国家开放大学23春“学前教育”《婴幼儿营养与保育》考试历年高频难、易错点试题甄选答案附答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。国家开放大学23春“学前教育”《婴幼儿营养与保育》考试历年高频难、易错点试题甄选答案附答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.婴幼儿的消化器官还没发育成熟，消化机能较差。()A.对B.错2.如何培养孩子养成良好的饮食习惯。3.长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧易导致()。A.遗尿B.维生素缺乏C.肥胖D.腹泻4.()患病早期的症状表现为烦躁、易受惊、受哭闹、睡眠不安、夜惊、多汗、枕秃。A.缺铁性贫血B.维生素D缺乏性佝偻病C.缺锌D.儿童肥胖症5.简述水的生理功能。6.婴幼儿不吃饭时，要追着婴幼儿喂饭。()A.对B.错7.细菌性食物中毒(名词解释)8.食用植物、花生、大米在储存过程中易受()污染，并对人的肝脏、肾脏有害。A.铅B.黄曲霉素C.大肠杆菌D.肉毒杆菌9.不属于婴儿添加辅食目的的是()。A.为早萌乳牙做准备B.促进生长发育C.补充乳类的不足D.为断奶做准备10.维生素C缺乏时可导致()。A.夜盲症B.佝偻病C.坏血病D.脚气病11.阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成()。A.维生素BB.维生素DC.维生素AD.维生素C12.简述铁的食物来源。13.营养素(名词解释)14.在十一二个月时，婴儿能分辨词音，开始听懂词义，并做出某些相应的反应。()A.对B.错15.人的一生中，生理和心理发展最迅速的时期是()。A.婴儿期B.青春期C.成年期D.幼儿期第II卷一.综合考核(共15题)1.婴幼儿是语言发展的关键时期。()A.对B.错2.因母乳不足或母亲不能按时给婴儿喂奶，须加喂牛奶或其他乳品，这属于()。A.人工喂养B.辅助喂养C.混合喂养D.母乳喂养3.多动症的症状。4.婴幼儿生长发育监测图一般有()。A.身高生长监测图B.体重生长监测图C.胸围生长监测图D.头围生长监测图5.婴幼儿期是指0-8岁。()A.对B.错6.幼儿期人格发展的特点有()。A.强烈的好奇心和求知欲B.心理的敏感性和脆弱性C.攻击行为增多D.乐观稳定的情绪7.生长发育形态指标(名词解释)8.关于保育的叙述错误的是()。A.保育就是指一种教育B.保育是保健的一般延伸C.保育是营养实现的保障D.保育对象特指婴幼儿9.婴幼儿出现腹泻情况，应当禁食。()A.对B.错10.混合喂养(名词解释)11.痢疾(名词解释)12.婴幼儿营养不良肥胖可能会转化为成人肥胖。()A.对B.错13.思维具体形象是幼儿园小班儿童的心理特点。()A.对B.错14.在胎儿期和出生后发育一直处于领先地位的是()。A.淋巴系统B.运动系统C.生殖系统D.神经系统15.营养和保育的关系中正确的是()。A.保育是营养的一部分B.营养和保育是同一个概念C.营养是保育的第一阶段D.营养和保育是不可分离的第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：(1)激发婴幼儿良好的食欲(2)灵活多样的进餐方式(3)进餐的卫生要求(4)良好的进餐姿势(5)安静进餐(6)进餐时间(7)注意进餐情绪(8)饭前或饭后不宜做强烈的运动3.参考答案：B4.参考答案：B5.参考答案：(1)构成机体的基本成分;(2)参与机体代谢;(3)调节体温;(4)润滑作用;(5)水是医药、医疗三大法宝之一;(6)水保持着人体一定的血溶量。6.参考答案：B7.参考答案：细菌性食物中毒是指患者摄入被细菌或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根据病原体不同可有不同的临床表现。8.参考答案：B9.参考答案：B10.参考答案：C11.参考答案：B12.参考答案：铁的食物来源：牛肾、鱼子酱、鸡内脏、可可粉、鱼粉、肝脏、土豆、菊花、甘草、香椿、苋菜、黄豆粉、麦糠和小麦黄豆混合粉;牛肉、红糖、蛤肉、干果、蛋黄、猪、精白米和羊肾脏;笋、豆类、鸡、强化面包、鱼、羊肉、扁豆、花生、豌豆、香肠、午餐肉、菠菜和全蛋。13.参考答案：营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素必须从食物中摄取，能够满足机体的最低需求，即生存。14.参考答案：A15.参考答案：A第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：C3.参考答案：注意力难以集中;好动;其他的行为问题如打架、恶作剧、说谎、偷窃、离家出走等。4.参考答案：AB5.参考答案：B6.参考答案：ABC7.参考答案：是指身体及各部分在形态上可测出的各种量度，最重要和最常用的形态指标是体重和身肩。8.参考答案：B9.参考答案：B10.参考答案：众所周知，母乳是大自然最慷慨的恩赐，是婴儿健康生长和发育最理想的食物。然而，总有部分婴儿由于各种原因不能完全母乳喂养，如母乳不足、母亲需要外出工作或出差一段时间等。这时就需要给宝宝喂食母乳代用品，这种喂养方式叫混合喂养或部分母乳喂养。11.参考答案：痢疾，中医病证名。是以痢下赤白脓血，腹痛，里急后重为临床特征。主要病因是外感时邪疫毒