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文档简介

第页共页培训方案方案锦集5篇培训方案方案篇1为进步公司在职效劳人员的技能和业务,现制定《餐厅效劳员》岗位培训方案:一、培训目的根据公司对餐厅效劳员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的效劳人员,使培训过的效劳员具有良好的职业道德和行为标准,掌握餐厅效劳根底知识和各项操作技能。二、培训对象公司各店在职效劳人员。三、培训形式半脱产,分期分批学习。四、课程设置岗位培训课程设置采用才能模块组合,共设置公司管理工程、餐厅效劳员职业素质、餐饮效劳根本技能、酒水效劳、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅效劳根本程序等七个培训模块。五、课程安排公司员工手册餐厅效劳员职业素质餐饮效劳根本技能酒水效劳上菜及分菜撤换餐用具餐厅效劳根本程序六、课程内容1、公司管理工程任务培训要点1.1讲究职业道德(1)遵纪守法—理解和遵守公民的职责和义务,文明执业—理解国家提倡的“五爱”内容(2)敬业精神—养成守时、守信、守纪的良好品质—养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质—养成乐于助人、精益求精的良好品质(3)从业原那么—自尊、自爱、自信、自立、自强1.2公司员工手册1.3公司管理制度2、餐厅效劳员职业素质任务培训要点2.1职业道德及岗位职责—餐厅效劳员的职业道德—迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责2.2顾客的饮食习惯与就餐心理—我国各地区的饮食习惯—少数民族的饮食习惯—欧美亚洲人们的饮食习惯—宾客的就餐心理2.3饮食卫生根底知识—公共饮食行业特点—公共饮食行业的卫生管理—效劳员个人卫生要求—餐厅环境卫生要求—预防食物中毒—餐具洗涤和消毒卫生2.4餐饮效劳平安—火灾防范与处理—盗窃和意外事故防范与处理2.5餐饮效劳礼仪—礼貌效劳的根本要求—效劳接待礼节—学会着装、卫生修饰要求—学会正确的站立、行走、操作姿态3、餐饮效劳根本技能任务培训要点3.1端托技巧—理解托盘的种类及作用—掌握轻托和重托方法—学会端托行进步法3.2餐巾折花—理解餐巾作用与种类—餐巾折花根本技法—餐巾花的造型种类与摆放—餐巾折花图谱3.3摆台效劳—理解中、西餐摆台的根本要求4、酒水效劳任务培训要点4.1理解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点—理解中国酒水的分类、特点—理解外国酒水的分类、特点—理解软饮料的分类、特点—理解茶叶的分类、特点4.2酒水效劳的技巧与程序—学会冰镇、温烫方法—注意斟酒顺序—掌握酒水效劳操作要领5、上菜及分菜任务培训要点5.1理解菜品知识—理解中国菜的特点—理解西餐菜的主要特点5.2上菜与分菜—理解中西餐上菜的操作要领—掌握中西餐分菜的根本方法6、撤换餐用具任务培训要点6.1中餐台面撤换餐用具—学会撤换餐用具操作方法—知道正确的收台工作步骤6.2西餐台面撤换餐用具—理解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律—理解西餐台面撤换餐用具的特殊要求7、餐饮效劳根本程序任务培训要点7.1掌握中、西餐接待效劳—理解零点效劳特点—掌握团体包餐效劳要求—理解咖啡厅效劳程序七、培训要求1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一,采取才能模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,老师面授讲解为辅,全面进步学员综合素质。2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训,以实际、实用、实效为目的,进步学员参训的兴趣。3、突出现场培训,采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法,使学员在“学中学会做”,实现岗位技能的进步,培养学员一技之长。八、考试、考核1、考试:效劳员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进展阶段测验。2、考核:表达“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对效劳员进展现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查效劳员岗位技能掌握情况。培训方案方案篇2一、指导思想以《国家教育改革和开展中长期规划》为指导,以进步老师素质、促进老师专业化成长为目的,以加强老师执教才能为核心,以进步老师职业道德、专业程度为重点,利用寒假对老师集中进展业务理论知识的培训。二、组织机构成立“二十五中学寒假老师培训领导小组”,领导小组负责老师培训工作的安排、布置、落实、资料搜集及考核。三、学习的主要内容1、学习《新课程标准解读》,通过学习明确《新课程标准》在课程目的和内容、教学观念和学习方式、评价目的和方法上的详细阐述。2、开展第二季“外乡。特色。开展”老师论坛活动。就“开展性课堂”教学方法和效果进展讨论。在教材内容的处理、教学策略的选择教学手段、教学方法如何合适学生进展讨论,追求课堂教学效果最大化。3、开展构建有效性课堂教学形式——问题教学法研究活动,就“开展性课堂”教学问题设计进展讨论,力求八大环节,实现无痕迹衔接。4、组织老师深化学习本学科知识,研究近三年中考试题,寻找命题规律,提升老师的学科专业才能。5、各学科集中进展一次集体备课,熟悉下学期教材内容。四、培训时间和地点:时间:20xx年1月10日—1月26日地点:二十五中学阶梯教室。五、培训对象全校老师。六、培训安排:20xx年1月寒假期间老师集中学习安排表〔略〕七、培训要求1、所有老师认真对待寒假培训工作,必须服从学校的培训安排。2、培训期间要进展考勤。每天上午8:30—10:30、下午2:30—4:30进展学习签到,做到有事请假。3、老师培训期间认真写好学习笔记和心得体会。八、培训作业:1、写一篇学习《新课程标准解读》心得体会。1500字以上,电子稿且不能雷同,上交时间20xx年3月2日。2、老师作近三年本学科中考试题,开学进展考试。音体美老师写一篇教学案例,2500字左右,电子稿且不能雷同,上交时间20xx年3月2日。3、各学科集中进展集体备课,制定下学期教学方案与进度。培训方案方案篇3在金融业日趋剧烈的全球化竞争中,中国银行业当务之急是尽快进步人力资素质。本文分析^p国内外商业银行之间的差距、国内外商业银行培训体系的现状比照,结合笔者从事相关工作理论和经历,提出建立商业银行员工培训体系的建议。市场竞争中,人才是企业核心竞争力的第一要素。国内商业银行或已股改上市的股份制商业银行都拥有一支规模庞大的员工队伍,如何盘活存量的人才储藏,尽快进步人才的数量和质量、改善人才的构造,是确立国内银行在竞争中制胜地位的紧迫需求。当务之急,是建立、完善银行员工培训体系,强化中国银行业从业人员的培训。一、国内外商业银行之间的差距分析^p客观评价和分析^p当下中国银行业的竞争力态势,引导中国银行业抓住机遇,保证平稳过渡,并争取在国际金融竞争中居于有利地位,对于我们制定竞争策略、维护金融业安康开展,深化金融体制改革具有全局性意义。商业银行竞争力评价指标体系分为两个层次:现实竞争力指标(包括市场规模、资本充足性、资产质量和平安性、资产盈利才能、资产流动性管理才能、国际化业务才能);潜在竞争力指标(包括人力资、科技才能、金融创新才能、效劳竞争力、公司治理及内控机制)。现实竞争才能是指银行在当前条件下所表现出来的生存才能。而潜在竞争力那么代表了实现这一现实竞争力的进程。我们从以下几个关键指标来分析^p国内外商业银行之间的差距。(一)盈利才能之比拟在“分业经营”的管理形式下,国内银行经营同质化致使行业内存在同层面的低程度竞争状况。目前,国内银行盈利才能主要取决于资产扩张效率与资产盈利才能即存贷利差收入,占总体盈利程度的90%以上;而中间业务创利才能是国内商业银行的薄弱环节,仍然未摆脱种类少、收入占比低、盈利才能差的状况,其总体盈利程度在10%以下。20世纪的最后十年,美国银行业信贷业务日渐萎缩,为此,ZF和美联储陆续出台了一系列政策,促使商业银行实现业务多元化。例如,鼓励商业银行特别是具有人、财、物优势的大银行,全面“转产”,开发以金融衍生品交易为主的附营业务。正是这些政策的陆续出台,给美国银行业带来了丰厚的利润。在90年代后半期至本世纪初,美国商业银行非利息收入实现了两位数的增长;非利息收入在银行整个经营收入中所占的比重从1980年20.3%、1993年的35%上升到20xx年的41.9%。到20xx年,美国商业银行业更是获得了1205.78亿美元这一创历史记录的纯利,与上年同比增长了14.2%,当年非利息收入在银行整个收入中所占的比重也接近50%。需要强调的`是,大银行从附营业务获取的利润,其实远不止占总收入的50%!从90年代中期开场,金融衍生品交易所产生的利润,已成为大约100家全世界最大的商业银行的主要盈利来。作为将来银行的业务开展方向,中间业务创利程度代表银行创造高附加值金融产品的才能,而其收入程度将更能反映银行的经营管理程度和竞争实力。国内商业银行中间业务创利才能的薄弱最主要的原因固然有政策因素,但归根结底是缺少熟悉中间业务的人才。(二)银行对中高端客户私人业务效劳才能之比拟近年来,美国银行把以往用于公司客户的一些效劳手段,用来对中产阶级以上的“高端客户”提供私人理财效劳。为这些“高端客户”提供理财效劳的,除了银行自身或外聘的投资专家,还可能会有税务专家,或公正机构的公证人。他们共同的任务就是为每一位客户量身制定一些经营方案与投资方案,把他们当作小型机构(或者说是小型公司客户)来对待,使他们的金融资产能躲避风险,并得到保全和升值。国内商业银行在近两年才开场尝试建立个人客户经理队伍,效劳中高端个人客户的战略转型刚刚起步,处于一个销售银行产品给客户的营销员阶段,根本谈不上替客户理财和规划;个人客户经理队伍与国外商业银行在经历、知识构造、理解和熟悉国际标准、国际准那么等方面有相当大的差距。(三)传统银行借网络走出新途径之比照十年前,美国一家名叫“平安第一(SecurityFirst)”的网上银行呱呱落地。它的出世,成为美国整个银行业全面转型的先声。以网络技术为手段,这家银行为客户提供全天候24小时效劳,业务涉及信息传递、数据查询和交易支付等各项传统银行业务。借助网络手段,网上银行无需修建遍布各地的营业网点、雇用大量柜面操作人员、支付昂贵的办公费用,所以其经营本钱只占营业收入的15%,仅为传统银行的1/4。比尔.盖茨预言:“随着网上银行的出现,传统银行将是在21世纪灭绝的一群恐龙。”为了幸免于难,近几年来各国传统银行纷纷拿出巨资创办自己的网上银行。美国人由于此前已长期使用信誉卡,电脑普及率和因特网走在世界前面,因此很容易承受网上银行业务。目前,美国传统银行原来手工办理的存贷款业务几乎都转到网上银行。而花旗、汇丰等银行不仅提供个人网上银行的各项效劳,而且对于公司客户,他们可以提供完善的现金流管理平台、财务参谋系统,运用知识进展营销。国内商业银行也看到了网上银行的开展趋势,招行、建行、工行等紧跟潮流,在国内市场中占有一席之地。但用国际程度衡量差距仍是很大,症结之一是银行技术人才队伍数量、质量的不适应。综上所述,不管是现实竞争力指标还是潜在竞争力指标,国内外商业银行之间的差距归根结底是表达在人员的知识构造和知识程度的差距上。二、国内外商业银行培训体系的现状比照这种人员的知识构造和知识程度的差距,有多种原因。缩短这种差距的有效途径是强化中国银行业从业人员的培训。不久前中国银行业从业人员资格认证委员会的宣布成立,无疑具有非比寻常的意义。要逐渐地推进中国银行业从业人员资格考试认证体系的建立,银行业对从业人员的培训要逐渐走上秩序化、专业化、正规化的轨道,花大力气培养和造就一大批自己的一流专业人才,实在进步整体素质,从而到达进步效劳程度、满足社会各界人士对金融效劳需求的目的。下面,试分析^p国内外银行培训体系的差距。一)、以花旗、大通为例,看国外银行培训体系的建立、运作花旗认为“对企业员工的培训不仅是适应日益变化的金融开展与日剧剧烈的金融竞争的需要,而且对降低劳动产出比率也非常重要”。他们把培训定位于“既有基于技能的培训、又有与顾客相关的培训,还有员工自我开展的培训”。每年平均每人培训达5天以上,培训的费用支出更是相当之高,在20世纪90年代,仅用于波兰分行120人的电子银行业务一项培训费每年就达40万美元。花旗把对员工的培训作为一项长期战略,从中发现人才,开展企业。花旗在使用平衡计分卡管理绩效之外,还开发了才能测评体系以测量员工的才能(把该岗位的才能胜任模型和测评后每位员工的实际才能程度相对照,以决定该员工的培训和提升晋级等问题)。此外,花旗时刻怀有人才的“危机感”,采取有效措施防范因人才流动而形成的“人才陷阱”,对人才进展“备份”,有效应对高尖人才的断层和流动。大通曼哈顿银行重视培训、重视人才的主要表现形式是在对教育费用的重金投入上,平均每年对教育经费的支付就达5000万美元。大通总裁曾说过:企业的实力是一定要让人才队伍超前于事业开展,才能更快地适应国际金融市场并得以开展。大通设置专门培训机构和专职人员,大通的职员培训部门是由83个有经历的培训管理人员组成,其主要任务:1、为领导提供员工教育的有关信息,如本年度培养的详细人员、培训的根本工程、培训的结果;2、负责领导与员工之间的信息交流,定期组织员工与领导会面,把员工的想法和愿望反应给领导;3、根据领导或董事会的要求,组织员工撰写个人年度培训方案;4、认真执行年度培训方案,组织落实各种培训工作。如他们的职工教育技能培训可分月进展,兴趣性的培训每周二次,尤为重视学员的心理素质培训,让学员所设的各种各样的困境中,训练战胜并超越自我的才能,等等。由此可见,国外商业银行在培训体系的建立和运用上有以下几个特点:以企业的长期战略为方向建立和运作培训体系;以强大的资金实力来支撑培训体系运作;以提升员工才能素质为目的建立培训课程体系;培训工作寓于日常工作中;培训的效果评估溶入员工的绩效管理体系,等等。(二)、国内商业银行培训的现状1、与开展战略不相匹配,针对性不强国内商业银行拥有一支规模庞大的员工队伍,但人才队伍的现状还难以适应开展战略的需要:一是各类人才总量缺乏,管理人才和各类专业人才在全行员工总量中的占比还不够高;二是人才的整体素质不够理想,人才的专业知识、业务技能和创新才能,与先进银行相比还存在较大差距;三是人才的构造性矛盾比拟突出,既熟悉国内金融业务又具有国际视野和国际金融从业经历的人才仍显紧缺。加强培训工作,把培训职能直接融入到企业的战略执行的过程当中,是保障商业银行经营开展战略目的实现的重要手段。但综观国内商业银行的人才培养,根本没有将培训与自身开展战略结合起来,随意性、盲目性、低程度重复性、形式、“头痛医头,脚痛医脚”现象普遍存在。2、培训体系不够完善商业银行以适应市场竞争为目的,以职业道德建立与业务才能培训并举,建立统一培训责任体系和支持保障体系,形成各级、各部门各司其职、亲密配合,广阔员工广泛参与的协调高效的培训工作格局根本形式还处于初级阶段。3、培训资整合较差因缺乏统一培训责任体系和支持保障体系,培训的集约化、共享合作机制难以建立;培训工程、课程研发等费用没有按照“归口管理、专款专用、适度集中、有效鼓励”原那么标准管理,在一定程度上造成资的浪费。4、培训的效果评估不系统培训跟踪、评估、反应措施缺乏,培训后的跟进、评估和反应缺乏,培训效果无法度量,不利于改良。同时培训结果无法应用到员工的绩效评估、人才的选拔、晋升、淘汰等工作中去。三、建立国内商业银行员工培训体系的考虑从如今开场,严密围绕商业银行自身的战略目的和各项工作重点,将培训作为推进战略施行的重要手段,持久地发挥培训对改善绩效与提升企业竞争力作用;树立人才投资理念,树立科学培训理念,加大对培训的投入,进步培训的投入产出意识,各级上下联动、各部门亲密配合,形成培训一盘棋;强化培训需求调查和培训效果评估,强化培训规划、开发、组织和管理功能,实在进步培训的针对性和实效性,形成自主学习、集中培训、考察交流“三结合”的培训育人体系,确保培训质量,加强培训成果转化;将培训与员工的职业开展相结合,有效调发动工的培训热情,坚持企业培训与员工自主学习相结合,营造人人需要学习、人人有时机学习、人人主动学习的良好气氛。主要措施:(一)完善培训组织与责任体系。1、成立培训工作领导小组,决定全行培训政策和重点。2、分管行长对辖内员工培训负责,运用多种方式及时与员工沟通,加强对辖内员工培训规划及开展指导,及时根据开展经营战略对培训工作进展指导。3、加强培训工作的考核力度,量化培训考核结果,将培训考核结果纳入各单位领导班子和主要负责人年度考核指标体系。(二)通过学历学位教育管理、培训工程管理、培训积分管理、兼职老师管理、培训经费管理、培训联络人管理、培训学分认定及管理、培训课程开发管理等制度的建立和完善,健全培训的支持保障体系,形成一套完好的教育培训制度,促进各项培训工作标准有序进展。(三)继续以分层分级组织施行培训为根本形式,施行差异化培训工程。按员工类别建立素质模型,并在此根底上为每个类别建立支持员工素质提升的一整套培训课程体系和对应的重点课程。对管理岗位、专业技术岗位和经办岗位三大层面人员,细分岗位类别,通过科学的素质模型的建立,为每个类别员工建立一套完好的培训课程体系,对各岗位培训课程,明确主干课程和非主干课程,并对每个课程确定对应的培训学分和要求,建立培训学分管理。笔者通过同样方式对个人、公司客户经理、专业技术岗位、网点负责人、会计业务骨干、经办人员、柜员等八类人员建立了素质模型和课程支持体系。(四)拓展培训渠道,创新培训方式,丰富培训手段,引入丰富多样的培训形式,进步培训的灵敏性和适应性。加强与高校及培训机构的合作,聘请专家教授和专业培训师,建立稳定的合作关系。通过多种形式和渠道组织员工培训,扩大培训覆盖面,为员工学习先进的管理理念及相关业务知识,创立学习型组织创造良好条件。(五)强化对培训效果的评估和反应,进步培训工程开发、课程设计的科学有效性,加强培训的投入产出评估,对重点培训工程,做好培训前、培训中和培训后的全程评估。培训前做好培训需求整体评估,培训对象知识、技能和工作态度评估等;培训中做好培训组织准备工作评估、内容和形式评估、老师评估等;培训后做好目的达成情况评估、效果效益综合评估等工作。对大局部培训工程还要施行学习评估,通过考试测评和撰写学习心得等方式来完成,对重要培训工程还要施行行为评估,对学员培训后一段时期的工作表现进展评价,对投入宏大的培训工程,还要施行绩效评估,对培训效益进展综合测算。(六)进一步加强培训的集中管理,统一规划,归口管理。加强培训工作方案的管理和培训经费的预算管理,加大培训经费的投入,进步培训资的使用效率。笔者所在单位通过以上措施,加强和改良了员工培训工作,在员工学习现代商业银行的经营机制、运营方式和管理技术,熟悉资本市场的规那么、深化理解现代商业银行的经营管理理念和运行规律方面起到了一定效果。促使了各级各类人员尤其是管理人员尽快树立现代商业银行经营理念,培养其战略管理、资本管理、投资者关系管理等专业技能,较好地适应股份化改造对员工的履岗才能要求,促进了经营开展战略目的的实现。培训方案方案篇4随着现代企业竞争的趋势,公司走向培训之路,培养出一批好的、合适公司开展、能为公司创造良好效益的优秀人才,是企业开展的必然之路。为迎接将来的挑战做好准备,公司很需要扩大业务部门。因此,针对新招业务员培训作出如下规定:业务员培训分三个阶段:一、岗前培训由于新进人员对公司认识不深、理解不多,加上无工作经历、社会阅历,因此人事部首先要对其做好相关岗前培训,主要内容:1、公司的开展历史和前景。2、公司的开展策略与方针。3、公司的组织机构、领导职务、权限划分。4、公司的相关管理制度、福利、待遇。5、对新进人员的思想教育、辅导及公司的相关要求,详细工作内容、个人开展空间。6、做人做事的正确心态、团队精神的重要性。二、入职培训新进业务员的教育、训练。先在工厂消费线上实习一个月,使之对本公司的产品有所理解、熟悉消费工艺流程、产品材质、品质要求等。从而进步销售才能,车间实习期间主要内容:1、新招业务员到车间主要学习产品消费工艺流程、品质、材质及工艺标准等。2、车间管理必须热情接待、耐心指导、配合其工作、答复其疑问,并尽自己所能去辅导。3、车间员工应对其友好,并提供帮助。4、人事主管三天一次与其交谈,理解其相关产品知识掌握情况及工作态度、积极性,并从车间管理处理解。5、董事长不定时对其工作进展审视。6、业务员每星期必须向人事部上交一份工作总结报告,并虚心学习员工吃苦耐劳的精神。三、专业知识培训新招业务员(试用期)实习期满后,经过考核合格,可进入到办公室进展专业知识的培训,先伴随一位资深绩优的业务主办学习,详细工作由其业务主办安排。1、进入办公室工作后,首先应虚心向各位老同事学习、请教。2、跟在消费部方案组、工艺组各学习一星期,理解其大致工作内容、理解消费订单及方案安排、工艺参数等汲取其精华。3、培训新人的专业知识,包括构造、电镀、颜色、消费档次、报价技巧、国际生生意的做法等。培训方案方案篇5一、编制说明本培训方案根据《客房效劳员》职业标准编制,适用《客房效劳员》的职业技能培训。各学校根据本培训方案及学校实际情况编写详细施行的教学大纲和课程安排表。二、培训目的通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练,培训对象可以为饭店住宿宾客提供常规性的楼层接待效劳与客房保洁效劳。三、培训模块课时分配1、客房与公共区域的保洁工作66课时2、客房接待效劳60课时3、客房常用设备的使用与维护14课时4、客房英语40课时总课时:180课时

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