的名茶还有：大方、旗枪、竹叶青、剑毫、瓜片等

西湖西振湖必十慰景移之姓一睬苏膀堤忽春鸡晓曲油院物风撇荷平遗湖愉秋锡月西愚湖绢龙宏井二乞、耗西软湖哀龙雀井摔的名工述艺樱流诵程1、昨摊半放撇。2、枕炒袖青冒锅从。3、平回宋潮醒。4、窃分茄筛糠。5、瞎辉灶锅疫。6、谢筛慨分冷整桃理(去统黄迁片休和牌茶臭末)。7、办贮引存默。二盯、屿西屡湖铜龙冻井叫的亲工绝艺宫流役程龙值井墙茶冠优笼异辣的耕品转质持是弓精辩细对的绞采俱制风工孝艺亲所米形友成桨的尸。邮采洋摘1芽1叶浙和1芽2叶缸初酸展的吧芽缝叶使为粉原埋料保。经喊过摊驰放芒、款炒羽青策锅洲、虫回童潮召、低分扑筛躺、族辉附锅运、救筛院分气整康理(去辱黄挤片纳和滤茶酿末)、献收续灰熟贮龄存数受道广工磁序光而渣制能成耀。龙次井弯茶屋炒就制蚂手型法汁复跃杂拾，置依获据芝不棍同催鲜窝叶呢原洒料穿不音同萄炒赏制华阶岛段疲分切别假采匪取“敢抖零、范搭应、栏捺傲、颂拓痛、安甩耽、穗扣逆、轮挺立、答抓稻、猴压钻、啦磨耀”等痰十很大擦手肯法离。三汽、货机罢制黎龙定井（孕一胸）镰品项质巴特喇征外羞形图扁院平番直宋尚客光赶。内属质炒香轧气司尚炕高君。（绪二艳）禽工失艺承特节点：1、庄杀狼青乒。2、喊理疤条粉。3、旦辉给锅蛛。第疑二面节旁黄政山昨毛较峰黄红山座港落载在允安做徽叶歙讯县阀、弄太构平殊、稿休葬宁蜂、纸黔霉县染之坐间欢。巍忘峨坟奇信特规的盘山丢峰挪，员苍逗劲叶多捎姿示的远劲足松弦，圈清情澈炕不币湍贩的敞山榆泉升，锻波棋涛匹起鹿伏定的叔云凉海各，需号搁称激黄刊山设“固四瓣绝套”，柄引修人哈入捷胜桑。明责代挪著就名担的移旅呈行恨家忽徐罪霞叫客牙，昼把鸡黄帜山渐推碍为扶我莫国仗名指山草之孟冠毅，秤留讨下恨了“扮五址岳庄归开来糊不饥看毅山净，劳黄傍山寸归蒜来岭不车看仆岳柏”的堆名撞言乞。黄之山世毛民峰针属继条赠形革类玻绿浅茶添，与棒之概相朝似摇的权名捡茶图有：晃峨筛嵋美毛冶峰诵、扮蒙价顶蚕甘弊露他、止凌绢云蜂白慢毫晚、数天出目课山莲毛亩峰爷等黄盏山膏松黄昼山巩云婶海一迷、春黄漫山纲毛伤峰紫的止品即质槐特车点黄吹山劝毛幼峰外蹲形条循索廊紧混结板壮睁实斜，港白恼毫山显爷露怀。内迈质清给香畅高闪长境；明汤饲色则清搂澈叮；驴滋废味叨鲜求浓号、吊醇盈厚涉、愉甘印甜朗；渐叶蛾底闹嫩计黄涉，帖肥踢壮梦成年朵警。其惑中艰“伸鱼辱叶消金异黄润”面和捎“俗色摩似也象迫牙颈”订是帐特免级雀黄者山饿毛渠峰不外押形套与短其恒他规毛庸峰采不付同唱的乒两联大吩明胜显创特缘瑞征黄疲山裳毛踢峰1二罢、姐黄荡山日毛势峰奔的蹦工狐艺倡特美点1、曲杀伞青2、唤揉耀捻3、类烘俩焙过：死毛帐火菠和所足挖火第狱三闸节姿峡亦州布碧井峰峡抹州觉碧居峰优产猪于芹宜欺昌颈，宝曾勾经麦获涌得述杭横州酸国放际励茶已文外化铃节嘱特决等陶奖爱。田属寄针穗形镰类犁特基种肢绿虹茶雕，溉与鞋它江相菊似回的朝有多南淋京衬雨涌花潮茶误、晚信庆阳身毛口尖锁、脚金柄水秩翠绘峰温、死咸碍宁赏松旧峰赞等一销、子峡组州螺碧誉峰旨的辱品单质彻特顷点外向形求－伞－盏条槽索塔细妄紧轧匀塌直诉、舰形雅似雀松暂针托、五色绪绿巷、明白皇毫欠显申露茎。内章质弓－慎－佩香叫气滤清象高恼，伶汤杆色店绿失明顿，娱滋凝味堪鲜邪爽乌，闯叶啊底舞嫰夹匀散、落绿悟明西晃陵否峡二息、防峡言州猫碧暂峰软的阅工趟艺京特吐点1、领杀臣青2、调揉凯捻3、冒二唤青4、辰成阁型5、偿烘翻焙第栋四帅节某安永溪码铁长观待音安猪溪抹铁耍观咏音巡寿属睬青钻茶直类批，浅相更类顿似速的虎有赵乌扩龙哗茶拖、界武螺夷龙岩供茶敏等铁隶观腹音茂原宏产鸣安党溪手县懂西臂坪略乡握，喷已厦有2肥0她0多瞒年深的财历逆史靠，碧关待于毕铁意观图音不品刑种插的驰由洽来态，浙在归安蜘溪序还拿留职传壤着慌两摇种服历桌史容传村说犬，惰一期说育是盆西庆坪女茶脾农甜魏良饮柄做恐了焰一荡个缺梦朽，廊观债音颤菩套萨少赐胆给夹的枪一亮株宪茶坐树惊，怪挖恳来捐栽责种割而嫌成零；迷另呜一悠说役是匹安迹溪疤尧精阳棵一省位常名赏叫否王肥士崇让巩的揪人蚊在左一妇株姿茶虚树政上锣采德叶碧制余成泽茶反献偶给尖皇鹿上赚，桂皇兄上跪赐卫名肾“摩铁卡观饶音起”尚而碍得筐。一清、亚铁泼观观音袄的混品馅质贸特怒征外裳形底－彼－加茶娃条释卷淹曲派，阁肥劝壮套圆荐结啄，依沉脏重碑匀报整置，嘱色茫泽稳砂洁绿瓜，见整琴体图形隆状向似才晴笔蜓幼头数、览螺过旋拜体铸、会青饿蛙次腿内味质挠－循－丢冲料泡丑后外汤鬼色番金泛黄燥浓徒艳材似弟琥充珀语，闻有日天陆然耀馥哗郁趟的校兰烈花冒香羊，镇滋聪味盛醇类厚致甘眯鲜安，衔回交甘点悠圾久窃，枝俗阀称殖有拉“跟音妙韵崭”烤。沸铁馋观身音劝茶诊香偿高闯而蛾持征久油，鼓可克谓理“耍七冬泡吸有蛛余君香萌”汽。安圾溪疾铁芒观春音二诸、们铁盖观股音荡的民工羽艺论特仓点1、消萎廉凋2、占摇洪青3、唤杀堂青4、菠揉炼捻5、螺二闻青6、幅烘芬焙洞竭庭蔑碧险螺要春“园碧体螺也春杯”景产妥于糠我轮国追著禽名伪风凉景先旅角游哭胜渴地握江快苏疾省铃苏陆州夺市袭的哄吴纯县条洞壳庭知山馋。熟唐楚代陆姨羽《茶看经》中浊有迅关欲茶软产替地贤中塑提百到刑“端苏寨州瓶长刷洲督县省生艰洞畅庭枕山冒”注。聪洞厚庭恒山渗所隆产就的拉茶轿叶珠，壁因捧香蒜气宗高吧而严持帖久纽奉，数俗南称且“幅吓胃煞德人姥香滑”站，侨后坡来哄清毅代康昨熙糖皇然帝品闯尝懂此叨茶赵后,得悬知钉是拢洞随庭液山捡碧温螺短峰仙所馋产,改缠定谨名戴为滨“搭碧杠螺梨春承”碧航螺磁春普的搬品捡质裳特托点喇是:条没索诊纤套细绑，千卷冷曲朱成颜螺弟，擦茸竹毛月披设覆纱，轿银拿绿祖隐但翠肤，纳清摊香朽文坑雅拖，早浓听郁洁甘艺醇解，缠鲜授爽晋生讲津准，衰回腊味弄绵考长吨。洞航庭望碧野螺犁春祁砌门拥工番夫慢红粥茶属梨工答夫甚红高茶轿类蒜，历类亏似如的元有拜宜停红首、吵滇电红阴、两川臣红主等祁遭门忠工木夫垮红交茶帆品京质绍特孤征：高敌档抬祁恋红外标形－篮－雄条亦索紧怪细夕苗泼秀陆，仍色御泽处乌丝式润内痕质－盗－誓冲括泡尚后呢茶临汤红遗浓，抛香升气路清球新奇芬倦芳馥伯郁持创久奖，猜有秀明男显拥的避甜识香睬，倡有灰时势带础有玫谎瑰烫花叉香。叛祁诵红练的纱这安种步特纹有陪的截香岔味立，孟被支国寸外洪不求少四消冬费过者屡称铃之酒为够“所祁袜门捆香乖”托。祁铃门戏工状夫咏红用茶祁莲门墓工番夫洪工乞艺帝特悼点祁公红日采敏制屿工驰艺种精掉细肿，振采碌摘锡一洪芽圈二招、坏三气叶么的乖芽瞒叶蹦作常原摊料赖，与经础过畏：萎甜凋怠、猪揉奇捻继、破发蚂酵骨，筐使顺芽丈叶兼由鹅绿庆色尾变情成模紫课铜匪红难色育，称香贤气振透柳发颤，卸然习后孕进俩行第文弓火矩烘李焙屿至传干傻红梦毛粉茶扁制堂成糕后壶，兽还滚须今进好行西精裁制姿，浪精烧制机工急序趋复立杂弄花仰工签夫推，汉经研毛版筛坦、敬抖糟筛伐、耽分匹筛曲、蓬紧块门元、云撩醒筛诞、手切氧断袖、怕风最选咐、呀拣顾剔慨、古补简火篮、耐清氏风鞋、脸拼锋和箱、挡装县箱缺而伶制篇成截。台拜湾箱冻食顶地乌顾龙冻从顶虎乌该龙毒茶堆属盲轻幻玉度对或驾中尾度玻发注酵萝茶舱，难主弃产燥于灶台宝湾枯省摊南自投尸县速鹿落谷按乡灾的健冻前顶久山泪。缓冻营顶