高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物综合测试鲁科版选修

第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物综合测试1、为了检验某溴代烃中的溴元素,现进行如下操作,其中合理的是(

)A.取溴代烃少许,加入水溶液共热,然后加入乙醇溶液共热后,加入稀硝酸酸化后,再加入水溶液共热后,加入稀硝酸酸化后,再加入溶液2、下列各组物质中,全部属于烃的含氧衍生物的是(

)A.丙三醇、氯仿、乙醇钠

B.苯、苯酚、无水酒精

C.福尔马林、白酒、醋

D.甘油、冰醋酸、苯甲酸3、下列反应属于取代反应的是(

)2SO44、能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是(

)A.乙醇完全燃烧生成水

B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2

5、在西安一座西汉古墓中出土了50多斤西汉时期的古酿,当开启酒坛封口时,散发出的香味把在场的品酒师都醉倒了,这些酒深藏地下历经两千年,不仅没有变质,反而变得香气更浓。这种香味是由哪种物质引起的(

)6、以溴乙烷为原料制备1,2-二溴乙烷,下列方案中最合理的是(

)A.

B.

C.

D.7、用2-丁炔为原料制取CH3CHBrCBrClCH3,可行的反应途径是(

)2,再加Br22,再加HBr

C.先加HCl,再加HBr

D.先加HCl,再加Br28、下列有关糖类、油脂、蛋白质的叙述正确的是(

)9、下列关于乙醇和乙酸的说法中,正确的是(

),反应10、乙醛和新制的Cu(OH)2反应的实验中,关键的操作是(

)A.Cu(OH)2411、区别1-丙醇和2-丙醇的方法是（）A．加金属钠 B．加银氨溶液C．在铜存在下和氧气反应D．在铜存在下和氧气反应后的产物中再加银氨溶液12、现有四种试剂:①新制氢氧化铜悬浊液;②浓硝酸;③硝酸银溶液;④碘水。为了鉴别葡萄糖、淀粉、食盐、鸡蛋清四瓶无色溶液,分别选择合适的试剂,正确的顺序是(

)A.①②③④

B.④①②③

C.①④②③

D.①④③②13、某油脂为,下列关于该物质的说法正确的是()发生加成反应14、齐齐哈尔第二制药厂有限公司在生产亮菌甲素注射液时,曾经违法使用危及人体肾功能的二甘醇代替丙二醇作为药用辅料,这就是震惊全国的齐二药假药案。二甘醇的结构简式为:;丙二醇的结构简式为:。下列有关丙二醇的说法中不正确的是(

)15、现有一多肽,其化学式为C55H70O19N10,将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸:甘氨酸(H2N-CH2COOH),丙氨酸(),苯丙氨酸()

,谷氨酸(),则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷酸和苯氨酸的数目分别是(

)A.10,4,3

B.10,3,4

C.9,4,3

D.9,3,416、醇被氧化后可生成酮,该醇脱水时仅能得到一种烯烃,则这种醇是(

)A.

B.

C.D.17、21世纪的食品将逐渐以功能性食品为主,膳食纤维因其突出的保健功能而被人们所认识。纤维食品有“生命绿洲”之称,近几年国际食品结构正朝着纤维食品的方向调整。下列关于膳食纤维的说法错误的是(

)。18、食用的花生油中含有油酸,油酸是一种不饱和脂肪酸,对人体健康有益,其分子结构如下,下列说法中错误的是(

)

油酸可与2甘油可与3油酸发生酯化反应19、某种有机物的结构简式为试回答下列问题:1.该化合物属于(

)2.该化合物的密度__________.3.该化合物常温下的状态为(

)4.与上述物质能发生反应的物质有(

)25.写出该有机物与4问中选出物质反应的化学方程式:__________(任写一个).20、酸牛奶中含有乳酸,其结构简式为。高级动物和人体的无氧呼吸可产生乳酸。1.乳酸可能发生的反应是__________(填序号)。①取代反应②酯化反应③水解反应④消去反应⑤聚合反应⑥中和反应2.两分子乳酸在不同条件下可形成链状酯和六元环酯,它们的结构简式分別为__________、__________。21、糖尿病以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。1.血糖是指血液中的葡萄糖。下列说法正确的是__________。A.葡萄糖的分子式可表示为,则每个葡萄糖分子中含6个B.可用新制氢氧化铜悬浊液来检测糖尿病人尿液中的葡萄糖C.葡萄糖是一种重要的工业原料,可用于食品加工、医疗输液、合成维生素等D.淀粉水解的最终产生是葡萄糖2.木糖醇[是一种甜味剂,糖尿病人食用后血糖不会升高。木糖醇与葡萄糖__________(填“互为”或“不互为”)同分异构体;请预测木糖醇的一种化学性质:__________。3.糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物。已知的相对分子质量为60;将溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红。则的结构简式为__________。22、回答下列各题:1.油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和__________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。2.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和__________(写名称)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身__________(填"能"或"不能")合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。3.淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式__________.23、有A、B、C、D四种无色溶液,它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知:(1)B、C均能发生银镜反应。(2)A遇碘水变蓝色。(3)A、C、D均能发生水解反应,水解液均能发生银镜反应。试判断它们各是什么物质,并写出有关化学方程式①A是__________,B是__________,C是__________,D是__________。②有关反应的化学方程式:a.蔗糖水解__________,b.甲酸乙酯水解__________。,沸点131.4℃,熔点9.79℃,不溶于水,易溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂。在实验中可以用如图所示装置制备1,2-二溴乙烷。其中分液漏斗和烧瓶中装有乙醇和浓硫酸的混合液。试管中装有浓溴水(表面覆盖少量水)。

可以防止倒吸,并可以检查实验进行时试管中,其主要目的是__________。答案以及解析1答案及解析：答案：D解析：2答案及解析：答案：D解析：3答案及解析：答案：A解析：A项反应是酯化反应,也属于取代反应,故A对,B项与C项都是氧化反应,D项属于置换反应。4答案及解析：答案：B解析：只有B是从量的角度来分析羟基的数目。5答案及解析：答案：C解析：酒中含有乙醇,在微生物的作用下氧化为少量乙酸,乙醇与乙酸发生缓慢反应生成了具有香味的乙酸乙酯;6答案及解析：答案：D解析：B、C中都应用了取代反应,难以得到单一的取代产物;而A中前两步可以合并成一步,即CH3CH2Br在NaOH醇溶液中发生消去反应制取乙烯,A中过程过于复杂。7答案及解析：答案：D解析：8答案及解析：答案：D解析：葡萄糖不能水解,A项错误;蛋白质中含有N元素,B项错误;油脂中无醛基,不能发生银镜反应,C项错误;油脂在碱性条件下的水解称为皂化,D项正确。9答案及解析：答案：A解析：10答案及解析：答案：B解析：11答案及解析：答案：D解析：12答案及解析：答案：D解析：葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液共热生成砖红色沉淀;淀粉遇到碘显蓝色;食盐溶液中氯离子与银离子反应生成白色沉淀,鸡蛋清溶液中含有蛋白质,遇到浓硝酸显黄色,故试剂顺序为①④③②。13答案及解析：答案：C解析：A项,分子中不存在碳碳不饱和链，不能与发生加成反应,错误;B项,菜油属于液态油脂,其主要成分的结构中含有碳碳双键，而该物质的分子中不含碳碳双键，二者结构不相同，错误；CNaOH生水解得到和甘油（),该反应称为皂化反应，可用于工业上生产肥皂，正确；D项，甘油分子中含有3个-OH，而分子中只含有1个，14答案及解析：答案：D基团,不仅属于醇,还属于醚.15答案及解析：答案：C解析：16答案及解析：答案：C解析：17答案及解析：答案：D解析：人体内没有可以消化纤维素的酶,因此不能消化纤维素。膳食纤维虽然对人体很重要,却不能提供能量,即不能被消化。18答案及解析：答案：C解析：19答案及解析：答案：1.BC;2.B;3.A;4.ABE;5.解析：该有机物是高级脂肪酸的甘油酯,属于酯类;油脂的密度比水小;因该油脂的烃基为不饱和烃基,所以常温下呈液态。该有机物属于酯类,能在NaOH溶液中水解;含有,可与、发生加成反应.20答案及解析：答案：1.①②④⑤⑥;2.

;解析：乳酸中含有和,故能发生酯化、消去、聚合、中和等反应。两分子乳酸形成一元酯时呈链状;形成二元酯时呈环状。21答案及解析：3COOH解析：1.葡萄糖是纯净物,葡萄糖分子中不含显酸性,是乙酸。22答案及解析：6H12O6+6O2→6CO2+6H2O解析：1.油脂是高级脂肪酸和丙三醇(俗名甘油)生成的酯类物质。

2.氨基酸有两种官能团(氨基和羧基),有的氨基酸在人体内不能合成,只能通过饮食获得,这类氨基酸就是人体必需的氨基酸。23答案及解析：答案：①淀粉