人员卫生管理制度_第1页
人员卫生管理制度_第2页
人员卫生管理制度_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

人员卫生管理制度人员卫生管理制度一、单位简介本单位是一家从事食品生产销售的企业，其认真贯彻卫生法规,以遵从人民群众身体健康为己任。为了保障产品的安全卫生，做好人员卫生管理工作，特订立本制度。二、人员卫生管理.人员的卫生要求个人外表干净，穿着工作服、白帽、白手套，同时要求头发乾净，不得在工作时喷香水、使用口红、指甲油等化妆品。食品生产作业人员不得患有传染性疾病，包括但不限于肝炎、结核病、ADAIDS和突发性呕吐泻症状等。禁止在食品生产操作区吸烟、唾痰、随地吐痰、大小便等,严禁饮酒、聚众赌博等行为。全部管理人员、食品生产操作人员定期进行健康检查，确保不患有传染性疾病。.卫生管理.1工作环境要求生产车间要求保持清洁、干燥、通风良好，未经认可的人员不得进入生产作业区。2.1.2全部工作区域要涂刷防腐涂料，壁、地角加盖以保证不积水、不存垃圾。工具和设备、器具等必需经过消毒处理及彻底的清洁，设立专门的工具消毒用具，保证没有冷却水、油、润滑料等交叉使用。2.2卫生计划与操作规程2.2.1公司要签订卫生制度，由相关人员负责实施，完善卫生管理制度与相关文件记录，监督卫生规定的执行情况，保证生产环境的卫生、灭菌和干净，定期进行卫生防护培训，使员工对前沿卫生工作有深刻的理解，阔别职业危害。工作人员必需依照卫生规程执行，认真记录个人的操作步骤，避开一些小动作带来的大损害。每位员工都必需严格遵守操作规程和卫生制度，工作时必需佩戴专门的防护用品，如口罩、手套、工作帽等。同时，开展完善的区域消毒措施，严格使用消毒设备。3废弃物、水污染物的处理3.1废弃物和水污染物必需严格依照有关规定进行堆放和处理。生产中产生的卫生污物、生产污物必需定期运回卫生消毒等设施进行处理，并做好相应的记录。3.2食品生产车间内应有污水处理设施，确保化学性、生物性污染物能处理不留死角，污染物不能被外溢，以保证生产露台空气清爽。2.4应急预案订立可操作的应急预案，包括有关突发事件处理、疫情防控、食品安全显现问题时的应急措施等多项内容。针对不同程度的危机情况，投入适量的人力、物力，适时开展处理。一旦发觉问题，必需快速实行应对措施，立刻启动应急预案，开展相关信息收集收集、封锁、清理、彻底除去危害等行政操作，未经授权人员不行进行操作。三、监督检查与管理3.1监督检查为防备厂区内卫生问题的发生，企业对于整个监管过程进行严密的掌控，引领、掌控食品质量、健康和绿色标准，商务人员和监督小组针对产品的制备、储存、封装等环节进行执法查验，负责人要常常听取员工的看法和建议、以为覆盖运营企业总体做好卫生保障3.2违规处理3.2.1对于不遵守规定的工作人员进行批判教育，通过学习“三档一向”等卫生教育培训措施，加强其卫生意识。3.2.2对于多次违规、终究不改正的工作人员，要严格依照相关规定进行追责、惩罚。四、结语本制度为本企业卫生保障及食品安全生产的有效手段，是维护消费者健康和企业声誉的紧要保障。企业应持续强化员工卫生意识,服务于

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论