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文档简介

植物多糖结构复杂,种类多样,分子量大,极性大,且常与蛋白质、脂质等结合成多糖复合物,生物活性也因其糖基的组成、排列顺序、连接方式、分支的位置等不同而相异,多糖骨架链间以氢键结合的各种聚合体,糖单位的羟基、羧基、氨基以及硫酸基之间的非共价键相互作用,多聚链间非共价键结合形成的聚集体,这些给多糖的提取分离带来了困难,加之多糖的提取方法和工艺尚未成熟和效率、成本等多方面的考虑,所以选提取的多糖常混有蛋白质、色素等杂质,需进一步分离纯化,提高多糖纯度后,及用量较多,多糖损失较高,还会对多糖的结构有破环。般去除鞣质色素。因活性碳疏松多孔无选择性,使多糖损此多糖可用透析法可以除去无机盐、单糖、双糖等超滤是一种膜分离技术,具有分子筛作用,以压力的不同进行分离。大分子物质流经膜表面,小分子物一侧。超滤膜常用于除杂和分离纯化大分子物质。离,可得多糖。焦光联等〔33〕用超滤膜分离黄芪多糖和用,并保持较好的分离效果。不损坏多糖的活性,不需要添耗低,无污染。醋酸纤维素膜是分离多糖最常用的和膜污染等造成的膜渗透通量下降,加之多糖结构的复杂性,其采用Cu2+亲和层析法,金属离子与磷酸基团产生螯2.7.1大孔吸附树脂纯化:植物多糖具有多种生物活性且低毒、无副作有着巨大的开发前景。多糖结构复杂,种类繁多,且粗制品,质量难以控制,还需进一步

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