《营养午餐》（说课课件）四年级下册数学人教版

《营养午餐》说课稿

一、说教材二、说学情五、说教法六、说教学过程七、说板书设计目录三、说教学目标四、说教学重难点八、说教学反思一、说教材二、说学情

四年级的学生生动活泼、富有好胜心理，并且大部分学生已养成良好的学习习惯，能在课堂上大胆地表达自己的见解。因此，在这节课中我将根据自主性和差异性原则，让学生在探究学习的过程中，自主参与知识的发生、发展和形成过程，使学生掌握知识。达到人人学数学的目的。给学生充足的空间，开展探究性学习，让他们进行独立思考，并与同伴交流，亲身经历提出问题、解决问题的过程，为学生创设一个轻松愉快的学习环境，易于学生积极主动获得新知并体会学习的乐趣。

营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没达到科学合理的认识。偏食、挑食等不良的饮食习惯在学生群体比比皆是。三、说教学目标1.帮助学生理解“不低于”和“不超过”的含义及用数学符号表示的方法。2.使学生能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识,设计调配科学、合理的午餐食谱。3.让学生养成良好的饮食习惯,能合理地调配午餐食谱,改变平时不正确的饮食习惯。四、说教学重难点理解“不低于”和“不超过”的含义及用数学符号表示的方法。教学重点能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识,设计调配科学、合理的午餐食谱。教学难点五、说教法

教学方法是教学过程中师生双方为完成目标而采取的活动方式的组合。根据本课教学内容的特点和学生的思维特点，采用的教学方法有情景教学法和观察讨论法，在教学过程中，始终以学生为主体，让学生处于主动的学习状态，在结合教师对于知道讲解的同时，保证学生有充分思考探讨的机会，让学生去探究和主动发现问题，寻找规律，归纳总结。

创设学生喜闻乐见的教学情境，激发学生的学习动机，提高学生的学习兴趣，以学生日常生活的午餐组合为题，通过点菜——分析营养成分——修改菜式来提高对课程知识的认识。以小组活动的形式，通过交流、讨论、合作与总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识、理解与提高，最后通过关于胖与瘦的探讨来建议科学饮食，使学生结合生活实际，用所学数学知识解决现实的问题，提出自己的见解和主张。

六、说教学过程

板块一、“午餐营养知识”调查活动我们每天都要吃饭,午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？(味道好)(有营养)一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的,这是保证我们身体健康的重要条件之一。(我们不知道什么样的午餐标准才是营养足够的啊)。师：脂肪呢？（脂肪食入以后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂存储于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的热能时，多余的热能将转化为体内脂肪，存储于脂肪细胞中。）师：蛋白质呢？（它能使我们具有抵抗力，少生病。）（学生活动：指名说自己平时的营养标准的午餐菜谱。）板块四：展示自己设计的"营养午餐”

这是一个开放性的活动,教师在这里罗列了学生所有的配菜方案,请学生对这些菜谱进行解说或者点评,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的五种。（学生活动：全班讨论写出自己平时的营养标准的午餐菜谱。）1、分发事先准备好的调查问卷，请各组同学根据上表，在全部的方案中选择自己最喜欢的5种方案。2、分发统计表格，请个小组统计分析后填写。3、师生根据调查统计的信息，共同分析讨论，得出全班同学同学最喜爱的五种搭配方案。4、多媒体展示统计信息，请同学根据上面展示的信息回答下列问题。（1）根据上面的信息，你能绘制出复式条形统计图吗？（2）哪一种搭配获取的蛋白质最多？(教师从数学思想方法方面给学生以启示。)板块五、课堂总结了解本班偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,请你向他们提出合理的饮食建议。在饮食方面要不偏食、不挑食,要讲究荤素搭配、营养均衡、吃出健康。通过上面的学习,你有哪些收获?1:“≥”读作大于或等于,“≤”读作小于或等于。生2:“不低于”就是不小于,也就是大于或等于。用符号表示大于或等于时,可以将“>”号和“=”上下对齐并简化写成“≥”。3:“不超过”就是不大于,也就是小于或等于,用符号表示小于或等于是“≤”。布置作业：了解爸爸妈妈喜欢吃的"营养午餐。七、说板书设计根据四年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突出。八、教学反思

在课堂中，我采用了灵活多样的教学方法，激发了学生们的学习兴趣，他们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，孩子们的学习效率很高。我很善于评价学生，增强了他们的自信心，学生们找到了自身的价值，尝试到了成功的喜悦。

总之，在本节课的教学中，我力求充分体现以下特点：以学生为主体，教师为主导，以观察比较