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人教版高二生物选修一《课题3血红蛋白的提取和分离》教学设计一、教学目的了解血红蛋白结构和功能，掌握血红蛋白的提取和分离方法；能够进行血红蛋白的分子量测定和比色分析；培养学生进行科学实验的能力，并提高其实验操作技术和实验数据分析能力。二、教学内容1.血红蛋白的结构和功能血红蛋白是一种红色的铁质蛋白，主要存在于红细胞中，能够将氧气从肺中运输到各个组织器官中。本节课将简要介绍血红蛋白的结构和功能。2.血红蛋白的提取和分离血红蛋白的提取和分离是本节课的重点内容。通过实验，学生将掌握血红蛋白的提取和分离方法，并能够进行血红蛋白的分子量测定和比色分析。3.实验操作本节课将围绕以下实验操作展开：血红蛋白的提取；使用硫酸铵分离血红蛋白；使用凝胶层析分离血红蛋白，进行分子量测定和比色分析。三、教学重点血红蛋白的提取和分离方法；血红蛋白的分子量测定和比色分析。四、教学难点硫酸铵分离血红蛋白的操作；凝胶层析分离血红蛋白，进行分子量测定和比色分析的操作。五、教学方法以问题为导向的探究式教学；结合生物学教材，以案例分析的形式引入实验设计；通过实验操作，让学生对血红蛋白的提取和分离方法有实际体验。六、教学步骤1.血红蛋白的结构和功能（10分钟）通过教师讲解和生物学教材学习，介绍血红蛋白的结构和功能。2.血红蛋白的提取和分离（80分钟）分组进行实验将学生分为小组，每个小组4-5人。血红蛋白的提取取小鼠肝或鸡肝，将其打成细浆状，加入2倍体积的去离子水，用玻璃棒拌匀；将细浆状物质均匀地放入离心管中，稍加离心；取上清液，即为含有血红蛋白的提取液。硫酸铵分离血红蛋白在离心管中加入含有2.5mol/L硫酸铵的冷却溶液，离心3min；取上清液，再加入含有1mol/L硫酸铵的溶液逐渐稀释十倍，离心3min；重复以上步骤3次，所得上清液即为血红蛋白。凝胶层析分离血红蛋白取一小段直径为1厘米的蓝色色素G柱，注满直径约2mm的蒟蒻小孔隙，加入稀释好的血红蛋白;用生理盐水洗涤，收集输出液中的血红蛋白;进行分子量测定和比色分析。实验记录和报告（30分钟）学生进行实验记录，并报告实验结果。3.教学总结（10分钟）教师根据学生实验结果和讨论情况进行总结。七、教学评价实验记录：70分，根据记录的完整性、规范性、准确性、清晰度给分；实验操作：20分，根据操作的规范性、流程正确性、技能熟练程度等给分；实验报告：10分，根

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