学校食品安全承诺书合集八篇

第页共页学校食品平安承诺书合集八篇学校食品平安承诺书合集八篇学校食品平安承诺书篇1为认真履行餐饮效劳食品平安主体责任，保障学生饮食平安，我校郑重承诺：一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》等法律、法规和规章，标准从事餐饮效劳活动，诚信经营，保证食品平安。二、完善食品平安突发事件应急处置预案。依法获得餐饮效劳答应证，并亮证亮照经营。三、建立食品平安管理制度，保证落实食堂食品平安管理人员，从业人员获得安康证明后从事餐饮效劳活动，定期进展安康检查和食品平安知识培训。四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购变质、有毒、有害〃来历不明临期食品及原料。查验记录保存期限不变少于二年。五、食品制作过程标准并符合平安要求，在食品消费经营过程中确保不使用非食品原料加工食品(不使用工业盐代替食用盐)。不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器(不使用塑料薄膜，编织袋代替笼布蒸制食品)。六、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照标准流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得提供顾客使用。七、必须落实校长为食品平安第一责任人意识，落实餐饮效劳各项食品平安管理制度。如因提供的食物损害师生安康，自愿按照《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定承受处理。本承诺书全县所有中小学、幼儿园全部签订，一式5份，学校、中心校各一份、上交体卫站3份，然后报食安办、食药局各一份学校(盖章)：学校校长(签字)：承诺日起：20xx年月日学校食品平安承诺书篇2尊敬的家长、亲爱的同学们：你们好！不知道大家是否注意过我们身边的食品平安隐患？例如，学校附近的小摊小贩是否有卫生答应证；小摊的食物是否被来回车辆带起的灰尘所污染；饮用小摊的汤水是否干净等。这些都和我们的安康，甚至是生命亲密相关。近期，在我国其它地方出现屡次食品中毒事件，应该引起我们的高度警觉。为营造良好的校园食品平安环境，以实际行动共建校园食品平安环境。特此，向全校学生发出以下建议：1、尽量在家里吃早餐，早餐吃饱、吃好。〔提倡家长自己给孩子准备好早餐，或让孩子到证照齐全的点心店用早餐。尤其不要以油炸食品、香肠、豆X干等路边的不洁食品充当早餐，也不要到校门口吃早餐，既不卫生又不雅观。〕2、不从学校周围小摊小贩购置无卫生答应的餐饮品，防止食物中毒和肠道传染病的发生。3、放学后及时回家，不在外逗留，不买“三无”食品〔“三无”指无厂名、无厂址、无消费日期〕，不吃辣条和过期变质的食品。4、讲究环境卫生，做到不随地乱扔果皮、纸屑、包装袋，为建立温馨、整洁的校园环境和社会环境做奉献。5、学习节俭节约的精神，无特殊情况，不带零用钱来学校。让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起。自觉参与到食品平安的行动中，合力共建校园良好的食品平安环境！承诺人：####监视人：##横店镇第二小学20xx##年5月8日学校食品平安承诺书篇3为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广阔师生和社会承诺：一、场所答应经营。在食堂悬挂有效的食品卫生答应证或餐饮效劳答应证，〔有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志〕。学校商店悬挂有效的食品卫生答应证或食品流通答应证。经营场所环境整洁。二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生平安承诺书和各项管理制度、食品卫生平安消费承诺书或责任状；经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安知识进橱窗、进安康教育课、进讲座。三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品消费经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关答应证复印件，属定点采购的，签订供货合同〔超市除外〕，并按上述次序装订；⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据〔发票、收款收据、白条等〕，要记载有品名、数量；⑵超市购进须有小票；⑶定点采购须有供货清单〔记载有供货时间、品名、数量〕；⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本反面备查。3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进展逐一品各种进展登记、验收，签署验收人名字；⑵登记栏目含品种名称、供货单位〔详细到供货商字号或市场摊位名称〕、数量、验收人签名。4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。六、冰箱〔柜〕、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。八、食品销售过程的卫生。配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进展餐饮具消毒并保洁。十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效安康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。承诺单位〔签章〕：承诺人〔签字〕：20xx年9月1日学校食品平安承诺书篇4为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一、严格遵守等相关法律、法规，严格执行餐饮效劳行业标准，结实树立平安第一、诚信经营的观念。二、严格执行从业人员安康管理制度，定期做好从业人员安康检查和食品平安知识培训工作。三、保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。四、食品制作过程标准并符合平安要求。在食品消费经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。五、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购____变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。六、严格落实餐〔饮〕具清洗、消毒及保洁制度，按照标准流程洗消餐〔饮〕具，未经消毒的餐饮具不得供师生使用。七、加强餐饮效劳单位的业主〔法人代表〕为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮效劳各项食品平安管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照等法律法规的规定承受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，承受社会监视，承当社会责任。承诺人;xxx年月日学校食品平安承诺书篇5为保障师生的饮食平安，营造我校良好的用餐环境，构建诚信和谐校园、社会，本单位特向广阔师生和社会承诺：一、场所答应经营。在食堂悬挂有效的食品卫生答应证或餐饮效劳答应证，〔有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志〕。经营场所环境整洁。二、宣传培训到位。就餐场所张贴食品卫生平安承诺书和各项管理制度、经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。食品平安知识进橱窗、进安康教育课、进讲座。三、原料采购使用。采购原料应到证照齐全的食品消费经营单位或市场采购。不得采购和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散装无商品标签的食用油、调味品和非食品原料。不得滥用食品添加剂，使用的食品添加剂应符合卫生要求。四、采购索取票证。建立索证索票及验收台帐制度。1、索证要求：⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关答应证复印件，属定点采购的，签订供货合同，并按上述次序装订；⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外，另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件；⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。2、索票要求：⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的.签字的票据〔发票、收款收据、白条等〕，要记载有品名、数量；⑵超市购进须有小票；⑶定点采购须有供货清单〔随货记载有供货时间、品名、数量〕；⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本反面备查。3、台帐要求：⑴每天进货后，凭票据进展逐一品各种进展登记、验收，签署验收人名字；⑵登记栏目含品种名称、供货单位〔详细到供货商字号或市场摊位名称〕、数量、验收人签名。4、查验要求：索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。五、食品仓库管理。存放的食品原料应分类、上架、离墙、离地，散装食品原料应有标签。不得有过期食品，不得存放非食品和杂物。有防鼠设施，地上无鼠迹鼠粪。六、冰箱〔柜〕、冷藏柜管理。有生、熟标记；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。七、加工过程的卫生。食品原料在粗加工间或区域加工，分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗；烹饪煮熟煮透，中心温度达70℃以上，生、熟分开盛放；加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。八、食品销售过程的卫生。配餐销售间，不得存放生食品和杂物。有专用食品留样冰箱，每餐销售食品应留样，保存48小时，并有记录。九、餐具定时消毒。有专用消毒设施、药具，并进展餐饮具消毒并保洁，有消毒记录。十、人员持证上岗。上岗从业人员持有效安康证明，能提供查验，工作衣帽穿戴整齐。上岗期间，不得佩戴戒指、耳环、项链等饰品。承诺单位〔签章〕：承诺人〔签字〕：20xx年3月1日学校食品平安承诺书篇6学校学生食品平安关系重大，开学后校长立即组织相关人员学习文件精神，为实在维护食品市场秩序，保护在校学生身体安康，学校老师应教育学生不吃“五毛、一元小零食”，更不得制造、向学生销售此类食品，我校老师特做出以下承诺：一、教育学生慎选甚至不吃“辣条”类调味面制小食品销售的各类“辣条”类小食品，如各种风味、各种名称的“素牛肉”、“素鸡肉”、“素鸭肉”等，属于调味面食品，多以小麦粉或其他谷物粉为原料，添加香精、色素、防腐剂和调味料加工而成，一般高盐、高糖、高油，不宜过量食用。在食品监管部门组织的市场抽检中发现，此类食品中过量使用防腐剂、色素，菌落总数超标，假冒厂名、答应证号等问题较为突出，应慎重选购，杜绝食用。二、科学选购饮料类产品，不制造销售三无饮料、冰糕等教育学生购置饮料，应以补充人体水分为主要目的，尽量选购品牌企业消费的、不含防腐剂〔苯甲酸钠、山梨酸钾等〕的矿泉水、纯洁水、牛奶、果汁、蛋白饮料等产品。不可过量饮用含有防腐剂〔苯甲酸钠、山梨酸钾等〕、甜味剂〔糖精钠、甜蜜素等〕的碳酸饮料、果味饮料、奶味饮料，慎重选购包装低劣、色泽鲜艳、勾兑为主〔香精、色素、防腐剂、甜味剂〕的低档饮料。三、做到“两不、两少”选购食品或就餐，应尽量到有营业执照、食品经营答应证〔包括食品流通答应证、餐饮效劳答应证〕的标准商店、餐饮店、食堂，购置有平安保证的食品和清洁卫生的食物，并注意留存购物凭证。不购置路边无证无照小摊贩售卖的卫生条件差，或原料来不明、食品平安无保证的食品，不购置无标签标识、无厂名厂址的食品，少吃街边油炸食品，少吃路边生、凉食物。四、发现问题严肃处理上级部门或学校发现有老师制造、向学生销售此类食品，定严肃处理、从严处理。学校、老师应教育学生远离“五毛、一元小零食及饮料”。学校承诺人20xx—09学校食品平安承诺书篇7为防止食品污染中毒事故的发生，确保在校广阔师生的食品卫生平安，为“学校日常教学工作”营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品消费经营单位和个人，我们将认真履行法定义务，对食品卫生平安负责，并郑重承诺：一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生工作条例》、等相关法律法规的规定，建立健全食品卫生管理制度和岗位操作标准，加强卫生管理，确保各项制度落到实处。二、校长严格履行食品卫生平安第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生平安。三、服从卫生行政部门和学校的监视管理，对提出的卫生监视意见认真进展整改。四、加强食品采购索证管理，建立食品原料购销台账制度，饭菜48小时浏阳制度，严禁小卖部出售“三无”食品和变质食品，定期检查饮用水的卫生平安状况，保障师生饮食卫生平安。五、按照操作标准加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。六、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地卫生行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。七、保证向消费者提供平安放心的食品。八、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效安康合格证明和培训合格证明上岗。九、上述承诺不受责任人变动的影响。责任人假设变动，由接任者继续履行职责。责任单位:xxx承诺人：xxx20xx年x月x日学校食品平安承诺书篇8为加强学校饮食卫生平安管理，确保师生身体安康及生命平安，作如下承诺：一、严格按照《中华人民共和国食品平安法》、《食品平安法施行条例》、《餐饮效劳食品平安操作标准》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品消费加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进展催促检查;制订实在可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，可以科学、有序的处置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用