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文档简介

职业生涯规划设计作品奏响月光下的协奏曲——成立属于自己的梦幻酒吧第一乐章(职业目标)我的目标是创立拥有温馨独到风格的酒吧。北京的酒吧粗暴广阔,上海的酒吧细腻伤感,广州的酒吧喧闹繁琐,深圳的酒吧不乏***。我的酒吧要让动、静交融于一体,让客人能够跟着弹跳的音符***汹涌,尽兴挥洒;让客人在笼罩着温柔旋律的空间里畅饮美酒、畅谈人生,正所谓,劳逸联合,让顾客疲备的身心获得悠闲的冲刷,豁然开朗,取出勇气去面对将来。第二乐章(

SWOT—自我分析与环境分析)SWOT分析法又称为态势分析法,它是由旧金山大学的管理学教授于20世纪80年月初提出来的。SWOT四个英文字母分别代表:优势(Strength)、劣势Weakness)、机会(Opportunity)、威迫(Threat)。利用这类方法能够从中找出对自己有益的要素及对自己不利的问题,发现存在的机会,明确此后的发展方向。1、S小调(优势)(1)静如处子,动如脱兔有时,静静地坐于窗前,品着香茗,旅行在书海中,即即是一整天,也不生烦躁,反而感觉特其他悠闲与淡然;有时,闹腾地打破沉静,踏着笑声,玩耍于人群中,即便一刻也不肯让娴静拘束于我。也许你会感觉矛盾,却真实地在我身上交融为一体,也因为这样的个性才想要创立相同个性的酒吧。(2)察言观色,左右逢源面对着陌生人时,笑脸是拉近距离的桥梁,语言是除掉隔阂的魔法。我总能在几分钟内便与陌生人熟习,其最大的武器就是笑脸及语言。在酒吧里每天会出现好多各样各样的陌生人,笑脸相迎使他们放下防范,察言观色使他们敞开胸怀,巧舌善语使他们找到归属,方可让他们尽兴而归。(3)胆大如虎,胆寒如鼠人立于世,必然面对好多挑战与机会。而我敢于筹办,敢于向全部困难挑战,敢于紧拥全部机会。但是,在实行计划时,我会周密安排,不会马虎马虎。常言道:计划安排得越周密,实行得就越安妥,成功就越有保证。(4)专业理财,坚固经营要想经营成功的事业,必然懂得理财,坚固经营。成立健全的记账系统,坚固办理财务事宜,专业分析经营状况,正确立下经营目标。我是一名财会专业的学生,我相信这些问题能够迎刃解决。2、W小调(劣势)争强好胜、社会经验不足且创业资本不足。3、O小调(机会)酒吧最先源于欧洲大陆,但bar还是到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个义项,后又经美洲进一步的变异、拓展,才于大体十年行进入我国,“泡吧”一词还是近来几年的事。酒吧进入我国后,获得了迅猛的发展,特别在北京、上海、广州等地。北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,总合有400左右家。而泉州城里的酒吧大体会合在状元街、后城旅行文化街以及涂门街后边的一些小街巷里等城市角落。酒吧开销已经成了一种时髦休闲方式了,他静静地,却愈来愈多地出此刻中国每个角落,成为青年人的天下,亚文化的发生地。酒吧文化在中国但是十几年的历史,但是它发展迅速,能够称得上是合时而生。据国家有关统计数据表明,中国的咖啡馆、酒吧数目每年以20%左右的速度在增加。多年前在茶社和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活,跟着时代的变迁,大众对音乐取向的变换和选择也是必然。因为80年月外资与合资的酒店在大陆大规模的发展,相当一部分丰饶开辟精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣,从而促进了酒吧;而泉州地处沿海,经济发达,思想开放,生活节奏快的人们需要找一个地方,褪去现实生活中各样压力和遇到的不快,经过美酒、聊天、听音乐等方式追求一种尽兴的渲泄和解脱,以达到临时的“自由和放松”。夜空离不开酒吧,人们亦离不开酒吧。所以,我以为我的职业目标是符合社会发展的。而此刻,更是有无数的机会等着我去发掘。4、T小调(威迫)酒吧当年是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的,是我们这个城市对深夜不归的一种默许。提到酒吧,人们老是把它们和一种压迫、渲泄、喧闹的感觉混作一谈。所以,开酒吧家里人及身旁的人也许不会同意。但是酒吧各个阶层人们沟通的平台。没有显贵,只有音乐、衬着、舞蹈。自然,还有一杯杯的美酒,人们从中找寻一种解脱和放松。但是酒吧其实不是不需要文化的场所,而是矗立于各样文化的边沿,为夜幕下疲备于生计竞争和压力的人们供给一个临时“自由与放松”的归属空间。跟着文化的发展,愈来愈多的人们不会否认酒吧文化也是一种流行文化。我相信,最后亲友好友也会支持我。第三乐章:详尽安排第一小节:2010——2011年,掌握专业知识,完成学习任务,顺利毕业,自学酒吧业经营管理知识。措施:仔细读书,在各科会考中获得优异成绩。在参加的社团活动中,仔细完成社团任务,增强做事能力,提高应变能力,不停锻炼自己的组织能力和管理能力;踊跃参加各项竞赛,增加胆量,调整心态,学会以平时心面对全部。同时,利用课余的时间自学酒吧经营管理理论知识,多了解酒吧业的发展态势,及时掌握行业发展动向。第二小节:2011——2012年,参加专业的酒吧培训机构学习,掌握基本的酒吧从业知识。措施:深圳作为全国改革开放的前沿阵地,这里紧邻国际多半市香港,有着引领全国的开销看法,酒吧业发展圆满,所以,我选择这里,到某一个有名的酒吧培训机构,学习调酒技巧、酒吧营销与活动策划、酒吧经营与管理、酒吧DJ技术,考中酒吧从业资格证书,熟习酒吧运作的基本知识。第三小节:2013——2015年,从事酒吧业的工作,累积实战经验措施:工作的第一年,在深圳选择适合自己理念的酒吧工作,从最基础的服务员做起,经过自己规范的、有个性化的服务,让顾客感觉尊敬与尊贵,掌握与客户沟通的技巧和经验,认识顾客的品饮风格,从而从事调酒工作,把一杯杯独到的、风趣的美酒送到顾客眼前。第二年,能够选择从事酒吧灯光和音响控制的工作,以及酒吧室内部署和设计工作,基本掌握酒吧的运作技巧。第四小节:2016—2018年,从事酒吧管理工作,全面掌握酒吧运营技巧措施:回到厦门,选择适合的酒吧,从事酒吧的管理工作,掌握酒吧的管理、营销和策划工作,从事酒吧现场活动的设计、组织和实行管理,提高酒吧的销售业绩,提高酒吧的有名度。第五小节2019年,创立拥有独到文化内涵的酒吧措施:酒吧这个行业独到的风格,决定了它要生计下来必然有深沉的文化底蕴,必然拥有某种别出心裁的风格。第一,我把酒吧命明为“windows98”,取其谐音,同时“windows”窗口这个词又拥有多重含义。第二,酒吧地点的选择特其他重要,依据开销集体的分析,我把酒吧的地点选择在远离喧华的地方,交通便利,凑近高档写字楼等白领工作的场所。第三,资本的筹集,可从家人,朋友、合伙人那处筹集,加上自己的累积,解决创业资本的问题。第四,市场定位以及风格的选择。市场的定位应该是要很清楚的,那就是繁忙的城市白领阶层,他们需要必然的空间,他们需要必然的放松,所以,在风格的选择上,必然是要温馨的,必然是要亲如一家的,室内部署以暖色彩为主,带有必然的迷幻色彩。音乐的选择上,不宜过吵。适合的邀请摇滚乐队现场演奏,也许邀请小提琴师、钢琴师现场演奏,总之,风格的选择上,必然要独具一格,必然要获得客户的认可。第四乐章(结束语)也许这个目标对于此刻的我来说是遥不能够及的。但是,任职业生涯

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