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文档简介
成成都市奥祥食品有限公司灌装系列产品工序质量标准AXSP--QC--01--2010A/0质量标准,每个工序通过正常作业后达到的质量目生产作业的监控和质量责任追溯,达到控制灌装系列产品四、标准内容:灌装野山菌(180克):菇、香菇油辅助生产工序(玻璃瓶的清洗):清水清洗用50~100ppm消毒水浸泡沥干2工序质量标准:灌装野山菌(250克):序号12称收。四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序工序名号称345油炼制6节的,环境是符合要是清洁的,挑选环境是符合温下浸盐渍12~14小时,用切片机切成2~4mm薄片后,再用离心机正常情况下运转脱水40~60盐渍豇豆节是经过一选后,确认合格后,用切片机切成10~TBHQ对色拉油和TBHQ的感官质量状甚至暴溢出锅外或产生安全四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序号7Ⅱ8Ⅲ9Ⅳ油沥干合格后,用斩拌机斩成3~5mm见方的经过挑选后用斩拌机斩拌成3~5mm见方的颗,甚至暴溢出锅外或产生安全、大头菜粒必须是二次挑选渍豇豆节、大头菜粒、炒花,甚至暴溢出锅外或产生安全出,甚至暴溢出锅外或产生安四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序号10起锅11转运盖璃瓶、瓶洁卫生的,是经过检查合格防护,并转移开灶台附近,禁必须使用叉车协作生的,是经过检查合次上料前要进行搅拌;旋盖前必须对旋盖机进行检查,确认真空表显示在~内,是否能552~526克之间;、确认,并填制《过程检验四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序工序名称作业对象号输送带逐瓶进入后洗瓶13后洗瓶标16套膜品网要求包装车间所使用的瓶贴(含QS标志)全部是经品保部检验迹揩干净,深度检查瓶丝口的残油(若残油超过3滴则禁止使用)并经过确认是合格的;中心正对、在瓶体大面处发泡网撕破;四川白家食品有限公司产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序工序名称作业对象质量标准号要求包装车间所使用的纸箱、胶带全部是经品保部检验合格的经检查、确认合格的;17装箱纸;封箱要求大小摇盖对折整齐,胶带与纸箱黏结牢固,胶带与封口的位移≤5mm,胶带超过摇盖搭接长度要求5~6cm;经过检验合格的,包装好的每件成品,必须在外箱顶部大摇盖经过检验合格后,堆码整齐的产品由车间指定人员用叉车转运转运过程应该缓慢,不得将产品与墙壁、门框碰闯,更不得转库运导致产品倒塌变形或损坏;成品转运进入库房,由库房保管员挂标识牌,标识牌内容包灌装野竹笋(250克)序号12称收严格按照工艺配方要求称取各种物料,并现场填写《配料记录。四川白家食品有四川白家食品有限公司编号BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007灌装系列产品工序质量标准A/0345称是清洁和干燥的,环境是符是清洁的,挑选环境是符合选(豆瓣2次),要求必须将所有工艺》泡制,挑选剔除腐机切成2~4mm薄片后,再经沸水煮盐渍野山椒经过异物挑选确认合格后,使用斩拌机斩成3~5mm四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序号6Ⅰ7Ⅱ8Ⅲ9Ⅳ粒,甚至暴溢出锅外或产生安全事洗、沥干合格后,用斩拌机斩成3~5mm见方的大蒜粒是经过挑选合格后用斩拌机斩拌成3~5mm见方的加入过程应缓慢,不得将油溅出,甚至暴溢出锅外或产生安全事加入过程应缓慢,不得将油溅出,甚至暴溢出锅外或产生安全事本工序炒制温度必须达到85~95℃。花椒粉、大头菜粒、盐渍豇豆节必须是盛装在1个容加入过程应缓慢,不得将油溅出,甚至暴溢出锅外或产生安全事四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司统灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序号9称油璃瓶、瓶溅出,甚至暴溢出锅外或产生安全事;求锅内可灌装物料清理完;禁止。必须使用叉车协作转生的,是经过检查合格四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司统灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序号盖标品场填制《首件确旋盖前必须对旋盖机进行检查,确认真空表显示在~内,是否8克之间,含瓶盖和瓶子重量为526~552克之间;查、确认,并填制《过程检送带逐瓶进入后洗瓶;QS标志)全部是经品保部检验净毛巾揩瓶,要求将瓶度检查瓶丝口的残油(若残油中心正对、在瓶体大面处只有经过喷码检查合格,并确认后的过程产品方可以进行套套膜必须将瓶身全部覆盖,并不得将发泡网撕破。四川白家食品有限公司四川白家食品有限公司灌装系列产品工序质量标准BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007A/0序工序名称作业对象质量标准号部是经品保部检验合格的17装箱胶带与纸箱黏结牢固,胶带与封口的位移≤5mm,胶带超过摇盖搭接长度要求5~6cm;必须在外箱顶部大摇盖间指定人员用叉车转运库序号1挑选壁、门框碰闯,更不得转识牌,标识牌内容包足够的,是能够看清楚玻璃瓶是放,注意安全,不得有玻璃瓶碰四川白四川白家食品有限公司编号BJSP-SJ-WJPB-QC-03-2007统灌装系列产品工序质量标准A/0序号1挑选清洗(
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