2023年酒店行政年终工作总结

2023年酒店行政年终工作总结酒店行政年终工作总结1

20xxX半年，在部门领导的正确领导下，同事们的支持帮助下，宾馆、食堂全体员工本着一切为广阔员工和来宾服务的宗旨，坚持以提升后勤服务质量为重点，提高广阔员工满足度为目标，以热忱、主动的工作看法较好的完成了公司交给的各项工作任务，共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结阅历，克服不足，现将工作总结汇报如下：

一、加强基础管理，提升服务质量，确保各项工作有效运转

1、通过会议形式实现宾馆、食堂管理上的刚好性、针对性、公开性；通过每天早会，有序支配工作，分析研讨工作中存在的问题，刚好传达公司的方针政策，提高工作效率，有效加强员工间的沟通沟通；通过每周班组例会，做到工作目标清楚、责任明确，使各项工作有安排、有落实的开展，强化各岗位间的工作连接、协作，有效提高员工的主子翁意识、集体意识，增加班组的凝合力；

2、制定各岗位周安排卫生，分解各岗位卫生区域，提高卫生清洁质量及效率，并且通过每周一次大扫除，有效巩固卫生清洁质量，每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查，编制检查通报，对存在的问题进行刚好督促整改；同时，每周对个人区域设备的完好率进行检查，对存在问题的设备刚好联系修理，制定设施设备维护保养台帐，定期对设施设备进行维护保养，确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态；

3、依据公司发展要求，9月底制定了宾馆、食堂6s推行工作安排，并于10月中旬完成宾馆、食堂6s推行，通过6s活动，有效优化了宾馆、食堂的工作环境，提升了员工的素养，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队形象，有效的提升了宾馆、食堂的基础管理。

二、增加服务意识，征集广阔员工看法

刚好将宾馆、食堂管理工作及经营状况反馈于广阔员工，接受广阔员工的监督，并通过生活委员将广阔员工的看法收集，通过研讨、落实、跟踪验证的闭环管理逐步实施广阔员工的珍贵看法，有效整改宾馆、食堂管理中存在的问题；依每月的后勤服务回访为契机，刚好了解后勤服务的履行状况和广阔员工的服务需求，不断完善宾馆、食堂的菜肴质量，为每周制定菜谱供应依据，而且不断创新菜品，不仅满意广阔员工的就餐口味。

三、完善物资选购 验收流程，有效限制成本，确保饮食平安

1、通过组织生活委员和财务人员对蔬菜、肉类及鲜活类原材料进行市场询价、定价的方式，有效掌控食品原材料的`市场行情；同时，以降耗为核心、拓宽选购 渠道为目的，先后于今年x月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查，选择质优价廉的供应商与之签订选购 合同，另增加了大米和蔬菜供应商，形成竞争，保障食品原材料选购 的刚好性和选购 质量，有效的限制了食品原材料的选购 成本；

2、选购 物品无论大小都做到了手续齐全、程序清楚，选购 执行选购 员申报、主管审核、部门领导批准的程序，选购 以从紧限制、够用为度的原则；食品验收严格执行财务人员、厨师、选购 员共同现场验收确认，财务人员、选购 员负责对数量进行验收，厨师负责对质量进行验收，严格根据《员工食堂物资供应管理暂行规定》的验收标准进行验收，确保各类食品的质量和广阔员工的饮食平安。

四、完善硬件配置，提高后勤服务档次

经过前期惊慌、有序的打算，3月28日新食堂搬迁投入运用，依据公司要求，结合食堂实际，组织生活委员对新食堂厨具等进行了询价、选购 ，有效改善了食堂硬件设施；同时，x月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及包厢餐具等配置，从硬件上改善了宾馆整体档次，提升了公司对外形象，提高了后勤服务质量。

五、制定包厢标准菜谱，提高接待质量

为使包厢用餐接待标准化，提高接待质量，x月份组织厨师进行研讨，制定了包厢标准菜谱，规定了操作程序，明确了装盘形式、指明白菜肴的质量标准，有效的提高了宾馆包厢用餐接待质量。

六、加强班组人员管理，克服人员不足，完成公司各项接待工作

宾馆、食堂人员的流淌较大，在人员不足及新进人员岗位技能较差的状况下，刚好有效的对班组人员的岗位进行调整，合理安排工作任务，较好的完成了公司交给的各类大型接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作。

以上是我个人20xx上半年工作总结，俗话说：“点点滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我将接着发扬优点，改正不足，不断积累阅历，与宾馆、食堂全体员工团结一样、开拓进取，为公司的发展做出的贡献。

后勤工作特别重。为了让我们酒店的餐厅有足够的食材来源，我们在这就还没起先就起先做预备工作，根据我们部门的要求，是提前规划，这让我们这周工作很轻松，有着很严谨的逻辑和工作。

我们每个人都在为自己的岗位在思索对策，因为不但要为酒店餐厅供应各种常用的食材，还有其他的后勤资源须要我们留意，比如客房的被褥更换和清洗，卫生的打扫等等都被支配在了我们后勤部门，每天都特别的繁忙，一个是酒店规模大另一个是应为我能须要负责的板块多。

但是虽然有些繁琐，但是也没有乱阵脚，因为我们始终都在跟着节奏来走，每一次前进的步伐都稳健，没有什么错误，所以这周没有什么糟心的事情发生，都能够维持酒店的运营，让我们酒店的份儿有了很大的提升空间。同样我们也都在朝着一个方向前进，不断的为更多的部门负担选购 的责任。

沟通是我们为了工作常常要做的工作，每次都要主动的与同事之间进行沟通和了解，彼此做到心中有数，让我们的工作可以在规定的时间内按时做完，不至于拖累了我们酒店的发展。每个人都被分派了许多任务，但是我们并不赶一个是因为我们后勤人手充裕，另一个是我们的工作效率还是比较高的。有领导的统领，更是有大家的协作，把十指攥成拳才能够挥出更加有力的攻击。

我们本周工作中，常常被提及到工作的重要，我们领导也常常给我们许多忠告，比如我能的竞争对数后许多，行业之间的进攻等，想要获得成果获得时间发展，又该如何做等等问题让我们可以在后勤工作中有了更加足够的打算，因为有先见之明，所以对于工作的加强有很大的提升和开拓。

我们许多人工作都有了基础的依照，有了可以遵循的规律走，因此在后勤工作上面就积累了很大的阅历，让我们后勤部有了更大的空间，虽然有些狭小但是也施绽开了拳脚，让我们获得了一段珍贵的发展机会这是值得兴奋与认同的终归这样的分摊任务，调动起更多的人为酒店的发展贡献，自己的实力和价值。

当然最重要的还是我们后勤部团结，每个人都在为这个集体努力又怎么会出现完不成的任务。

酒店行政年终工作总结2

在20xx年里，酒店上下，共同努力，无论是经营业绩或是人员综合素养方面都取得了很大的成果。行政部作为酒店的关键部门之一，在总经理的领导下，行政部每一位员工都任劳任怨，全力以赴完成各项工作。现将详细工作总结如下：

一、人员聘请工作

20xx年面临的首要问题就是聘请难。无论是快餐店还是综合性酒店，均不同程度的出现用工荒现象。酒店前半年实际工作中，员工聘请难度较大，遇到大型接待，就须要后勤各相关部门人员帮助。在工资调整的基础上，员工聘请状况有所好转，相应的解决“有用餐需求，无人员接待”的尴尬境地。

二、加强培训工作，提高员工素养

培训是提高员工素养的有效手段。酒店加大了培训力度，通过内部培训和外聘培训两种方式，由行政部组织召集对酒店全员进行专题培训。通过培训，员工的整体素养得到提高，从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看，明显的员工对于后者的主动性较高，所以在培训工作中，将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数，以了解成年员工的心理特征，在教学方法上采纳多样化，如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。

三、制度化建设

为了使酒店的管理水平更上一个新的台阶，酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进行严格考核，同时对酒店质检工作也进行严格化管理，坚持每周五进行质量检查并实行奖扣分政策。这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的`精神面貌、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。目前，酒店制定下发的各类职责、规定、方法、流程等规章制度，对每一个员工的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定，做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。

四、酒店全年营销活动

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。由于今年新开酒店较多，客源问题特别严峻，为保证酒店正常经营，同时加大营业收入，酒店推出全员营销活动，制定出一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关切销售，人人参加销售的良好局面。同时酒店针对接待大型会议团队房间数量不足的状况，与档次规模相近的各家酒店多次合作，共同接待，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，体现了酒店的合作精神。

五、存在的问题和不足

员工素养整体水平不高，部门培训及监督不到位，使得服务质量时有低下，服务意识时有淡薄，客人投诉状况时有发生。规章制度落实的不够坚决，有随意性和照看面子的现象，未能真正做到奖勤罚懒，仍旧存在干好干坏一个样的现象。管理机制上有待进一步完善。各部门均存在管理松驰，执行力较差的问题，整体对客服务水平还有待提高。另外对于领导支配下来的工作，由于外部因素影响导致无法进行的，未刚好汇报总经理。

酒店行政年终工作总结3

20xx年即将过去，新的一年即将到来。在20xx年里，酒店上下，共同努力，无论是经营业绩或是人员综合素养方面都取得了很大的成果。行政部作为酒店的关键部门之一，对内要进行人员的聘请、质检工作的落实、各项活动中相应内容的设计、制作等，对外要应对卫生局、消防、疾控中心、社保等机关的各项检查，工作多且杂，但在20xx年里，在总经理的领导下，行政部每一位员工都任劳任怨，全力以赴完成各项工作。现将详细工作总结如下：

一、人员聘请工作

20xx年面临的首要问题就是聘请难。无论是快餐店还是综合性酒店，均不同程度的出现用工荒现象。酒店前半年实际工作中，员工聘请难度较大，遇到大型接待，就须要后勤各相关部门人员帮助。直到进入十月份以来，在工资调整的基础上，员工聘请状况有所好转，相应的解决“有用餐需求，无人员接待”的尴尬境地。

二、加强培训工作，提高员工素养

培训是提高员工素养的有效手段。酒店20xx年加大了培训力度，通过内部培训和外聘培训两种方式，由行政部组织召集对酒店全员进行专题培训。其中外聘培训达x课时，内部培训（包括部门经理培训、岗前培训、岗中培训）达x课时。

岗前培训：行政部在x月份对新员工进行一次入职培训。x月份扩大培训范围，再次对入职1年以内的员工进行岗位职责及相关制度培训。

岗中培训：结合酒店发展中实际出现的问题及不足，通过内部培训（行政部）和外聘讲师（金管家：陈萱老师《酒店专业形象》、刘梦蛟老师《新赢突破》、王鸽老师《团队沟通》）两种方式重点对员工进行服务意识、礼貌待客、平安消防等学问的培训，通过讲解、点评、沟通，使员工在思想相识和日常工作中，得到不同程度的提升。另外，针对酒店申请三星级酒店事宜，结合外部培训老师，支配仪容仪表、美容美发等课程，切实打造酒店优质服务。

通过培训，员工的整体素养得到提高，从技能方面的培训与仪容仪表培训两大块来看，明显的员工对于后者的主动性较高，所以在20xx年的培训工作中，将会在培训中有目的的加大与员工的沟通次数，以了解成年员工的心理特征，在教学方法上采纳多样化，如示范表演、电影、幻灯片、投影图像等。

三、制度化建设

为了使酒店的管理水平更上一个新的台阶，20xx年酒店对部门经理考勤、工作表现等多方面也进行严格考核，同时对酒店质检工作也进行严格化管理，坚持每周五进行质量检查并实行奖扣分政策。这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、环境卫生等许多方面都提高了一个层次。

目前，酒店制定下发的各类职责、规定、方法、流程等规章制度，对每一个员工的岗、责、目标都提出了明确的标准，对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定，做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。

四、三星级酒店挂牌工作的落实

酒店在20xx年度的员工大会上提出“一个挂牌”工作的完成，即是向有关部门递交“三星级旅游涉外酒店”的申请。酒店在全年工作中，贯输打造全员优质服务意识，努力打造三星级标准的软件方面的建设，在酒店总经理和各级管理人员的努力下，酒店在提交申请不到一个月的时间里就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，大大提高了酒店的知名度。

五、酒店全年营销活动

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。由于今年新开酒店较多，客源问题特别严峻，为保证酒店正常经营，同时加大营业收入，酒店在20xx年推出全员营销活动，制定出一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关切销售，人人参加销售的良好局面。

同时酒店针对接待大型会议团队房间数量不足的状况，与档次规模相近的各家酒店多次合作，共同接待，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，体现了酒店的合作精神。

为了不让酒店局限于周口市，行政部与两家网站签订订房协议，利用多种渠道加大客房的销售量。

酒店于x月份推出大型图片展活动，通过外部广告和内容宣扬两种方式进行推广。在x月份推出一系列促销活动：餐饮每日一款特价菜、消费赠烟酒、官府养生菜，客房推出特价房x元/间/天、入住送冰爽矿泉水、延迟到x点退房。x月份婚宴、寿宴外部宣扬，与婚宴公司联合，在市区繁华地带以条幅、发宣扬册、现场签订等形式进行宣扬，扩大市场知名度。x月份推出餐饮系列促销活动，消费满100送20，并送养生粥及特色礼品盒，以此拉动餐饮消费，增加酒店营业额。

六、企业文化的建设

1、成立酒店艺术团，为酒店的各种接待供应节目。通过这种方式，不仅使员工得到展示自我才华的机会，同时使酒店的会议、宴会接待品牌得到广泛宣扬和认可。

2、员工生日多样化：酒店在x月份全员聚餐的当晚，特意定制生日蛋糕，邀请全部员工共同为过生日的x名员工庆贺生日。x4月份组织生日员工进行春游游玩。同时每月为生日员工发放礼品，使员工体会到酒店犹如一个大家庭的.暖和，促进酒店的文化建设。

3、举办各种员工集体活动：四月份协作保障部组织酒店全员进行为期两周的军训，很大程度上提升了员工的战斗力和酒店形象。五月份举办员工运动会，通过跳绳、拔河等运动项目，极大的激发了员工的合作精神，增加团队凝合力。五月下旬进行员工技能大赛和举办征文大赛（假如我是一名xx），通过写作和演讲的形式激励员工不断进取。八月份结合月度优秀员工评比结果及平日工作表现，从各个部门选出12名优秀员工，并组织其及家属青岛日照四日游。十月份协作保障部组织酒店全员进行消防实操培训，加强消防平安意识。

七、合理调整薪酬体系，不断提高员工福利待遇

酒店管理始终要坚持以人为本的管理理念，没有一个稳定、高效、尽职尽责的员工队伍，也就谈不上对客的优质服务。20xx年x月，酒店对员工的薪酬体系进行了其次次调整改革，增加员工的基本工资，并对餐饮部门员工的工资进行合理化调整，这种调整极大地提高了员工的工作主动性，强化了员工队伍建设，员工流失率与上月相比明显下降，并且有老员工又再回到酒店工作。

八、存在的问题和不足

1、员工素养整体水平不高，部门培训及监督不到位，使得服务质量时有低下，服务意识时有淡薄，客人投诉状况时有发生。

2、规章制度落实的不够坚决，有随意性和照看面子的现象，未能真正做到奖勤罚懒，仍旧存在干好干坏一个样的现象。管理机制上有待进一步完善。

3、质检力度不大，20xx年的质检工作仅针对部门卫生，未对工作、服务等方面进行检查。

4、各部门均存在管理松驰，执行力较差的问题，整体对客服务水平还有待提高。另外对于领导支配下来的工作，由于外部因素影响导致无法进行的，未刚好汇报总经理。

5、与相关部门之间的沟通须要加大。在20xx年中，许多接待等方面未进行细致沟通，致使对于一些细微环节问题在领导问起时无法回答。

酒店行政年终工作总结4

20xx年即将远去，回首一年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，可以说20xx年是酒店稳定发展的一年，也是酒店蓄意推动行业改革，拓展市场持续发展的关键年，也是行政部成果颇丰的一年，现就本年度行政部重点工作并结合酒店实际状况做以下总结。

一、常规修理与维护

酒店各店工程人员完成了各部门上报的修理单据xxxx多件，口头报修xx多件，处理多起突发性设备、设施故障。工程部在去年的工作基础上，又制定了具体的设备、设施保养安排，将安排分解到季度、每个月，并具体说明白保养内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。全年完成了大型修理与事故抢修项目。基础设施改造项目本着一次建设长远准备，立足超前，留有后劲的.宗旨，克服了时间短、场地窄，各方面错综困难的恶劣环境。为了平安、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处。整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调，管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经运用验证，效果良好。

二、夜值、平安、防火工作

各店夜间值班，平安巡查次数累计xxxx余次。各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。各店室外设施防护网设置布局合理，坚实耐用，无平安隐患发生。完整填写夜间值班记录本xx余本。各店增设电路巡查机制，每天用电高峰不少于x次的，对电线、电缆，的温度检查，确保平安。各店按时完成了每月一次的平安联合检查。在酒店各店、各部门的协作下，确保了全年各店无平安事故，给酒店平安运营打下良好的基础。

三、外联方面工作

装修改造期间，为了整体平安、便利、卫生方面考虑，经总办批准，安排将厨务部原有运用煤气罐改造成煤气管道，通过申报申请，得知由于是老城区气源不足，现已不增加新用户了，经与煤气酒店有关部门多方协调，在工程人员的帮助下，克服了重重困难，费尽周折，最终圆满完成了安装任务，现经运用验证，效果良好。完成了各店寝室续交房费的工作，还有两处条件不志向的寝室的更换工作。

经过这样惊慌有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶，做每项工作都有了明确的安排和步骤，行动也有了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态，一份对工作的热诚及其责任心！才能踏踏实实的做好每一项工作。

新的一年即将到来，面对餐饮业竞争越来越激烈的现实状况。以及面临设施设备老化问题。行政部工程全力结合酒店现有的状况做好下一年的工作安排，来弥补上一年工作的不足。

酒店行政年终工作总结5

今年我正式从酒店销售部调往行政部工作，虽然时间不长，但在接手工作后，在总经理的正确指导和细心帮助下，工作渐渐走上正轨。从对酒店行政工作的不熟识到慢慢熟识和清楚，不仅学到了许多，也体会到了许多，现就今年的工作状况做个自我总结：

一、人事方面

针对酒店人员聘请，采纳对内聘请和对外聘请的方式相结合其中，对外聘请通过四种渠道进行，利用酒店电子屏全天滚动播出聘请信息，利用酒店外的喷绘广告全年聘请，利用网络平台在xx各门户网站上公布聘请信息，利用酒店员工现有的人脉资源进行宣扬聘请，多渠道、全方位地为酒店储备人力。

二、酒店文化建设方面

为了更好的对外宣扬酒店，提升酒店的知名度和美誉度，春节之后，有支配有安排地起先筹备酒店网站事宜，大到整个页面的合理设计及内容规划，小到酒店全部资料的收集整理，工作在一步步中完成并实施。最终实现网站内容与员工天地栏内容同步更新，不仅向全部员工展示了酒店的文化建设，也为员工供应了一个表扬好人好事的发布平台，真正使员工在一种文化的潜移默化中接受共同的价值观念。

三、培训方面

培训是一种富有远见的投资，它不像厨师做出一道菜一样能立马产生效益，它须要持续不断地努力。行政部在春节之后，着手加强对酒店员工的培训力度。由行政部组织培训和各部门内部培训相结合的模式开展。新员工入职打破以前的传统培训方法，采纳幻灯片加讲解的教学方法进行，课堂气氛活跃，收效明显，员工反映良好。针对酒店现有的管理问题，行政部有针对性地搜集培训资料，定期组织酒店管理层人员参与培训课程。通过培训，旨在全面提升全部从业人员的服务意识、服务技巧和管理人员的管理水平。

四、档案管理方面

酒店的各种档案资料都是酒店珍贵的资源和财宝。随着酒店经营的发展，档案资料的数量和种类也越来越多。行政部将全部资料统一归类，然后再进行细分，将该健全的纸质档案资料分类别、分部门、分在职和不在职的人员分别入袋，做到一人一袋，便于有记录即可查可找。同时，将各种规章制度，各部门的培训资料做到纸质与电子档同步，做到资料永久不遗失，永久存档。除此以外，结合工作实际，健立健全了一些与工作休戚相关的规章制度，切实做到将制度服务于工作。

五、员工管理方面

从行动方面管理，行政部结合酒店的实际状况，组织各部门正式员工开展签定劳动合同书的签定仪式，切实维护用人单位和劳动者的合法权益，让员工从今安安心心、踏踏实实的工作。从思想方面管理，组织一批老员工座谈会和住宿员工的座谈会，进一步了解酒店员工的思想动态，营造酒店良好的酒店文化与人文关怀，促进管理人员与员工之间的沟通，达到相互理解，增进团结的目的。切实做到关切员工、爱惜员工，充分调动员工的工作主动性、主动性、创建性，增加酒店的凝合力和战斗力。

xx年即将远去，回首xx年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅，时间飞速，不知不觉中，充溢希望的xx年就伴随着新年伊始即将接近，可以说xx年是公司稳定发展的一年，也是公司蓄意推动行业改革，拓展市场持续发展的关键年，也是行政部成果颇丰的一年，现就本年度行政部重点工作并结合公司实际状况做以下总结和新一年工作安排与大家共同共享，希望大家针对行政部的工作多指责，指正，多提珍贵看法。

一、工程方面：各店的常规修理与维护

1、公司各店工程人员完成了各部门上报的修理单据4000多件，口头报修xx多件，处理多起突发性设备、设施故障。

2、工程部在去年的工作基础上，又制定了具体的设备、设施保养安排，将安排分解到季度、每个月，并具体说明白保养内容，落实到每个人，保障了工作质量和效率。

3、全年完成了大型修理与事故抢修项目：

①宣化店厨务部下水管干线彻底疏通清理一次；

②市政居民排水井堵塞往厨务部返水清掏一次；

③改造楼顶排烟管道一次，解决了顶层居民投诉问题；

④新阳店为了缓解用电压力，增设改造主电缆2根，不仅解决了用电问题，同时解决了平安隐患问题；

⑤新阳店后楼道改造，通过与厨房长共同探讨，为了菜品出品的须要，厨房需增加煤气灶，但因空间狭小，困难重重，经反复探讨、测量，最终确定将后楼通道加以利用，又新增了一个380公斤油箱，即解决了选购 冬季买油的困难，又保证了部门的运用；

⑥西大直街店营业区、卫生间、下水干管堵塞，面临无法营业；连夜抢修

⑦西大直街一楼总电闸烧坏，整个一楼停电，影响营业，连夜抢修。

4、宣化店装修改造期间，基础设施改造项目本着一次建设长远准备，立足超前，留有后劲的宗旨，克服了时间短、场地窄，各方面错综困难的恶劣环境，完成了以下几项工作：

①整体综合布线的设计、施工；

②室内供暖设施进行全方位改造，整体按分户供暖型式设计以后，全楼分户供暖时不用在室内施工，此项工作一劳永逸。

③自来水干线原有分布不合理，而且是铁管经长期腐蚀已经有多处漏点，经请示总办，将有隐患的室内铁管全部更换成ppr热溶管，并且做了合理布局，做到一劳永逸。

④为了平安、保暖，后楼道增设防盗门两扇，小门斗一处，400公斤油箱一个。

⑤整体改造设计了供风、排风、卫生间通风管道及空调，管路、电路的走向位置，合理的利用了空间，经运用验证，效果良好。

5、全年完成了大修保养项目：

①新阳店供暖锅炉大型修理、保养一次；

②新阳店厨务部排烟管道清掏油污一次（20延长米），从排烟罩至排风机；

③西大直街店更换平板式热风幕一个；

④西大直街厨务部排烟管道清掏油污一次（30延长米），从排烟罩至排风机；

⑤完成了各店的空调、排风机、外机等，年度清洗、保养工作。

⑥固定资产管理工作：对固定资产的'购进、管理、监督、修理、保养工作。

⑦新阳店，西大直街店工程室工具摆放。物资存放环境卫生方面依据公司要求进行了整体改善。同时对员工加强了思想教化。使员工的整体思想素养更上一个台阶。为提升企业整体素养和长远规划打下了良好的基础。

二、夜值、平安、防火工作

1、各店夜间值班，平安巡查次数累计8000余次。

2、各店夜间值班人员全年无脱岗、漏岗、事假等违纪现象发生。

3、各店室外设施防护网设置布局合理，坚实耐用，无平安隐患发生。

4、完整填写夜间值班记录本30余本。

5、各店增设电路巡查机制，每天用电高峰不少于8次的，对电线、电缆，的温度检查，确保平安。

6、各店按时完成了每月一次的平安联合检查。

7、在公司各店、各部门的协作下，确保了全年各店无平安事故，给公司平安运营打下良好的基础。

三、外联方面工作

1、宣化街店装修改造期间，为了整体平安、便利、卫生方面考虑，经总办批准，安排将厨务部原有运用煤气罐改造成煤气管道，通过申报申请，得知由于是老城区气源不足，现已不增加新用户了，经与煤气公司有关部门多方协调，在工程人员赵师傅的帮助下，克服了重重困难，费尽周折，最终圆满完成了安装任务，现经运用验证，效果良好。

2、宣化店正门牌匾由于宣化街整体外立面改造受影响，施工方与执法局联合下发拆除通知，我店接到通知后与总办汇报，确定尽量保住原有牌匾，经总办杨总牵头，以行政部为主，多方协调和努力，最终使我店外立面牌匾得以大部分保留，使我公司在日后牌匾的运用中彰显出实力和社会效益。

3、大成店由于楼体外立面装修改造要求我店将排烟管道拆除重建，经过与杨总汇报，杨总指示尽量保住，在杨总的支持与帮助下，多次与施工方负责人交涉，与楼上邻居协商，取得他们的宽容和理解，最终实行其它方式进行保温与修饰，给公司避开了经济损失。

4、完成了各店寝室续交房费的工作，还有两处条件不志向的寝室的更换工作。

5、各店办理员工暂住证与派出所外联工作。

6、宣化店、西大直街店、大成店办理牌匾执照外联工作已圆满完成。

经过这样惊慌有序的一年，我感觉自己的工作技能上了一个新的台阶，做每项工作都有了明确的安排和步骤，行动也有了方向，工作也有了目标，真正做到了心中有底！基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了要有一个良好的心态，一份对工作的热诚及其责任心！才能踏踏实实的做好每一项工作。新的一年即将到来，面对餐饮业竞争越来越激烈的现实状况。以及面临设施设备老化问题。行政部工程全力结合酒店现有的状况做好下一年的工作安排，来弥补上一年工作的不足。

酒店行政年终工作总结6

20xx年度工作总结及20xx年工作安排2敬重的邓总您好酒店人事部20xx年度工作总结及20xx年的工作安排如下20xx年人事部工作总结20xx年我店人事部工作在酒店领导的正确带领下坚持"敬重、理解克难奋进、共创辉煌"的重要思想为指导深化实行邓总在20xx年度酒店工作的指导精神在人事工作日益繁重酒店管理标准大幅度提高的新形式下通过本部门及酒店全体员工的共同努力基本完成了预期工作目标并且取得了肯定的成果。

一、考勤管理

20xx年度根据邓总的指示人事部对考勤管理实行指纹考勤与纸卡考勤相结合的方法仔细做好每天各部门人员出勤卡的跟踪检查工作刚好将检查中发觉的异样现象反馈到各部门并刚好主动做好与各部门之间的沟通与反馈工作使得考勤管理与之有很大的改进且取得了特别好的效应。但是在考勤管理取得肯定成果的同时也出现了一些问题部门考勤管理较混乱管理人员对部门员工的考勤管理不严格对违反考勤制度的员工的处理不刚好、不严格这些问题将在20xx年度作为人事部完善考勤管理的一项重点工作人事部将在20xx年度加大加强对各部门的考勤监管力度严格执行酒店相关考勤制度绝不姑息和放纵违反考勤制度的行为。

二、档案管理

酒店各类档案的管理是人事部一项重要而又繁杂、细致的工作。人事部在原有的基础上对各类档案进行了较细的分类。从员工的入职到每一个环节的资料进行了具体的归整严格按部门岗位进行整理、编号、存档。在各类档案的存放管理上比较科学的进行了细分和对号入库使各类档案的管理逐步达到了便于查找便利查找一目了然提高了档案管理的工作效率与工作质量避开了缺项解决了乱丢乱放的现象使各类档案的管理更大规范化和系统化。

三、酒店规章制度的建立

20xx年人事部针对酒店实际状况制定了一系列规章制度逐步规范酒店管理使酒店人力资源各项工作有章可循形成"靠制度管理按制度办事"的良好机制20xx年度人事部将加强各部门对各项制度的学习与执行力度尽快的使制度与管理与员工相融合。

四、人事部企业文化的建立

人事部在20xx年根据邓总的相关指示完成了本酒店的企业文化的初步建立使得酒店指导思想"敬重、理解克难奋进"深化人心也使得酒店员工在自身素养与修养上有很大的提高。

五、20xx年人力资源现状分析

岗位分布

截止20xx年12月26日酒店员工99人酒店职能部门人员占比例为34业务人员占比例为3一线服务岗位占比例为49。

六、聘请、培训工作盘点

一聘请渠道及费用

1、现场聘请

今年的聘请效果不明显后期主要采纳了网络聘请和发放传单的形式进行聘请20xx年将采纳传单、现场聘请会、聘请宣扬广告、员工举荐等形式加强聘请力度。

2、报纸聘请

今年共进行了2次报纸聘请主要针对酒店紧缺的管理人才和服务人员另外通过报纸酒店也做了相应的宣扬工作。

3、网络聘请

今年我们运用了嘉鱼热线网聘请运用几个月来发觉在聘请基层岗位比较适合人员也比较稳定。

4、内部员工介绍

20xx年通过内部员工的介绍有员工到我酒店工作20xx年还将加大内部员工的介绍力度做好宣扬。

二培训工作

酒店20xx年下半年主要进行了以下培训工作20xx年人员分类图中高层管理人员13人职能部门34人业务部3人一线岗位49人

1、消防学问培训及演练

20xx年10月份酒店由人事部组织由保安部牵头为酒店餐饮部和客房部两大部门的绝大多数人员实行了一次规模较大的消防培训及消防演练通过组织培训学习提高了员工消防平安意识驾驭了肯定的自救学问员工在工作中的自查意识也有了肯定的提高。

2、服务技能、服务礼仪培训

10月、11月人事部多次组织了对客房部、餐饮部的服务礼节、仪容仪表、服务技能等相关专业学问的培训使得客房部和餐饮部在服务质量上有所提升。

七、薪酬盘点

一薪资结构调整

20xx年酒店行业整体薪酬水平上涨7月份酒店依据社会实际工资改变状况对酒店各个岗位的薪酬进行了调整上涨幅度达到7——15。

二进行内外部薪酬调查调整薪酬体系提高薪酬竞争力。基于提升酒店薪酬竞争优势的须要更是为了在企业发展的过程中平衡人员职业满足度人事部在酒店领导的工作布署下将于20xx年3月下旬起先了为期半个月的薪酬资料的调查分析。

八、劳动保险管理。

酒店目前参保人数为32人占职工总人数的32.3。共分别参与了养老、工伤两项保险。20xx年度人事部将对劳动保险管理作出以下调整

①20xx年度将不接受员工自行买保险后酒店予以补贴的形式20xx年自行买保险的员工将在20xx年保险期到期后全部转为社会保障局所要求的的形式予以参保。

②20xx年人事部将对购买的社保人员重新审核增加购买社保人员数量以达到社会保障局要求。

20xx年度人事部工作安排

一、人事部战略目标结合国内经济发展趋势及酒店的实际经营状况20xx年人事部的战略定位为"内部整休、管理提升、加强执行力"围绕企业的战略定位20xx年度人力资源的战略目标为提升企业人力资源的整体素养形成一个具有核心价值理念、专业技能突出、管理实力强、有序流淌的企业人力资源团队突显企业在"人才"方面的核心竞争力。

二、人力资源发展规划

一企业内部的有序人才梯队的培育与形成充分挖掘内部员工的潜能通过2-3年时间的大力度培育内部员工集中培育管理岗位和专业技能岗位。员工的发展通道为管理岗位和技能岗位的双通道。技术型岗位通过个人技能级别鉴定来实现个人发展的突破不同级别可享受到酒店特地设置的技术岗位的技能津贴。关键管理岗位的增补以内部增补为主即出现岗位空缺通过内部梯队选拔的方式甄选出同岗位相匹配的人选激励酒店员工的工作主动性激发员工自我学习、提升的激情从而提升团队的整体素养创建出学习型的团队氛围人人争先恐后相互赶超主动上进。

二政策、制度及项目支持1、制定内部竞聘上岗制度成立内部竞聘面试小组对竞聘者进7行综合素养的考评确定是否符合录用条件。

工作模块详细措施实施步骤实施时间责任人职业规划制定并实施员工职业发展通道安排

1、制定不同岗位员工职业发展调查问卷。20xx年2月人事部经理

2、针对不同发展需求的员工详细状况设计发展规划。

20xx年及以后人事部经理内部晋升实施竞聘上岗制度

1、拟定竞聘上岗管理制度20xx年3月份之前人事部经理

2、成立内部晋升面试考评小组20xx年3月份之前人事部经理

3、依据岗位需求实施内部竞聘

20xx年人事部经理聘请与培训发展

1聘请

20xx年聘请的主要目的为企业有安排的人员调整后的增补聘请的主要途径为内部员工举荐、校内聘请、网络资源、聘请宣扬及其它聘请渠道以免费或低成本投入为主

a、出现岗位空缺人事部在酒店内部发布岗位增补的通知员工可举荐符合岗位要求的人员应聘或者自荐

b、校内聘请的优势为资源集中投入少具有增值效应20xx年将作为聘请工作的.一个重点

c、网络聘请主要通过《嘉鱼热线网》发布聘请信息重点增补基层服务人员和专业技能型人才

d、聘请宣扬工作将作为聘请工作的另一项重点以传单、报刊和广告的方式来做宣扬这样即能起到一个聘请的宣扬工作也能对酒店有一个很好的宣扬。

f、其它聘请渠道通过下岗再就业中心举荐人才沟通中心信息发布等形式。

2培训发展

①依据20xx年部门培训安排按时按量完成部门的培训工作重点为岗位职责、微笑服务、沟通沟通、服务技能、服务意识、企业理念培训。

②推行内部员工技能大比武在技术性岗位中推行员工技能比武结合详细工作状况组织员工技能比武推行岗位述职每半年组织述职一次一般在年度和半年度会议召开之后通过述职进一步明确岗位职责及工作目标。

③建立培训管理体制建立人事部培训管理体系加强培训与培训管理协作各部门组织建立起各部门的培训机制实行部门自身培训与酒店培训相结合的方式能让员工到处享受培训、每天都能培训使得培训一体化、机制化、结构化、有效化人事部将主动的协作与监督各个部门的培训工作使得全体酒店员工在各个方面有一个质的提升。

三、人力资源管理体系的构建

一建立起人力资源各个模块的规范体系制定并完善各项操作流程该项工作具有肯定的周期性通过一年左右的时间将各个模块的工作流程及标准细化20xx年度重点系统规范聘请管理流程、人事档案管理流程完善酒店的规章制度员工休假管理规定、员工福利制度等。

工作模块详细措施实施步骤实施时间责任人hr管理体系制定各模块的工作流程及标准

1、制定聘请培训、人事档案管理流程

20xx年6月之前人事部经理完善规章制度

①、完善员工休假管理规定20xx年3月之前人事部经理员工福利制度

②、明确员工各项福利20xx年4月之前人事部经理聘请管理流程中重点突出各部门管理岗位的任职素养模型管理岗位的素养模型重点测评管理岗位人员的性格特征、价值取向、各种实力等综合素养的状况。

20xx年通过外部聘请或内部晋升途径进行管理人员的甄选时重点突出以下几个方面的素养要求

1、对管理岗位人员重点要求的是管理技能pdca沟通协调实力等综合素养要高单纯的某一方面的实力强并不能胜任管理岗位

2、管理岗位重点突出执行力在绩效考核中执行力项得分平均低于该项分值二分之一的不能胜任管理岗位

3、经核实存在个人生活作风问题的实施一票推翻制不胜任管理岗位经核实在任职中存在个人生活作风问题予以岗位调整4、档案记录中存在诚信度问题的实施一票推翻制不胜任管理岗位。二帮助各个部门制定和完善工作流程及工作标准明确各项工作的操作流程提高工作效率和质量通过一年的系统梳理使酒店各个部门的运作更加畅顺、高效。

四、薪酬方面工作

1、完善酒店基层岗位工资待遇及工资结构。

2、完善绩效考核的正激励加分项目突出绩效考核的正面激励作用重点突出人才培育方面及工作流程优化方面的正激励力度同时对部门的人才梯队培育关注力度不够的部门加强督导。

五、质检工作

20xx年人事部将建立完善的质检体系对质检奖罚细则广泛的征求看法进行合理的修正和完善。克服质检人员少的困难抓重点抓实际培育部门质检骨干增加质检的数量扩大覆盖面增加项目和内容向全面质检管理迈进。

六、后勤管理

人事部将在20xx年度对酒店后勤板块重新作出管理安排与方针特殊是酒店员工宿舍的管理与员工生活的管理方面下足功夫针对员工宿舍的管理将在以下几个方面作出改进

①宿舍人员的住宿平安问题人事部将在20xx年度的第一季度对全部的员工宿舍做一次打的平安排查工作保障住宿人员的人身平安。

②宿舍卫生管理的建立使得我们的员工宿舍干净、整齐、卫生。

③宿舍各项管理制度的建立使员工宿舍管理有章可循。员工生活方面人事部将建立员工业余生活安排如出游、生日会、运动会、技能评比、野炊等人事部还将建立员工心声安排刚好、深化的了解员工心声。

20xx我们任重道远人事部将接着坚持邓总对酒店的经营与管理的指导思想完善部门各项工作根据制定的部门目标脚10踏实地的完成各项任务同时要不断地提高自己刚好学习更新以使管理方法更加科学、合理。加强与各部门间的沟通与合作促进相互了解与协调发展。总之20xx年人事部将继承并发扬以往主动向上的工作热忱和团队精神。使我部的工作要求走向正规化、标准化。使人事工作能继往开来。为了目标的实现我们已经做好了迎接新挑战的打算。

酒店行政年终工作总结7

经过一年来的摸索，我渐渐熟识并适应了自己的工作岗位，渐渐形成了自己对行政部行政工作的一些相识和看法。作为酒店六部一室中唯一的非业务类部门，行政部在酒店中起着沟通上下、协调左右、联系各方、照应内外的作用。行政部是一个单位里工作最杂、最繁琐、和领导最近、和员工利益关系最亲密的部门，因此，其运行状况干脆影响着酒店整体工作水平和效率。对于刚刚参与工作的我来说，现阶段的任务就是多学习，多思索，将领导交予的任务做实做细，扩展学问面，尽快使自己成熟起来。现将任职以来的状况总结如下。

一、努力做好行政管理工作

为加强酒店管理，工作以来，制定并下发了《车辆管理制度》、《驾驶员平安协议书》、《食堂用餐管理规定》等多项规章制度，切实通过落实各项制度，规范了工作程序。帮助酒店领导组织酒店开工仪式的各项筹备工作。酒店开工仪式有着重要意义，它不仅标记着酒店各项工程的全面动工，更象征酒店发展的新起点，新机遇、新挑战。通过与管委会工作人员的`主动协作，拓展了人际关系，各方面组织协调实力也有所提高。

二、维护工作

对打印机、复印机、传真机、计算机及网络等办公设备的保养与维护。酒店建立几月来，各种设备不断增加，维护难度也随之增加。为避开因设备问题影响正常工作，我坚决做到小问题即刻解决，大问题主动联系厂家或经销商进行修理，在最短时间内确保员工运用不受影响办公易耗品的保障。酒店对各种易耗品如打印纸、碳粉、计算机配件等需求较大，主动保障好这些常规易耗品的供应。

三、车辆管理

加强车辆管理，保障行车平安。根据酒店《车辆管理制度》的要求，厉行节约、严格把关、统一调度，仔细做好车辆用油、行车登记等日常工作，确保酒店公务用车刚好、快捷、平安。酒店用车统一指定修理及保养地点，坚持事前申报，保障了酒店公务用车能够得到刚好修理和保养。

酒店行政年终工作总结8

一、前台接待方面。

xx年x月至x月，我从事前台接待工作，接待人员是呈现公司形象的第一人，我指引到相关办公室，为领导供应了便利，也为客户供应了便利。一年来，共计接待用户达1000人次左右。

二、会议接待方面。

1.外部会议接待

参加接待了**联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、**分公司与**分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种外部会议中，严格根据会议需求高标准布置会场，主动协调酒店相关事宜，并做好会议过程中的'服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关学问，积累了许多的阅历。

2.内部会议管理

根据各部门的需求合理支配会议室，以免造成会议冲突，并留意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公众物品的善后检查等工作，以便为本部人员供应更好的服务。一年来，共支配内部会议500次以上。

3.视讯会议管理

在召开总部或省分视讯会议的时候，根据通知要求，提前半小时准时打开视讯系统，确保会议按时接入，本年度无一例会议延时状况出现;在召开对县区会议时，提前进行会议预约，呼叫各终端，确保每个县区都能正常参会。

三、费用报销、合同录入工作。

在这方面，严格根据公司要求，周一汇总收集报销单据，周二找领导签字后录入erp系统，并做好登记工作。一年来，录入报销单据1000余份。合同录入20余份。

四、综合事务工作。

xx年x月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。

至12月底，共接待公安查询300次左右，并做到看法热忱，严格根据公司规定办理。收发外来文件90份左右，做到刚好上传下达，不延时，不误事。报送信息20篇，采编联通之窗2期。

对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作，刚好联系修理网点，进行电脑维护与修理，与其加强沟通，并要求为我们供应备用机，以免耽搁正常工作。

五、其他工作。

在完成本职工作的同时，仔细完成领导交办的随机工作，并主动参与公司组织的各项活动，帮助领导同事筹备了首届职工运动会;在**联通诚信演讲活动中获得第一名;**联通诚信演讲竞赛获三等奖，目前正在主动筹备xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。

酒店行政年终工作总结9

对环境的适应，对工作的理解每天都有所不同。经过两月的工作，使我少了些许无趣，多了几分成熟；少了些许挑灯夜读，多了几分奔波劳碌；少了些许纯真欢乐，多了几分责任在身……

经过两月来的摸索，我渐渐熟识并适应了自己的工作岗位，渐渐形成了自己对办公室行政工作的一些相识和看法。作为公司六部一室中唯一的非业务类部门，办公室在公司中起着沟通上下、协调左右、联系各方、照应内外的`作用。办公室是一个单位里工作最杂、最繁琐、和领导最近、和员工利益关系最亲密的部门，因此，其运行状况干脆影响着公司整体工作水平和效率。对于刚刚参与工作的我来说，现阶段的任务就是多学习，多思索，将领导交予的任务做实做细，扩展学问面，尽快使自己成熟起来。现将任职以来的状况总结

（一）努力做好行政管理工作

1、为加强公司管理，工作以来，制定并下发了《车辆管理制度》、《驾驶员平安协议书》、《食堂用餐管理规定》等多项规章制度，切实通过落实各项制度，规范了工作程序。

2、在集团的统一领导下，组织公司员工参与《建国大业》首映礼，观看《建国大业》电影，在喜迎国庆60周年之际，让每名员工重温历史，增加爱国主义和英雄主义的教化，有利于社会主义精神文明建设和人生观构建。

3、帮助公司领导组织园区开工仪式的各项筹备工作。园区开工仪式有着重要意义，它不仅标记着园区各项工程的全面动工，更象征我司发展的新起点，新机遇、新挑战。

4、与管委会共同协作电视台制作园区纪录片。在节书目制过程中，与电视台工作人员一同深化基层，了解园区现有产业结构，为深化对园区的进一步相识起着主动推动作用。同时，我也通过与管委会工作人员的主动协作，拓展了人际关系，各方面组织协调实力也有所提高。

（二）全力做好后勤保障工作

1、对打印机、复印机、传真机、计算机及网络等办公设备的保养与维护。公司建立几月来，各种设备不断增加，维护难度也随之增加。为避开因设备问题影响正常工作，我坚决做到小问题即刻解决，大问题主动联系厂家或经销商进行修理，在最短时间内确保员工运用不受影响。

2、办公易耗品的保障。公司对各种易耗品如打印纸、碳粉、计算机配件等需求较大，主动保障好这些常规易耗品的供应。

3、加强车辆管理，保障行车平安。根据我司《车辆管理制度》的要求，厉行节约、严格把关、统一调度，仔细做好车辆用油、行车登记等日常工作，确保我司公务用车刚好、快捷、平安。公司用车统一指定修理及保养地点，坚持事前申报，保障了我司公务用车能够得到刚好修理和保养。

酒店行政年终工作总结10

一是当好行政主管职责。刚好驾驭员工用餐需求，能向领导供应关于餐厅的精确信息。其次，问卷调查的内容与员工休戚相关，如菜肴的卫生、菜肴的口味、米饭、主食口感等，通过调查既找到餐厅在管理方面存在的优势，更发觉部分环节的不足，从而不断提高酒店员工整体满足度。三、司机班组

1、严格限制车辆油耗，制定正确的核算方法。

目前酒店配有三辆车，除总经理专用车外，其余二辆都供酒店日常运用。为了能更好的`限制车辆油耗，行政方面制定了关于车辆出车规章制度，出车路途明细登记，每月油耗统计等制度。一方面为了限制油耗运用；二是约束员工行为。

2、加强与用车部门的沟通，使成本降到最低化

在出车审批过程中，选购 部常常在周末或是晚上外出提货，通过一段时间统计，员工累计加班时间较多，这对人力资源成本造成负担。通过与选购 部的沟通，除易腐蚀、鲜活食品、部门急需用品刚好提取外，一般支配在正常工作日提货，大大节约人力成本。

司机班组员工除对酒店日常的应知应会、礼节礼貌培训外，班组还开展了其他相关培训：如接机服务。在日常服务中，酒店除vip客人到机场有礼宾员接机外，一般由司机独自前往接送。为了使接待服务更加标准化，邀请了礼宾员对班组司机进行了培训，包括接机服务流程。

主动组织酒店生日员工活动，员工活动是放松惊慌工作状态的有效调整剂，是增加团队凝合力的途径，今年共计组织8次生日员工外出活动，有漂流、唱歌、爬香山、自助烧烤、看电影等，活动丰富多彩，趣味横生。

今年8月遭遇“莫拉克”台风，同胞生命和财产受到巨大的损失时，为了帮助灾区群众渡过难关、重建家园，主动组织以“携手同心共助台胞”为主题的捐款活动。捐赠的3256元资金全部上交于街道用于灾区群众生活须要。

酒店行政年终工作总结11

在今年经挚友的介绍下，我来到了北京，当明白我能来北京的那一刻，我是非常的激烈，并且很珍惜这次机会，我高校学习的是酒店管理，但是一向都没有机会实践过，一向想要有一个机会能够让我学以致用，最终机会来了，怀揣着一个追梦的心我来到了北京，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。

当培训完后，就将我们安排到了各个岗位，刚来的第一周，我被安排到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自我非常能吃苦，而且也做好了吃苦的打算，在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自我已经做好了充分的打算，但是第一天的工作真是让我受不了，起先对自我一向坚持的事情产生了怀疑，但是师父一向都在激励我，她总是说什么事情都要坚持，假如一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎样办呢，做什么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的激励，假如不是她的话我就应不会坚持下去的吧。

其次周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台，我很喜爱前台接待这个工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作，但是令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般但是的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的全部的服务项目，因此须要前台服务人员对酒店的'各个部门都有足够的了解才能为客人带给满足周到的服务。在学习中，酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。

实习的日子就这样一每天结束了，这些日子我的确学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望，同时就应对自我的同事也具有同样的意识。”

一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的相识，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮忙，在新的一年里，我会更加努力，用自我所学的学问对x酒店的发展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。

酒店行政年终工作总结12

20xx年的日历即将翻过，现在立刻迎来崭新的20xx年，回顾过去一年的工作经验，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作阅历。

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品打算、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排，并干脆参加现场服务，对现场出现的问题赐予刚好的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训安排，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，找寻问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员主动参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员供应了一个沟通沟通管理阅历的平台，对保证和提升服务质量起到了主动的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，削减顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，削减了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了协作酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅实行了首届餐饮服务技能暨餐饮学问竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的打算和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了胜利，得到上级领导的确定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增加了团队的凝合力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素养

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业学问，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业学问培训，主要内容有《顾客满足经营》、《餐饮营销学问一》、《餐饮营销学问二》、《餐饮管理基础学问》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。

这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业学问及行业视野等方面都有主动作用，同时缓解了在管理过程中的各种冲突冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培育员工服务意识，提高员工综合素养

为了培育员工的服务意识，提高他们的综合素养，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水学问》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业学问等方面都有所增加，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提名贵宾房服务水平

为了提名贵宾房的服务接待实力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将干脆影响餐饮服务质量及团队建设。依据实习生特点及入职状况，本年度共开展了三场《如何由校内人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，相识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的'思想打算，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满心情，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发好用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，依据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上相识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的详细表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者相识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的相识和理解，在管理思想上形成了一样。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按安排完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱。

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一语道破的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，减弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够。

在培训过程中互动环节不多，员工参加的机会较少，削减了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快。

餐饮专业学问课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深化理睬，减弱了这部分课程的培训效果。

五、明年工作准备

20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分打算，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质。

将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台。

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参与），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，共享管理阅历，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。

20xx年将依据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、平安管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的惩罚，形成“质量检查每天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细微环节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提名贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、帮助餐饮部经理，共同促进出品质量。

出品是餐饮管理的核心，20xx年度将帮助餐饮部经理在顾客看法收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队。

20xx年将对培训方向进行调整，削减培训密度，注意培训效果，供应行业学习相关信息，引导员工学