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文档简介

西餐厅厨师长求职简历基本信息姓名：王某某学历：本科工作年限：8年联系方式：手机邮箱：wangmoumou@163.com期望职位：西餐厅厨师长教育背景XX大学餐饮管理专业本科（2010-2014）工作经历XXX西餐厅（2014年7月-至今）厨房主管（2017年4月-至今）负责厨房整体工作，包括食材采购、质量控制、研发菜品等指导厨师团队进行菜品制作，保证口感和质量的一致性对厨房设备进行日常保养和维修，确保良好的工作状态厨师长（2015年3月-2017年4月）负责菜品的研发和调整，确保菜品口感和质量的一致性实施岗位培训，提高团队成员的专业技能水平确保厨房的环境卫生和操作规范，保证菜品质量和安全初级厨师（2014年7月-2015年3月）学习掌握西餐制作技能，参与菜品制作，不断提高自己的专业技能水平配合上级完成各项工作任务YYY酒店（2013年7月-2014年7月）厨房实习生学习基础菜品制作技能，掌握厨房操作规范和安全知识协助上级完成各项工作任务专业技能熟悉众多西餐制作工艺和烹饪技巧，熟练掌握烤、炸、煮、烧等多种技术熟悉厨房设备的操作规范和安全知识，能够对厨房设备进行日常维护和保养具备团队管理和指导能力，善于沟通和协调，能够有效推动团队的工作自我评价我是一个对于厨艺追求完美的人，有着过硬的菜品研发能力以及优秀的团队管理能力。在之前的工作中，不断挑战自我和创新，不断提高自己的业务能力和人际交往能力。我坚信，品质是生存之本，以品质为核心，以客户需求为导向，一定能够将西餐文化和艺术完美演绎。个人兴趣我平时喜欢将自己的厨艺分享给身边的亲友，也会经常探讨新的菜品制作方法和工具。另外，我还会旅行和阅读，

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