湖南省怀化市洪江托口镇中学2021年高三生物下学期期末试题含解析

湖南省怀化市洪江托口镇中学2021年高三生物下学期期末试题含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.如图为突触传递示意图，其中②为抑制类递质，下列叙述错误的是（

）A.①和③都是神经元细胞膜的一部分B.②经胞吐进入突触间隙的过程需耗能C.②发挥作用后会被快速清除或回收D.②与④结合使Na＋通道打开，Na＋内流参考答案：D【分析】兴奋在神经元之间需要通过突触结构进行传递，突触包括突触前膜、突触间隙、突触后膜。①是突触前膜，②是神经递质，③为突触后膜，④是突触后膜的特异性受体。【详解】A、①是上一个神经元的轴突膜的一部分，③是下一个神经元的树突膜，因此二者均是神经元细胞膜的一部分，A正确；B、②神经递质进入突触间隙属于胞吐作用，该过程需要消耗能量，B正确；C、②是神经递质，其发挥作用后往往被快速清除或回收，C正确；D、据题干信息可知，②为抑制类递质，抑制性神经递质不会使Na＋通道打开而引起Na＋内流，D错误。故选D。【点睛】本题结合突触的结构图，考查兴奋传导和传递的相关知识，意在考查学生的识图能力和判断能力，明确突触的结构及特点是解题关键。2.有关生命系统中信息的叙述，错误的是（）A．利用音响设备发出结群信号吸引鸟类，使其结群捕食害虫，结群信号属于物理信息，但此防治害虫的手段属于生物防治B．肾上腺素是内环境中的一种信息分子，不仅可由肾上腺细胞释放，还能由轴突末梢释放C．受精时，精子和卵细胞通过细胞膜直接接触实现信息交流D．生长素的化学本质不是蛋白质，因此发挥其调节的作用时不需要与受体结合参考答案：D【考点】植物激素的作用；动物激素的调节．【分析】生物防治就是利用一种生物对付另外一种生物的方法．生物防治，大致可以分为以虫治虫、以鸟治虫和以菌治虫三大类．它是降低害虫等有害生物的一种方法．它利用了生物间的相互关系，以一种或一类生物抑制另一种或另一类生物．它的最大优点是不污染环境，是农药等非生物防治病虫害方法所不能比的．生物防治的方法有很多．【解答】解：A、利用音响设备发出结群信号吸引鸟类，使其结群捕食害虫，结群信号属于物理信息，但此防治害虫的手段属于生物防治，A正确；B、肾上腺素不仅是一种动物激素还是一种神经递质，是内环境中的信息分子，不仅可由肾上腺细胞释放，还能由轴突末梢释放，B正确；C、受精时，精子和卵细胞通过细胞膜直接接触实现信息交流，C正确；D、生长素的化学本质不是蛋白质是吲哚乙酸，其发挥调节作用时需要与受体结合才能起作用，D错误．故选：D．3.生物世界广泛存在着变异，人们研究并利用变异可以培育高产、优质的作物新品种。下列能产生新基因的育种方式是()A．“杂交水稻之父”袁隆平通过杂交技术培育出高产的超级稻B．用X射线进行大豆人工诱变育种，从诱变后代中选出抗病性强的优良品种C．通过杂交和人工染色体加倍技术，成功培育出抗逆能力强的八倍体小黑麦D．把合成β－胡萝卜素的有关基因转进水稻，育成可防止人类VA缺乏的转基因水稻参考答案：B4.人体内合成蛋白质所需氨基酸的来源不含有()A．从肠道吸收来的

B．原有蛋白质分解产生的C．通过脱氨基作用产生的

D．通过转氨基作用形成的参考答案：C

解析：

人体内合成蛋白质所需氨基酸，来源有三条:①由肠道吸收来的氨基酸。食物中的蛋白质经过消化成为氨基酸，被小肠吸收进人血液运输到细胞中，这些氨基酸一般是必需氨基酸。②自身组织蛋白质分解产生氨基酸。③人体内通过氨基转换作用形成氨基酸。这些氨基酸是非必需氨基酸。由此可见，脱氨基作用不能产生氨基酸。5.右图表示生命系统的哪个层次？

A．种群 B．群落 C．生态系统 D．生物圈参考答案：C6.右下图表示20℃玉米吸收的二氧化碳与光照强度关系的曲线，有关曲线的下列说法正确的是

A．b点的位置会随着环境温度．光照强度的改变而移动B．在a点时叶肉细胞产生ATP的结构只有线粒体C．当植物缺镁时b点的位置将左移D．环境温度升高时c点的位置不会移动参考答案：A7.①②③④的关系如下图所示，以下四项不符合下图关系的是

A．①②③④分别为生态系统的功能、物质循环、能量流动、信息传递

B．①②③④分别为可遗传的变异、基因突变、基因重组、染色体变异

C．①②③④分别为人类的遗传病、单基因遗传病、多基因遗传病、染色体异常遗传病

D．①②③④分别为生物膜系统、细胞膜、核膜、核糖体膜参考答案：D8.下图表示生物膜结构模型，其中①②③为组成生物膜的化学成分或结构，a和b为不同物质的穿膜运输方式。下列对生物膜结构和功能的叙述不正确的是（）。A．适当提高温度会影响②和③的流动速度B．b运输方式中一般需要载体和消耗能量C．细胞间的识别、免疫与①有密切的关系D．若该图示肝细胞膜，则尿素的运输方向是Ⅱ→Ⅰ参考答案：B9.下列关于细胞器的叙述中错误的是A．常用差速离心法分离细胞内各种细胞器B．溶酶体内含有多种水解酶，能清除侵入细胞的病毒或病菌C．中心体分布于动物及低等植物细胞内，有丝分裂前期中心体倍增并移至细胞两极D．内质网和细胞膜之间可以相互转化，原因是具有共同的物质组成和相似的空间结构参考答案：C10.右图表示有关生态系统各成分之间的关系。根据图中的信息，指出下列叙述正确的是A．绿色植物固定的能量约为流入螳螂能量的25～100倍B．图中动物都属于消费者，其中蝉属于第二营养级即次级消费者C．图中由捕食关系而形成的食物链共5条D．这个生态系统的营养结构是指图中所有生物和光能、CO2、H2O、N2参考答案：A11.2011年7月28日，英国和瑞士科学家报告说，他们已分离出一种能中和所有甲型流感病毒的"超级抗体"，这项发现可能成为研制通用流感疫苗的转折点。有关说法正确的是

A.

"超级抗体"可能来源于记忆细胞

B."超级抗体"参与细胞免疫

C.注射"超级抗体"可预防所有甲型流感

D.抗体可能会对自身成分起作用参考答案：D12.粘液瘤病毒引进澳大利亚几年后毒力逐渐减弱，其原因是

A．驯化

B．辐射适应

C．协同进化

D．他感作川参考答案：C13.组成细胞的元素和化合物是生命活动的物质基础，下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是

（）

A．组成细胞的主要元素中含量最多的是碳

B．磷是脂肪、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素

C．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水

D．在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的比值逐渐上升参考答案：C14.以下有关变异的叙述，正确的是A．用普通二倍体西瓜培育出四倍体西瓜，再用普通二倍体西瓜给四倍体西瓜授粉，则四倍体植株上会结出三倍体无子西瓜B．基因重组所产生的新基因型不一定会表达为新的表现型C．基因重组导致杂合子Aa自交后代出现性状分离，产生新的基因D．花药离体培养过程中，基因重组、基因突变和染色体变异均有可能发生参考答案：B【命题立意】本题考查变异知识，难度中等。四倍体植株上结的是有子果实，种子为三倍体，种子种下去为三倍体西瓜；基因重组产生的新基因有可能与亲本表现型相同；一对等位基因不能发生基因重组，只能发生基因分离；花药离体培养过程中，可以发生基因突变也可发生染色体变异。15.如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是(

)A．该模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶。B．e-f上升的因素是麦芽糖的量，而酶量为无关变量，故整个实验中应设置“酶量一定”。C．如果温度升高或降低5℃，f点将下移。D．可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解。参考答案：D16.以下不能合成ATP的细胞或结构是(

)A.人体成熟的红细胞

B.噬菌体

C.叶绿体D.大肠杆菌参考答案：BATP的合成场所是叶绿体、线粒体、细胞质基质，人体成熟的红细胞进行无氧呼吸，在细胞质基质中合成ATP，噬菌体在寄住细胞内繁殖，不进行呼吸作用。17.下列关于原核生物的叙述，不正确的是(

)A．部分原核生物细胞虽无线粒体，但能进行有氧呼吸B．蓝藻无叶绿体，但能进行光合作用C．水稻是真核生物，有线粒体，所以只能进行有氧呼吸D．乳酸菌无核膜、核仁，但能进行转录和翻译参考答案：C18.对染色体、DNA、基因三者关系的叙述中，错误的是 A．每条染色体上含有一个或两个DNA，DNA分子上含有多个基因 B．都能复制、分离和传递，且三者行为一致 C．三者都是生物细胞内的遗传物质 D．生物的传宗接代中，染色体的行为决定着DNA和基因的行为参考答案：C19.某多肽链为199肽，其分子式为CxHyNAOBS2（A＞199、B＞200），并且由下列5种氨基酸组成。那么该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个？

（

）

A．A－199、（B－200）/2

B．A－200、B－200

C．A－199、（B－199）/2

D．A－200、（B－200）/2参考答案：A20.研究发现，人类免疫缺陷病毒(HIV)携带的RNA在宿主细胞内不能直接作为合成蛋白质的模板。依据中心法则(下图)，下列相关叙述错误的是A.合成子代病毒蛋白质外壳的完整过程至少要经过④②③环节B.侵染细胞时，病毒中的蛋白质不会进入宿主细胞C.通过④形成的DNA可以整合到宿主细胞的染色体DNA上D.科学家可以研发特异性抑制逆转录酶的药物来治疗参考答案：B21.图1为某种单基因遗传病的系谱图，其中Ⅲ﹣10因为染色体畸变而表现出该病，其他成员均无变异．图2是X、Y染色体关系示意图，同源区段可存在控制性状的等位基因．则下列有关叙述中，错误的是（）A．该致病基因可能位于X和Y染色体的同源区段B．Ⅰ﹣2与Ⅱ﹣7的基因型一定相同，均为杂合子C．Ⅱ﹣6和Ⅱ﹣7再生一个患病女孩的概率为1/4或1/8D．若该病为伴性遗传，Ⅲ﹣10的致病基因不可能来自Ⅰ﹣3参考答案：B【考点】常见的人类遗传病．【分析】分析遗传图解，图中6和7表现正常，生了患病的9号女性患者，由此确定该病为隐性遗传病，该病可能是常染色体隐性遗传病，也可能是X和Y染色体的同源区段的隐性遗传病，但不可能是X染色体Ⅰ非同源区段的隐性遗传病．【解答】解：A、由分析可知，致病基因可能位于X和Y染色体的同源区段的隐性致病基因，A正确；B、如果是常染色体隐性遗传，Ⅰ﹣2与Ⅱ﹣7的基因型一定相同，均为杂合子；如果是X和Y染色体的同源区段的隐性遗传病，Ⅱ﹣5基因型为XbYb，Ⅰ﹣2则为XBYb；Ⅰ﹣3基因型为XbXb，表现正常的Ⅱ﹣7的基因型一定为XbYB，B错误；C、如果是伴性遗传Ⅲ﹣9基因型可以确定Ⅱ﹣6的基因型为XBXb，Ⅱ﹣7的基因型一定为XbYB，再生一个患病女孩的概率为；如果是常染色体隐性遗传，Ⅱ﹣6和Ⅱ﹣7的基因型均可以表示为Bb，因此他们再生一个患病女孩的概率=，C正确；D、若该病为伴性遗传，Ⅱ﹣6的基因型为XBXb，Ⅱ﹣7的基因型为XbYB，而Ⅲ﹣10因为染色体畸变而表现出该病，由此可以确定，这是Y染色体上片段缺失导致B基因丢失，Ⅲ﹣10的基因型可以表示为XbY，因此致病基因来自于母方，不可能来自Ⅰ﹣3，D正确．故选：B．【点评】本题考查了人类遗传病的有关知识，要求考生能够遗传系谱图判断遗传病的遗传方式，并能够分两种情况讨论不同遗传类型的发病率，同时能够根据题意确定Ⅲ﹣10的变异来源应该来自于染色体结构变异中的缺失．22.高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是（

）A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上参考答案：C23.糖、脂肪和蛋白质在人体代谢过程中，都可出现的是：①可在体内储存②在体内可相互转化③分解后能释放能量④能生成水、CO2和尿素A.①③

B.②③

C.③④

D.①④参考答案：B24.在一个细胞周期中，最可能发生在同一时期的是

（

）

A．着丝点的分裂和细胞质的分裂

B．染色体数加倍和染色单体形成

C．细胞板的出现和纺锤体的出现

D．染色体复制和中心粒复制参考答案：D25.下列关于颤藻和黑藻这两种生物遗传物质的叙述，正确的是(

)A．遗传物质都是DNAB．既分布于细胞核、也分布于细胞质C．均含有四种碱基、两种五碳糖D．转录时都必需DNA聚合酶、四种核苷酸、能量等条件参考答案：A略26.（08海南卷）下列有关细胞癌变的叙述，错误的是

A．细胞癌变后细胞膜表面糖蛋白减少

B．癌症病人染色体上无抑癌基因

C．经常食用烟熏制品易导致细胞的癌变

D．癌症的发生与个人的身心状况有关参考答案：答案：B解析：本题考查癌细胞特征及其癌细胞产生的机理，难度较小。原癌基因和抑癌基因在生物的染色体上本来就存在，而且都对细胞正常的生长和分裂有着重要的作用。但是在致癌因子的作用下原癌基因和抑癌基因会发生基因突变导致细胞癌变，细胞的癌变也是与个人的身心状况有关的。细胞癌变之后，癌细胞表面糖蛋白会减少，容易在体内转移。烟熏制品中含有大量的化学致癌因子。不理解癌细胞产生的机理容易错选。27.下列关于神经调节与体液调节的比较，错误的是A.体液调节作用途径为体液运输，神经调节作用途径为反射弧B.神经调节迅速，而体液调节比较缓慢C.神经调节作用时间长，而体液调节作用时间短D.神经调节准确但具有局限性，体液调节作用范围较广泛参考答案：C体液调节作用途径为体液运输，神经调节作用途径为反射弧，A项正确；神经调节迅速，而体液调节比较缓慢，B项正确；神经调节作用时间短，而体液调节作用时间长，C项错误；神经调节准确但具有局限性，体液调节作用范围较广泛，D项正确。【考点定位】神经调节和体液调节【名师点睛】神经调节和体液调节的比较:1．体液调节：激素等化学物质（除激素以外，还有其他调节因子，如CO2等）通过体液传送的方式对生命活动进行调节。2．神经调节与体液调节比较项目

神经调节

体液调节

作用途径

作用时间

体液运输

反应速度

迅速

较缓慢

作用范围

准确、比较局限

较广泛

作用时间

短暂

比较长

3、联系：二者相互协调地发挥作用（1）不少内分泌腺本身直接或间接地接受中枢神经系统的调节，体液调节可以看作神经调节的一个环节；（2）内分泌腺所分泌的激素也可以影响神经系统的发育和功能。28.图甲是一盆栽植物，图乙表示该植物不同器官对生长素浓度的反应，叙述不正确的是（

）A.若图甲植物①处的生长素浓度为图乙中的B，则图甲植物②处的生长素浓度大于DB.将图甲中植物置于右侧光照射下，③侧生长素浓度用图乙中C表示，则④侧生长素浓度小于CC.若将图甲中植物向左侧水平放置，则⑤处的生长素浓度大于⑥处，植物的根向地生长，体现了生长素作用的两重性D.经浓度大于10-6mol.L-1的生长素溶液处理的某植物器官，因受到抑制而不再生长参考答案：D29.下列有关人类遗传病的说法，正确的是（）A.遗传病个体可能不携带致病基因B.病情诊断是优生的重要措施之一C.蚕豆病和苯丙酮尿症都含有有害基因D.猫叫综合征和镰刀型细胞贫血症可以通过光学显微镜检测参考答案：A【分析】人类遗传病分为单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病：

（1）单基因遗传病包括常染色体显性遗传病（如并指）、常染色体隐性遗传病（如白化病）、伴X染色体隐性遗传病（如血友病、色盲）、伴X染色体显性遗传病（如抗维生素D佝偻病）；

（2）多基因遗传病是由多对等位基因异常引起的，如青少年型糖尿病；

（3）染色体异常遗传病包括染色体结构异常遗传病（如猫叫综合征）和染色体数目异常遗传病（如21三体综合征）。【详解】A、不携带致病基因的个体也可能会患染色体异常遗传病，由于染色体数目出错导致的遗传病，其个体不携带致病基因，A正确；B、优生优育的措施有产前诊断、遗传咨询等，B错误；C、蚕豆病致病基因与苯丙酮尿症致病基因同样都是致病基因，但基因具有二重性，因此蚕豆病致病基因与苯丙酮尿症致病基因都不能称为有害基因，C错误；D、猫叫综合征是5号染色体部分缺失导致的，属于染色体结构异常的遗传病，染色体异常可以通过光学显微镜观察到；镰刀型细胞贫血症属于单基因遗传病，其形成原因是基因突变，基因突变通过光学显微镜观察不到，但镰刀型细胞可通过光学显微镜观察到，D错误。故选：A。30.下列曲线中，能表示人体大量喝水时，胃液pH变化的是参考答案：A31.下列关于兴奋沿神经纤维向前传导的叙述中，正确的是A．膜内电流由非兴奋部位流向兴奋部位B．膜外电流由兴奋部位流向非兴奋部位C．神经纤维在未受到刺激时，膜内为负电荷D．兴奋在细胞间的传导方向是树突→另一个神经元的轴突和细胞体参考答案：C32.下列有关物质通过细胞膜的说法正确的是

()A.分泌蛋白的分泌需要能量但不需要细胞膜上的载体蛋白B.小分子物质和离子都是通过自由扩散进入细胞C.葡萄糖等较大的分子只能通过主动运输进入细胞D.当植物细胞液浓度高于细胞外液浓度时会发生质壁分离参考答案：A33.分析下表实验，相关叙述错误的是A.该实验中pH为无关变量B.2号和3号对照，说明过氧化氢酶具有高效性C.3号和4号对照，说明酶的活性受温度的影响D.该实验能说明H202酶具有专一性参考答案：D【分析】2、3对比，自变量是催化剂的种类，目的是探究酶的高效性；3、4温度不同，探究温度对酶活性的影响；1、3的自变量是有无酶，证明酶的催化作用。【详解】该实验中自变量有温度、不同的催化剂，因变量是气泡的多少，PH、过氧化氢的量等属于无关变量，A正确；2和3对照，自变量是催化剂的种类，酶催化组气泡较多，可以证明酶的高效性，B正确；3和4的自变量是温度不同，可以探究温度对酶活性的影响，C正确；该实验不能说明酶的专一性，专一性的验证可以用同种酶催化不同底物或不同酶催化同种底物，D错误。故选D。34.噬菌体侵染细菌后可以使细菌死亡，HIV感染T细胞后可以造成T细胞大量死亡，那么噬菌体和HIV利用细菌和T细胞的物质中主要的不同是（） A．组成蛋白质的原料 B．构成核酸的原料 C．营养成分 D．无机盐 【考点】噬菌体侵染细菌实验． 【专题】教材经典实验；蛋白质核酸的结构与功能． 【分析】1、噬菌体的遗传物质是DNA，HIV的遗传物质是RNA．

DNARNA基本单位脱氧核苷酸核糖核苷酸碱基A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸分布细胞核（主要）、线粒体、叶绿体细胞质（主要）

2、噬菌体的繁殖过程：吸附→注入（注入噬菌体的DNA）→合成（控制者：噬菌体的DNA；原料：细菌的化学成分）→组装→释放． 【解答】解：噬菌体利用细菌的脱氧核苷酸来合成自身的DNA，而HIV的遗传物质是RNA，其利用T细胞的核糖核苷酸来合成自身的遗传物质． 故选：B． 【点评】本题考查噬菌体侵染细菌实验、艾滋病等知识，要求考生识记噬菌体侵染细菌的过程；识记艾滋病病毒的遗传物质及繁殖过程，能结合所学的知识准确答题． 参考答案：B35.草原是畜牧业的重要生产基地。在我国广阔的草原上，饲养着大量的家畜由于过度放牧以及鼠害、虫害等原因，我国的草原面积正在不断减少，有些牧场正面临着沙漠化的威胁。回答以下有关草原生态系统的问题。(1)草原不同地段上分布着不同的牧草，从生态系统的营养结构分析，牧草属于草原生态系统中的___________，在水平方向通常呈___________分布，体现了群落的水平结构。(2)在适宜的温度和光周期的刺激下，草原上百花争艳，光照对植物来说是一种___________信息，该实例体现信息传递的意义是_________________________________。(3)草原上的植被能防风固沙、保持水土，这体现了生物多样性的___________价值。(4)以生物防治为主来控制牧场鼠害、虫害，科学植草、规范放牧数量，使___________对人类最有益的部分。参考答案：

(1).第一营养级

(2).镶嵌

(3).物理

(4).生物种群的繁衍离不开信息传递

(5).间接

(6).能量持续高效地流向分析】群落的结构：水平结构和垂直结构。生态系统的信息类型：物理信息、化学信息、行为信息。生物多样性的价值：直接价值、间接价值和潜在价值。【详解】（1）草属于生产者在生态系统中属于第一营养级，可以进行光合作用制造有机物。由于地形、土壤盐碱度、湿度等不同，往往会引起生物在水平方向呈镶嵌分布。（2）温度和光属于物理信息，百花争艳体现的是生态系统的信息传递可以调节生物种群的繁衍。（3）防风固沙、保持水土，体现的是生态方面的价值，属于间接价值。（4）生物防治可以减少能量的浪费，提高能量的利用率，使能量更多的流向对人类有益的地方。【点睛】易错点：可以提高能量的利用率，但不能提高能量的传递效率。能量的传递效率指两个营养级同化量的比值，不是两个个体。36.下面有关生物实验的叙述中错误的一组是①将糖尿病病人的尿液加入斐林试剂，混匀后即呈现砖红色沉淀②鲁宾和卡门证明光合作用释放的氧全部来自水③显微镜下观察根尖的有丝分裂所用的材料始终处于鲜活状态④观察细胞质壁分离时，浸润在0．3g/mL蔗糖溶液中的紫色洋葱表皮细胞液泡颜色变深了⑤菠菜叶上表皮富含叶绿体，可以用作观察叶绿体的理想材料⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布可用甲基绿吡罗红混合染色剂染色A．①②⑥

B．②③④

C．③④⑤

D．①③⑤参考答案：D37.西藏高原的白菜与萝卜比我国其它地区生长的要大的原因是

A．昼夜温差大

B．阳光辐射强烈

C．白天温度高

D．降水多参考答案：A38.在对某种鼠的调查中，调查范围为1公顷，第一次捕获并标志25只鼠，第二次捕获30只未标志的鼠和10只标志的鼠，则该鼠种群密度大约为（）A．125只/公顷 B．100只/公顷 C．75只/公顷 D．50只/公顷参考答案：B【考点】F3：估算种群密度的方法．【分析】根据重捕取样中的标记比例和样方总数中的标记比例相等，因此种群中的个体数=第一次捕获数×第二次捕获数÷重捕中标记个体数．【解答】解：利用标志重捕法计算种群数量公式为：第一次捕获数×第二次捕获数÷重捕中标记个体数，故该种鼠的总数=25×（30+10）÷10=100（只），由于调查范围是1公顷，故密度为100只/公顷．故选：B．39.将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气-水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞很可能是A．人的白细胞

B．鸡的血细胞

C．大肠杆菌细胞

D．蛔虫的体细胞参考答案：C40.下列对实验的相关叙述，不正确的是（

）A．在普通光学显微镜下不能观察到细胞膜、核糖体等结构B．分泌蛋白合成、分泌过程的实验和人、鼠细胞融合实验均使用放射性同位素标记法C．视野中观察到植物细胞原生质层与细胞壁处于分状态，据此不能判断该细胞正在失水D．伞藻的嫁接试验说明细胞核是遗传的控制中心参考答案：B二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.固定化产酯酵母可以利用酱油中的部分糖产生酒精和乙酸乙酯等呈味物质，提高了低盐固态工艺酱油的品质。下面是科研人员的试验过程和结果：

试验步骤：

①将冰箱中4℃保存的菌种接种在麦芽汁培养基中，30℃恒温培养3d。

②称取一定量的海藻酸钠加入水中，加热溶化，配成3%的海藻酸钠溶液。

③将溶化好的海藻酸钠溶液放置一段时间后，加入产酯酵母，进行充分搅拌，混合均匀。

④用lOmL的针筒吸取混合液滴于4%的氯化钙溶液中，形成凝胶珠。待凝胶珠在氯化钙溶液中浸泡30min后取出，用蒸馏水冲洗3次，备用。高考资源网

⑤配制不同葡萄糖添加量的酱油，分别加入等量的固定化产酯酵母，在适宜条件下发酵一段时间后，测定酱油中酒精和乙酸乙酯的含量。实验结果:测定物质Mg/100mL葡萄糖添加量/%01234酒精485129115631150836乙酸乙酯13.317.320.918.4215.9

请回答：

(1)步骤①的目的是

。麦芽汁培养基能为产酯酵母提供水、

、

和无机盐等。步骤②中加热的方法是

。

(2)步骤③中需将溶化好的海藻酸钠溶液放置一段时间，其目的是

。

(3)该试验结果表明

。

(4)在传统酱油生产过程中，需向发酵液中添加一定量的食盐。若添加量过低，会

；若添加量过高，会

。参考答案：(1)使酵母菌活化和增殖

碳源

氮源

小火加热（或间断加热）(2)冷却至常温，防止高温杀死酵母菌

(3)添加葡萄糖能促进酒精和乙酸乙酯的生成（或酱油中2%的葡萄糖添加量最有利于酒精和乙酸乙酯的生成）(4)造成杂菌污染

抑制酱油生产所需微生物的代谢（或影响酱油口味）42.某同学根据所学的知识设计了利用鲜茉莉花提取茉莉精油的实验流程。回答下列问题：（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏、__________和__________等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是__________________________________________________。（2）图中的A过程表示水蒸气蒸馏，促进B过程的进行时，通常向油水混合物中加入____________。通过B过程获得的提取物还会含有一定的水分，一般可以加入一些______________吸水。（3）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，提取橘皮精油一般不采用水中蒸馏法，原因是__________________________。提取橘皮精油一般采用_________法，使用该方法时，为了提高出油率，可将柑橘皮干燥去水后，再用_____________浸泡。参考答案：

(1).压榨

(2).萃取

(3).利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来

(4).NaCl

(5).无水Na2S04

(6).会产生原料焦糊和有效成分水解等问题

(7).压榨

(8).石灰水试题分析：植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等，具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。从茉莉花中提取茉莉油时可采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是茉莉油与玫瑰精油化学性质相似，即茉莉油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏。据图分析，A表示水蒸气蒸馏过程，B过程为分离油层的过程。（1）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法等，其中水蒸气蒸馏法是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是利用水蒸气