2023年学校陪餐制度五同(3篇)

2023年学校陪餐制度五同(3篇)学校陪餐制度五同篇一

1、陪餐老师按值班表由值班老师轮番。每天按时到食堂或同学就餐地点陪餐。

1、陪餐老师要准时主动了解同学状况准时反馈同学意见，收集对食堂工作的意见和建议，并准时报告学校以便准时改进。

3、陪餐老师要熟识每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善同学生活。

4、陪餐老师要以高度负责的态度仔细登记，准时填写当天日志。

5、陪餐老师确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。

6、陪餐老师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、陪餐人员每次必需提前30分钟进入食堂或同学就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时实行一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必需与同学饭菜完全一样，确定无任何问题才向同学开餐，同时做好记录，若有不良反应，快速上报学校，同时阻挡他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。

8、陪餐人员食用10分钟后无不良反应，应在登记表中仔细填写状况记载，并签好姓名和时间。若有不适状况反应，快速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作人员，快速阻挡其他人不得食用。

9、未经学校支配的其他人员不得进入食堂或同学就餐地点陪餐。

学校陪餐制度五同篇二

学校为让在校同学吃得舒心，家长放心;确保食堂食品平安，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障同学在食堂的饮食平安，依据上级有关要求，制定老师陪餐制度。

1、陪餐人员应根据支配，伴同同学一起就餐。负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行仔细评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐同学的意见建议，并做好陪餐记录。

1、陪餐人员负责维持食堂同学秩序和纪律。

3、陪餐人员对以下状况应当马上指出，并要求食堂管理人员准时整改订正：

①食堂卫生环境较差的';

②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;

③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;

④饭菜口味过淡或过咸的;

⑤饭菜加工距开头用餐时间过长的;

⑥其他应当准时整改订正以确保食品平安卫生的状况。

4、陪餐人对以下状况应当马上制止，并敦促食堂管理人员准时实行相应措施：

①食堂加工完毕的饭菜未实行防蝇措施，同学食用前受到蚊蝇严峻污染的;

②食堂制作凉拌菜或供应冷饮的;

③上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐连续加工食用的;

④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;

⑤有加工四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;

⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;

⑦饭菜有明显的口味特别;

⑧饭菜质量较差，同学反映突出的;

⑨其他危害同学食品平安卫生的状况。

5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排解自身身体缘由的，应当马上向学校报告，并对当餐同类食品就餐同学进行跟踪观看。

6、陪餐人员因故不能陪餐的，应准时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

学校陪餐制度五同篇三

为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品平安工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生平安，确保同学的就餐平安，现结合我校实际，特制定老师陪餐制度。

1、陪餐人员由当天的值日老师组成，由当天行政值日支配就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。

1、陪餐老师要准时主动了解同学状况并准时反馈同学意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并准时报告学校以便准时改进。

3、每次陪餐人员必需提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时实行一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必需与同学饭菜完全一样，确定无任何问题才能向同学出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，快速上报学校，同时阻挡他人不得食用，不得将食品带出食堂。

4、陪餐人员要检查食堂全部餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5、未经学校支配其它人员不得进入食堂陪餐。

6、陪餐人员要高度负责，以确保同学的就餐平