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文档简介

酒店质量检查督导管理制度一、背景酒店作为旅游业的重要组成部分，需要从各个方面保障客人的入住体验。酒店的服务质量直接关系到客人的满意度和回头率，而质量检查督导是保证酒店服务质量的有效手段之一。二、检查督导管理制度检查督导管理制度是酒店保证服务质量的重要保障，它包括以下内容：1.制定检查标准检查标准可以细分为房间卫生、服务质量、餐饮质量、安全管理等方面。制定检查标准需要考虑客人的需求以及酒店的特色，制定出符合实际的标准。2.制定检查频次检查频次需要根据酒店的规模、客流量、酒店等级和季节性因素等来进行确定。一般来说，星级酒店需要每个季度进行一次全面检查，到店次数不少于3次，而非星级酒店则根据实际情况来进行安排。3.指定检查人员检查人员应该具备相关专业知识和职业素质，并且持有相应的证件。检查人员的数量应根据酒店的规模和检查频次进行合理安排。同时，检查人员应该独立公正，不受任何外界干扰。4.制定检查流程检查流程应该包括前期准备、现场检查、整改建议、报告撰写等流程，并且需要明确每一个环节的具体要求。5.制定整改措施检查人员应该在发现问题后立即提出整改建议，并制定相应的整改措施。整改措施应关注实际的解决问题，不应仅仅是口头上的承诺。三、检查督导的职责检查督导的职责主要是以客人的角度出发，以客观、公正的态度进行检查，对于酒店存在的问题提出合理的整改建议。具体的职责包括：1.检查房间卫生等方面检查人员应该重点关注酒店房间的卫生情况，包括床品、地面、卫生间、家具等方面。同时需要关注房间内的功能使用情况，如窗户是否能够开启、电视遥控器是否正常等。2.检查服务质量等方面检查人员应该重点关注酒店服务质量，包括前台服务、客房服务、餐饮服务等方面。同时需要关注服务人员的着装、仪态是否符合规定。3.检查安全管理等方面检查人员应该重点关注酒店的安全管理问题，包括消防设施、电梯安全、监控设备等方面。四、检查督导的执行检查督导的实施需要注意以下几点：1.执行计划在每一次检查督导前，需要制定详细的执行计划，明确检查的标准、周期以及整改措施等。2.现场督导检查人员在现场检查时需要全面、细致的检查，不能出现疏漏。同时，需要注意文明礼貌，不给客人和酒店工作人员带来困扰。3.真实记录检查人员需要真实记录检查结果，并立即提出整改建议。需要注意，记录中不能夹杂个人情感和主观评价。4.及时反馈检查人员需要及时反馈整改建议，并对整改措施进行监督，确保问题得到及时解决。五、总结检查督导是酒店保证服务质量的有效手段之一，但制度的完善还需考虑到酒店的实际情况和需求。酒店需要加强对督导检查人

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