安全食品教案通用7篇

第第页安全食品教案通用7篇

安全食品教案篇1

教学目标:

1、通过交通安全的教育使同学了解生命的珍贵，掌控有关的交通安全知识，认清学习目的，加强同学安全意识

2、引导同学在活动中认识生命的意义，在自我体验中发挥潜能，丰富自我生命，提升生命意义。喜爱生命、爱护生命

3、为加强对同学法制与交通安全的教育与管理，使同学增加法制观念，做到懂法、知法、守法，确保身心健康，平安完成学业，

教学重点:让同学知道各种常见的交通信号、标识和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规章。

教学难点：加强交通法规知识的学习，遵守交通法规

教学过程：讲解交通安全事故案例

一、导入：通过一系列的活动,让同学树立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自身的素养培育.为了贯彻落实公安部、教育部《关于加强中职学校交通安全工作的通知》精神，继续进一步搞好我校的交通安全教育，减削交通违章，杜绝交通事故。让同学了解交通活动中必备的安全知识，懂得安全的重要，并把自己学到的知识传达给四周的人们

二、交通法规法律条文

法规篇：1、道路、交通2、交通安全3、交通法规

4、道路交通标识和交通信号5、看图识标识

常识篇：1、行人为什么要在人行道上行走，没有人行道要靠路边行走?

2、行人横过公路为什么要走人行横道?

3、没有划设人行横道的公路应当留意哪些?

4、为什么不能翻越护栏?

5、为什么不准扒车、追车、强行拦车?

6、为什么走路时不能看书或做其它活动?

7、骑自行车应当留意什么?

8、乘汽车时要留意什么?

9、遇到交通事故怎么办?

警示篇：1、骑自行车违反交通法规2、行走时违反交通法规

3、铁路或铁路口违反交通法规4、交通安全教育卡

三、观看小品--《爸妈，对不起》

情景一：一个孩子要出去上学，他的爸妈一个劲的嘱咐，路在肯定要当心，他却一个劲地说爸妈罗嗦

情景二：一次来学校，他因在路在耽搁了一些时间，快迟到了，在横过学校门口的的公路时，他因心急，不走人行横道，想快速地跑向对面，就在这时，悲剧上演了，就在他横冲时，一辆车径直撞上了他，他倒在了血泊里。

情景三：因医院抢救他保住了生命，可从今他再也站不起来了，生活也不能自理。他看着为他悲伤难过的爸爸妈妈，留下了深深悔过的泪水。

老师提问：看完小品后，有什么感受?同时你觉得我们应当怎么做，才会尽量避开这些悲剧的发生?小组成员进行争论，说出感受

本课小结

同学们，我们通过一系列的活动,让同学树立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自身的素养培育.继续进一步搞好我们的交通安全教育，减削交通违章，杜绝交通事故。

四、交通知识问答课堂练习

1、行人在经过人行横道时，怎样走才最安全?

a、一贯向右看b、一贯向左看

c、先向左看，再向右看

2、行人在没有交通信号灯和人行横道的路口应如何通过?()

a、跑步快速通过b、示意机动车让行后直行通过

c、确认安全后直行通过

3、黄灯持续闪耀时表示()

a、有危急，车辆、行人不准通过

b、车辆、行人须留意观望，确认安全后通过

c、车辆、行人可以优先通过

4、当路口信号灯为红灯和黄灯同时亮时，它表示的是什么含义?()

a、即将变为绿灯，做好起步预备

b、清理路口，不准通行

c、道路通畅，快速通过

5、机动车行驶时，除驾驶人应当按规定运用安全带外，同车还有哪些人要运用安全带?()

a、前排乘车人b、后排乘车人c、全部乘车人

六、课后作业

1、当你需要乘坐出租车时，你可以()

a、站在机动车道上拦乘b、站在路口拦乘

c、站在人行道上拦乘

2、当机动车停在机动车道上时，你应当怎样上下车?()

a、从机动车左侧下车b、从机动车右侧上下车

c、只要不阻碍其他车辆和行人通行，左右侧上下车都可以

3、小红在等候乘坐公共汽车时，应当站在()，依次排队

a.机动车道上b.站台或指定位置

c.非机动车道上d.人行道上

4、小杨每天都经过铁路道口，他在经过铁路道口时应当()

a.快速跨越铁轨b.进入到口，观测后通过

c.一停，二看，三通过

d.在栏杆放下时抢先通过

5、明明在晚自习课后骑自行车回家途中，迎面遇到一辆驶来的汽车，灯光特别醒目，为了安全明明应当()

a.用手遮挡风光b.闭目缓慢形式

c.下车靠边避让d.迎着灯光行驶

七、应采用的措施

1、提高同学交通安全意识

2、知道交通安全有些行为是担心全的

3、引导青少年树立正确的价值观、人生观、择业观

4、培育青少年自我防范交通安全意识

5、一旦担心全的事情发生了，知道应当如何去处理

总结：

通过此次安全教育，盼望对同学们有所启示，了解生命的珍贵，掌控有关的交通安全知识，正确面对自己所遇到的困难，选择正确的解决问题的方法，建立正确的认知，树立积极的人生观和价值观。

安全食品教案篇2

一、导课

1.同学们，今日我们先随意聊一聊。大家都喜爱吃零食，平常你们都吃过什么零食?

2.同学回答

3.(出示三无小食品)

4.大家知道这些食品是如何生产的吗?这些食品让人放心吗?下面我们来通过短片来了解一下。(播幻灯片)

5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?

谁来说?

6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中学校生。所以肯定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今日我们一起来关注食品安全。

板书食品安全

二、安全食品

我们首先搞清晰什么是安全食品。

板书安全食品

同学们看屏幕，(播幻灯片)思索一下，安全食品包括几类?

(播幻灯片安全食品金字塔)

1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

2.我们来一起认识一下三种食品的标识，大家这三种食品标识在颜色运用上有何共同点?绿色代表安全。

3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣2022年被国家农业部评为“无公害农产品”。

三、如何识别

1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应当如何选购放心食品呢。

板书如何识别

今日我想先请大家来支招?

谁出第一招?

(适时播幻灯片)

①质量安全标识截止运用期限2022年12月31日。

②2022年6月1日起更换了新标识生产许可标识

③所以看到质量安全标识要谨慎购买。肯定认清生产许可标识。

2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。(播幻灯片)

大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

我找一位同学来说明一下“望闻问切”

望是观测食物的颜色、外形。

闻是闻气味，

问是和商家沟通，了解食品相关信息。

切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

3.今日我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清晰买与不买的理由。

4.(发商品)下面抓紧时间开始争论沟通。咱看看哪个小组表现最踊跃。

老师到组内参加争论

5.好。同学们静下来。发言的时候留意声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。

(我们把掌声送个他们。)

6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今日老师也来支一招。

7.做试验。

四、饮食科学，营养均衡。

1.现在老师利用同学们收购的放心食品，给大家做了一顿丰富的晚餐。(播幻灯片)可是专家告知这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

2.下面就请各小组搭配一顿午(晚)餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始争论。

老师到组内参加争论

3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音嘹亮，其他同学要留意保持宁静。(播幻灯片展示套餐)

4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。(播幻灯片食物金字塔)这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

板书营养均衡

五、积极维权

1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。

2.播放视频

3.当你遇到食品安全问题的时候你应当怎么做去维护切身利益呢?

(适时播幻灯片)不要选择缄默，息事宁人

板书积极维权

六、作为一名中同学不仅从自身做起。我们还应当积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

1.(播幻灯片)下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣扬语。

例：食品诚珍贵，生命价更高。

食品安全牢记心，健康美满伴你行

食品安全，百姓安康

普及食品科学知识，提高安全防范技能

建立诚信体系，保障食品安全

对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

安全食品联万家，食品安全靠大家

同心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

情系食品安全，心铸和谐家园

2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，加强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学进展，和谐进展。

七、结束语：

这节课我们学到了许多食品安全方面的知识。同学们都很积极仔细。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的开心的学习之旅。

留意：

1.带好50本环境课本。

2.了解无棣第二试验四周小卖部。预备小食品。

3.了解同学时，充分调动积极性。嘱咐预习是什么是安全食品。强调回答下列问题考前须知。

4.预备一只红笔批阅宣扬语，

5.带好报名表、课件、粉笔

6.预备用品：

①周村烧饼苹果发芽土豆安全食品

②周村烧饼苹果菜椒过期奶

③周村烧饼苹果馒头无生产日期产品

④周村烧饼苹果大米没生产许可标识产品

⑤周村烧饼苹果西红柿包装袋损坏食品

⑥周村烧饼苹果注水猪肉(盘子、火机、餐巾纸)

⑦周村烧饼苹果放心肉

⑧周村烧饼苹果菜椒西红柿

安全食品教案篇3

一、活动目标

1、能够区分垃圾食品和绿色食品

2、喜爱吃绿色食品

3、了解垃圾食品对我们身体的危害

二、活动预备

绿色食品〔水果、蔬菜、干果〕和垃圾食品〔薯片、巧克力、火腿肠、方便面〕假设干

三、活动过程

1、故事导入，引起幼儿对已有阅历

老师认识一位叫豆豆的小伙伴，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜爱吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜爱吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小伙伴妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真认真。假如是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今日他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。“哎呦哎呦。”小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后抓紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？〔薯片、巧克力、方便面、麻辣烫〕恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告知你们，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们的肚子疼，有的小伙伴吃了他们身体还会变胖。

2、区分垃圾食品和绿色健康食品

小伙伴们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有许多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，莫非垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小伙伴，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应当把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小伙伴懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想

让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应当挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。

3、和垃圾食品说：不！

谁还记得小豆豆肚子疼的缘由啊？哦，吃垃圾食品吃的呀，那垃圾食品这么不好我们应当怎么办呀？对，这个小伙伴说的很对。我们应当不吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好了，也不吃了。可爸爸妈妈还不知道呢，我们要怎么做呢？恩，回到家后告知爸爸妈妈，垃圾食品对我们的身体不好，我们不能吃。

安全食品教案篇4

教学目的：

对同学进行用电、防火、防盗等教育，提高同学的安全意识，使同学学会一些自救的方法，让同学在遇到危急时能采用肯定的措施，爱护自己。

资料预备：

?安全教育读本》

教学过程：

一、用电安全

1、同学说说家里有哪些电器?(引起同学爱好，因他们较熟悉。)

2、老师依据同学的回答实时教育：

现代家庭，随着生活水平不断提高，家庭中的电器也越来越多，给我们学习、生活带来了好多方便及乐趣。但是，假如我们没有掌控肯定的用电知识，不留意用电安全，就会很危急。所以，我们不要出于新奇，自行拆卸、修理电器，不要私自拉或乱接电线和任意拆装电器。运用和操作电器要留意不能湿水，一旦电器涌现故障，应马上截断电源。

二、防火安全

1、提出问题争论：

假如你发生火灾或看到邻居有火灾怎么做?(同学各自发表看法，说做法，对正确的确定。)

2、依据争论，结合《安全教育读本》向同学补充一些防火知识。

首先：自己不能玩火。其次：发觉火灾要想方法自救。再次：要知道报火警电话：119。还要留意有电的要实时切断电源，同时要听从救火组织统一安排。

三、防溺水

结合现实生活中因游泳、玩水等引发的溺水事故，结合我们这些地方的天气和地域状况，要求同学不能私自到河滩、水库等危急地方游泳，即使是在游泳池也需要有大人伴同和严守规章。同时，发觉有溺水事项发生要实时报告大人，不能自行下河、水库等救人，由于你们还不具有救人的技能。

四、结合实际进行防止高楼坠下、误服药物中毒等教育。

五、课堂总结。

这节课我们主要学习了用电安全、防火安全、防溺水安全教育，今后我们还会学更多安全知识，这样对你们有许多的好处。

六、作业：

检查自己有哪些担心全的事，写下来，并说说如何留意。然后我们在下节课进行沟通和争论，

安全食品教案篇5

教学目的：

1、使同学了解食品污染的知识，使同学了解食品中毒的知识。

2、同学在食品安全工作中的考前须知及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学内容：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品〔食物〕从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

〔一〕细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，由于这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而涌现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严峻者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时需要生熟食品分开，保存时要低温贮藏或

用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物肯定要回锅加热后再食用。

〔二〕有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，缘由可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒埋伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的涌现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

〔三〕化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒

那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不干净的水。

总结：只要从以上几个方面入手，仔细学习食品卫生知识，掌控一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减削食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

安全食品教案篇6

活动目标：

1.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

2.了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

3.了解食品的保质期及它的作用，知道应当在保质期内有用食品，激发幼儿的食品卫生意识。

活动预备：

数个食品外包〔多品种〕，牛奶包装，教室里面的各种废旧物品

活动过程：

一、老师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

1、谈话导入师：老师今日的身体有点不舒畅，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？

〔幼儿猜想〕其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好伙伴出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒畅的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？

二、老师组织幼儿观测大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿争论：你发觉食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。

老师小结：在购买食品时要留意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

三、老师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

老师激发幼儿的调查爱好。

四、观测感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？

你在哪里找到保质期？

师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？〔瓶口上〕盒子包装的保质期在哪里啊？〔盒子底部〕口袋食品的保质期在哪里啊？〔口袋边上〕原来他们的位置都不一样的啊〔师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告知我。〕

五、总结：

我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要仔细看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

安全食品教案篇7

一、活动目的

1、了解识记