高中化学-第3节 醛和酮 糖类教学设计学情分析教材分析课后反思

中华资源库：中华资源库：-1课题第3节醛和酮糖类（一）教具学案多媒体课件教学目的1.认识几种常见的醛和酮。2.能根据醛、酮的结构特点推测其分子发生反应的部位及反应类型。教法实验探究合作交流重点难点醛和酮的结构与性质教学情景设计内容总结补充创新【自主学习】一、常见的醛和酮1．醛和酮(1)结构特点和通式(2)饱和一元脂肪醛、酮的通式为：____________，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为____________________。2．常见的醛、酮【交流研讨】①醛和酮的官能团有何不同，书写时应注意什么？【对点演练】1．下列物质不属于醛类的是()2．已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面上的是()A．苯乙烯B．苯甲酸C．苯甲醛D．苯乙酮【自主学习】二、醛、酮的化学性质1．羰基的加成反应(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。(2)乙醛与NH3发生加成反应的化学方程式________________________________________________________________________。2．氧化反应和还原反应(1)氧化反应①与O2反应________________________________________________________________________。②银镜反应________________________________________________________________________________________________________________________________________________。③与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________________________________________________________________。(2)还原反应醛和酮都可以与氢气反应，被还原为相应的醇。例如：RCHO＋H2eq\o(→,\s\up7(催化剂))____________；【交流研讨】②乙醛能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色吗？为什么？③醛类物质发生银镜反应时，有何定量关系？【对点演练】3．乙醛蒸气跟氢气的混合物，通过灼热的镍催化剂时可发生反应生成乙醇，此反应属于()A．取代反应B．消去反应C．氧化反应D．还原反应4．下列物质中不能发生银镜反应的是()5．完成下列化学方程式：(1)苯甲醛与氨反应________________________________________________________________________。(2)苯甲醛与甲醇反应________________________________________________________________________。(3)苯甲醛与氢气反应________________________________________________________________________。(4)苯甲醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应________________________________________________________________________。【课堂聚焦】典例1:醛的结构简式为：（CH3）2C＝CHCH2CH2CHO（1）检验分子中醛基的方法是_____反应，化学方程式为_____________。（2）实验操作中，哪一个官能团应先检验？_____。（3）该醛可能发生的反应有_______。a.加成 b.氧化c.取代 d.还原【技能归纳】醛基的检验方法及实验注意事项：方法一：银镜反应1.试管必修洁净，洗涤时应先用热的溶液洗涤，再用蒸馏水洗涤。2.银氨溶液应现用现配，不可久置。配制时向AgNO3溶液中滴加2%的稀氨水，直到为止。3.反应条件为加热，控制温度在，不能用酒精灯直接加热。4.试管在加热过程中，不可震荡。5.反应结束后，应及时清洗试管。清洗时应选择溶液做洗涤液。方法二：与新制Cu(OH)2溶液反应：1.所用Cu(OH)2溶液必须是新制的，在制备Cu(OH)2溶液时，溶液必须明显过量。2.加热时，应该用加热，才能有明显现象产生。3.加热时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是。【交流研讨】④能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2溶液反应的有机物一定是醛类吗？⑤乙醛被银氨溶液、新制Cu(OH)2溶液氧化后的产物完全相同吗？课堂小结作业板书设计教学反思学情分析这节课对学生来说是新的知识内容，醛和酮是两类重要的有机物，在官能团的转化和有机合成中占有核心地位。掌握醛和酮的结构和性质是系统学习有机化合物的关键，也是后续学习有机合成的基础。在学生对有机化合物结构与性质的关系有所了解后，醛和酮是一个应用“结构推断性质”这个工具来进行研究的很好实例。因此，在进行本节内容教学时，应充分利用第1章的结构与性质的相关知识，使学生做到学以致用，体验到生活中处处有化学，激发对化学学习的积极情感。课后反思课堂教学是学生﹑教师﹑教学内容和环境之间的互动过程。课堂教学的组织不是由教师单方面传授内容，应该通过师生互动﹑生生互动，尊重学生的学习主题地位。所以教师要精心组织好课堂教学，让学生分分秒秒都在真正的学习当中。课堂教学要依据学生的心理特征和认识规律，要利用学生的生活经验，联系生产生活实际，通过小组合作﹑视频播放和分组实验，来提高学生动脑动手的能力。在课堂上引导学生发现﹑提出问题，积极思考﹑主动探究﹑参与讨论，敢于发表自己的见解，学会利用多种方式学习。学生有不同的学习基础，在课堂教学中要注意，让不同的学生都有机会参与到学习活动当中，并取得较好的效果。教材分析本节课的内容是高中化学鲁科版选修五第二章第3节《醛和酮糖类》的第一课时《醛和酮》。本节内容是有机化学中理论联系实际的内容，在教学过程中应尽可能利用直观形象的实验，同时也要注重挖掘教材资源和网络资源，组织学生在进行实验探究的同时充分展开交流研讨，增强互动，避免枯燥的讲授；利用教材中提供鉴别醛和酮的实验探究活动，组织学生设计实验方案、分组进行实验、讨论实验结果，培养他们的动手和观察能力；利用教材中提供的各种图片及网络资源组织学生讨论自然界中的自然界中的醛和酮、醛和酮与人类生产和生活的关系。评测练习1．下列说法中正确的是 ()A．凡能起银镜反应的物质一定是醛B．乙醛能发生银镜反应，表明了醛具有氧化性C．在加热和有催化剂的条件下，醇都能被空气中的O2所氧化，生成对应的醛D．福尔马林是35%～40%的甲醛水溶液，可用于浸制生物标本2.区别乙醛、苯、四氯化碳最好选用的试剂是 ()A．新制Cu(OH)2悬浊液 B．酸性KMnO4溶液C．FeCl3溶液 D．AgNO3溶液3.下列对完成乙醛与银氨溶液、氢氧化铜悬浊液反应实验的一些看法，其中不正确的是 ()A．银氨溶液和氢氧化铜悬浊液必须现配现用B．两反应均需要在碱性条件下进行C．所得银氨溶液的pH比原氨水的pH要大D．两实验过程中试管均直接置于酒精灯上加热4.茉莉醛具有浓郁的茉莉花香，其结构简式如图所示：关于茉莉醛的下列叙述错误的是 ()A．在加热和催化剂的作用下，能被氢气还原B．能被酸性高锰酸钾溶液氧化C．在一定条件下能与溴发生取代反应D．不能与氢溴酸发生加成反应课后反思课堂教学是学生﹑教师﹑教学内容和环境之间的互动过程。课堂教学的组织不是由教师单方面传授内容，应该通过师生互动﹑生生互动，尊重学生的学习主题地位。所以教师要精心组织好课堂教学，让学生分分秒秒都在真正的学习当中。课堂教学要依据学生的心理特征和认识规律，要利用学生的生活经验，联系生产生活实际，通过小组合作﹑视频播放和分组实验，来提高学生动脑动手的能力。在课堂上引导学生发现﹑提出问题，积极思考﹑主动探究﹑参与讨论，敢于发表自己的见解，学会利用多种方式学习。学生有不同的学习基础，在课堂教学中要注意，让不同的学生都有机会参与到学习活动当中，并取得较好的效果。课标分析根据教材内容和学生实际确定下列教学