2021年第一届趣味化学知识竞赛题库及答案（110题）

2021年第一届趣味化学知识竞赛题库及答

案（精选110题）

1、下列有关环境保护的说法中错误的是B

A、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化

B、各国工业大量排放二氧化硫是全球气候变暖的主要原因

C、劣质装修材料中的甲醛、苯、氨气等对人体有害

D、废旧电池中的汞、镉、铅等重金属盐对土壤和水源会造成污染

2、下列对物质用途的描述中，错误的是A

A、浓硫酸可用于干燥NH3、H2、02等气体

B、二氧化硫可用来漂白纸浆、毛、丝等

C、氟化钠可用于预防脯齿

D、铝可用于冶炼某些熔点较高的金属

3、保护环境是每一个公民的责任。下列做法：C

①推广使用无磷洗衣粉②城市垃圾分类处理③推广使用一次性木

质筷子④推广使用清洁能源⑤过量使用化肥、农药⑥推广使用

无氟冰箱。其中有利于保护环境的是

A、①②④⑤B、②③④⑥C、①②④⑥D、③

④⑤⑥

4、能与人体血液中血红蛋白结合的一种有毒气体是C

A.氯气B.氮气C.一氧化碳

D.甲烷

5、在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是D

A.氯化钠B.谷氨酸钠（味精）C.碳酸氢钠

D.亚硝酸钠

6、“可燃冰”又称“天然气水合物”，它是在海底的高压、低温条件

下形成的，外观象冰。1体积“可燃冰”可贮载279•体积的天然气。

下面关于“可燃冰”的叙述不正确的是C

A.“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源

B.“可燃冰”是一种比较洁净的能源

C.“可燃冰”提供了水可能变成油的例证

D.“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷

7、下列产品的使用不会对环境造成污染的是B

含磷洗衣粉B酒精C氟里昂D含汞电池

8、水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年。下列关于水

的说法中错误的是D

A蒸播法是海水淡化的方法之一

B淡水的密度小于海水的密度

C融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少

D0C以上，温度越高，水的密度越小

9、为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是

C

AMg2+BCa2+CNa+DFe3+

10、两次获得诺贝尔奖，在化学界享有盛名的科学家是C

A爱因斯坦B达尔文C居里夫人D欧拉

11下列说法不正确的是

（D）

A、硅的导电性能介于金属和绝缘体之间，是良好的半导体材料

B、硅是非金属元素，但它的单质具有金属光泽

C、硅和二氧化硅的化学性质不活泼，常温下可与NaOH溶液物质起

反应

D、自然界中存在大量单质硅，其含量仅次于氧

12、下列过程中，不涉及化学变化的是A

A、甘油加水作护肤剂

B、用明矶净化水

C、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味

D、烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

13、2007年诺贝尔化学奖授予德国化学家GerhardErtl,以表彰他对

固体表面化学研究过程中的重大发现。使CO、等在伯表面发生化学

反应转变成无毒气体，以减少汽车尾气中有毒气体的排放，正是此项

研究的重要应用之一。下列有关说法不正确的是A

A、NO在箱表面发生氧化反应生成N

B、CO在伯表面发生反应时起还原剂作用

C、粕在反应中起催化作用

D、NO、CO均能与人体中的血红蛋白结合

14、下列说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是（B）

①铅笔芯的原料的重金属铅，儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔，以免

引起铅中毒；②一氧化碳有毒，生有煤炉的居室，可放置数盆水，这

样可有效地吸收一氧化碳，以防煤气中毒；③“汽水”浇灌植物有一

定道理，其中二氧化碳的缓释，有利于作物的光合作用；④硅的提纯

与应用，促进了半导体元件与集成芯片业的发展，可以说：“硅是信

息技术革命的催化剂”

A.①③B.③④C.①④D.②③

15、“化学领域中没有废物”这句话是我国哪位化学家的名言（B）

A、卢嘉锡B、侯德榜C、徐喜D、徐光宪

16、雷雨量可使土壤的（A）增加。

A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.有机物

17、进行人工降雨时用飞机向云层撒布的试剂是（D）

A.干冰B.氨水C.冰D.碘化银

18、燃烧量不会污染空气的燃料是（B）

A.汽油B.氢气C.一氧化碳D.木炭

19、测定酒精是否含水使用（B）

A.Na2c03B.CuS04C.HCID.CaC03

20、下列能与人体血红蛋白结合而引起人中毒的气体是（C）

A.CO2B.SO2C.COD.H2S

21、健康的定义（C）

A^无病、无伤、无残

B、身体无病、强壮、不虚弱

C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态

D、睡得好、吃得好、精神好

22、环境中的主要致癌因素是（B）

A、物理有害因素B、化学有害因素

C、生物有害因素D、食物有害因素

23、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）

A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气

C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气

24、严重的环境污染引起的区域性疾病被称为（A）

A公害病B职业病C地方病

25、以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？

（D）

A、电离辐射强度增大B、微波辐射

C、噪声和振动D、空气中二氧化碳浓度增高

26、以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）

A蔗糖、葡萄糖B果糖、葡萄糖

C果糖、蔗糖D果糖、乳糖

27、埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常

温下（D）

A.具有吸附性B、具有氧化性

C.具有还原性D.化学性质不活泼

28、煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器（A）

A、银制容器B、不锈钢制容器

C、陶制容器D、铝制容器

29、为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不

属于营养素的是B

A.葡萄糖B.乙醇C.水D.芝麻油

30、下列属于油脂的用途的是（D）

①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤

制备汽油

A.①②③B.①③⑤C.②③④⑤D.①②③

4

31、下列说法中，在科学上没有错误的是B

A.吸带过滤嘴的香烟，对人体无害B.保护环

境就是保护人类自己

C.纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质D.水可以

变为油

32、下列物质能水解且最终水解产物有两种的是（A）

A.蔗糖B.麦芽糖C.蛋白质

D.果糖

33、在正常情况下，人体血液的pH保持A

A.弱碱性B.弱酸性C.强碱性

D.强酸性

34、下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水

理化指标，这里的钙、钾、钠是指D

A.原子B.分子C.单质D.元素

35、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学

进行学习和探究的活动。下列实验在“厨房化学”中不能完成的是

（C）

①检验自来水是否含氯离子②鉴别食盐和小苏打③蛋壳能否溶

于酸④白酒中是否含甲醇⑤检验食盐中不含碘单质⑥蛋白质在

加热条件下是否变性

A.①④⑤B、②③⑤⑥C.①④D.②④

36、下列成语包含化学变化的是（A）

A、立竿见影B、刻舟求剑C、百炼成钢D、量体

裁衣

37、今年5月29日央视《每周质量日报》报道，市场上发现假冒的

2B铅笔。下列说法错误的是（B）

A、铅笔芯中含有石墨B、铅笔芯是用铅做的

C、2B铅笔芯可以导电D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二

氧化碳

38、下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（B）

A、缺铁会引起贫血B、缺钙易患佝偻病或发生骨质

疏松

C、缺碘易患坏血病D、缺锌会引起生长迟缓、发育

不良

39、一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹

并已加工好的真空包装食品，外层有分别包装的两包化学物质，使用

时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内

层食品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是（B）

A、浓硫酸和水B、生石灰和水C、石灰石和水D、氯

化钠和水

40、人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是（A）

A、元素B、分子C、原子D、离子

41、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是

（D）

A、食盐B、白醋C、味精D、麻油

42、“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列会导致食品对人体健

康有害的做法是（D）

A用报纸直接包裹食品B、用硫磺熏制辣椒、白木耳

等食品

C、用干冰保藏易腐败的食品D、用袋装生石灰作饼干类食

品的干燥剂

43、特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对

被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是（D）

A、生石灰B、明矶C、绿矶D、漂白粉

44、炒菜时，食油加热到250后会产生大量的油烟，其中含有危险的

D)

A、煤焦油B、脂肪C、CO和C02D、致癌物

45、日常的主食基本上属于什么食物？（A）

A.酸性食物B.碱性食物C.中性食物

D.半酸半碱食物

46、哪种炊具对人体健康最有益？（B）

A.不锈钢锅B.铁锅C.铝锅D.

沙锅

47、在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是（B）

A、0.9%的氯化钠溶液

B、0.9%的氯化镂溶液

C、1.25%的碳酸氢钠溶液

D、5%的葡萄糖溶液

48、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如

A、防止心脏病发作

B、治疗爱滋病

C、治疗癌症

D、治疗脑膜炎

49、防弹衣是有什么材料制成的？（D）

A软不锈钢B鸨合金钢C银合金钢D陶瓷玻璃钢

50、我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年?

(B)

A1964年B1965年C1966年D1967

51、在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，

下列物质中常用作食品酸味剂的是（B）

A、盐酸和磷酸B、柠檬酸和乳酸C、甲酸和磷酸D、硫酸

和硝酸

52、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药（A）

A、NaHC03B、Na2CO3C、AI（0H）3D、Mg（0H）2

53、不是有色金属的是：（C）

A、铝B.铜C.铁D.金

54、从1950年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染

造成的。请选出水俣病是由下列哪种元素引起的（D）

A.铅B.镉C.铁D.汞

55、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再

掺入少许（C）

A、姜末B.白糖C.精盐D.味精

56、碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的

（C）

A.12B.AglC.Hgl2D.HI

57、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的（C）

A.从空中收集的雨水B.从地球上带去的水

C.利用氢氧燃料电池制出的水D.利用火箭送水

58、人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是B)

A、铁、铝、铜B、铜、铁、铝C、铝、铜、铁D、

铁、铜、铝

59、水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化,

发生“赤潮”和“水华”现象。这是什么元素？（A）

A、PB、SC、0D、C

60、医用生理盐水的溶质的质量分数是（D）

A.75%B.35%-40%C.3%-5%D.0.9%

61、将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这

表明蛋白中含有（D）

A.碳B.磷C.氧D.硫

62、亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚

硝胺的吸收和合成？（C）

A.鱼子酱B.火腿C.大白菜D.花生

63、营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列B的营养物质最低。

A、红色蔬菜B白色蔬菜C绿色蔬菜D黄色蔬菜

64、在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属C

A金B铁C锌D锡

65、洗有颜色的衣服时，先用C浸泡10分钟，然后再洗，不容易掉

色。B

A.漂白水B50%的盐水C5%的盐水D醋

66、衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是（D）

A.食盐B.淀粉

C.碱类D.蛋白质

67、木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者

的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C）肯定无

关

A、甲状腺激素B、生长激素C、胰岛素D、肾上腺素

68、制造普通铅笔蕊的物质是（D）

A.铅B.铅粉和石墨粉的混合物C.石墨粉D石墨粉和粘土粉

的混合物

69、水在摄氏多少度时密度最大？（C）

A.零下10度B.0度C.4度D.10度

71、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为（D）

A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力B.热水会使衣服不断“缩

水”变小；

C.热水有可能使纤维素发生水解；D.热水会使汗渍中蛋白质

凝固，变成不溶性物质。

72、用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是（B）

A.聚氯乙烯B.聚乙烯C.电木D.尼龙

73、下列名家不是化学家的是（D）

A、侯德榜B、道尔顿C、门捷列夫D、卢瑟福

74、多晒太阳可以促进人体对（B）的吸收。

A.镁B.钙C.磷D.铁

75、冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质

的水溶解来擦手（A）

A.丙三醇B.乙醇

C.乙二醇D.甲醇

76、下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹A

A丙酮B酒精C盐水D醋

77、下列哪一个过程不属于蛋白质的变性（D）

A、工业的糅革

B、农业上用波尔多液杀菌

C、医药上用酒精消毒

D、工业上制硝化纤维

78、精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的（C）

A.金粉B.金铜合金粉C.铜锌合金粉D.铁铜合金粉

79、下列元素中的D污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松

（D）

A碘B硫C汞D氟

80、在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添

加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是（B）

A.硝酸钠B.苯甲酸钠

C.丙酸钠D.氯酸钠

81、一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的，

在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下，就“用磁铁来吸一下”这一过

程而言，属于科学探究中的（A）

A.实验B.假设C.观察

D.做结论

82、有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁

祸首，请问中微子的半径的数量级是？（A）

A10-32B10-36C10-40D10-28

83、下面哪个物质可同胡萝卜同食D

A酒B桔子C苹果D海味

84、下列哪位是2009年诺贝尔化学奖的得主之一（A）

A、欣谢尔伍德B万卡特拉曼-莱马克里斯南

C韦拉德•博伊尔D卡罗尔•格雷德

85、可以混合施用的一组肥料是（C）

A、氨水和草木灰B、碳酸氢镂和硫酸镂C、钙镁磷肥和粪便

D、粪便和过磷酸钙

86、人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中

毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋

白而丧失与02结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,

主要由于维生素C具有（D）

A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性

87、绿色食品是指（D）

A.绿颜色的食品

B.含有叶绿素的食品

C.在加工和包装上干净、卫生的食品

D.在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品

88、其合成氨理论应用于大规模工业生产的科学家是：

A.拉瓦锡B.诺贝尔C.勒沙特列D.哈珀

答案：D哈珀

89、在蛋白质的水溶液中加入硫酸钠会有蛋白质沉淀，再加大量水会

否溶解：

A.会溶解，蛋白质没有变性B.会溶解，蛋白质已经变

性

C.不会溶解，蛋白质没有变性D.不会溶解，蛋白质已经变

性答案：A

90、长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？A

A、老年痴呆症B、甲状腺肿大C、肠胃疾病D、癌症

91、误食钢盐，急救方法之一是用（D）的稀溶液洗胃。

A.NaCIB.Na2CO3C.Na2CO3D.Na2SO4

92、食品厂制糕点时需要用到C

A.苏打B.大苏打C.小苏打D.芒硝

93、厨房中常用的调味品一味精，其主要成份的化学名称是D

A.丙氨酸B.丙氨酸钠C.赖氨酸D.谷氨酸

94、正常人的体内胃液的PH值是A

A.小于7B.大于7C.等于7D.可能大于7,也

可能小于7

95、家用冰箱中，可用来除臭剂的是A

A.活性炭B.石灰水C.酒精D.食盐

96、吸烟致癌的主要原因是烟草中含有D

A.黄曲霉素B.CO和NOxC.尼古丁与多氯联苯D.尼

古丁和苯并花

97、绿色食品基本标准有如下说法：①香甜可口；②无污染；③呈绿

色；④无化学添加剂；⑤有营养价值。其中符合绿色食品要求的是B

A.①②③⑤B.②④⑤C.①③④⑤D.全部

98、含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用含磷洗涤剂的原

因是B

A、会引起白色污染B.会使水生植物大量繁殖,

水质变坏

C、会使水中形成沉淀堵塞下水管道D.价格昂贵，使用成本高

99、常用做食品包装材料的是D

A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.酚醛树脂D.聚

乙烯

100、雷雨时可以增加土壤中的D

A.磷肥B.有机肥C.钾肥D.氮肥

101、牛奶可跟以下哪种物质一起食用A

A面包B苹果C鸡蛋D巧克力

102、装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成Bo

A、锌镒合金B、铜锌合金C、铜镒合金D、铜铁合

金

103＞下列说法正确的是(C)

A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”

B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于

河水

C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源

D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用

104、