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南京远洋运输股份有限公司组织设计报告(确认稿)低价转让:超低价转让3800元买回的管理咨询资料,有兴趣的朋友请联系.mail:mengyingmy2001@qq:282148179“咨询全案资料完整版”与市面上流行的零散的几百元的一些所谓咨询报告PPT文件绝不相同与其他出售资料书籍,网上下载的绝不相同!此次开放的“咨询全案资料”包括麦肯锡、波士顿、毕博、罗兰贝格、埃森哲等国际知名咨询公司和北大纵横、新华信、远卓、汉普等优秀的本土咨询公司2000年至2004年期间的咨询项目资料及相关方法、工具及成果。“咨询全案资料”中含有咨询项目过程性文件和完整的提交文件,相信这些资料不论对于您本人还是贵公司都有很好的参考价值和借鉴意义。对于咨询人士来说,“咨询全案资料”更是撰写项目建议书、编制咨询报告、建立行业知识库、建立公司自身方法体系、咨询项目接单及过程管理等活动的有效支持工具。“咨询全案资料”列表请查阅附件。为确保您放心购买,您可以提前验证资料的真实性和价值性。您可以向我们索取资料详尽目录,在目录里任选两份文档,告诉我们这两份文档的标题,我们会通过email或QQ传给您,方便您进行资料品质的校验。报告编制说明编制批准水藏玺、滕晓浩王伟国、封卫东审核冉斌2005年8月3日2005年8月3日2005年8月3日确认刘洪良2005年8月3日一、南京远洋新组织结构二、南京远洋层级关系图与职位发展矩阵三、南京远洋各部门组织结构及职能规划四、后续工作说明南京远洋新组织结构A监事会股东大会董事会战略发展委员会薪酬与考核委员会董事会秘书办公室审计委员会专业委员会董事长管理者代表双标办副总经理人事部财务部总经办副总经理副总经理总经理助理船舶CD船舶技术部船舶代理公司船舶管理公司船舶供应公司船务工程公司航运部船员劳务公司海务监督室总经理团委书记党委书记工会主席B一、南京远洋新组织结构二、南京远洋层级关系图与职位发展矩阵三、南京远洋各部门组织结构及职能规划四、后续工作说明南京远洋层级关系图管理层级高管人员人事部/总经办/双标办/海监室财务部航运部/船技部管理类技术类专业事务类辅助类管理类技术类专业事务类辅助类管理类技术类专业事务类辅助类A1总经理

A2总经理

A3总经理

A4副总/总助

A5副总/总助

A6副总/总助

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经理/主任

经理

经理

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经理/主任

经理

经理

B3

经理/主任

经理

经理

B4

经理/主任高级工程师

经理高级会计师

经理高级工程师

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经理/主任高级工程师

经理高级会计师

经理高级工程师

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经理/主任高级工程师

经理高级会计师

经理高级工程师

C1

工程师主管

会计师主办会计

工程师主管

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工程师主管

会计师主办会计

工程师主管

C3

工程师主管

会计师主办会计

工程师主管

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工程师主管

会计师主办会计

工程师主管

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工程师主管

会计师主办会计

工程师主管

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工程师主管

会计师主办会计

工程师主管

D1

助理工程师基础管理员司机

助理会计师出纳

助理工程师基础管理员调度员D2

助理工程师基础管理员司机

助理会计师出纳

助理工程师基础管理员调度员D3

助理工程师基础管理员司机

助理会计师出纳

助理工程师基础管理员调度员D4

助理工程师基础管理员司机

助理会计师出纳

助理工程师基础管理员调度员D5

助理工程师基础管理员司机

助理会计师出纳

助理工程师基础管理员调度员D6

助理工程师基础管理员司机

助理会计师出纳

助理工程师基础管理员调度员南京远洋职位发展矩阵A总经理副总经理/总经理助理B人事部经理总经办主任双标办主任海监室主任财务部经理航运部经理船舶技术部经理船长高级工程师/会计师C劳资主管证书主管培训主管调配主管企管主管行政主管质量安全监督员海务监督员主办会计市场主管船舶主管保赔主管操作主管机务主管电气主管通导主管大副轮机长工程师/会计师会计D保洁员收发值班员小车司机文件管理员基础管理员出纳值班员机务助理二副三副木匠水手长管事大管轮电机员二管轮三管轮机工长助理工程师/助理会计师基础管理员水手大厨大台机工铜匠二水二机一、南京远洋新组织结构二、南京远洋层级关系图与职位发展矩阵三、南京远洋各部门组织结构及职能规划四、后续工作说明总经理办公室组织结构BCD企管主管总经理办公室主任保洁员收发值班员小车司机行政主管人事部组织结构BCD劳资主管调配主管培训主管人事部经理证书主管财务部组织结构BCD会计财务部经理主办会计出纳财务部副经理航运部组织结构BCD市场主管值班员保赔主管航运部经理船舶主管操作主管船舶技术部组织结构BCD机务主管基础管理员电气主管通导主管船舶技术部经理机务助理海事监督室组织结构BCD基础管理员海务监督室主任海务监督员双标办组织结构BCD文件管理员双标办主任质量安全监督员双标办组织结构BCD文件管理员双标办主任质量安全监督员船舶组织结构BCD船长轮机长大副二副三副水手二水水手长木匠管事大台大厨大管轮电机员二管轮三管轮机工长机工铜匠二机总经理办公室使命与职责部门使命战略实施与监控综合管理后勤支持123不断建立、推行、改进和完善现代企业制度,让管理成为南京远洋的核心竞争力。负责根据公司发展战略规划与经营目标,实施公司发展战略。负责公司外部环境、行业信息、竞争状况、政策法规的调研分析工作,编写战略信息报告。负责根据内外部环境变化,对整体战略和阶段战略提出调整与改进建议。负责公司战略实施的过程跟踪与效果评价。负责组织制定各部门绩效指标与考评方案的建立。负责组织公司CPI专查和KPI数据收集与考核。负责公司重大的经营活动的日常管理。负责公司的经营统计分析。负责公司各项一级制度、流程、政策的建设与完善、并跟踪实施。负责公司核心工作流程与管理模式的建立与完善。负责各部门二级制度、流程、政策的审核与完善、并跟踪实施。负责公司大事记的编制。负责公司综合档案的归档、组卷、借阅、销毁等工作。负责公司会议的组织、准备、记录、纪要整理、实施状况跟踪。负责公司文件的起草与发放、公文处理及印鉴的保管、使用管理等工作。负责公司各类重要文件及其他文字声像资料的收集、归类、建档等管理工作。负责公司办公场所清洁卫生工作。负责公司会议室的日常管理工作。负责公司内部报刊、杂志的征订、分发工作。负责各种专业书刊的购买、登记和保管工作。负责公司办公用品发放、登记与办公费用的控制。负责公司通讯器材的管理和通讯费用的汇总。负责公司各种办公器材的申购、登记、保管和报废工作。部门职责总经理办公室使命与职责部门职责(续)行政管理部门建设45负责公司的各项接待工作。负责公司的文秘工作。负责公司文印工作。负责公司内部刊物的编辑及宣传工作。负责公司证照的办理、变更及年审工作。负责公司日常行政事务、后勤管理工作。负责公司行政费用与预算管理。负责公司的外部相关部门联络,建立良好的公共关系。负责公司行政车辆的统筹管理。公司车辆保险、日常运行及保养费用管理。负责公司党、团、工会、女工等日常管理工作。负责公司治安保卫、消防设施的配置与管理工作。负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。人事部使命与职责部门使命组织管理企业文化甄选与录用123为所有员工提供一个充分发挥才能的舞台,同时培养和造就一支高效的团队。根据公司发展战略,负责公司人力资源战略的制定与推行实施。负责公司人力资源战略的实施监控与实施成效分析。负责为公司发展战略的制定提供人力资源体系的决策性信息。负责人力资源管理体系的构建与优化。负责人力资源管理体系的定期评审与改进。负责建立公司人力资源管理制度与流程。负责为各部门提供人力资源信息交流的平台。负责公司及各部门组织结构的调整与优化。负责公司的职位体系的管理。负责部门职能与岗位说明书体系的规范与动态管理。根据企业发展战略,组织制定企业文化建设规划。负责公司企业文化体系的建设与实施,并对实施效果进行评估。负责公司的内部标识系统的设计与管理。负责根据公司企业文化体系,完善企业文化管理。负责企业文化的宣传与督导。负责公司招聘体系的建立与管理。负责员工的招聘、选拔、晋升、试用期的评估与管理。负责组织公司人力需求的分析与招聘计划的制定。负责公司招聘渠道的管理。负责组织公司招聘人才信息的收集与人才信息库的建立。负责技术职称评定与员工任职资格评定。负责公司内部人员的选拨与配置工作。负责组织公司招聘考核试题库的建立。部门职责人事部使命与职责部门职责(续)员工培训绩效管理45负责公司培训体系的建立。负责公司整体的培训需求的分析与培训规划的拟定。负责公司培训工作的组织与实施。负责培训方案的设计与培训过程管理。负责内部培训师队伍的建设与外部培训师的评选。负责培训目标的达成与培训绩效评估。负责委外培训员工的管理和合同签订工作。负责员工培训档案管理。负责员工技能等级申报、考核工作。负责主管及以上人员的绩效考评。负责公司各部门内部绩效管理体系的建立、实施和结果评估。对各部门根据公司绩效管理体系建立的内部考核方案的科学性、合理性进行评价。负责统计处理绩效考评结果,进行绩效分析。负责对考核人员进行绩效考核与绩效沟通技能培训。负责绩效成绩的应用。薪酬福利6负责公司薪酬福利体系的建立与管理。负责公司薪酬福利总额的预算与控制。负责公司薪酬政策与薪酬调整方案的拟定。负责日常薪酬福利的计算、发放。负责员工对薪酬福利的投诉处理。负责员工薪酬层级的动态管理。负责社会保险的申报、停止、统计、理赔及宣传解释、分析工作。负责员工住房公积金、住房补贴计划的编制与管理。负责公司薪酬体系运行状况的分析与改进。人事部使命与职责部门职责(续)人事管理船员管理负责员工劳动合同的签定与人事档案的管理。负责员工的入职、转正、晋升、调迁、降职、离职等人事手续。负责组织公司内部职称的评聘和年度考核材料的汇总保管工作。负责核心员工职业发展与职业生涯规划。负责协调解决内部各种投诉及劳资纠纷案件。负责员工户籍管理。负责员工劳动伤残鉴定、退休、退职等社保待遇的申报、统计工作。负责员工满意度管理体系的建立,员工满意度测评与管理。负责船员的聘用、调配工作。负责船员任职资格测评和培训工作。负责支持级船员的派船批准工作。负责船员证书的验证、报关和年鉴工作。负责船员劳动安全和劳动保护、医疗卫生保健工作。负责船员工伤事故及重大责任事故的调查及处理。负责船员劳资关系管理和船员外派等工作。部门建设负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责对其他部门内部人力资源管理相关工作的执行状况进行评价。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。789财务部使命与职责部门使命财务管理财务分析投融资管理123建立科学、有效的财务管理体系,实现财务资源和财务状况的最优化。负责根据公司发展战略,制定财务系统的发展规划和目标。负责根据国家财经、审计法规建立公司财务管理体系与财务管理制度。负责编制公司年度全面财务预算,审核各部门的财务预算。负责公司财务决算,及时编制决算报表,为预算控制提供依据。负责监督下属公司及船舶财务工作。负责公司各种款项的收支与管理。负责日常财务核算工作。负责资金管理。负责公司成本核算与管理。负责制订税务计划、纳税预算与纳税资金安排,及时申报、缴纳税款。负责公司内部审计管理。负责协调公司内外部各利益相关者的财务关系。负责公司日常财务管理工作。负责审核公司财务报告,保证其真实、准确、完整、及时。负责从财务角度对公司经营活动的成果进行分析。负责公司预算执行情况进行分析。负责财务成本与费用的分析与控制。负责为公司的重大决策提供财务分析信息。定期召开财务分析会议,对财务活动进行分析和整改。负责根据公司发展战略,协助公司董事会拟定投资发展规划。负责公司的对外投资与融资日常控制与管理。负责公司固定资产投资与更新改造项目的计划、调研与管理。协助董事会编制投资项目可行性分析报告。根据董事会投资方案,负责制定公司的投融资预算。部门职责财务部使命与职责部门职责(续)部门建设负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责对其他部门内部财务管理相关工作(预算管理、成本控制、财务报销等)的执行状况进行评价。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。4航运部使命与职责部门使命市场及品牌管理航运业务管理客户管理123建立和完善营销网络与客户资源,培植公司品牌价值与市场运作能力,保证销售目标的实现。根据公司发展战略,负责制定、执行公司营销子战略。负责规划并建立公司的航运管理体系。负责公司目标市场和航运渠道规划。负责航运市场调研计划的编制、调研对象选择、调研过程监督和调研结果评估等工作。负责公司品牌策划与管理。负责航运市场信息的收集、整理,并定期编制成册供公司决策层参考。负责根据航运市场变化,提出营销规划和营销目标的调整和改进建议。负责编制公司年度、季度和月度运输计划,并跟踪计划的实施状况。负责货物运输合同的谈判、审核、评估、签订及履行。负责运费/租金的统计、催收。负责呆坏帐的催讨和法律解决。负责船舶燃油/淡水的供给与费用控制。负责船舶港口代理的委托,并建立委托方档案。负责货物基本信息的收集、传递工作。负责物权凭证管理。负责审核货物预配方案,监督船舶货物装卸工作。负责航行途中货物监控及航运风险控制。船舶买卖时,协助进行航运市场调查。负责客户服务体系的建立。负责客户售前服务与售后服务过程的管理。负责客户关系维护与管理。负责整合公司客户资源,建立客户关系管理系统,实现客户信息资源内部流通与共享。负责建立健全顾客档案,并及时更新。负责客户对运输服务意见和投诉的收集、处理及预防措施的跟踪。负责客户满意度调查与客户需求调查。部门职责航运部使命与职责保险与理赔4负责货物运输途中各项应急预案的编制、修改工作。船舶、货物保险、续保手续的办理。负责对船舶货物损害、险情等不符合规定情况的调查、处理。负责船舶保险和有关货损货差的调查、统计和理赔工作。部门职责(续)部门建设5负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责对其他部门的支持和配合状况进行评价。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。船舶技术部使命与职责部门使命市场开拓船舶管理12建立健全船舶管理体系,持续保持南京远洋船舶管理优势。协助董事会船舶市场的规划与调研工作。协助董事会根据航运及船舶市场状况,进行船舶的退役和买卖。协助董事会进行买卖船舶的勘验、技术认证分析。负责船舶物料(备品配件、润料、通导、电气等)市场的跟踪。负责船舶物料(备品配件、润料、通导、电气等)供应商的评审,编制合格供方名录。负责船舶物料(备品配件、润料、通导、电气等)合格供应商档案的建立和动态维护工作。负责船舶技术市场信息的收集与整理,为公司进行船舶技术改造决策提供依据。负责建立健全公司船舶(包括自有船和代管船)管理流程/制度。负责船员任职资格及胜任能力的测评与管理。协助人事部进行船员培训工作。负责收集船舶管理信息(质量信息、安全信息、防污染信息),及时与船舶及相关部门进行沟通。负责船舶机务、电气、通导、防污染和险情等异常事务的处理。负责船舶修理、备品配件、物料需求、船舶费用(除人工费)等计划的编制和维护保养计划的审核,并监督计划的实施。负责船舶修理选厂、工程范围确定、进度控制、质量验收、费用结算等工作。负责船舶备品配件、润料物料定额编制和采购供应。负责船舶费用控制(修理费、维护保养费、通讯通导费等)和汇总统计工作。负责船舶管理软件的研发、管理和动态维护工作。负责公司内部局域网日常维护等工作。负责船舶机务、电气、通导设备日常管理和技术改造(进)。负责船舶技术图纸的收集、整理和保管工作。负责船舶有关证书管理(质量认证证书、DOC、SMC及最低安全配员证书等除外)。负责船风船貌建设工作,保证船舶符合第三方检查。部门职责船舶技术部使命与职责部门职责(续)部门建设3负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责对其他部门的支持和配合状况进行评价。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。海务监督室使命与职责部门使命海务监督保安体系建设12通过有效的海务监督管理,减少海务损失,保证船舶航行安全。负责对船舶航线进行实施监控,以及对新航线的策划、提供海务指导。负责对船舶安全生产提供安全检查、监督,对船舶存在的问题向最高管理层报告。对恶劣天气状况下船舶的航行进行安全预防措施布置,并进行监控。负责船舶海损及火灾(爆炸)事故和险情的调查、处理。负责制定、实施和验证事故的防范措施。负责海务方面紧急情况的处置。负责海务管理信息收集、处理与提供,以及港口资料的收集。对特殊区域提供船舶港口检查、国际保安方面的技术指导。负责按规定编制、修改、审核或会签和本部门有关的QSMS文件。协助其他部门制定有关船舶关键性操作方案。负责制定年度船岸应急演习计划、组织有关人员参加对船舶应急情况的反应和船岸应急演习。参与对驾驶员、船长的选拔、聘用、培训及考核。对新航线驾驶员、船长配备适用条件提供建议。负责港口国检查、保安信息、气象和航行资料的搜集。负责公司船岸航海图书资料等的供应、管理,每年年底对各轮图书资料进行统计。负责船舶驶往保安高风险区或船舶发生保安事件时,组织各部门提供指导和支持。负责公司和船舶保安体系的建立和运行。负责新接船舶保安风险评估。负责编写船舶保安计划,报上级机关批准后组织实施。负责对船舶保安计划的修订、批准、登记和发放等文件受控工作。负责对船舶保安员的培训和日常管理工作。负责监督各部门(包括船舶)实施保安体系。负责定期评估船舶保安体系运行状况,并提出改进措施。部门职责海务监督室使命与职责部门建设3负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责对其他部门内部海务监督和保安体系等相关工作的执行状况进行评价。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。部门职责(续)双标办使命与职责部门使命体系建设体系监控运行12建立、运行、保持南京远洋质量安全管理体系,保证体系有效运行,强化标准管理,树立公司品牌形象。负责公司质量安全管理体系的建立。负责组织制定公司质量安全管理方针和年度目标。负责检查验证各部门质量安全目标的达成状况。根据公司组织调整和体系变化,负责组织体系文件的修订。负责与本部门有关的体系文件编写。负责各部门编写体系文件的编号、报批、登记、发放等文件受控工作。负责公司体系内审员的培训和日常管理工作。负责对公司内审不合格项(包括船舶)纠正及预防措施跟踪与监控。负责对外审不合格项(包括船舶)纠正及预防措施的跟踪与监控。负责各部门(包括船舶)上报的不符合项和事故险情的确定、登记及纠正预防措施的跟踪。协助管理者代表(指定人员)定期对部门(包括船舶)体系运行的监控检查。负责对公司管理复查提出的纠正预防措施进行跟踪。负责收集船舶PSC检查、船旗国检查和P&I检查报告,并对检查情况进行跟踪。部门职责体系日常管理3负责公司体系文件有效性的检查。负责公司年度质量安全管理体系内审计划(包括船舶)的编制、实施。组织迎接质量认证组织、有关船级社和主管机关对公司质量安全管理体系(包括船舶)的审核工作。负责编制公司质量安全管理体系有效性评价和管理复查计划,协助管理者代表(指定人员)和总经理进行有效性评价和管理复查工作。负责质量安全管理体系受控文件总清单的编制、修改,并按清单检查各部门文件保管情况。负责体系文件的版本号、发放登记、作废文件销毁等日常管理工作。负责收集、跟踪有关强制性规则规定的修改,并按要求进行受控、传递等处理工作。双标办使命与职责部门建设4负责本部门员工队伍建设,负责部门员工的培训与培养。负责本部门员工工作计划的审核和工作安排。负责本部门员工业绩的考核工作。负责本部门员工绩效薪酬的二次分配。负责部门工作计划的制定、工作总结和分析。负责组织制定、优化本部门的管理制度和流程。负责制度执行的推进与监督、控制,不断完善部门管理。负责对其他部门内部质量安全管理体系的执行状况进行评价。负责宣导公司的企业文化,提高部门员工的凝聚力和活力。部门职责(续)体系日常管理3负责收集各类有关质量、安全、防污染方面的信息,并做好信息交流和传递工作。负责公司质量认证证书(正本)、符合证明(DOC)(正本)及船舶安全管理证书、船舶保安证书、船舶联系概要记录、船舶保安计划批准证书副本的保管。负责证书临时审核、初次审核、中间审核、换证审核及附加审核等的申请和组织工作。负责船舶管理协议的编制、上报工作。负责与体系相关档案的收集、组卷、借阅登记、销毁等工作。负责本部门有关的管理过程的监视和测量。协助人事部对操作级及以上船员的体系相关知识培训、考核工作。董事会秘书办公室使命职责部门使命战略管理上市运作日常管理通过对公司经营状况的了解,为董事会的决策提供有效支持和服务。组织公司战略实施的过程跟踪与效果评价。负责在形势变化时对整体战略和子战略提出调整的建议。负责对公司重大投资项目进行跟踪和阶段性评估。负责企业上市工作有关材料的编制整理,及各类相关程序性运作的实施;负责企业上市主管部门、中介机构的联络、协调。根据董事会决策,负责公司整体资产重组、兼并方案的管理监督。负责公司董事会日常事务管理。组织上报国家有关部门要求的董事会和股东大会出具的报告和文件。筹备董事会会议和股东大会,并负责会议的记录和会议文件、记录的保管。负责公司股权的登记管理,负责企业工商、税务主要证、照的变更、年审工作。负责对股东的接待及有关事宜的解答。负责履行公司章程和股票上市的证券交易所上市规则所规定的其他职责。负责公司信息披露事务,负责信息保密工作。123部门职责薪酬与绩效委员会职责委员会构成委员会职责薪酬与绩效管理委员会由公司董事会成员、独立董事、监事会成员、外聘专家组成。根据公司发展战略,提出激励与分配的主要指导思想。对公司激励机制、分配机制的运行情况进行监控和定期评估。对公司绩效管理、薪酬分配过程中出现的重大争议问题作最后裁决。对公司总经理提交的年度薪酬福利预算报告进行审核批准。对公司总经理提交的年度绩效指标辞典进行审核批准。负责确定公司高级管理人员的薪酬福利水平。负责定期对高级管理人员的业绩状况进行综合评价。其它薪酬与绩效领域相关重要事项的管理。负责制定绩效与薪酬委员会的会议制度与章程。1战略发展委员会职责委员会构成委员会职责战略发展委员会由公司董事会成员、独立董事、外聘专家组成。负责组织制定公司的总体经营战略。负责提出公司的职能战略指导思想。负责组织制定公司的经营目标和阶段性经营计划。对公司战略实施过程进行监控和定期评估。根据公司战略需要,负责公司组织结构的设计与重要调整。负责公司重大战略投资规划。负责其它战略领域相关重要事项的管理。负责制定战略发展委员会的会议制度与章程。1审计委员会职责委员会构成委员会职责审计委员会成员至少三名,外部独立董事占多数、一名独立董事至少是会计专业人士。经股东大会批准,负责公司会计师、审计人员的提名。负责选择或推荐独立的外部会计师。负责在公司外部审计人员提供审计服务之前,对其服务范围进行界定。负责监督公司内部审计制度及其实施。负责评价管理人员对由外部和内部审计人员提出的重要控制建议的反应。负责在每年的财务年报和其他会计报表发表之前,对其进行审查。负责帮助公司董事会其他成员更好的理解公司的核算体系、内部控制、财务报表、财务政策。负责在公司董事、独立的注册会计师、内部审计人员、公司的财务经理之间建立畅通的交流渠道。负责制定审计委员会的会议制度与章程。1专业委员会职责委员会构成委员会职责专业委员会由公司董事会成员、相关专业专家组成。根据公司的经营发展需要,组建不同专业性质的委员会。提出专业领域发展的指导思想。审核专业领域的发展规划与目标。对专业领域规划实施过程进行监控和定期评估。负责专业领域人才规划与培养状况的审核与评估。

其它专业领域相关重要事项的管理。负责制定专业委员会的会议制度与章程。1一、南京远洋新组织结构二、南京远洋层级关系图与职位发展矩阵三、南京远洋各部门组织结构及职能规划四、后续工作说明后记说明说明:(1)本方案基于南京远洋目前的实际制定,在未来发展的过程中,组织结构应及时跟随公司发展战略的变化而调整;(2)本方案不是僵化的,本方案将随着管理变革的深入得到进一步的完善和补充,特别是部门的二级结构。本方案后续工作:(1)根据新的组织结构编制岗位说明书。(2)选择岗位价值模型并进行岗位价值评估。谢谢观看/欢迎下载BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本万利工程1、背景驱动2、盈利策略3、选菜试菜4、价值创造5、完美呈现6、成功面试7、持续改造(一)、一本万利工程的背景驱动

1、什么是一本万利

2、餐饮时代的变迁菜单经验的指导方针运营市场定位的体现经营水平的体现体现餐厅的特色与水准沟通的工具餐厅对顾客的承诺菜单承诺的六大表现1、名字的承诺2、质量的承诺3、价格的承诺4、规格标准的承诺5、外文翻译的准确6、保证供应的承诺

1、顾客满意度餐厅价值、价格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、满足感、有价值感、喜悦感、特别感2-2、初期投资餐厅面积、保证金、设备投资、店铺装潢、器具用品投资、制服选定、菜单制作2-1、开业准备厨具、供应商选定、设计、用品选定、餐厅配置、员工训练、餐厅气氛、促销方式3、经营数据营业额、客流量、成本率、人均消费、顾客回头率、出品速度、人事费用菜单内容决定决定相关相关决定决定决定决定以菜单为导向的硬件投资

1、餐厅的装修风格2、硬件设施服务操作3、餐厅动线4、餐具与家俬5、厨房布局6、厨房设备菜单设计正果1、能诱导顾客购买你想让他买的餐点2、能迅速传达餐厅要表达的东西3、双赢:顾客喜欢、餐厅好卖餐厅时代的变迁食物时代硬体时代软体时代心体时代食物食品饥食饱食品质挑食品味品食品德惧食体验人们正在追寻更多的感受,更多的意义更多的体验,更多的幸福(二)盈利策略1、组建工程团队2、确定核心价值3、确定盈利目标4、确定客单价5、设计盈利策略6、确定核心产品谁来设计菜单?产品=做得出来的物品商品=卖得出去的物品商家=产品具备商品附加值物(什么产品)+事(满足顾客何种需求)从物到事从食物到餐饮从吃什么到为什么吃产品本身决定一本,产品附加值决定万利从生理到心理从物质到精神从概念到五觉体验创造产品的五觉附加值体验何来

一家企业以服务为舞台以商品为道具,让消费者完全投入的时候,体验就出现了PART01物=你的企业卖什么产品+事=能满足顾客何种需求?确定核心价值理念核心价值理念1、卖什么样的菜2、卖什么样的氛围?3、如何接待顾客?卖给谁?卖什么事?卖什么价?企业目标的设定1、理论导向的目标设定2、预算3、制定利润目标费用营业额亏损区利润区临界点变动费用总费用营业额曲线费用线X型损益图利润导向的目标设定确定目标设定营业收入=固定成本+目标利润1-变动成本率-营业税率例:A餐厅每月固定成本40万,变动成本50%,营业税率5.5%,目标利率每月8万,问A餐厅的月营业收入:月营收入=(40+8)÷(1-50%-5.5%)=48÷0.445=108万测算损益平衡点保本线=固定成本1-变动成本率-营业税率例:A餐厅保本线=40÷(1-50%-5.5%)

=40÷0.445

=90万定价的三重意义2、向竞争对手发出的信息和信号1、是利润最大化和最重要的决定因素3、价格本事是价值的体现定价由此开始1、评估产品、服务的质量2、寻求顾客价值与平衡点3、以价值定义市场确定客单价盈利占比策略

占比策略内部策略销售占比占比策略内部策略10%40%10%20%20%(三)、选菜试菜1、ABC产品分析2、产品的确定(食材、口味、烹调、餐饮)3、成本的确定ABC分析策略毛利率营业额CBACABBACCCAA营业额C毛利A优化、提升增加销售双A双赢ABC顾客商品涨价保留亏本商品删营业额A毛利C顾客超额、成本过高有意义的保留无意义的删除双C双输菜单内容选择的标准因素成本设备厨师技术操作空间菜系风格吻合度品质可控度原料供应顾客喜好菜单协议度(销售目标、颜色、口味、造型、营养等)产品类别确定的四个方面1、按食材确定比例2、按口味确定比例3、按烹饪确定比例4、按餐饮确定比例

(无酒精饮品、含酒精饮品比例)框架依据操作依据目标依据成本依据试口味成本操作第一次试菜的内容精确的成本核算—五个关键词1、净料率(一料一控、一料多档)2、调味料成本(单件产品、批量产品)3、燃料成本4、统一计量单位5、标准食谱成本卡试口味餐具造型色彩第二次试菜的内容四料构成表1、符合思想审定2、符合目标审定3、符合定位审定4、符合框架审定四平构成表(四)、创造价值1、定价策略的确定2、提升双A核心产品的附加值3、增加更多的顾客选择性顾客会记住的价格最低价人均消费热门畅销品商品较多的价格带最高价产品价格和观念价值永远是不一样的,体验经济时代出售的不是产品价格,而是观念定价与确定价格的区别确定价格产品、服务主导思路确定一个易于销售的价格由企业根据成本以及和其他企业的比较确定定价基于顾客的价值私立评估价值、确定等级在顾客和企业的来往过程中确定企业定价三大策略1、薄利多销策略2、相对稳定价格策略3、高价位价

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